innehåll 4
Lasse Åberg gör sin grej
10 Köttinspektionen 16 Laddad dramatik – på riktigt! 20 Tränga igenom tystnaden 26 Rapport från Medicinhistoriska museet 32 Med Tareq Taylor & SVT i Hanoi 36 Grymma brudar! Ansvarig utgivare: Stewen Quigley Redaktion: Lillemor Berg, Stewen Quigley, Johanna Uddén Korsord: Hans Svensson Textredigering: Lars Johansson, Mallverkstan i Uppsala Foto: Camilla Bjelkås sid 32, 33, 34. Chicago Athenaeum sid 90. Roberto Conciatori sid 97 längst upp. Galago sid 96 längst ner. Alex Giacomini sid 58 längst upp t h, sid 59. Ramin Golmohammadi sid 38 längst ned t h. Peter Hagdahl sid 98 överst. Erik Hedman sid 96 överst. Mervi Junkkonen sid 12. Eva Källander sid 74 nedre. Lars Lambert sid 81. Medicinhistoriska museet sid 30 övre, 31 t v. Oscar Lind Modin sid 41, 42. NBS News sid 92. Jonatan Nylander sid 38, 39. Kent Pehrson sid 66. Stewen Quigley sid 4, 5, 6, 7, 8, 10, 13, 14, 17, 20, 26, 27, 28, 29, 30 nedre, 31 t h, 36, 37, 40, 44, 46, 47, 48, 50, 52, 53, 54, 56, 58 upp t v och längst ner, 60, 61, 62, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74 övre, 77, 78, 79, 82, 83, 84, 85, 94, 95, 98 mitten. Paul Sandberg sid 80. Upplandsmuseet sid 97. Pressbilder Uppsala stadsteater sid 18: Patrik Lundin (Spindelkvinnans kyss), Linus Meyer (Ringlek), Micke Sandström (Morbror Vanja, Jumpy), Magnus Skrede (Robin Hoods hjärta). Annonsering: BIZ&ART AB, Övre Slottsgatan 6, 753 10 Uppsala. Tel 0705 95 41 41, vxl 018-26 26 00, Fax 018-26 26 06 annons@bizart.se, kontakt@bizart.se, www.bizart.se Tryck: Trydells Tryckeri AB, Laholm ISSN-nr: 1654-5370 Miljömärkning: Trydells Tryckeri AB är miljöcertifierat enligt ISO 14001. Hela produktionen inklusive distribution i miljövänlig plast är miljömärkt med Lic nr 341091. För icke beställt material ansvaras ej. Tidningen får ej kopieras. Citera gärna men ange källan. ISSN 1654-5370
2014
Riktpris 75 kr
40 Mitt i ett kreativt flöde 44 Sången om Giresta kyrka 50 Ett bubblande verk av Mikael Lundberg 56 Modern nobless i total harmoni 62 Gör dessert som Jens Ericsson,
köksmästare på Hotel Kræmer
64 Vem är den där Kræmer? 66 Den legendariska oasen Pub 19 70 Veterankooperativet Öster om ån
ANNONSÖRER Helsida: Barnfonden – Akademiska sjukhuset Bildformatet Friskis & Svettis HSB KPH Triller Mat och Bröd Plan – Flicka Upplands Lokaltrafik Uppsala konstmuseum Uppsala stadsteater Halvsida: Länsförsäkringar Teaterbaren Water for all Musik i Uppland Kvartsida: Gabriella Bauer Individ & Organisation Uppsala Akademiförvaltning Åttondelsida: Upplandsmuseet Bror Hjorths Hus Bror Hjortföreningen
76 X:et på Uppsala stadsteater 80 Historiebiten 82 Allt i ett – konst, hantverk, aktivism 86 Det eviga livet i arkivet 92 Allmänbildning 94 Korsord 96 Upptäck! 3