#5 DE - Frühjahr/Sommer
GENIESSEN, WIE ES IN DER SCHWEIZ SCHMECKT
Regionale Gerichte vom Küchenchef probieren
Elsässer Spezialität: Flammkuchen
Picknick mit einem mobilen EGG®
Den Tisch decken traditionell oder a la mode?
Köstliche Gerichte mit Fisch der Saison
Chefkoch Didi Maier hat die Liebe für sein Handwerk und für die Natur sozusagen mit der Muttermilch eingesogen. Ehrgeiz und handwerkliches Können brachten ihn weiter. Entdecken Sie gemeinsam mit Didi, welche Zutaten die Natur im Salzburgerland zu bieten hat.
Tarte flambée oder Flammkuchen ist eine leckere und vielseitige Spezialität aus dem Elsass. Wir zeigen Ihnen, wie Sie diese jahrhundertealte Köstlichkeit auf dem Big Green Egg® zubereiten können, noch dazu mit einem herrlich knusprigen Boden.
Nehmen Sie bei Ihrem nächsten Ausflug zum Strand, aufs Wasser oder zum Campingplatz doch einmal den Mini oder den MiniMax zum Picknick mit. Damit zaubern Sie auch unterwegs die leckersten Gerichte mit dem typischen Geschmackserlebnis.
Die Schweizer Gastronomie hat für jeden Geschmack etwas anzubieten, von uralten traditionellen bis hin zu coolen trendigen Gerichten. Genießen Sie die Vielfalt, zum Beispiel einen leckeren Aprikosenkuchen nach altem Rezept oder ein geräuchteres Thunfischtatar aus der zeitgenössischen Küche. >> 15
Fisch, aber auch Schalen- und Krustentiere lassen sich hervorragend auf dem Big Green Egg zubereiten. Dabei sollten Sie sich unbedingt von der jeweiligen Saison inspirieren lassen, denn nur in der Saison ist der Geschmack bestimmter Sorten optimal.
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