Page 1


Manzanares- Valdepeñas Enero 2017

Ayer& hoy

CartadelEditor Un año para ilusionarse Nuestra portada FITUR es una de las ferias de turismo más importantes del mundo y, por supuesto, de España. Ahora Ciudad Real, nuestra provincia, está haciendo un gran esfuerzo para promocionarse en este campo y por eso estará allí a mediados de enero. Al igual que lo hará Ayer&hoy. De eso va nuestra portada de enero. (Diseño de portada: Juan Pablo Rojas)

Nº 27 ENERO 2017 Edita Ediciones SERCA, S.L. Polígono Industrial Avanzado Avenida de la Ciencia, 1 13005 Ciudad Real Departamento Comercial Jefe de Ventas Tomás Gabriel Camacho Sánchez-Gil Tfno.: 639 62 91 65 tcamacho@ayeryhoyrevista.com publicidad@ayeryhoyrevista.com Departamento de Administración Pilar Piñero Moraira Tfno. y Fax 926 67 37 35 admon@ayeryhoyrevista.com Redacción y Edición FH Comunicación ayeryhoyr@gmail.com Colaboradores Francisco Javier Morales Hervás, Ino Crespo, Blanca Calatayud, Miguel Alberdi y ACCLM. Web y Redes Sociales contenidos@ayeryhoyrevista.com Depósito Legal: CR 933-2014

Ayer&hoy pertenece a la Asociación Española de Editoriales de Publicaciones Periódicas

Esta publicación no se hace responsable de las opiniones de sus colaboradores, los cuales las aportan a título personal. La opinión de Ayer&hoy se refleja exclusivamente en la Carta del Editor y en las informaciones firmadas por la propia revista.

Queridos amigos, Comenzamos el año, los inicios nos gustan porque queda todo por hacer y eso suele ser motivador. Tras unas navidades llenas de comidas, reuniones, regalos, etc…, volvemos a nuestro día a día, esa rutina que, aunque la critiquemos, nos gusta, ya que nos marca el orden normal de las cosas. Estoy convencido que este año será una año importante en muchos aspectos y con esa ilusión tenemos que inaugurar este 2017. Comenzamos el año hablando de FITUR (Feria Internacional de Turismo), cita imprescindible para el sector turismo, que se celebra desde hace 37 años. El mejor escenario donde todos los expositores muestran sus mejores atracciones de cara a atraer turistas, entre ellos nuestra provincia con su marca “Turismo Ciudad Real, el lugar que siempre recordarás”, y donde mostramos nuestro legado turístico, único en el mundo. Hemos titulado el reportaje central FITUR, NUESTRO MEJOR ESCAPARATE. Donde pretendemos poner en valor una provincia con una gran riqueza natural, patrimonial e histórica. Para nuestra sección fija de Ayer y hoy de…, hablamos de la trayectoria del Centro Educativo EFA MORATALAZ, en Manzanares. Conocido dentro y fuera de esta localidad, y que cumple ya con 40 años de experiencia, desempeñando un papel que apuesta por la integración con el mundo laboral. En la entrevista del mes, hablaremos con CRISTINA LÓPEZ DE LA LERMA MORALES, Guía oficial de turismo. Nos habla

de esta figura, su labor y la importancia de nuestra provincia desde el punto de vista turístico, incluso nos describe como sería una ruta de 5 días por nuestra provincia, una provincia que como ella dice “En Ciudad Real hay cosas Miguel Ángel Gómez Poblete que enseñar para todos” Francisco Javier Morales, para NUESTRO PATRIMONIO, nos describe la IGLESIA DE SAN PEDRO, en Ciudad Real, pero no como estamos acostumbrados a verla, si no que nos relata la belleza de este edificio religioso gótico, a través de los ojos de Tomás, inmigrante luso de ascendencia judía que abrazó la fe católica y frecuentaba este templo. Os encantará. En nuestras secciones de DECORACIÓN, ESTILISMO o EL RINCÓN DEL CELIACO, nuestros colaboradores Miguel Alberdi, Ino Crespo y Verónica Reolid, continúan trayéndonos lo último de cada uno de sus sectores, para que este año que acabamos de estrenar estemos informados de todo lo que nos interesa. Para terminar, desearos todo lo mejor para este 2017 que seguro estará lleno de salud, trabajo y buenas noticias para todo el mundo. Un abrazo

SUMARIO FITUR, nuestro mejor escaparate El termómetro. La calle opina Ayer y hoy de... EFA Moratalaz Entrevista. Cristina López de Lerma Morales, Guía oficial de turismo Nuestro patrimonio. Iglesia de San Pedro, Ciudad Real Desde la Junta y de la Diputación Actualidad de Manzanares Actualidad de La Solana Actualidad de Membrilla Actualidad de Valdepeñas Actualidad de Moral Actualidad de Infantes/Campo de Montiel Actualidad económica De todo un poco: Estilismo, Gastronomía, Decoración, Motor...

04 10 12 14 16 18 20 26 30 32 37 38 40 42-50

3


4

Ayer& hoy

Manzanares- Valdepeñas Enero 2017

En porTada/Reportaje

Varios agentes han consensuado diversas estrategias de turismo de promoción de la provincia de Ciudad Real, tan rica y diversa como sorprendente

FITUR

NUESTRO MEJOR ESCAPARATE C omo Don Quijote de La Mancha recorriendo los campos de Montiel, Ruidera o Campo de Criptana, o el universal, insigne y viajero Miguel de Cervantes impregnando de historia y literatura las viejas paredes de Medrano en Argamasilla de Alba, así es parte de nuestro poso y legado turístico, único en el mundo. Decíamos parte porque la provincia de Ciudad Real es muchísimo más: su naturaleza diversa con dos parques nacionales: Cabañeros y Las Tablas de Daimiel, y dos naturales: Ruidera y Alcudia

además del complejo lagunar de La Mancha; su patrimonio, con pequeños tesoros escondidos como la plaza porticada de San Carlos del Valle, de Villanueva de los Infantes y la calatrava de Almagro sin olvidar los castillos en Montiel, Calatrava la Vieja y la Nueva; su historia, con El Quijote como libro de cabecera de una tierra hospitalaria y con miles de andanzas del famoso hidalgo y de muchos otros; su pasado, presente y futuro agroalimentario con el mayor viñedo del mundo y con bodegas de mucha historia y tradición; y su gastronomía, un mapa de

sabores de hoy y de siempre al que no se resiste ningún paladar. Ningún escritor o erudito de ayer o de hoy duda de las ventajas de viajar: aumenta las ganas de vivir, amplía las amistades, enriquece el alma… Decía Mahoma: “No me digas lo viejo que eres, o lo bien educado que estás, dime cuánto has viajado y te diré cuánto sabes” para darnos cuenta de la importancia de conocer otros mundos, otras culturas y otros pueblos, incluso los lugares que tenemos muy cerca y que nunca, por muy diversas circunstancias, hemos visitado;


Manzanares- Valdepeñas Enero 2017

Don Quijote y Sancho Panza, embajadores de Ciudad Real, y de La Mancha, en el mundo. (Dibujo para el cartel de la ópera de Jules Massenet)

y el dramaturgo italiano Carlo Goldoni ya lo tenía claro en el siglo XVIII al advertir: “Un viajero sabio nunca desprecia su propio país”. Pero en la actualidad, el viajero lo tiene todo mucho más fácil para hacer turismo y conocer las innumerables excelencias de lugares como la provincia de Ciudad Real. Y, sin duda, nuestro mejor escaparate es la Feria Internacional de Turismo (FITUR) que se celebra desde hace 37 años en IFEMA (Madrid), en esta ocasión, del 18 al 22 de enero próximos. Una Feria con mayúsculas que, en la edición de 2016 recibió a más de

230.000 visitantes, de ellos 124.000 profesionales y 9.600 empresas de 165 países. Fitur sirve de termómetro de la situación por la que atraviesa uno de los principales motores de la economía española con unas cifras que han batido récords en 2016. La previsión, a cierre de año, es de unos 74 millones de turistas en España según las estimaciones de la patronal turística Exceltur, seis millones más que el año pasado, y un PIB ligado a esta actividad que aumentará un 4,4%, el mayor de los últimos 15 años, 1,2 puntos por encima del aumento estimado para el conjunto de la economía española, lo que consolida el papel del turismo como principal motor de la recuperación económica del país. Y esa tendencia al alza también se ha notado en la provincia de Ciudad Real con más de 373.000 turistas de enero a octubre de 2016, un 9% más que en el mismo periodo de 2015, y más de 630.000 pernoctaciones, un 8% más. Muchos de ellos procedentes de las comunidades autónomas vecinas de Madrid y Valencia, también Andalucía aunque en menor medida, sin olvidar el turismo extranjero. Y en esa apuesta por fortalecer el turismo de la provincia se han puesto manos a la obra todos los sectores implicados, administración y ayuntamientos, hostelería y restauración, alojamientos, agencias de viajes, empresas de turismo y ocio de aventura, etc. La más visible es la promoción que desde el último año está haciendo la Diputación Provincial de Ciudad Real en colaboración con otros agentes como la Cámara de Comercio de Ciudad Real, la Asociación de Empresarios de Hostelería y los diferentes técnicos de Turismo de los 105 ayuntamientos de la provincia. Con su marca ‘Turismo Ciudad Real, el lugar que siempre recordarás’, la institución provincial ha comandado de forma negociada y consensuada una serie de acciones propias y ajenas para promover y explotar turísticamente una provincia que atesora, como hay pocas, un extenso y rico patrimonio natural, con dos parques nacionales: Las Tablas de Daimiel y Cabañeros; dos naturales: las Lagunas de Ruidera y el Valle de Alcudia y Sierra Madrona, el complejo lagunar de La Mancha o el complejo volcánico del Campo de Calatrava con el volcán de Cerro Gordo visitable. En arte e historia tampoco estamos a la zaga, con múltiples y representativos pasajes y testimonios de la prehistoria, la cultura celta e íbera, el

