#5 NL - Lente/Zomer
GENIET VAN DE SMAKEN VAN ZWITSERLAND
Proeven van de streek van de chef
Elzasser specialiteit: Picknicken met Flammkuchen een portable EGG®
Traditioneel of trendy tafelen?
Smaakvol met seizoensvis
Chef-kok Didi Maier kreeg de liefde voor het vak en de natuur met de paplepel ingegoten. Ambitie en vakmanschap brachten hem verder. Ontdek samen met Didi welke ingrediënten de natuur van Salzburgerland biedt.
Tarte flambée oftewel Flammkuchen is een heerlijke en veelzijdige specialiteit uit de Elzas. Zo bakt u deze eeuwenoude lekkernij op de Big Green Egg®, voor het beste resultaat met een heerlijke krokante bodem.
De Zwitserse gastronomie biedt voor elk wat wils, van eeuwenoude traditionele tot stoere trendy gerechten. Geniet van de diversiteit zoals een heerlijke authentieke abrikozentaart of gerookte tartaar van tonijn op moderne wijze.
Vis, maar ook schaal- en schelpdieren, laat zich uitstekend op de Big Green Egg bereiden. Laat u hierbij inspireren door de seizoenen, want alleen in het seizoen is de smaak van bepaalde soorten optimaal.
>> 15
>> 23
>> 5
>> 10
Neem tijdens een dagje strand, een boottocht of een andere dagtrip de Mini of de MiniMax mee voor een picknick. Zo geniet u ook op locatie van de lekkerste gerechtjes met dat karakteristieke smaakaccent.
>> 12