omas More Kempen wint Ecotrophelia-prijs

TM’S Food Factory van Thomas More

Kempen University College heeft de Ecotrophelia-prijs gewonnen met Tagliavena, een glutenvrije havermoutpasta.

Andere winnaars van de Fevia Innovatieprijzen waren het Koninklijk Atheneum Zottegem met Kaztaar, een glutenvrij bier, en het Collège des Etoiles uit Haren met zijn product Chocodat, een zoete snack die dadels en amandels verrassend combineert met chocolade. Niet minder dan 35 teams stelden hun ecoinnovatief voedingsproduct voor en kozen opvallend vaak voor voeding die verrassend smaakt en past binnen een trend van gezonde keuzes. Studenten zien daarnaast toekomst in vernieuwende producten die zijn aangepast aan de noden van consumenten met een glutenintolerantie, zo bleek tijdens de prijsuitreiking. De wedstrijden zijn voor studenten uit het secundair en hoger onderwijs. Voorzitter Jean Eylenbosch van Fevia, de federatie voor de voedingsindustrie: “De Belgische voedingsindustrie investeert veel in innovatie en blij groeien. Om dat succesverhaal mogelijk te maken, moeten onze bedrijven competitief blijven en de juiste geschoolde medewerkers kunnen aantrekken. De Fevia Innovatiewedstrijden zijn de ideale gelegenheid om jongeren zelf te laten voelen welke toekomstperspectieven de voedingsindustrie hen kan bieden. Het is dan ook een zeer positief signaal dat er ieder jaar meer teams deelnemen en dat de producten die de teams voorstellen morgen misschien in de winkel liggen.”

.........................................www.feviatrophies.be