Ayer& hoy

Manzanares

anzanares cuenta con fiestas muy representativas y de arraigada tradición en la localidad como las conocidas festividades de los Santos Viejos. El Carnaval, es uno de los más vistosos y bulliciosos de la provincia. La Semana Santa, dónde destacan los pasos del escultor gaditano Luis Ortega Bru y la Procesión del Silencio en la madrugada del Viernes Santo. La Feria Nacional del Campo (FERCAM), una de las exposiciones agrícolas y ganaderas más antiguas del país. La Feria y Fiestas de Manzanares con la tradicional proclamación de Zagala Mayor y Zagalillas en el mes de julio. Las Fiestas Patronales en honor a “Nuestro Padre Jesús del Perdón” en el mes de septiembre. Las Jornadas Histórico-Turísticas “Manzanares Medieval” en el mes de octubre que tienen como objetivo rememorar la historia de Manzanares. Las jornadas “Alma del Vino” con diversas actividades en torno al vino. No podemos olvidar su Castillo de Pilas Bonas, una fortaleza medieval que data del año 1239 construido por la Orden de Calatrava. El Museo Manuel Piña, donde se muestra y difunde la obra del diseñador manzanareño que fue una de las figuras más relevantes de la moda española desde finales de los años 70 hasta principios de los 90. El Museo del Queso Manchego, que ofrece un recorrido por la historia del pueblo y sus gentes, un viaje a través del tiempo. El Gran Teatro, que fue inaugurado en su primera época en julio de 1911. El Paseo del Sistema Solar del Parque del Polígono, un modelo a escala del Sistema Solar.

M

5


6

Ayer& hoy

Manzanares- Valdepeñas Enero 2017

En porTada/Reportaje

Villanueva de los Infantes

illanueva de los Infantes es un importante conjunto histórico que ofrece al visitante numerosos lugares de interés arquitectónico, entre ellos la Plaza Mayor, una de las más bellas de la provincia. Destacan sus numerosos edificios civiles, religiosos, palacios y casas populares de gran belleza. La localidad es un conjunto Histórico-Nacional, pues se trata de una villa monumental en sí misma. Alrededor de la población se en-

V

pasado musulmán, la Edad Media, el Renacimiento, Barroco y Neoclásico, por citar algunos: yacimiento de Alarcos o la Motilla del Azuer en Daimiel; en Carrión, Calatrava

cuentran restos prehistóricos de poblaciones de la Edad de Cobre e inicios de la Edad de Bronce con gran valor en la Meseta Sur. Cuenta con diversidad de fiestas, entre ellas, sus Ferias y Fiestas locales en el mes de agosto. La fiesta del Pisto Gigante que se celebra el primer fin de semana de septiembre o las fiestas patronales en honor a Santo Tomás de Villanueva y a la Virgen de la Antigua.

la Vieja, una de las ciudades islámicas más antiguas de la Península; el bello e imponente sacro convento castillo de Calatrava la Nueva; la monumental Villanueva de los

San Carlos del Valle an Carlos del Valle, situado entre las sierras del Cristo y Los Bailones, cuenta con una espléndida Plaza Mayor que tiene forma rectangular y un perímetro casi redondo. En el centro, la iglesia del Santísimo Cristo de San Carlos del Valle con cuatro torres en sus ángulos y una enorme cúpula que emerge sobre el edificio. Entre sus fiestas, hay que destacar las fiestas de Santa Elena en honor a su patrona, con una duración de una semana y que es también conocida como Semana Cultural, siendo el día grande el 18 de agosto. La Feria y fiestas en honor al Santísimo Cristo del Valle en septiembre o las Lumbres en honor a la Virgen Inmaculada Concepción en diciembre.

S

Infantes, declarado Pueblo Más Bonito de España en 2016; la singular plaza Mayor de Almagro, sacada de un cuento clásico de los hermanos Grimm con su Corral de Comedias del siglo XVI, de los pocos que se conservan en perfecto estado; o los molinos de Campo de Criptana, de los más fotografiados por sus grandes embajadores, los turistas nipones; el Patio de Comedias de Torralba de Calatrava, la Casa del Hidalgo de Alcázar de San Juan, el castillo de Pilas Bonas en Manzanares, el Museo de la Marina en Viso del Marqués o la impresionante huella vitivinícola en localidades como Alcázar de San Juan, Manzanares, Socuéllamos, Tomelloso o Valdepeñas, entre muchas otras. No hay turismo sin una variada y excelente gastronomía que alivie el camino del visitante, como la de nuestra provincia. Les proponemos como entrantes nuestros ricos quesos con denominación de origen manchego, embutidos o unas berenjenas de Almagro; de primero, migas de pastor, gachas, asadillo, pisto manchego, duelos y quebrantos, buenos caldos, potajes y sopas; de segundo, tiznao, caldereta de cordero, cabrito, perdiz en escabeche, ciervo o jabalí y de postre, melón de La Mancha, rosquillas, tortas de Alcázar, etc., regados con nuestros grandes vinos. Plataforma web de todo el turismo de la provincia Como decíamos anteriormente, la Diputación provincial ha tomado el testigo y ha aunado estrategias con el fin de que toda la provincia vaya de la mano en la promoción y difusión de nuestros recursos turísticos ya que está comprobado que el turista que viene a la provincia visita, no una, sino varias localidades de un entorno geográfico. Por ello, desde hace un tiempo vienen trabajando en la creación de una plataforma online o página web que, en palabras del vicepresidente provincial responsable, Gonzalo Redondo, “queremos que sirva de tablón de anuncios para las iniciativas culturales y turísticas de los 105 ayuntamientos de la provincia y, a su vez, sea una herramienta útil para el sector de la hostelería”. El objetivo último, apunta Redondo, es facilitar al turista su visita de modo que, con un solo click, pueda elegir a la carta su ruta, conociendo también los alojamientos y restaurantes existentes. En este sentido, el vicepresidente es claro con las pretensiones de este proyecto, “lle-


8

Ayer& hoy

Manzanares- Valdepeñas Enero 2017

En porTada/Reportaje

La Solana

a Semana Nacional de la Zarzuela, el Festival de Cine y Vino o la Feria de Santiago y Santa Ana son algunos de los alicientes que ofrece La Solana. La localidad solanera es considerada “Villa de la Zarzuela”. Desde 1984 se celebra en la localidad la Semana Nacional de la Zarzuela y cuenta con el Museo “La Rosa del Azafrán” con salas dedicadas a esta famosa zarzuela situado en el Palacio Don Diego. La Semana Santa solanera ha adquirido gran auge durante

L

los últimos años, destacando la procesión de Jesús Rescatado en Viernes Santo por la mañana. La Feria y Fiestas de Santiago y Santa Ana que se celebran entre el 24 y 29 de julio. Las fiestas patronales en honor a la Virgen de Peñarroya en septiembre. La Solana ofrece también una amplia oferta cultural además de contar con un rico patrimonio histórico artístico como la Iglesia de Santa Catalina, la ermita de San Sebastián o la Iglesia de San Juan Bautista.

vamos trabajando mucho tiempo en la página y no queremos un sitio con fotos muy bonitas, queremos una web útil que ayude a dinamizar al sector; en una segunda fase incluso se ha pensado en la posibilidad de que el visitante pueda reservar la habitación de hotel o la mesa de un restaurante directamente desde la web, convertirlo en un gran organizador de viajes”. Otro apartado importante en el que la Diputación está trabajando es en la mejora de la infraestructura turística con un plan de subvenciones con 500.000 euros resuelto el pasado mes de diciembre. El tercer gran aspecto de promoción turística son las actividades propias de la Diputación provincial a las que en 2017 va a dedicar 1.200.000 euros. Continuarán los Conciertos en la Plaza pero en la versión de Conciertos en la Naturaleza en los principales enclaves naturales de la provincia y la puesta en marcha de una serie de ferias gastronómicas de promoción de los productos agroalimentarios de la provincia. Texto: Oliva Carretero Fotos: Ayer&hoy


10 Ayer& hoy

Manzanares- Valdepeñas Enero 2017

En porTada/Reportaje ¿Es la provincia de Ciudad Real un lugar atractivo para el turismo? ¿Cómo lo ve nuestra gente? Este es el asunto de nuestro Termómetro y de nuestro reportaje de apertura de este mes de enero, el mes de FITUR, la más importante feria de España dedicada al turismo en la que Ayer&hoy estará presente. Así nos han contestado a pie de calle.

