__MAIN_TEXT__
feature-image

Page 1

PRODUKT KATALOG UTGAVE 01

wwww.ytteroykylling.no ytteroykylling

ytteroykylling


INNHOLD BERIKA.......................................................................................5

YTTERØYKYLLING..........................................................................9

Kyllingfilet........................................................................12

Kylling lårbiff.....................................................................15

Kylling lårkjøtt...................................................................17

Salatkjøtt.........................................................................19

Sousvide..........................................................................21

Kyllinglår..........................................................................23

Kylling lårklubber................................................................24

Kylling overvinger................................................................26

Vingemix..........................................................................28

Hel og halv kylling.................................................................31

Kyllingpølser......................................................................32

Kyllingboller......................................................................33

Kylling crispy......................................................................34

Kjøttdeig.........................................................................35

Kebab.............................................................................37

Andre produkter..................................................................39

Høns...............................................................................39

PRODUKTOVERSIKT......................................................................43

Ytterøykylling....................................................................43

VÅRT TEAM.................................................................................46

3


Berika utvikler og skaper vekst for merkevarer til dagligvare, storhusholdning, netthandel og industri. Våre brands har en omsetning på ca 300 mill. De dekker segmentene kjøtt- og blandingsprodukter, plantebaserte og kyllingprodukter av høy kvalitet. Våre ansatte jobber hver dag for å skape gode og innovative matopplevelser med fokus på dyrevelferd, bærekraft og lønnsomme produksjonsmetoder. Vår portefølje består av både nye og etablerte brands som skal dekke behovet for gode råvarer og innovative ferdigprodukter i dag og i fremtiden. Vi har produksjon innen varegruppene kylling, plantebasert og andre kjøttslag/blandingsprodukt, på Ytterøy og Levanger. Vi er opptatt av å skape verdi for våre proffkunder og inspirere sluttbruker til å ta bra valg og få gode matopplevelser. Vi setter dyrevelferd høyt og har fokus på bærekraft og gode produksjonsmetoder. BERIKA - You´re welcome!

Berika på SMAK 2020, Norges varemesse. Fra venstre Kim Ove Mattson (Key account manager, Berika), Lasse Kjønstad (Daglig lader, Ytterøykylling), Per Eriksen (Industri og salg, Berika), Robert Sivertsen (Daglig leder, Berika), Christian Michaelsen (Key account manager, Berika)

5


Ytterøy er vår spydspiss innenfor lokalmat, og produserer og foredler et stort spekter av kyllingprodukter på den idylliske øya Ytterøy utenfor Levanger i Trondheimsfjorden. Her jobber over 20 bønder hver dag mot et felles mål – å levere de beste råvarene. På Ytterøya har det fåregått kyllingproduktsjon siden sekstitallet. Med fokus på dyrevelferd og gode produksjonsmetoder har Ytterøykylling stadig styrket sin stilling som kvalitetsleverandør. Kyllingen som produseres er stor og saftig, og vi har strenge krav til dyrevelferd. Dyrene får leve noen dager lenger, og har kort reisevei til slakteri. På fabrikken har vi stort fokus på produktutvikling og kort beslutningsvei når vi ser nye behov i markedet. Felles for alt som produseres er høy kvalitet og høy andel av rent kjøtt - produkter som appellerer til stadig mer bevisste forbrukere. I dag finner du våre kyllingprodukter over hele landet, og i 2019 feiret vi 10 år som merkevare. Ytterøy – Rene råvarer, ren nytelse!

Ytterøya, Levanger

9


KYLLINGNUGGETS 1,5 kg | Skål | Kjøl | EPD 4768370 1,5 kg | Skål | Frys | EPD 4768388

POPCORN NUGGETS ASIATISK

1,5 kg | Skål | Kjøl | EPD 5610126 1,5 kg | Skål | Frys | EPD 5610241

CRISPY LÅRBIFF 1,5 kg | Skål | Kjøl | EPD 5610134 1,5 kg | Skål | Frys | EPD 5610258

KYLLING OVERVINGER

YTTERØYCUT, TIMIAN OG HVITLØK 1,5 kg | Skål | Kjøl | EPD 5375217 1,5 kg | Skål | Frys | EPD 5608914

10


KYLLING SALATKJØTT

NATURELL

1 kg | Skål | Kjøl | EPD 5063136 1 kg | Skål | Frys | EPD 5063151

KYLLING SALATKJØTT KRYDRET

1 kg | Skål | Kjøl | EPD 5063201 1 kg | Skål | Frys | EPD 5063235

BAKTE LÅR 

UTEN BEIN, ESTRAGON OG HVITLØK 1,5 kg | Skål | Kjøl | EPD 5610159 1,5 kg | Skål | Frys | EPD 5610282

