Die Kulmbacher BĂźttner bitten zum Tanz Lebendige Tradition ist auf der Bierwoche allgegenwärtig. Ein besonderes StĂźck Geschichte sind die BĂźttner und ihre jahrhundertealte Zunfttradition. Wen wundert’s in der Bierstadt Kulmbach, dass dieses Handwerk eng mit dem Gerstensaft verknĂźpft ist? Der Tanz der BĂźttner gehĂśrt zur Bierwoche wie die Bratwurst ins StĂślla – oder eben wie frĂźher das Bier in ein Holzfass aus des BĂźttnermeisters Werkstatt. Ein kleiner Einblick in die Historie einer „bewegenden“ Tradition. Der mittelalterliche Zunfttanz wurde Ăźberall dort gepegt, wo es Fassmacher gab. Die Legende sagt, dass um 1517 nach einer Pestepidemie jedes gesellschaftliche Leben erloschen war. Niemand feierte, die Biergärten blieben leer und die Brauereien brauchten keine neuen Fässer. In der Not kamen die BĂźttner auf eine auĂ&#x;ergewĂśhnliche Idee zur „Konjunkturbelebung“: Sie tanzten ihren Zunfttanz an verschiedenen Plätzen der Stadt. Dabei spielte der SpaĂ&#x;macher, eine Art NarrenďŹ gur der BĂźttner, eine wichtige Rolle. Die Ăœberlieferung erzählt, dass danach das Leben und Treiben in der Stadt wieder langsam in Gang kam. Mit dem Zunfttanz zur ErĂśffnung der Kulmbacher Bierwoche am 25. Juli ab 10 Uhr erinnert der BĂźttnerverein Kulmbach an
3TADL 3T 3 TADDL Ih re sch Ihre schĂśnstenn
‚‚
Bierzelt-Erlebbnisse! bnisse! Bierzelt-Erlebnisse!
Folgende Begegnung fand vor einigen Jahren beim beliebten SonntagsFrĂźhschoppen statt: Die Stimmung war bere its gut und das Bier schmeckt e vorzĂźglich – aber es sollte sich noch stei gern. Ich ging fĂźr kur ze Zeit aus dem Zelt, und als ich zurĂźckkam, saĂ&#x;en neue Bierfreu nde an unserem Tisc h. Wir kamen rasch ins Gespräch und ich plau derte besonders inte nsiv mit einem stattlich en Herrn: Alsbald stellte sich heraus, dass wir uns kannten. Wir war en vor 50 Jahren Nac hbarskinder: Er war dam als noch ein Baby und saĂ&#x; oft auf mei nem Arm. Nach sein em Wegzug hatten wir jegl ichen Kontakt verloren, weswegen die Freude riesengroĂ&#x; war . Gerade als wir uns noc h frĂśhlich zuprosteten, stand er auf, nah m meine Hand und sagte: „FrĂźher hast Du mich herumgetragen, dafĂźr trage ich Dich heute!“ Er hob mich vor allen Leuten in die HĂśhe und wirbelt e mich durch die Luft . Mir blieb die Spucke weg und wir haben noch viel gela cht.
Erika Neidhart, Kulm
bach
‘‘
diese Geschichte. Eine gute halbe Stunde präsentiert die Gruppe kunstvolle Figuren, die das Handwerk wĂźrdigen. Der Tanz beginnt zu den Klängen des Bayerischen DeďŹ liermarsches. Es werden 7 Figuren sowie der Reifenschwung gezeigt. Mindestens 20 Tänzer mit den typischen grĂźnen BĂśgen sind fĂźr eine AuffĂźhrung notwendig. Der BĂźttnerverein Kulmbach hat sich neben dem Zunfttanz auch auf andere Weise dem Erhalt der BĂźttnertradition verschrieben: Im historischen Badhaus richteten die BĂźttner eine Werkstatt des 19. Jahrhunderts ein. Auch das Denkmal fĂźr das Kulmbacher BĂźttnereihandwerk darf der Verein auf seine Arbeit zurĂźckfĂźhren. Selbst an einer Parade in New York nahmen die Kulmbacher BĂźttner schon in ihrer Zunfttracht teil!
Helden im Hintergrund Sie schleppen, schwitzen – und sie jammern nicht: Ohne die stillen Helden wäre die Bierwoche nicht das, was sie ist.
Zehn MaĂ&#x; und mehr: Eine gestandene StadlBedienung kann was wegstecken – oder besser: hochheben. Voll bestĂźckt, im Notfall mit Trillerpfeife bewaffnet, bahnt sie sich ihren Weg durch die Besuchermassen. Was fĂźr andere nach purem Stress aussieht, ist fĂźr die zupackenden Damen die reinste
Leidenschaft. Denn wer sich fĂźr den Job als Zeltbedienung entscheidet – und sei es nur als Aushilfe – muss schon was fĂźrs Zwischenmenschliche Ăźbrig haben. Das gilt natĂźrlich in gleichem MaĂ&#x;e fĂźr das Personal am Ausschank. Wer weiĂ&#x; schon, wie viel Stunden der Herrscher Ăźber den Zapfhahn auf den Beinen ist, wenn er auch noch dem letzten Durstigen kurz vor Schluss eine MaĂ&#x; gewährt. Die Helden im Hintergrund sorgen einfach dafĂźr, dass es allen auf der Kulmbacher Bierwoche gut geht – durch ein gewisses System, das fĂźr die Gäste unsichtbar bleibt. Wer sie sind und warum sie so fĂźr die Kulmbacher Bierwoche schwärmen, erfahren Sie während der Bierwoche in der Zeitung „Bierwoche aktuell“. Dort werden Ihnen einige Helden vorgestellt. Die „Bierwoche aktuell“ erscheint vier Mal und wird direkt im Stadl verteilt.
QUALITĂ„T AUS TRADITION UND ĂœBERZEUGUNG
1970 Die Kulmbach schnellste Kapell e s: Die Mu sike so eilig, in den Biers r haben es tadl einzu schieren, ma d traditionel ass man glatt verg risst l mit den V IPs einzuzi , ehen.
Etiketten sind unsere Welt!
TÜpfer Kulmbach GmbH Am Kreuzstein 5 • 95326 Kulmbach 09221 / 708 - 0 • 09221 / 708 -165 info@toepfer.de • www.toepfer.de !,,%3 ,¯5&4
BAMBERGER MĂ„LZEREI s THERESIENSTR. 3 s 96050 BAMBERG s TEL 09 51/9 12 32 - 0 mail: i n f o@ b a m b e r g e r - m a e l z e r ei.de s w w w.bamberger-maelzerei.de
.
-
NACH DEN BĂœTTNERN DIE BĂ–LLER: DAS OHRENBETĂ„UBENDE SALUT VOM RATHAUSBALKON ERĂ–FFNET DIE BIERWOCHE.
9