Valentín Toledo

Diana Rojo González

Pilar de la Torre Valverde

Pilar Medina de la Torre

Jesús Pérez Serrano

Electricista

Peluquera desempleada

Ama de casa

Confeccionista

Pastelero

Tiene aunque no tantos como otras provincias. El teatro de Almagro o la iglesia de San Carlos del Valle

Sí. El corral de comedias de Almagro, la plaza de toros de Santa Cruz, o las Fiestas del vino en Valdepeñas

Sí, tiene atractivos turísticos. Me gustan las Tablas de Daimiel, Almagro y las fiestas del Vino de Valdepeñas

Necesita más. Pero Daimiel, Valdepeñas, Almagro o Alcázar de San Juan son lugares que se pueden visitar

Creo que están muy descuidados. El Campo de Montiel poca gente lo conoce o las Lagunas de Ruidera

Joaquín Mancebo de Nova

Fco. José Jimeno

Santos Gallego

Josefa García-Abadillo

Andrés Gallego

Estudiante y portero

Empleado

Conserje

Jubilada

Pensionista

Sí, pero están mal promocionados. Villanueva de los Infantes es un lugar que cuenta con mucha historia

Creo que sí pero no están lo suficientemente explotados. Las Lagunas de Ruidera o pueblos como Almagro

Sí claro. La minería de Puertollano, el Castillo de Calatrava, el teatro de Almagro o Ciudad Real capital

Sí. Las Lagunas de Ruidera, el Valle de Alcudia, las Tablas de Daimiel o la plaza de San Carlos del Valle

Hay muchos, yo diría que cada pueblo tiene su atractivo turístico. Los molinos de Campo de Criptana


FirmaInvitada

Manzanares- Valdepeñas Enero 2017

Ayer& hoy 11

Aceites de Oliva de España, abanderados de la Marca España en el mundo ocos sectores de nuestra economía pueden presumir de ejercer un liderazgo a escala mundial como el del aceite de oliva. Las cifras son verdaderamente apabullantes. Una de cada dos botellas de aceites de oliva que se consumen en el mundo ha nacido de nuestros olivos. Unos 300 millones de olivos que ocupan el 25% de la superficie mundial del cultivo y que, sin embargo, son capaces de producir el 50% de la cosecha mundial. Cifras que nos hablan del olivar más productivo del mundo. Pero más allá de la producción bruta, nuestro país ha logrado algo que sin duda es más meritorio, liderar también el comercio mundial del aceite. Cuando me refiero a mundial, utilizo el término en su expresión más literal. Puede que mucha gente no sepa que hace tiempo que los principales clientes de los Aceites de Oliva de España están más allá de nuestras fronteras. Las exportaciones son el destino de casi 7 de cada 10 litros de aceites comercializados por España. Aceites que vendemos en más de 160 países. Estas cifras no son fruto de la casualidad. El sector lleva décadas dedicando muchos esfuerzos a estimular la demanda de nuestros aceites en todo el mundo. Un trabajo que la Interprofesional del Aceite de Oliva Español asumió en el año 2008 y en el que ha logrado resultados espectaculares. Las exportaciones medias registradas en las últimas tres campañas (2013/2014, 2014/2105 y 2015/2016) superan en más de un 73% a las registradas a mediados de la primera década del siglo XXI: 931.800 toneladas, frente a las 537.000 toneladas de media de hace 10 años. Un ejemplo de esas exitosas campañas de promoción globales lo tenemos en las que se han implementado este año bajo el lema “Nacidos en España. Admirados en todo el mundo”, que se ha apoyado en la imagen y los valores de nuestro deportista más internacional y reconocido de todos los tiempos: Rafael Nadal. Una campaña que ha paseado la imagen de nuestros acei-

Pedro Barato Triguero Presidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español

P

tes por todo el mundo, acompañando a Nadal a lo largo del circuito internacional de tenis, desde el primer Grand Slam del año, el de Australia, pasando por Brasil, Estados Unidos y China. De esta forma hemos logrado que la práctica deportiva al más alto nivel se identifique con el consumo del aceite de oliva virgen extra de España. Un mensaje que no hace más que reforzar la imagen de alimento saludable de nuestros aceites de oliva, uno de los principales argumentos de compra en muchos mercados. Pero si por algo se ha caracterizado esta campaña ha sido por haber empleado alguno de los soportes publicitarios más espectaculares del mundo, como las gigantescas pantallas de vídeo situadas en cuatro emblemáticos edificios de Times Square en Nueva York (Nasdaq, Reuters, Express

Pero si por algo se ha caracterizado esta campaña ha sido por haber empleado alguno de los soportes publicitarios más espectaculares del mundo, como las gigantescas pantallas de vídeo situadas en Times Square en Nueva York

y American Eagle), durante la celebración del US Open de Estados Unidos. O las que exhibieron en Shanghai las imágenes de Aceites de Oliva de España y que cubrían las fachadas de dos de los principales edificios de la ciudad (Bund Aurora Plaza y en la Torre Citibank) en una de las más famosas vistas nocturnas del río Huangpu. Pero si hay que quedarse con el momento culminante de esta campaña, sin lugar a dudas fue el evento que Aceites de Oliva de España compartió con Rafael Nadal, el Taste of Tennis NYC, celebrado el 26 de agosto. Un acontecimiento social de primer orden que tuvo como grandes protagonistas a Rafael Nadal y al prestigioso cocinero Marcus Samuelsson. Ambos disfrutaron preparando recetas en las que los aceites de olivar virgen extra de España brillaron. Además, prestigiosos chefs neoyorkinos participaron en este evento demostrando sus habilidades culinarias en esta experiencia inolvidable para todos los asistentes. Y todo ello ante la presencia de un nutrido grupo de medios de comunicación y celebrities. Un evento que contó con la participación de la ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, cuyo departamento ha colaborado activamente en poner en marcha esta iniciativa como parte de las Líneas Estratégicas para la Internacionalización de Alimentos de España. Acciones como ésta refuerzan nuestra posición en los mercados mundiales. Pero tampoco tenemos que olvidar que son una contribución de primer orden a engrandecer la imagen de España en todo el mundo. Ahora más que nunca, Aceites de Oliva de España es estandarte de la marca España, y contribuye directamente a engrandecer valores tan preciados del país como son nuestro agroturismo y nuestra gastronomía.


12 Ayer& hoy

Manzanares- Valdepeñas Enero 2017

Ayer y hoy de ...

40 AÑOS

EFA Moratalaz ENSEÑANDO Y FORMANDO JÓVENES

A

unque situado en las afueras de Manzanares, el centro educativo “EFA Moratalaz” cada vez es más conocido dentro y fuera de la localidad. Lo que muchos manzanareños no saben es que esta escuela cumple este curso 40 años de existencia. Quizá muchos desconocen también que este centro de 300 alumnos está desarrollando en la actualidad proyectos de formación pioneros a nivel nacional. Las EFAs (Escuelas Familiares Agrarias) son centros de formación profesional y educación secundaria obligatoria que se comenzaron a implantar en España a mediados de los años 60 del pasado siglo. San José María Escrivá, fundador del Opus Dei, preocupado por la formación de los jóvenes en las zonas rurales, encargó a dos ingenieros, Felipe González de Canales y Joaquín Herreros Robles el proyecto de crear centros de formación en el medio rural, muy castigado entonces por la emigración. Felipe y Joaquín, después de barajar distintas posibilidades, deciden inspirarse en el modelo francés de la “Maison Familiale

Rurale” y su sistema de alternancia educativa (formación en la escuela y en la empresa). Aprovechando que ya existían EFAs en Andalucía, Valencia, Aragón y Castilla-La Mancha, la Obra Social de Caja Madrid asume este modelo de formación, que entonces era muy novedoso y entre 1975 y 1977 construye las tres EFAs de Ciudad Real (El Gamonal en Alcázar de San Juan, Moratalaz en Manzanares y La Serna en Bolaños de Calatrava). La EFA Moratalaz comienza su actividad en el curso 1976-1977 con formación profesional de primer grado en la especialidad de explotaciones agropecuarias. Aquel curso comenzó con 27 alumnos, una sola unidad y dos profesores. Hoy la EFA tiene más de 300 alumnos matriculados y catorce unidades en funcionamiento, doce de las cuales están concertadas con la Consejería de Educación. Actualmente 24 profesores imparten clase y este curso 2016-17 es el curso con más alumnos matriculados en la EFA de la serie histórica. En Manzanares, en 1975, se formó un grupo de promotores entre los que estaban Salustiano

