Houd uw stem fit

Lekker eten na corona

Als u herstelt van een ziekte zoals corona is het belangrijk om regelmatig te eten. Probeer drie hoofdmaaltijden en twee tot drie tussendoortjes te eten. Eet niet de hele dag door, dan verliest u het overzicht van de totale voedingsinname. Dit zorgt vaak voor onevenwichtig eten. Regelmaat is ook nu de basis voor een gezond voedingspatroon.

Bent u moe?

• Eet meer zacht en vloeibaar voedsel. Denk aan soep, stoemp, pudding en yoghurt

• Wat is uw beste moment van de dag? Neem dan de grootste maaltijd

• Kies voor meerdere kleine porties per dag

• Kies voor makkelijke maar gezonde recepten

• Indien u gebruik maakt van zuurstoftherapie, gebruik dan ook zuurstof tijdens de maaltijd

• Biedt iemand hulp aan? Vraag of zij voor u willen koken Heeft u last van geur- en smaakvermindering?

• Vermijd producten die aversie oproepen. Dat is vaak voeding met een sterke smaak en geur zoals gebakken of gefrituurde producten, oude kaas, chocolade, koffie of alcohol.

• Koken in de magnetron geeft minder etensgeuren

• Kies eens voor koude gerechten zoals een maaltijdsalade, yoghurt met fruit of een milkshake.

• Heeft u het moeilijk met zoet? Ga dan voor hartige gerechten. Heeft u het moeilijk met hartig? Ga dan voor zoet.

• Soms helpt het net om te kiezen voor sterk gekruide gerechten

• Zuig op een pepermuntje

• Neem zure snoep of kauwgom bij een droge mond

• Vermijden sterke geuren op de plek waar u eet. Denk aan parfums, bloemen en schoonmaakmiddelen.

• Begin met neutrale smaken en voeg vervolgens smaken toe

• Poets uw tanden regelmatig Bent u misselijk? • Eet regelmatig om een lege maag te voorkomen.

• Vraag of iemand anders voor u kookt.

• Drink voldoende. Op zoek naar energie en eiwitrijke voeding?

• Vermijd light producten

• Neem dubbel broodbeleg of smeer wat dikker dan anders

• Voeg zuivel toe aan elke maaltijd of sluit af met pudding als toetje

• Neem een glas melk of bakje volle yoghurt als tussendoortje

• Maak indien nodig gebruik van bijvoedingen

Lekker, makkelijk en voedzaam? Dat kan.

Wortelstoemp is een gekend succesnummer in deze periode van het jaar. Vervang de wortel eens door butternutpompoen. Ook lekker met een kippenbraadworst.

Maak een maaltijdsoep. Ideaal om extra porties in te vriezen voor een volgende keer. Kies de soepgroenten die u lekker vindt, kruid naar wens, en voeg gehaktballetjes en pasta toe.

Eiwitrijk en vegetarisch? Voeg eens een blik kikkererwten toe aan uw soep. Als u ze vooraf even roostert in de oven zijn ze extra lekker.

Is hartig eten moeilijk? Ga dan voor een vullende milkshake. Doe volle melk, volle yoghurt, een banaan en een flinke lepel pindakaas in de blender en geniet.

Een omelet is makkelijk te maken en niet duur. Voeg room en kaas, uw favoriete groenten en kleine blokjes vooraf gekookte aardappel toe. Kruid naar wens.

Net zo makkelijk en goedkoop is een pannenkoek. Die kan u dan weer een extra toets geven door appel en spek toe te voegen. Te veel pannenkoeken gebakken? Die kan u makkelijk invriezen voor een volgende keer.