Industrie 4.0 centraal op 65-jarige Drinktec

In Messe München wordt van 11 tot 15 september Drinktec gehouden. De beurs omvat de volledige productketen van alle drankensectoren en is ook meteen de grootste beurs voor drankentechnologie ter wereld. Voor het eerst maakt de wijntechnologiebeurs Simei hier deel van uit.

De grote gemene deler op de beursvloer van de 65-jarige drankentechnologiebeurs Drinktec is de Fabriek van de Toekomst, ofwel Industrie 4.0. Nieuwe technologieën en digitalisering zullen in de toekomst nog overheersender zijn in de bedrijven. Drijfveren zijn duurzaam en e ciënt produceren en ondernemen, om zo competitief mogelijk te opereren op een globale markt. Resourcemanagement, met name gericht op utiliteiten en grondsto en, is naast natuurlijke ingrediënten een van de beursthema’s. Creatieve oplossingen moeten het antwoord zijn op de uitdagingen.

Grootste ter wereld

Met meer dan 1.600 exposanten uit ruim 70 landen en met meer dan 70.000 bezoekers uit ruim 180 landen is dit de grootste drankenbeurs ter wereld. België is vertegen- woordigd met 27 exposanten. Er worden ruim 1.100 Belgen verwacht, zegt beursdirecteur Petra Westphal. “Uit Nederland komen 31 exposanten, maar we verwachten evenveel Nederlanders als Belgen.”

Simei @ Drinktec

De toonaangevende Italiaanse wijntechnologiebeurs Simei, georganiseerd door Unione Italiana Vini Società (UIV), is voor het eerst gelijktijdig met Drinktec, ondersteund door Verband Deutscher Maschinen- und Anlagenbau (VDMA). “De beurs vindt voortaan om de twee jaar afwisselend plaats in Milaan en München”, zegt een trotse beursdirecteur van Messe München. Bij UIV zijn 700 wijnproducenten aangesloten uit alle Italiaanse regio’s, goed voor 85 procent van de Italiaanse wijnexport. VDMA vertegenwoordigt 3.200 bedrijven.

Volledige productketen

De exposanten omvatten de volledige productketen, van grondsto en en ingrediënten tot en met verpakkingen. De brouwerijen zijn de grootste doelgroep. “80 procent van de exposanten levert producten en diensten voor de biersector”, weet de beursdirecteur. “Voor wijn en andere alcoholische dranken is dit respectievelijk 60 en 65 procent. De hel van de exposanten komt uit de sectoren zuivel en vloeibare voeding.” Procestechnologieën, inclusief afvullen en verpakken en randapparatuur voor speci eke industrieën, maken veruit het grootste van het aanbod, naast niet-sectorspeci eke engineering, inclusief automatisering en analyses. Grondsto en en ingrediënten zijn in aparte hallen te vinden, net als pet-verpakkingen.

Bezoekers

Aan de bezoekerszijde zijn de kleine, middelgrote en grote bedrijven gelijk verdeeld, benadrukt de beursdirecteur. “We bereiken hierdoor een brede markt.” Een kwart van de bezoekers vervult een functie binnen de productie- en verpakkingsafdeling. “Bijna 20 procent zit in management of directie en 14 procent werkt binnen R&D en engineering of verkoop. QC en QA zijn goed voor 4 procent van de bezoekers.”

Drinktec

Drankentechnologiebeurs Drinktec is van 11 tot 15 september in Messe München. Voor het eerst is de Italiaanse wijntechnologiebeurs Simei gelijktijdig met Drinktec. Meer informatie op www.drinktec.com