KYLLINGFILET SOUSVIDE SITRON OG PEPPER

1,8 kg | Pose | Kjøl | EPD 5185277 1,8 kg | Pose | Frys | EPD 5185301

11


KYLLINGFILET MED SKINN KYLLINGBRYST

MED SKINN OG VINGEBEIN NATURELL

240+ 2,5 kg | Skål | Kjøl | EPD 4767927

KYLLINGBRYST

MED SKINN OG VINGEBEIN 5 kg | Kartong | Frys | EPD 5305818

KYLLINGFILET

MED SKINN, NATURELL

1,8 kg | Skål | Kjøl | EPD 4989059  210+ 2,5 kg | Skål | Kjøl | EPD 4767919 5 kg | Kartong | Frys | EPD 5305891

KYLLINGFILET MED SKINN

5 kg | Kartong | Frys | EPD 5305826 210+ 5 kg | Dyptrekk | Kjøl | EPD 5019351

12


KYLLINGFILET UTEN SKINN KYLLINGFILET NATURELL

1,8 kg | Skål | Kjøl | EPD 4988812  5 kg | Kartong | Frys | EPD 5305891 200+ 2,5 kg | Dyptrekk | Kjøl | EPD 5020193  

KYLLINGFILET 5 kg | Kartong | Frys | EPD 5305859 1,8 kg | Skål | Frys | EPD 5608963 5 kg | Dyptrekk | Kjøl | EPD 5019278

KYLLINGFILET STRIMLET 1,2 kg | Kartong | Frys | EPD 5216676

KYLLINGFILET STRIMLET MARINERT

1,2 kg | Kartong | Frys | EPD 5020110

13


KYLLING LÅRBIFF KYLLING LÅRBIFF KYLLING OVERLÅR MED SKINN MED BEIN

MED SKINN

5 kg | Kartong | Frys | EPD 5305917 5 kg | Dyptrekk | Kjøl | EPD 5607916

5 kg | Pose | Frys | EPD 5607908

KYLLING LÅRBIFF NATURELL

1,8 kg | Skål | Kjøl | EPD 4988994

15


KYLLING LÅRKJØTT KYLLING LÅRKJØTT MED SKINN UTEN BEIN

2,5 kg x2 | Dyptrekk | Kjøl | EPD 5608070

KYLLING LÅRKJØTT

UTEN SKINN UTEN BEIN, NATURELL 5 kg | Kartong | Kjøl | EPD 5031422 2,5 kg x2 | Dyptrekk | Kjøl | EPD 5305834

KYLLING LÅRKJØTT STRIMLET, NATURELL

1,2 kg | Dyptrekk | Frys | EPD 5493713

KYLLING LÅRKJØTT STRIMLET, MARINERT

1,2 kg | Dyptrekk | Frys | EPD 5019898

17


KYLLING SALATKJØTT

KYLLING SALATKJØTT

NATURELL

1 kg | Skål | Kjøl | EPD 5063136 1 kg | Skål | Frys | EPD 5063151

KYLLING SALATKJØTT KRYDRET

1 kg | Skål | Kjøl | EPD 5063201 1 kg | Skål | Frys | EPD 5063235

19


KYLLINGFILET SOUSVIDE KYLLINGFILET SOUSVIDE NATURELL

1,8 kg | Pose | Kjøl | EPD 5181573 1,8 kg | Pose | Frys | EPD 5182381

KYLLINGFILET SOUSVIDE SITRON OG PEPPER

1,8 kg | Pose | Kjøl | EPD 5185277 1,8 kg | Pose | Frys | EPD 5185301

KYLLINGFILET SOUSVIDE SPICY 1,8 kg | Pose | Kjøl | EPD 5185251 1,8 kg | Pose | Frys | EPD 5185269