García, veterinario valdepeñero y Juan Antonio Sánchez Camacho, ingeniero manzanareño, que se preocuparon de la búsqueda de terrenos y de todos los temas de autorizaciones etc. Eligieron para la escuela el nombre de la torre árabe “Moratalaz” cuyos restos se alzan sobre una elevación dominante en la margen izquierda del río Azuer, a 6 kilómetros de Manzanares y en dirección a Daimiel. En el curso 1976-77 la EFA comenzó su andadura en la actual Casa de la Cultura, en la Calle Mayorazgo. Al año siguiente se construyó el edificio actual de residencia, que albergaba además de la residencia una sola aula. Por esa aula llegaron a pasar simultáneamente 3 cursos en régimen de alternancia. Los alumnos estudiaban una semana en la escuela y las siguientes dos semanas eran de formación en una empresa agraria. Como detalle curioso podemos recordar que los enormes árboles que hoy se pueden disfrutar en el jardín de la escuela los plantaron los propios alumnos de esa promoción, y siem-

Primera promoción de alumnos. Año 1976-1977

Segunda promoción de alumnos. Año 1977-1978


Manzanares- Valdepeñas Enero 2017

A la izquierda imagen aérea del centro hace 40 años. A la derecha visita de la consejera de Economía, Patricia Franco, y del alcalde de Manzanares, Julián Nieva, en noviembre de 2016

pre que alguno vuelve por el centro lo recuerda. La EFA ha tenido cinco directores durante estos cuarenta años: Miguel Antonio Muñoz que era murciano y fue director desde 1976 hasta 1986, Francisco López Martínez que fue director solo un año de 1986 al 1987, Fernando Fernández desde el 1987 al 1989 y en 1989 comenzó José María Chacón, director emblemático que lo ha sido durante 25 años, hasta 2013. Finalmente desde 2013 el actual director es Francisco Muela. Las enseñanzas que ha impartido la EFA han ido variando con el tiempo por la demanda social del entorno. Durante el curso 1992-93 se hace un estudio sobre la realidad laboral de la comarca y en 1995 se decide implantar los ciclos de automoción y gestión administrativa. De 1995 al 1997 se construyen los nuevos edificios de aulas y los 900 m2 de talleres para llevar adelante este proyecto.

En el curso 1997-98 se puso en marcha el ciclo de gestión administrativa y en el 199899 se comenzaron a impartir los Ciclos Formativos de Electromecánica, Agricultura Extensiva, Carrocería y un Ciclo de Grado Superior de Administración y Finanzas. Ese curso además también se comenzó a impartir 3º de la ESO porque hasta ese momento la EFA solo había sido un centro de formación profesional. En el curso 2005-2006 se completa la oferta de ESO que se concertará completamente con la Consejería de Educación en el curso 20132014. Ese curso se comienza también el desarrollo de todos los programas de FP Dual. En el año 2013 comienza el ciclo de grado superior de desarrollo de aplicaciones multiplataforma. En estos cuarenta años son incontables los detalles de agradecimiento de las familias, como el de esa madre que agradecida por la

Ayer& hoy 13

formación que recibieron sus dos hijos en la EFA bordó a mano el mantel del altar de la capilla del centro, o el de esos padres que después de veinte años siguen acudiendo a las fiestas de Navidad de la EFA aunque hace ya dos décadas que sus hijos dejaron la escuela. De la EFA han salido médicos, ingenieros agrícolas, informáticos, jefes de taller, alcaldes, gerentes de cooperativas, empresarios… hasta el punto de que es raro que en la comarca haya alguien que no tenga algún familiar o conocido que se haya formado en la EFA. Unida a la escuela surgió la Asociación “EFA Moratalaz” gestionada por padres, empresarios y gente identificada con el proyecto educativo que representa la EFA. Esta asociación ha tenido dos presidentes: Salustiano García, que fue promotor y Alfonso Marín Salcedo, residente en La Solana y que sigue siendo el presidente. Hoy en día también funciona un AMPA de padres muy comprometidos con el proyecto. Actualmente la EFA Moratalaz ya no imparte ninguna formación agraria sino que se ha especializado en formación técnica puntera en el sector de la automoción y de la informática. El centro ha llegado a acuerdos pioneros con empresas multinacionales como Scania o Indra para desarrollar sus proyectos de FP Dual. En la ESO se desarrolla un programa de bilingüismo y se han introducido asignaturas como la robótica. Su nivel de inserción laboral es excelente. Además tiene un programa anual de visitas al extranjero tanto en la ESO como en la Formación Profesional y se ha convertido en un centro de formación de referencia, firmando convenios el curso pasado con 122 empresas de la comarca.

Alumnos formándos e en uno de los talleres del centro. Año 1981

Varios alumnos y profesores años 90

Texto : Ayer&hoy. Fotos: EFA Moratalaz


14 Ayer& hoy

NuestraGente

Manzanares- Valdepeñas Enero 2017

ENTREVISTA

Cristina López de Lerma Morales Guía oficial de turismo Cristina López de Lerma Morales es de Valdepeñas y, desde hace 25 años trabaja como “guía oficial” de turismo. Para obtener dicho título ha tenido que superar diversas pruebas puestas por la Administración regional, además de tener formación de Turismo o de Humanidades. En este caso tiene la titulación de Turismo y de Historia del Arte. En cuanto a los carnés de guía existen de dos tipos: autonómico, para actuar en toda la región, o provincial. En caso de querer ejercer en otro lugar de España debe sacarse el título en las correspondientes autonomías. Cristina cuenta con título para tres autonomías.

“Mi trabajo es recorrer la provincia para hacérsela conocer a los demás” ¿Un guía actúa como empresa autónoma o puede ser funcionario de una Administración? Respuesta.- En la Administración no existe esta figura. Lo que hace es contratar directamente a guías autónomos. De hecho trabajo con muchos ayuntamientos, entre ellos Ciudad Real, Almagro o Villanueva de los Infantes. Tal vez la falta de esta clase de empresas se deba a que nuestro trabajo va por épocas del año. Trabajamos mucho en primavera y verano y bajamos el resto del año. P.- ¿Es obligatorio conocer idiomas para obtener el título? R.- Dependiendo de cada comunidad se exige uno o dos idiomas extranjeros. En mi caso conozco el francés, el inglés, el portugués y el italiano. P.- ¿Cómo se da a conocer un guía para encontrar trabajo? R.- Mi principal publicidad es el boca a boca. Posteriormente, con los años, los clientes se van pasando el contacto de unos a otros. La otra opción son las agencias de viajes, con las que mantenemos mucha actividad, tanto a nivel nacional como internacional. P.- ¿Qué servicios le pide una oficina

P

de turismo? ¿Para qué les contratan? R.- Los Ayuntamientos suelen hacerlo porque tienen visitas de protocolo o por los congresos, caso de Ciudad Real. Suele ofrecerse a las visitas o a los congresistas visitas turísticas, normalmente al final de los actos oficiales, y para eso necesitan guías. Las oficinas de turismo nos ponen en contacto con personas o grupos que llegan de fuera. P.- ¿Cómo afecta este trabajo a la persona? R.- Es un trabajo vocacional. Y se nota mucho cuando se hace por vocación. En mi caso, desde que era muy pequeña, quise ser guía. Así toda mi trayectoria académica ha ido enfocada a conseguirlo. P.- ¿Cree que un guía debe ser “atractivo” para poder ejercer bien su trabajo? R.- Sí. Debe reunir una serie de cualidades que le hagan atractivo. El primer golpe de vista con el cliente es muy importante, antes incluso de que te oigan hablar. Una sonrisa es siempre muy agradecida. Y también que el guía actúe y hable de forma sencilla y cercana. Y, sobre todo, mostrarse muy accesible. P.- ¿Conoce bien la provincia de Ciudad Real? R.- Naturalmente. Es mi lugar de trabajo, y mi trabajo es recorrerla para hacérsela conocer a los demás.

Texto: Ayer&hoy. Fotografía: Carlos Tarancón

P.- ¿Cómo es nuestra provincia desde el punto de vista turístico? R.- Hasta hace muy poco era la gran desconocida. Era el lugar al que llegaban aquellos viajeros que ya lo habían recorrido todo y no les quedaba nada por ver. Sin embargo puedo afirmar que todos mis clientes se han marchado habiendo superado con mucho todas las expectativas que traían. Además insisten en que hacemos poca publicidad de lo nuestro. En este aspecto las instituciones y los medios de comunicación tendrían que contribuir más a difundir nuestro Patrimonio. P.- Enumérenos eso tan importante que tiene Ciudad Real… R.- ¿Que lo enumere? Somos la única provincia que a nivel natural cuenta con dos parques Nacionales: Cabañeros y Tablas de Daimiel, ambos completamente distintos y muy interesantes. Y otros como las Lagunas de Ruidera, que es parque natural, o el Valle de Alcudia. A nivel natural tenemos un paisaje espectacular, sobre todo en primavera. Y no digo nada de los viñedos. O el color de nuestra tierra roja. Y tenemos uno de los parques volcánicos más importantes de España. Y en cuanto a patrimonio histórico tenemos dos conjuntos histórico-artísticos que son Almagro y Villanueva de los Infantes, muy re-


Manzanares- Valdepeñas Enero 2017

lacionadas con las órdenes militares de Santiago y Calatrava, algo que resulta de gran atracción para muchos estudiosos. Y no quiero olvidarme del palacio de El Viso del Marqués, el palacio renacentista más bonito de toda España. También tenemos que tener en cuenta la importancia de nuestra gastronomía, con dos referencias como el queso manchego y las berenjenas, además de nuestro vino. La Mancha posee el viñedo más grande del mundo. Esto nos permite realizar rutas muy interesantes visitando queserías, bodegas, museos, etc. Y todo ello con distancias cortas entre uno y otro atractivo.

