1 minute read
5.4 VERDIKJEDEN FOR MAT I SAMFUNNET
Verdikjeden for mat i samfunnet
Omsetning og sysselsetting i verdikjeden for mat. Kilde: SSB
Foto: Felleskjøpet
Grunnlaget for verdikjeden for mat er bøndene. Vår spørreundersøkelse i Landbruksbarometeret med 1121 respondenter viser stemningen blant gårdbrukerne. Kort sagt viser barometeret at bonden trives i jobben sin, men føler i lite grad at yrket har noen særlig anseelse. Det var likevel 2 av 3 som er enige i at covid19 krisen har ført til at flere enn før er positive til norsk landbruk.
Egg og fjørfeprodusentene opplever at de har en veldig bra eller ganske bra fortjeneste. Frukt, grønt og potetprodusentene kommer like bak.
Andelen som opplever at fortjenesten er bra har gått ned de siste årene, og de to siste årene aller mest blant kumelkprodusentene. Det er gras, skog, sau og storfeprodusentene som i størst grad oppfatter lønnsomheten som dårlig.
De fleste ønsker i liten grad liberalisering av eiendomsreguleringene eller produksjonsbegrensningene i landbruket.
Jordbruket utgjør en stadig viktigere del av norsk fastlandsindustri, målt i sysselsetting og omsetning.
Næringsmiddelindustrien er Norges største industrisektor. Jord og skogbruk og tilknyttet industri er bærebjelken i produksjonsøkonomien i en rekke fylker. Med fall i annen industri blir denne sektoren stadig viktigere.
Det er avgjørende at man greier å snu arealnedgang og fallende selvforsyning for å sikre at industrien kan styrkes slik at vi får en best mulig utnytting av norske ressurser.
Vi bruker kunnskap og skaper resultater!
www.agrianalyse.no www.landbruksbarometeret.no
Foto: Landkreditt
