Onderzoek brengt niveau dierenwelzijn in kaart

De Federatie van het Belgisch Vlees (Febev) en de KU Leuven zijn het internationale onderzoeksproject Respectful Life gestart.

Dit project moet het dierenwelzijnsniveau in de paardenvleessector in kaart brengen en de transparantie doorheen de volledige internationale keten waarborgen. Onderdeel van het project is de identi catie van objectieve en veri eerbare parameters op vlak van dierenwelzijn.

De onderzoekers van de KU Leuven krijgen hiertoe volledige toegang tot de faciliteiten van de projectleden, met name bedrijven uit de paardenvleessector in Europa en Zuid- en Noord-Amerika.

Het onderzoek verloopt volgens de eisen van de KU Leuven en de methodologie houdt rekening met landeigen parameters zoals klimaat, seizoen, beschuttingsmogelijkheden, transportduur en -methode. Inmiddels inspireerde het pionierswerk ook andere vleessectoren.

.....................................www.respectfullife.com