Hasta hace muy poco Ciudad Real era la gran desconocida, el lugar al que llegaban aquellos viajeros que ya lo habían recorrido todo y no les quedaba nada por ver. Sin embargo todos se marchan habiendo superado todas las expectativas

P.- ¿Y por qué no se conoce esta riqueza? R.- Falta de promoción. A partir de que se celebrase la publicación de la primera parte del Quijote, en 2005, se empezó a hablar de nosotros. Años después está dando fruto el esfuerzo que se hizo. Ahora, con el IV Centenario de la segunda, y de la muerte de Cervantes, se ha vuelto a hacer mucha publicidad de esta tierra. Este año he hecho muchas rutas del Quijote, unos recorridos literarios muy interesantes. P.- ¿Cuál es el perfil de ese visitante del Quijote? R.- Mucha gente del norte de España, País Vasco sobre todo, Levante y Andalucía. Para el turismo de aves llega mucho visitante extranjero. Suelen venir varios días, sobre todo fin de semana o cinco días. Hay recorridos de cuatro días y tres noches en hotel y cada día se dedica a una cosa. Según sea el grupo de visitantes se programan visitas muy especializadas o mucho más genéricas. En Ciudad Real hay cosas que enseñar para todos. P.- Descríbanos cómo sería una ruta, de cinco días, para un grupo de 20 personas que llegan a Ciudad Real procedentes de Castilla y León. R.- Con cinco días podemos hacer de todo y aconsejaría alojarse en Ciudad Real. El primer

Ayer& hoy 15

día lo aprovechamos para conocer el lugar donde se alojan y conoceríamos la historia de la ciudad, arquitectura de la plaza, la catedral que es la segunda más grande de España de nave única, el museo López Villaseñor y las iglesias de San Pedro y Santiago, y el museo del Quijote. También visitaríamos el castillo de Calatrava La Nueva, casi único en Europa por su amurallamiento. El segundo día lo dedicaremos a Don Quijote y Cervantes. Comprende la visita a cuatro localidades por orden cronológico y es una ruta que marcó Azorín: Puerto Lápice con su venta, Campo de Criptana con sus molinos y que corresponde a la batalla de los gigantes, El Toboso, pueblo de Dulcinea con una de las principales bibliotecas de España sobre El Quijote, para finalizar por la tarde en Argamasilla de Alba, lugar donde tradicionalmente se ha considerado que se inició el libro estando Cervantes preso en una cueva. El tercer día visitamos Villanueva de los Infantes y su gran conjunto histórico y monumental, y lugar donde reposa Quevedo. También se visita Torre de Juan Abad. Continuaríamos hacia las lagunas de Ruidera, un impresionante parque natural. Desde allí nos desplazaríamos a conocer una de las plazas más bonitas de la provincia, la de San Carlos del Valle. Desde allí se regresa a Ciudad Real. La cuarta jornada estaría dedicada a Almagro, que es la localidad que atrae a más gente, por su Corral de comedias, el Museo nacional del Teatro, y también por sus numerosos palacios y construcciones del siglo XVI. Desde allí se desplazaría a las Tablas de Daimiel donde se pasaría el resto del día. Finalmente la quinta jornada nos dirigimos al sur a visitar el palacio de El Viso del Marqués, el mejor palacio renacentista de España con más de 8.000 metros cuadrados de pinturas al fresco. Desde allí se visitaría la plaza de toros cuadrada de Las Virtudes. También se visitaría Valdepeñas, con la posibilidad de comer en alguna bodega, donde se conocería todo lo relacionado con el vino y se visitarían varios de sus importantes museos, como la Fundación Gregorio Prieto. Desde allí regresaríamos a Ciudad Real dando por finalizado el recorrido.


16 Ayer& hoy

Manzanares- Valdepeñas Enero 2017

NuestroPatrimonio

Iglesia de San Pedro spaña había abandonado su sueño imperial, al ser una de las grandes derrotadas de la Guerra de los Treinta Años. Ciudad Real no era ajena a la sensación general de agotamiento que se reflejaba en una crisis que ya duraba varias décadas. A pesar de ello, aún había cierta actividad comercial en esta ciudad, que, en parte, se había beneficiado de la llegada a comienzos del siglo XVII de varias familias de mercaderes portugueses. A una de estas familias pertenecía Tomás, que, como la mayor parte de estos inmigrantes lusos, era converso. La ascendencia judía de Tomás no le impidió abrazar con fervor la fe católica. De hecho, frecuentaba la iglesia de San Pedro, pues vivía cerca de ella y allí solía encontrar un remanso de paz donde descargar el pesado lastre de los habituales problemas personales y profesionales. En las últimas semanas su inquietud había aumentado por la presión a la que le estaba sometiendo un comerciante, cristiano viejo, por una disputa mercantil. Aunque la razón estaba de parte de Tomás, su rival había acudido a la Inquisición para acusarle de falso converso, por lo que sabía que, tarde o temprano empezarían las represalias y, muy probablemente, sería juzgado en Toledo. Tomás decidió aparcar sus preocupaciones y dejarse en-

E

Francisco Javier Morales Hervás Doctor en Historia

CIUDAD REAL volver por el agradable ambiente que encontraba cada vez que acudía a San Pedro, edificio inspirado en los principios estéticos difundidos por Bernardo de Claraval, que se ponían de manifiesto en las bóvedas de arista y arcos apuntados, pero que en este templo convivían con un espacio menos esbelto, que le confería un cierto aspecto de fortaleza. Y eso necesitaba Tomás en ese momento, sentirse acogido y protegido por sus muros gruesos de sillería y mampostería, que delimitaban una planta de tipo basilical, dividida en tres naves, siendo la central algo más ancha y alta que las laterales. Robustos pilares con ocho columnas adosadas separaban la nave central de las laterales. La ca-

becera sólo contaba con un ábside poligonal, que estaba cubierto por una bóveda nervada y que recibía una especial iluminación gracias a cinco ventanas geminadas ojivales. Tomás contempló las dos capillas que había a ambos lados del ábside: a la izquierda una mandada construir a principios del siglo XVI por la familia Vera y a la derecha una bellísima capilla rematada con una llamativa bóveda estrellada y con arcos apuntados, en la que destacaba la reja que daba acceso a la capilla, realizada en época de los Reyes Católicos. No obstante, la capilla preferida de Tomás era la situada junto a la nave sur, en la que dejaba pasar el tiempo contemplando el extraordinario sepulcro yacente


Manzanares- Valdepeñas Enero 2017

Ayer& hoy 17

Sobre estas líneas, vista exterior e interior del templo. Debajo, de izquierda a derecha, las tres puertas: la del Sol, de la Umbría y de Poniente. A la derecha dos de las tres capillas de la iglesia, la de San Juan Bautista y la de Fernando de Coca. (Fotos realizadas y cedidas por Javier Torres Hernández)

de Fernando de Coca, confesor de Isabel I, que le recordaba a una escultura similar que pudo apreciar en la catedral de Sigüenza. Para abandonar el templo Tomás podía elegir entre tres puertas. La del Sol presen-

taba el arco más apuntado y sobre ella resaltaba una ventana de arco apuntado geminado rematado en tetralóbulo. La de la Umbría, que mostraba cierta reminiscencia arábiga al contar con un arco polilobulado.

Pero, por razones obvias, se decidió por del Perdón, abocinada y muy ligeramente apuntada, que contaba con una sencilla, pero hermosa decoración con motivos como puntas de diamantes y rosetas en las arquivoltas. Al salir del templo por esta puerta, Tomás no pudo contener las lágrimas al pensar que quizás sería la última vez que lo contemplaría en mucho tiempo. Su deseo de volver a disfrutar de la belleza de este edificio permaneció siempre vivo, como ocurre en todos aquellos que lo visitan en la actualidad.