21


KYLLINGLÅR KYLLINGLÅR NATURELL

210+ 5 kg | Dyptrekk | Kjøl | EPD 5020326

KYLLINGLÅR 5 kg | Pose | Frys | EPD 2796373 5 kg | Dyptrekk | Kjøl | EPD 5019641

KYLLINGLÅR GRILLET

KYLLINGLÅR GRILLET

1,5 kg | Skål | Kjøl | EPD 2882025 5 kg | Kartong | Frys | EPD 2343523

23


KYLLING LÅRKLUBBER KYLLING LÅRKLUBBER 5 kg | Pose | Frys | EPD 5305792

KYLLING LÅRKLUBBER GRILLET

2 kg | Skål | Kjøl | EPD 2802866

24


KYLLING LÅRKLUBBER YTTERØYCUT KYLLING LÅRKLUBBER YTTERØYCUT, NATURELL

2,2 kg | Skål | Kjøl | EPD 4988887

KYLLING LÅRKLUBBER YTTERØYCUT

2,5 kg x2 | Dyptrekk | Kjøl | EPD 5102660 5 kg | Dyptrekk | Kjøl | EPD 5019716 5 kg | Kartong | Frys | EPD 5306261

KYLLING LÅRKLUBBER YTTERØYCUT, GRILLET 2 kg | Skål | Kjøl | EPD 5607486

25


KYLLING OVERVINGER KYLLING OVERVINGER 5 kg | Kartong | Frys | EPD 5305867 5 kg | Dyptrekk | Kjøl | EPD 5547377

KYLLING OVERVINGER

GRILLET

2 kg | Skål | Kjøl | EPD 5607510 5 kg | Kartong | Frys | EPD 5611355

26


KYLLING OVERVINGER YTTERØYCUT KYLLING OVERVINGER YTTERØYCUT, NATURELL

1,8 kg | Skål | Kjøl | EPD 5216650 5 kg | Kartong | Frys | EPD 5305800

KYLLING OVERVINGER

YTTERØYCUT, TIMIAN OF HVITLØK GRILLET 1,8 kg | Skål | Kjøl | EPD 5375217 1,8 kg | Skål | Frys | EPD 5608914

27


KYLLING VINGEMIX KYLLING VINGEMIX NATURELL

2 kg | Skål | Kjøl | EPD 5607536

KYLLING VINGEMIX GRILLET

2 kg | Skål | Kjøl | EPD 2802874

28


KYLLINGVINGER KYLLINGVINGER 5 kg | Kartong | Frys | EPD 5305875 5 kg | Dyptrekk | Kjøl | EPD 5596549

KYLLINGVINGER GRILLET

2 kg | SKål | Frys | EPD 4169629 5 kg | Kartong | Frys | EPD 5607676

29


HEL KYLLING KYLLING HEL NATURELL

1250 g | Kartong | Frys | EPD 5608062 1400 g | Kartong | Frys | EPD 2343424 1500 g | Kartong | Frys | EPD 2425171

HALV KYLLING

KYLLING HALV GRILLET

450 g x10 | Kartong | Frys | EPD 2343507

31


KYLLINGPØLSER FROKOSTPØLSE 2,5 kg x2 | Kartong | Frys | EPD 5369525

GRILLPØLSER 600 g | Vakum | Frys | EPD 5371141

WIENERPØLSER 700 g | Vakum | Frys | EPD 5371133

32


KYLLINGBOLLER KJØTTBOLLER URTER

1,5 kg | Skål | Frys | EPD 5608005

KJØTTBOLLER

ROSMARIN OG HVITLØK 5 kg | Skål | Frys | EPD 5180591

TAPASBOLLER

TOMAT OG OLIVEN

1,5 kg | Skål | Kjøl | EPD 4768412

33


KYLLING CRISPY KYLLINGNUGGETS 1,5 kg | Skål | Kjøl | EPD 4768370 1,5 kg | Skål | Frys | EPD 4768388

POPCORN NUGGETS ASIATISK

1,5 kg | Skål | Kjøl | EPD 5610126 1,5 kg | Skål | Frys | EPD 5610241

CRISPY LÅRBIFF 1,5 kg | Skål | Kjøl | EPD 5610134 1,5 kg | Skål | Frys | EPD 5610258

34


KYLLINGKJØTTDEIG KJØTTDEIG 400 g | Skål | Kjøl | EPD 5598644 700 g | Skål | Kjøl | EPD 5598669 1 kg | Vakum | Frys | EPD 5609011

