Produktkatalog for Gourmand

PRODUKT KATALOG UTGAVE 01

wwww.gourmand.no gourmand

gourmand

Berika utvikler og skaper vekst for merkevarer til dagligvare, storhusholdning, netthandel og industri. Våre brands har en omsetning på ca 300 mill. De dekker segmentene kjøtt- og blandingsprodukter, plantebaserte og kyllingprodukter av høy kvalitet.

Våre ansatte jobber hver dag for å skape gode og innovative matopplevelser med fokus på dyrevelferd, bærekraft og lønnsomme produksjonsmetoder.

Vår portefølje består av både nye og etablerte brands som skal dekke behovet for gode råvarer og innovative ferdigprodukter i dag og i fremtiden. Vi har produksjon innen varegruppene kylling, plantebasert og andre kjøttslag/blandingsprodukt, på Ytterøy og Levanger.

Vi er opptatt av å skape verdi for våre proffkunder og inspirere sluttbruker til å ta bra valg og få gode matopplevelser. Vi setter dyrevelferd høyt og har fokus på bærekraft og gode produksjonsmetoder.

BERIKA - You´re welcome!

Berika på SMAK 2020, Norges varemesse. Fra venstre Kim Ove Mattson (Key account manager, Berika), Lasse Kjønstad (Daglig lader, Ytterøykylling), Per Eriksen (Industri og salg, Berika), Robert Sivertsen (Daglig leder, Berika), Christian Michaelsen (Key account manager, Berika)

3

Gourmand tilbyr matvarer av ulike kjøttslag til riktig pris og god kvalitet til forbrukermarkedet. Vi har et stort produktspekter fra andebryst importert fra Frankrike, til lokal spekemat fra produsenter i Norge.

Gourmand kan overraske med spennende matretter, men kvaliteten er alltid forutsigbar. Mange års erfaring og kompetanse fra næringsmiddelindustrien og bransjen for øvrig, gjør oss til et lønnsomt og fornuftig valg for forbrukere og innkjøpere over hele landet.

Gourmand – det beste valget!

5

Rut fettsiden på andebrystet og stek det crispy i en stekepanne med fettsiden ned (2-3 minutter).

Snu brystet og stek i 30 sekunder. Viderestek i ovn på 185 grader i 8-10 minutter. La det hvile slik at kjøttsaften setter seg. Kjøttet skal være rosa og fint.

KYLLINGFILET ØKNOMI

5 kg | Kartong | Frys | EPD 5522347

KYLLINGLÅR ØKONOMI

5 kg | Kartong | Frys | EPD 5609128

FRANSKE ANDEBRYST

ca 350 g | Skål | Frys | EPD 5522909

7

KJØTTBOLLER

5 kg | Kartong | Frys | EPD 5517164

KJØTTKAKER

5 kg | Kartong | Frys | EPD 5517172

SPANSKE KJØTTBOLLER

5 kg | Kartong | Frys | EPD 5564216

KYLLING CHEESY STEAKLETS

5 kg | Kartong | Frys | EPD 5506050

8

Stek kjøttbollene i smør eller olje på middels varme i 10-12 minutter.

KARBONADER

5 kg | Kartong | Frys | EPD 5517149

LUNSJKAKER

5 kg | Kartong | Frys | EPD 5564067

CHEESYÂ BURGER

5 kg | Kartong | Frys | EPD 5564026

BACONBURGER

5 kg | Kartong | Frys | EPD 5564158

11

LETTSALTET SIDEFLESK

600 g | Vakum | Kjøl | EPD 5497730

BØKERØKT BACON I BIT

600 g | Vakum | Kjøl | EPD 5480439

BØKERØKT BACON SKIVET

500 g | Vakum | Kjøl | EPD 5489653

BØKERØKT BACON TERNET

500 g | Vakum | Kjøl | EPD 5489961

12

KEBAB MIX DÖNER

1,5 kg | Skål | Frys | EPD 5532189

WESTFALERSKINKE SKÅRET

400 g | Skål | Kjøl | EPD 1442409

FENALÅR SKÅRET

250 g | Skål | Kjøl | EPD 1442391

15

PRODUKTOVERSIKT Nr

| Navn

40005

Kyllingfilet økonomi

40022

Kyllinglår økonomi

| Vekt 5 kg

| EPD

5522347

5 kg

5609128

| Antall F i D

40010

Cheesy burger

5 kg

5564026

40023

Baconburger

5 kg

5564158

40013

Spanske kjøttboller

5 kg

5564216

40004

Kjøttboller

5 kg

5517164

40003

Karbonader

5 kg

5517149

40011

Kjøttkaker

5 kg

5517172

40012

Lunsjkaker

5 kg

5564067

40025

Cheesy kyling steaklets

5 kg

5506050

40027

Kebab mix döner

1,5 kg

5532189

4

40009

Franske andebryst

ca 350 g

5522909

5

40015

Westfalerskinke skåret

400 g

1442409

15

40016

Fenalår skåret

250 g

1442391

12

40018

Bøkerøkt bacon ternet

500 g

5489961

10

40019

Bøkerøkt bacon skivet

500 g

5489653

10

40020

Bøkerøkt bacon i bit

ca 600 g

5480439

10

40021

Lettsaltet sideflesk ca 600 g

5497730

10

19

VÅRT TEAM

Robert Sivertsen

Kim Ove Mattson

Christian Michaelsen

Kent Sørensen

Mobil +47 95 78 59 69

Mobil +47 95 93 62 82

Mobil +47 95 20 91 10

Mobil +47 91 35 77 08

robert@berikafood.no

kimove@berikafood.no

christian@berikafood.no

kent@berikafood.no

www.berikafood.no

www.berikafood.no

wwww.berikafood.no

www.berikafood.no

Daglig leder, Berika

Key account manager, Berika

Key account manager, Berika

Key account manager, Berika

Trondheim

Oslo

Tønsberg

Andre Gilje Jacobsen

Ola Sandvik Trangmyr

Sindre Nonstad

Ida Tronstad

Mobil +47 92 85 42 36

Mobil +47 41 75 95 94

Mobil +47

Mobil +47 41 21 15 06

andre@berikafood.no

ola@berikafood.no

sindre@berikafood.no

ida@berikafood.no

wwww.berikafood.no

www.berikafood.no

wwww.berikafood.no

wwww.berikafood.no

Key account manager, Berika

Ordre, logistikk og transport, Berika

Ordre, logistikk og transport, Berika

Ordre, logistikk og transport, Berika

Levanger

Levanger

Trondheim

Oslo

Levanger

Per Eriksen

Lasse Kjønstad

Richard Nystad

Mobil +47 97 79 54 78

Mobil +47 90 09 34 20

Mobil +47 40 46 50 29

per@berikafood.no

lasse@ytteroykylling.no

richard@flowfood.no

wwww.berikafood.no

wwww.ytteroykylling.no

www.flowfood.no

Industri og salg, Berika

Daglig leder, Ytterøykylling og Gourmand

Daglig leder, Flowfood

Sandefjord

Levanger

20

Trondheim

SĂŚtersmyra 353 7609 Levanger

ordre@berikafood.no wwww.gourmand.no gourmand

gourmand