18 Ayer& hoy

Manzanares- Valdepeñas Enero 2017

Desde la Junta

El 97% de la población de Castilla-La Mancha cuenta ya con cobertura del servicio de redes 3G

L

a cobertura del servicio de redes 3G alcanza ya al 96,78% de la población de Castilla-La Mancha, según ha afirmado el director general de Telecomunicaciones y Nuevas Tecnologías, Alipio García, durante su comparecencia en la Comisión de Fomento de las Cortes Regionales para dar cuenta de la situación de las nuevas tecnologías en la comunidad autónoma. García ha indicado que desde que Emiliano García-Page es presidente de Castilla-La Mancha se ha reducido en cerca de 15 puntos el porcentaje de poblaciones que no disponen del servicio de banda ancha móvil básica, extendiéndose a un total de 282 localidades cubiertas por este servicio. Estos datos ponen de manifiesto el compromiso de la Consejería de Fomento en el despliegue de la banda ancha en nuestra comunidad autónoma, especialmente priorizando el mismo en los entornos rurales para que la evolución digital en Castilla-La Mancha sea homogénea. Así, el servicio 4G alcanza ya a 423 municipios de la región, que agrupan a

Financiación autonómica que garantice estándares en la prestación de servicios algo más del 86% de la población, multiplicándose por 16 el número de localidades cubiertas y duplicándose los habitantes con cobertura 4G. Asimismo, ha indicado que 72 poblaciones de la región y cerca del 50% de los habitantes de Castilla-La Mancha cuentan ya con cobertura de fibra óptica. Al iniciarse la legislatura, sólo las cinco capitales provinciales (el 20% de la población) contaban con este servicio. A ello hay que añadir que se ha duplicado el número de polígonos industriales que disponen de tecnología de acceso de última generación.

E

l presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, ha adelantado que en la próxima Conferencia de Presidentes, que tiene previsto celebrarse en este mes de enero “vamos a establecer mínimos de financiación que tienen que ver con las necesidades y los derechos básicos de los ciudadanos”, aquellos que estamos dispuestos a reconocerles también a aquellos ciudadanos que vengan a vivir a España. Parece razonable “que un ciudadano que decida instalarse en nuestro país encuentre la misma atención sanitaria en Barcelona, Sevilla o Santiago”.

Castilla-La Mancha abrió los comedores escolares en Navidad

C

Más de 32 millones para empresas

E

l Gobierno regional ha comprometido durante 2016 más de 32 millones de euros para ofrecer un apoyo integral a las empresas de Castilla-La Mancha, a través del Plan Adelante y sus seis líneas de ayudas a la Creación, Inversión, Comercialización, Innovación, Internacionalización y Financiación”. Así lo afirmó la consejera de Economía durante el acto de entrega de los II Premios Empresariales de FECIR.

astilla-La Mancha abrió los comedores escolares en Navidad a casi 3.700 alumnos y alumnas en situación económica desfavorecida, siendo el 80 por ciento los usuarios que contarían con el menú cubierto en un 100 por cien y el 20 por ciento en un 50 por ciento. Así lo destacaba el consejero de Educación, que afirmaba que eran un total de 26 Ayuntamientos los que habían suscrito el convenio con la Junta para la apertura de comedores escolares en Navidad, contando con “un incremento de 1.200 alumnos y alumnas que harán uso del servicio” con respecto al año pasado. “Un dato”, destacaba el consejero, “relacionado directamente con el aumento de las becas de comedor que ha concedido el Gobierno regional”.


Desde la Diputación

Manzanares- Valdepeñas Enero 2017

Ayer& hoy 19

Caballero participa en la reunión de presidentes de diputaciones

Laborvalía presenta los resultados sobre el valor social de su actividad

E

L

l presidente de la Diputación de Ciudad Real, José Manuel Caballero, participó el pasado 15 de diciembre en la reunión de la Comisión de Diputaciones, Cabildos y Consejos Insulares de la FEMP, que tuvo lugar en la Diputación de Zamora, para abordar diversas medidas encaminadas a dar visibilidad a la labor de las administraciones provinciales y a tomar medidas sobre el gran problema de despoblación en el mundo rural. El presidente de la Comisión de Diputaciones, Cabildos y Consejos Insulares de la FEMP, Francisco Reyes, responsable de la Diputación de Jaén, la anfitriona de Zamora, Maite Martín Pozo, y el presidente de la de Salamanca, Javier Iglesias, han valorado muy positivamente la itinerancia de estas reuniones con las que se pretende hacer visible la actividad de las diputaciones.

a diputada provincial Montserrat Castro Santos, ha asistido en nombre del presidente de la Diputación de Ciudad Real, José Manuel Caballero, a la presentación de resultados de las entidades que forman parte de la Asociación Laborvalía, tras la aplicación del Modelo de Monetarización del Valor Social puesto en marcha por el prestigioso profesor de la Universidad de Deusto y presidente de GEAccounting, José Luis Retolaza. La diputada ha agradecido a Laborvalía y a todos los profesionales que forman parte de esta asociación su trabajo, ya que gracias a ellos el dinero que invierte la Diputación llega a todos los usuarios repartidos por los 20.000 kilómetros cuadrados de la provincia. Además ha valorado que si este servicio se hiciese desde lo público costaría más dinero.

Caballero considera como urgentes la autovía por Puertollano y la N-430

E

l presidente de la Diputación, José Manuel Caballero, calificaba como “buena noticia” la reivindicación que había formulado el presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García Page, en el Ministerio de Fomento, que tenía que ver con que la autovía que unirá el Mediterráneo con el Atlántico pase “incuestionablemente” por Puertollano y Almadén, un planteamiento que ha logrado el acuerdo de todas las fuerzas políticas. Considera, además, que este proyecto no es contradictorio con otra realidad, que también es urgente y necesaria, porque la Nacional-430 precisa reunir con celeridad condiciones de absoluta seguridad en el tramo que afecta a la provincia de Ciudad Real, especialmente a los municipios de Puebla de Don Rodrigo y Luciana.

Impulso del turismo y la economía

L

a Diputación de Ciudad Real trabajará coordinadamente con la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha en la promoción del turismo, de los sectores productivos y del deporte en virtud a tres líneas de actuación que ha aprobado el Pleno de la institución provincial en la última sesión de 2016. En lo que respecta al turismo, la Diputación participará en ferias dentro del Plan Estratégico Regional 2015-2019. En este sentido se mostraron los datos positivos de noviembre relativos a que la provincia de Ciudad Real es la segunda de la región, por detrás de Toledo, en número de visitantes y de pernoctaciones.


20 Ayer& hoy

Manzanares- Valdepeñas Enero 2017

ManzanaresAyeryhoy La unanimidad de todos los grupos marca el último pleno del año

E

El pleno rechaza por amplia mayoría la petición de cese del consejero

E

l Grupo Popular del Ayuntamiento de Manzanares se quedó solo en su petición de cese del consejero de Sanidad de Castilla-La Mancha por la gestión del brote de legionela que sufrió esta ciudad hace un año, considerado el más virulento de la literatura científica y, a su vez, el de menor letalidad. El resto de grupos municipales (PSOE, ACM, UPyD e IU) rechazaron esta propuesta en el pleno extraordinario convocado a petición de los populares. Todas las propuestas del PP fueron desestimadas. El equipo de Gobierno, una vez que la justicia acabe su trabajo, aboga por homenajear a las víctimas, afectados y profesionales sanitarios “desde el consenso y la oficialidad”. El pleno debatió una a una todas propuestas formuladas por el Grupo Municipal del PP en la segunda sesión extraordinaria solicitada por los populares sobre el brote de legionela. En la primera, el pasado mes de enero, pidieron la dimisión del alcalde y de dos concejales del equipo de Gobierno. En esta segunda, tras conocerse el informe del brote en las Cortes Regionales, pedían el cese del consejero de Sanidad, Jesús Fernández Sanz, por la gestión que hizo de “la mayor crisis sanitaria de CastillaLa Mancha”. El alcalde de Manzanares, Julián Nieva, dijo sentir vergüenza por la utilización que hace el PP de este asunto, por ir al salón de plenos a decir cosas que no son verdad “y utilizar el sufrimiento de las personas para hacer política”.

l último pleno del año 2016 en el Ayuntamiento de Manzanares estuvo marcado por la unanimidad de los cinco grupos políticos que componen la Corporación Municipal. No hubo votos en contra y la mayoría de los asuntos tratados se aprobaron de forma unánime, incluido el límite máximo de gasto no financiero para 2017, que quedó establecido en 12.494.612,39 euros. Solo la reclasificación de puestos de funcionarios de habilitación nacional contó con la abstención del Grupo Popular. En los ruegos y preguntas volvió a hablarse de legionela. La concejala de Medio Ambiente explicó que las analíticas de control en instalaciones municipales “dan siempre negativas”. El acuerdo unánime en la mayoría de puntos no evitó el debate en una sesión que se prolongó durante dos horas y que concluyó con el deseo del alcalde, Julián Nieva, de que la Corporación sea capaz el próximo año “de sacar adelante las mejores propuestas para los ciudadanos”. Lo dijo tras agradecer a todos los corporativos su comportamiento general y apelar a que mejore en lo posible. También reconoció que 2016 ha sido un año difícil por lo “duro y complicado” del brote de legionela de hace un año, y en nombre del Ayuntamiento tuvo un recuerdo para los fallecidos, afectados y sus familiares. Precisamente el asunto de la legionela volvió al pleno. Fue en el turno de preguntas por parte del PP y de UPyD. Los populares, además de por el acto de la Plataforma de Afectados, preguntaron por las analíticas del agua potable durante los primeros días del brote. El alcalde tachó al Partido Popular de imprudente por querer confundir a la ciudadanía con elucubraciones y falsedades sobre un asunto que el informe de expertos ya dejó claro.