KYLLINGBURGER STEKT

165 g 10 pk | Skål | Frys | EPD 4768347

35


KYLLING KEBAB KYLLING DÖNER SKIVET

1,2 kg | Skål | Frys | EPD 5532171

KYLLING KEBAB STRIMLET MARINERT

1,2 kg | Dyptrekk | Frys | EPD 5483417

37


ANDRE PRODUKTER KYLLINGFØTTER KYLLINGSKINN 2 kg | Kartong | Frys | EPD 5299888

2,5 kg x2 | Vakum | Frys | EPD 5528773

KYLLINGSKROG

KYLLINGLEVER

10 kg | Kartong | Frys | EPD 2883361

1 kg x6 | Vakum | Frys | EPD 2879443

HØNS

HØNS 1 kg | Pose | Frys | EPD 2816460

39


PRODUKTOVERSIKT Nr

| Navn

| Vekt

| EPD

| Antall F i D

20382

Kyllingbryst m/skinn og vingebein naturell 240 g+ 2,5 kg

4767927

4

20782

Kyllingbryst m/skinn og vingebein

5 kg

5305818

20494

Kyllingfilet m/skinn naturell

1,8 kg

4989059

5

20381

Kyllingfilet m/skinn naturell

210 g+ 2,5 kg

4767919

4

20774

Kyllingfilet m/skinn naturell

5 kg

5305891

20781

Kyllingfilet m/skinn

5 kg

5305826

20528

Kyllingfilet m/skinn

210 g+ 5 kg

5019351

1

20491

Kyllingfilet naturell

1,8 kg

4988812

5

5305891

20774

Kyllingfilet naturell

5 kg

20523

Kyllingfilet naturell

200 g+ 2,5 kg

5020193

20777

Kyllingfilet

5 kg

5305859

20821

Kyllingfilet

1,8 kg

5608963

20527

Kyllingfilet

210 g+ 5 kg

5019278

1

20699

Kyllingfilet strimlet

1,2 kg

5216676

6

20535

Kyllingfilet strimlet marinert

1,2 kg

5020110

6

20779

Kylling lårbiff m/skinn

5 kg

5305917

20558

Kylling lårbiff m/skinn

1,8 kg

5607916

20763

Kylling overlår m/skinn m/bein

5 kg

5607908

20558

Kylling lårbiff m/skinn

5 kg

5607916

20493

Kylling lårbiff naturell

1,8 kg

4988994

5

20850

Kylling lårkjøtt m/skinn u/bein

2,5 kg x2

5608070

2

20502

Kylling lårkjøtt u/skinn u/bein naturell

5 kg

5031422

20780

Kylling lårkjøtt u/skinn u/bein naturell

2,5 kg x2 5305834

2

20768

Kylling lårkjøtt strimlet naturell

1,2 kg

5493713

6

20534

Kylling lårkjøtt strimlet marinert

1,2 kg

5019898

6

20570

Salatkjøtt naturell

1 kg

5063136

20571

Salatkjøtt naturell

1 kg

5063151

20572

Salatkjøtt krydret

1 kg

5063201

20573

Salatkjøtt krydret

1 kg

5063235

2

5

43


Nr

44

| Navn

| Vekt

| EPD

| Antall F i D

20640

Kyllingfilet sousvide naturell

1,8 kg

5181573

20641

Kyllingfilet sousvide naturell

1,8 kg

5182381

20695

Kyllingfilet sousvide sitron og pepper

1,8 kg

5185277

20696

Kyllingfilet sousvide sitron og pepper

1,8 kg

5185301

20693

Kyllingfilet sousvide spicy

1,8 kg

5185251

20694

Kyllingfilet sousvide spicy

1,8 kg

5185269

20526

Kyllinglår naturell

210+ 2,5 kg

628

Kyllinglår

5 kg

20530

Kyllinglår

210g+ 5 kg

5019641

1

534

Kyllinglår grillet

1,5 kg

2882025

4

305

Kyllinglår grillet

5 kg

2343523

21000

Bakte lår med estragon og hvitløk

1,5 kg

5610159

21001

Bakte lår med estragon og hvitløk

1,5 kg

5610282

20787

Lårklubber

5 kg

5305792

680

Lårklubber grillet

2 kg

2802866

4

20492

Lårklubber YtterøyCut naturell

2,2 kg

4988887

5

20627

Lårklubber YtterøyCut

2,5 kg

5102660

2

20532

Lårklubber YtterøyCut

5 kg

5019716

20785

Lårklubber YtterøyCut

5 kg

5306261

20562

Lårklubber YtterøyCut grillet

2 kg

5607486

20776

Overvinger

5 kg

5305867

20969

Overvinger

5 kg

5547377

20742

Overvinger grillet

2 kg

5607510

20645

Overvinger grillet

5 kg

5611355

20673

Overvinger YtterøyCut naturell

1,8 kg

5216650

5020326

2

2796373

4

4

4

20783

Overvinger YtterøyCut naturell

5 kg

5305800

20852

