Enjoy!
OPEN FLAVOUR
Lente/zomer 2014
NORDIC CUISINE Gullholmen, Zweden
Proef de lente & de zomer
Smaakvol met Watertanden op seizoensgroenten Gullholmen
Kleine chefs, ‘BIG PARTY’
De smaak van de Ebro
Ieder jaargetijde biedt een palet aan smaken waarmee u het seizoen op het bord kunt laten weerspiegelen. Proef in deze Enjoy! de lente en de zomer.
Groenten zijn hip en spelen al lang geen bijrol meer op het menu. Bereidt u ze op de Big Green Egg®? Dan worden ze extra lekker!
Helpen de kinderen graag met koken? Met deze sprankelende recepten wordt het een vrolijke bedoeling met een bijzonder smakelijk resultaat!
Iedere streek heeft haar eigen smaakvolle ingrediënten. Ga met strerrenchef Fran López mee op smaakexpeditie in de delta van de Ebro.
Lees verder op pagina 3 en 20
Lees verder op pagina 6
Het Zweedse eilandje Gullholmen staat bekend om haar vis, schaal- en schelpdieren. Met deze ingrediënten maakt u gerechten om van te watertanden.
Lees verder op pagina 11
Lees verder op pagina 16
Lees verder op pagina 18