Proyecto europeo eTwinning en el colegio Don Cristóbal

U

n proyecto eTwinning es un trabajo de colaboración entre dos o mas centros europeos con el fin de trabajar las materias de una forma mas innovadora y contextualizada a través de un uso mas regular de las TIC y el inglés. En la actualidad, los docentes del colegio están llevando a cabo el segundo proyecto de estas características, con otro centro de Grecia y con la participación de los alumnos de Segundo de Primaria en ambas escuelas. Las materias que se trabajan durante el proyecto corresponden a las que están incluidas en el Programa Bilingüe del centro; Plástica y Educación Física.


Manzanares- Valdepeñas Enero 2017

Importante avance de las obras del nuevo colegio “Divina Pastora”

L

a construcción del nuevo colegio público “Divina Pastora” en Manzanares ha experimentado un importante avance. Terminados los cerramientos exteriores de la estructura, las obras se encuentran en la fase de instalación de tabiques interiores, solado y revestimiento de paredes. Las concejalas de Obras, Isabel Díaz-Benito, y la portavoz del Gobierno municipal, Beatriz Labián, visitaron el interior del nuevo centro junto a técnicos de la Consejería de Educación y de la constructora. El colegio estará acabado en primavera. La construcción del nuevo colegio sigue cumpliendo los plazos establecidos.

Ayer& hoy 21

Trabajo en equipo del voluntariado

U

nas sesenta personas de 17 asociaciones y entidades de voluntariado de Manzanares participaron en los actos organizados por el Ayuntamiento para celebrar el Día Internacional de Voluntariado que se conmemoró el pasado 5 de diciembre. Con el objetivo de proporcionar herramientas que sirvan para mejorar “su gran labor”, realizaron un curso teórico-práctico sobre trabajo en equipo. La concejala de Servicios Sociales, Beatriz Labián, mostró el apoyo municipal a estas asociaciones y resaltó el impagable trabajo de su voluntariado. Además se contó con una jornada técnica en el Centro Social sobre trabajo en equipo. Esta jornada incluyó una comida de convivencia en la que los voluntarios compartieron sus experiencias.


22 Ayer& hoy

Manzanares- Valdepeñas Enero 2017

ManzanaresAyeryhoy

Neolaia, depilación láser de diodo por fibra óptica en Manzanares

N

Abre “La Tienda del Bebé”

E

l pasado 22 de diciembre abría en Manzanares, concretamente en la calle Virgen de la Paz nº 40, la primera y más antigua cadena de tiendas de puericultura de España. En ella podremos encontrar todo lo relacionado con el bebé, tanto antes como después de haber nacido, con las mejores marcas y el mayor surtido del mercado. Además, durante todo el mes de enero habrá diferentes ofertas y promociones de inauguración. Esta cadena de tiendas, con varios establecimientos en Castilla- La Mancha, Madrid o Cantabria, cuenta con un gran prestigio a nivel nacional. Su horario es de 10:30 a 14:00 h. por las mañanas y de 17:00 a 20:30 h. por las tardes, de lunes a viernes y abre sábados por la mañana, para que todo aquel que lo desee, pueda visitar sus instalaciones y productos de puericultura.

eolaia, es un nuevo centro especializado en depilación láser de diodo por fibra óptica que cuenta con la última tecnología en láser, premiada a nivel mundial, más avanzada y eficaz en la eliminación de todo tipo de vello (excepto el blanco). Está respaldado por una empresa que cuenta con más de 25 años de experiencia en el sector y tiene más de 800 centros en Europa. Los tratamientos de depilación corporal realizados por la técnico Ana Victoria Jiménez Gallego son prácticamente indoloros y con menos sesiones. Los resultados obtenidos son excelentes y definitivos. Los precios son muy competitivos ya que su objetivo primordial es satisfacer las necesidades de sus clientes. Neolaia se encuentra en carretera de La Solana, 34 en la localidad de Manzanares.


Manzanares- Valdepeñas Enero 2017

Ayer& hoy 23

Concurso de dulces navideños

Encuentro con medios de comunicación

L

C

a originalidad y la variedad marcaron el concurso de dulces navideños convocado por la concejalía de Consumo del Ayuntamiento de Manzanares que se celebró en la sede de la Asociación de Amas de Casa con diez participantes. Eva Gordaliza ganó el primer premio, de 100 euros, con un surtido con forma de portal de Belén. El segundo, de 75, correspondió a Rosario González por unas velas dulces de turrón y caramelo. Silvia Jiménez-Bravo ganó el tercero, de 50 euros, con unos muffins de Reyes Magos. El concurso fue un alarde de ingenio y creatividad, además de toda una tentación para los sentidos, especialmente para el gusto y la vista debido a la original presentación de los dulces elaborados por las participantes.

on el reto de seguir combatiendo el desempleo desde todos los frentes y de hacer de Manzanares un lugar más atractivo, con más y mejores servicios, la concejala portavoz del equipo de Gobierno, Beatriz Labián, hizo balance, ante más de una treintena de profesionales de medios de comunicación, de las principales acciones realizadas en el Ayuntamiento en un año y medio de legislatura en el que la mayor apuesta municipal ha sido la de “rescatar a las personas” que peor lo estaban pasando y “recuperar a Manzanares del abandono” que venía padeciendo. Beatriz Labián expuso que tras resolver los problemas urgentes la deuda y los dos mil parados que había en la localidad fueron los principales retos a afrontar.


24 Ayer& hoy

Manzanares- Valdepeñas Enero 2017

ManzanaresAyeryhoy

Efran Distribuciones de Manzanares inaugura una sala de catas

E

l pasado 15 de diciembre Efran Distribuciones de Manzanares, una de las empresas más punteras de nuestra provincia y parte de la demarcación de Toledo, inauguraba en sus instalaciones una novedosa sala de catas a la que asistieron más de 40 invitados. Con esta nueva iniciativa de Efran Distribuciones se quiere dar a conocer las más de 2.000 referencias de las que disponen para que el cliente pruebe y conozca de primera mano todos sus productos. Esta sala de catas incluye una cocina en la que clientes, proveedores, comerciales y demás, podrán degustar los distintos productos que dis-

tribuyen, todos ellos de marcas de primer nivel. Con todo esto, y cada quince días aproximadamente, Efran Distribuciones

realizará diferentes catas junto a sus clientes y equipo de ventas donde darán a conocer sus productos. En concreto, en la sala de catas se podrá degustar la calidad de productos de marcas tan variadas como Danone, Maheso, Campofrío, Frigo, Berlys, Central Lechera Asturiana, Navidul, etc. Efran Distribuciones, ubicada en el Polígono Industrial de Manzanares, Parcela B6, es una empresa cercana, que cuenta con un equipo humano especializado dispuesto siempre a ayudarte, con unas modernas instalaciones y siempre a la vanguardia de los nuevos tiempos.


26 Ayer& hoy

Manzanares- Valdepeñas Enero 2017

LaSolanaAyeryhoy

La DO La Mancha renueva su ayuda al Festival de Cine

El Ayuntamiento decide pedir ayuda a la Junta para concluir el Parque Empresarial

E

l Ayuntamiento de La Solana pedirá formalmente ayuda a la Junta para concluir la urbanización del Parque Empresarial y ponerlo en marcha. Ayuda económica y también promocional. Así lo acordó, por unanimidad, la Corporación Municipal en el pleno ordinario del mes de diciembre. Una sesión que también debatió la redacción de un reglamento orgánico municipal y la manera física de votar los concejales, dos asuntos que ge-

neraron una mayor discrepancia. La petición de apoyo financiero a la Junta para el Parque Empresarial se deriva de una propuesta de Izquierda Unida. Aunque fue votada de forma unánime, propició cierto debate. Antonio Valiente, en representación del Grupo Popular, dijo que la moción “pide un apadrinamiento en dinero y publicidad, pero hay que ser racionales”. Apostó por una autofinanciación y que los empresarios adelanten dinero.

E

l Ayuntamiento de La Solana y la Denominación de Origen ‘La Mancha’ han renovado su compromiso de colaboración con el Festival de Cine y Vino, que ha celebrado su duodécima edición. Luis Díaz-Cacho afirmó que el festival no sería lo mismo sin el apoyo de la DO La Mancha, con su presidente a la cabeza. “Has abierto un camino de colaboración que ponéis en valor y rubricáis con este convenio”. Gregorio Martín-Zarco afirmó que “nuestro vino necesita todo tipo de eventos “.

La Escuela de Música y Danza exhibe su talento por Navidad

L

a Escuela Municipal de Música y Danza ‘Ángel Sancho y Lucía’ celebró su tradicional festival de Navidad con la actuación de todas las especialidades. Más de ciento sesenta participantes pasaron por el escenario del teatro ‘Tomás Barrera’ interpretando variados temas navideños muy populares. Los alumnos confeccionaron un programa surtido de canciones típicas relacionados con la Navidad como ‘Jingle Bell rock’, ‘Santa Claus’o ‘Adeste Fideles.