Overvinger YtterøyCut timian og hvitløk

2 kg

5375217

20995

Overvinger YtterøyCut timian og hvitløk

2 kg

5608914

20794

Vingemix naturell

2 kg

5607536

4

626

Vingemix grillet

2 kg

2802874

4

20775

Kyllingvinger

5 kg

5305875

20988

Kyllingvinger

5 kg

5596549

20056

Kyllingvinger grillet

2 kg

4169629

20116

Kyllingvinger grillet

5 kg

5607676

20714

Kylling hel naturell

1250 g

5608062

102

Kylling hel naturell

1,4 kg

2343424

105

Kylling hel naturell

1,5 kg

2425171

20574

Kylling hel naturell

Vektvare

5063540

302

Kylling 1/2 grillet

450 g x10

2343507

4

4

10


Nr

| Navn

| Vekt

| EPD

| Antall F i D

20839

Frokostpølse

2,5 kg

5369525

2

20825

Grillpølser

600 g

5371141

10

20826

Wienerpøllser

700 g

5371133

9

20765

Kjøttboller med urter

1,5 kg

5608005

4

20690

Kylling kjøttboller rosmarin og hvitløk

5 kg

5180591

20385

Tapasboller tomat og oliven

1,5 kg

4768412

4

20386

Tapasboller tomat og oliven

1,5 kg

4768198

4

20401

Kylling nuggets orginal

1,5 kg

4768370

4

20402

Kylling nuggets orginal

1,5 kg

4768388

4

20996

Popcorn nuggets asiatisk

1,5 kg

5610126

4

20997

Popcorn nuggets asiatisk

1,5 kg

5610241

4

20998

Kylling crispy lårbiff

1,5 kg

5610134

20999

Kylling crispy lårbiff

1,5 kg

5610258

20980

Kylling kjøttdeig

400 g

5598644

6

20981

Kylling kjøttdeig

700 g

5598669

4

20967

Kylling kjøttdeig

1 kg

5609011

5

20398

Kyllingburger

165 g 10 pk

4768347

4

20897

Kylling döner skivet

1,5 kg

5532171

4

20857

Kylling kebab strimlet marinert

2,5 kg

5483417

2

20336

Kyllingføtter

2 kg

5299888

20804

Kyllingskinn

2,5 kg

5528773

231

Kylling skrog naturell

10 kg

2883361

373

Kylling lever

1 kg

2879443

6

273

Høns posepakket

1 kg

2816460

12

2

45


VÅRT TEAM

Robert Sivertsen

Kim Ove Mattson

Christian Michaelsen

Kent Sørensen

Mobil +47 95 78 59 69

Mobil +47 95 93 62 82

Mobil +47 95 20 91 10

Mobil +47 91 35 77 08

robert@berikafood.no

kimove@berikafood.no

christian@berikafood.no

kent@berikafood.no

www.berikafood.no

www.berikafood.no

wwww.berikafood.no

www.berikafood.no

Daglig leder, Berika

Key account manager, Berika

Key account manager, Berika

Key account manager, Berika

Trondheim

Oslo

Tønsberg

Andre Gilje Jacobsen

Ola Sandvik Trangmyr

Sindre Nonstad

Ida Tronstad

Mobil +47 92 85 42 36

Mobil +47 41 75 95 94

Mobil +47

Mobil +47 41 21 15 06

andre@berikafood.no

ola@berikafood.no

sindre@berikafood.no

ida@berikafood.no

wwww.berikafood.no

www.berikafood.no

wwww.berikafood.no

wwww.berikafood.no

Key account manager, Berika

Ordre, logistikk og transport, Berika

Ordre, logistikk og transport, Berika

Ordre, logistikk og transport, Berika

Levanger

Levanger

Trondheim

Oslo

Levanger

Per Eriksen

Lasse Kjønstad

Richard Nystad

Mobil +47 97 79 54 78

Mobil +47 90 09 34 20

Mobil +47 40 46 50 29

per@berikafood.no

lasse@ytteroykylling.no

richard@flowfood.no

wwww.berikafood.no

wwww.ytteroykylling.no

www.flowfood.no

Industri og salg, Berika

Daglig leder, Ytterøykylling og Gourmand

Daglig leder, Flowfood

Sandefjord

Levanger

46

Trondheim


Flatan 177 7629 Ytterøy

ordre@berikafood.no wwww.ytteroykylling.no ytteroykylling

ytteroykylling

Profile for berikafood

Katalog Ytterøy  

Recommendations could not be loaded

Recommendations could not be loaded

Recommendations could not be loaded

Recommendations could not be loaded