SVENSKA KYRKAN BORLÄNGE
●
DEC 2016
Vår nya husmor Carina Sandberg bjuder på en krämig morotssoppa. Den milda kryddningen med apelsin och ingefära harmonierar fint med morotssmaken.
Kryddiga smaker i juletid Morotssoppa med ingefärsgrädde
(4 portioner)
500 g morötter 1 liten gul lök 2 msk smör 9 dl vatten 2½ tärningar grönsaksbuljong 2–3 krm nymald svartpeppar 2 kryddnejlikor 1 litet lagerblad ¾ dl nypressad apelsinsaft 1–2 dl lättgrädde 1 msk rivet apelsinskal Servering 1½ dl mellangrädde En nypa salt ½–1 tsk finriven färsk ingefära Skala och skiva morötter och lök. Mjukfräs i smör på svag värme och under lock. Tillsätt så mycket vatten att det täcker morötterna. Tillsätt buljongtärningar och kryddor. Sjud i ca 20 minuter eller tills de är helt mjuka. Ta bort lagerbladet och nejlikorna. Kör alltsammans i mixer eller med mixerstav till en slät puré. Häll purén i kastrullen tillsammans med resterande ingredienser. Låt soppan koka upp under omrörning. Späd soppan med mer
buljong om du föredrar den ännu lite tunnare. Vispa grädden halvfast med salt och ingefära. Servera soppan rykande het med en klick grädde i soppan. Vaniljrutor i långpanna
(42 st)
Om du gillar vaniljhjärtan kommer du att älska denna kaka, saftig och med krispig topp. 500 g smör 10 dl vetemjöl 4 dl strösocker 4 msk vaniljsocker 1 msk bakpulver Fyllning 2 dl Kesella 5 dl crème fraiche 4 ägg 3 dl strösocker 1 msk vaniljsocker Ställ ugnen på 200 grader. Jobba ihop mördegen i en matberedare. Hälften av mördegen trycks sen ut i den smorda formen, 30 x 40 cm. Rör ihop fyllningen och bred ut över kakan, strössla sedan den andra delen av mördegen över fyllningen och grädda i 30 minuter.
Gift er på alla hjärtans dag eller förnya era äktenskapslöften ● På alla hjärtans dag tisdagen den 14 februari bjuder Svenska kyrkan i Borlänge in till drop in-vigsel i Stora Tuna kyrka kl 17.00 – 19.00. Ni som vill gifta er måste ha en giltig hindersprövning samt legitimation. Vigselakten är kort och enkel och vi bjuder på sång och musik. ÄR NI INTRESSERADE? Kontakta oss för mer information: Pastorsexpeditionen tel 0243-77101 eller kyrkoherde Ann-Gerd Jansson, tel 0243-77108, e-post: ann-gerd.jansson@svenskakyrkan.se
6
Bildfrågan Det finns många vackra kyrkor och kapell i Stora Tuna och Torsångs församlingar. Varifrån kommer denna bild? Skriv namnet på ett vykort och skicka till: Kyrkstöten Svenska kyrkan 781 81 BORLÄNGE Glöm inte att uppge din egen adress. Du kan också maila till stora–tuna.pastorat@ svenskakyrkan.se och uppge ”Bildfrågan” i ämnesraden. Senast 16 december 2016 måste
vi ha ditt svar. Vi lottar ut tre exemplar av ”I Luthers fotspår – en resebiografi” bland de rätta svaren. Rätt svar förra gången var Stora Tuna kyrka.
INFORMATION FRÅN BEGRAVNINGSVERKSAMHETEN ● Under hösten kommer Stora Tuna kyrkogårds norra del att färdigställas med ny asfalt. Runt dammen blir det en ny beläggning av granitsten samt perennrabatt som kommer att omgärdas av en måbärshäck. Nya bänkar placeras ut vid dammen. Under våren 2017 återmonteras de renoverade staketsektionerna på Stora Tuna kyrkogårds södra del mot Tunavägen. På Norra griftegården har det under 2016 dränerats om och gamla dagvattenledningar har bytts ut runt Pilgrims- och
Uppståndelsekapellet. Till våren 2017 sker en återställning med ny asfalt, natursten, gräsmattor och planteringar. Under 2017 får gångarna på Amsbergs kyrkogård samt Torsångs griftegård nytt grus. Vid frågor gällande gravskötslar, gravrätter eller gravplatser i övrigt, är du välkommen att ringa 0243-772 01 eller besöka Kyrkogårdsexpeditionen som finns på Prostgårdsallén 11, strax bakom Stora Tuna kyrka, till vänster om Stora Tunas prostgård.
Så håller du gravstenen ren Häll flytande eller gnid ”fast” såpa på gravstenen innan snön kommer. När snön smälter i vår är stenen ren och fin. Ett billigt och miljövänligt tips från kyrkoherden.