Con la entrega de trofeos finalizaron las actividades de Infantisol

C

on la entrega de premios a los ganadores de los diferentes concursos celebrados durante Infantisol, concluyeron las actividades organizadas por la concejalía de Infancia del Ayuntamiento de La Solana, en un acto que tuvo lugar en el auditorio del Centro Cultural Don Diego, completamente abarrotado de niños y padres para recoger los regalos ganados en esos concursos celebrados.


Manzanares- Valdepeñas Enero 2017

Ayer& hoy 27

El IES Modesto Navarro entregó la recaudación de la carrera solidaria

Presentación en sociedad de los Vinos Jóvenes 2016 de La Solana

L

C

os organizadores de la carrera solidaria celebrada con motivo del 50 aniversario del Instituto Modesto Navarro, han entregado la recaudación de la misma, que ha ascendido a 1.600 euros, a cuatro asociaciones de la localidad, correspondiéndole 400 euros a cada una de ellas. Así lo señaló en el acto de entrega el Jefe de Estudios del Centro, Eladio Maleno, quien señaló que las asociaciones a las que se les entregaba el dinero eran Club de Ocio Reto, Asociación Alas de Papel, Centro Ocupacional Virgen de Peñarroya y Cadig El Pilar. A cada uno se les entregó un cheque solidario y el dinero en metálico.

on numerosa asistencia se celebró una nueva jornada de presentación de los vinos jóvenes, actividad que desde hace varios años vienen organizando conjuntamente el Ayuntamiento de La Solana y bodegas de la localidad, contando con intervención de conferenciantes, seguido de la degustación de esos nuevos caldos. La jornada comenzó con la presentación del acto a cargo del presidente de la Interprofesional Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vino de La Mancha y presidente de la Cooperativa Santa Catalina Gregorio Martín- Zarco y el alcalde de La Solana Luis Díaz-Cacho Campillo.


28 Ayer& hoy

Manzanares- Valdepeñas Enero 2017

LaSolanaAyeryhoy

El XII Festival de Cine y Vino cierra con la participación de 7.000 personas

C

on la participación de cerca de siete mil personas en toda la programación, en la que se ha mezclado la calidad y la participación, ha transcurrido la XII edición del Festival de Cine y Vino “Ciudad de La Solana”, anunciando los organizadores que para la próxima edición tienen previsto implicar en la organización de la misma a la Junta de Castilla-La Mancha. El director del Festival, Juan Pedro Ara-

que, fue el encargado de ofrecer los datos de participación, agradeciendo a La Solana y comarca su vinculación con el Festival, que señaló que se ha visto en cines, calles, bares, teatro, carteles y jurado. Señaló que los datos concretos en asistencia al cine han sido de 5.700 personas, en las 43 actividades programadas, destacando asimismo la calidad de varios de los cortos recibidos que ya han sido nominados para

los premios Goya. Detalló que en asistencia de niños de infantil y primaria habían sido 1.150, de los institutos otros 270 alumnos, mientras que otros espectadores que habían asistido habían sido 400 en las películas europeas, 1.200 en los estrenos y 350 en las catas, añadiendo que en la sección oficial se había contado con 1.000 espectadores, un 16 por ciento mayor que el año anterior.

Raúl López

Miguel Ángel Mateos

Aitor Martínez

Carlos Gumiel

Joana Artieda

Caroliza Tarazaga

Elegidos los seis finalistas del II Concurso de Crema de Queso La Casota

Y

a se conocen las seis recetas finalistas del II Concurso de Crema de Queso La Casota. Tras recibir 40 recetas al concurso, de ámbito nacional, el comité de selección ha decidido cuales son los cinco platos que optarán al premio de 2.000 euros. Por su parte, el público, a través de redes sociales, ha votado por el sexto finalista. Raúl López con "Helado de queso con higo en tierra de nueces..."; Miguel Ángel Mateos con "Cometa casota";

Aitor Martínez con "Bosque de foie y queso La Casota"; Carlos Gumiel con "Crema tostada de queso La Casota con helado de trufa negra y vegetales" y Joana Artieda con "Oveja, queso y leche?" son los cinco seleccionados por el comité del jurado. Por su parte, Caroliza Tarazaga con "Sopa de queso La Casota con mango, higos macerados, pan de especies y boquerón ahumado" ha obtenido el mayor número de votos en las redes sociales.


30 Ayer& hoy

Manzanares- Valdepeñas Enero 2017

MembrillaAyeryhoy

El Pleno aprueba todos los puntos y se manifiesta contra la Violencia de Género

E

l pasado uno de diciembre la Corporación municipal de Membrilla celebraba la sesión ordinaria de pleno. Una sesión cordial en la que se aprobaron todos los puntos y en la que se leyó un manifiesto con motivo del día internacional contra la violencia de género. Entre los puntos del día, el pleno aprobaba por unanimidad el acuerdo relativo a la aprobación provisional de modificación de la ordenanza de vertidos y uso de acometidos a la red de alcantarillado. Se trata de un reglamento de vertidos que se va a adaptar a la normativa vigente y a la realidad y necesidades actuales. El portavoz del Grupo Popular, Carlos Martín, fue el encargado de desarrollarlo. El acuerdo incide principalmente en las industrias que son las que más pueden contaminar en la red general. Lo que se quiere conseguir es que el agua llegue en las mejores condiciones a la depuradora y que se perjudique lo menos posible el

medio ambiente. Esta medida ya ha sido adoptada en otros municipios, como Valdepeñas y Manzanares. Uno de los puntos a tratar, el acuerdo relativo a ratificación de la continuidad del Ayuntamiento en la segunda fase del proyecto Clime, tuvo que dejarse sobre la mesa para el próximo pleno debido a que aún no se había recibido el informe definitivo de la auditoria. El sexto punto del día tenía como objeto aprobar la declaración contra la violencia de género, con motivo del Día Internacional contra la Violencia de Género

para la que el Ayuntamiento de Membrilla se sumó al compromiso de la lucha contra esta lacra leyendo un manifiesto. Un manifiesto que hacía hincapié en la necesidad de anticiparse a la violencia a través de la educación y que también ponía el aviso en los más jóvenes y los distintos tipos de violencia no solo la física. Tanto el portavoz popular como el socialista se sumaron a la declaración que fue aprobada por unanimidad. Además de los puntos del día también se trataron tres urgencias para pasar al orden del día.

Pregón de “El galán de la Membrilla”

Mercadillo para Manos Unidas

E

E

l escenario de la casa de cultura se vistió de gala para el pregón de Navidad 2016. El grupo cultural “El galán de la Membrilla” ha sido un año más el organizador de uno de los eventos más importantes del año. Nuestro paisano, Don Rubén Villalta, párroco de la vecina localidad de Valdepeñas, definió a Don Juan Serna Cruz como una persona muy apasionada por la verdad, con mucha capacidad de empatía, un sacerdote muy preocupado de la gente y de llevar a la gente a Jesús. Don Rubén agradeció a “El galán de la Membrilla” la oportunidad de poder compartir esta noche con sus paisanos y con uno de sus grandes amigos Don Juan Serna Cruz.

l casino manchego acogía durante un fin de semana la decima edición del mercadillo solidario en beneficio de Manos Unidas. El dinero recaudado se ha destinado al proyecto que iniciaron en febrero para sacar adelante 10 pueblos de la India. En el mercado podía encontrarse productos ecológicos, alimentación, flores, ropa artículos de decoración y artesanía. Además, el mercadillo trabajó con proveedores de comercio justo, es decir son productos con el emblema de pagar un precio justo a la gente que los ha hecho.


32 Ayer& hoy

ValdepeñasAyeryhoy

Manzanares- Valdepeñas Enero 2017

La mitad de las inversiones en 2017 volverán a apostar por la creación de empleo

L

Martín: “Este es un presupuesto con superávit destinado a inversiones y planes de empleo”

L

a sesión plenaria del mes diciembre del Ayuntamiento de Valdepeñas aprobó los presupuestos municipales de 2017 que contemplan destinar 3.088.010 euros a inversiones el próximo año de las cuales se prevé que el 61,11% de la financiación la sufrague el propio Consistorio y la mitad de ellas irán destinadas a la creación de empleo, según afirmaba el alcalde, Jesús Martín, que indicó que “es este un presupuesto sin déficit que asume la financiación de las inversiones con su ahorro bruto y en el que los ingresos por operaciones corrientes arrojan con respecto al gasto corriente más los pasivos financieros un superávit neto de unos 2.000.000 de euros, esto es un 5’5% más de ahorro que en el ejercicio anterior, destinados en su integridad a inversiones y planes de empleo como medida para mitigar el desempleo en la localidad”.

Concretamente, las cuentas del ejercicio de 2017 ascenderán a 28.820.000 euros, lo que supone 935.000 euros (3,35%) de presupuesto más que en el ejercicio anterior, contemplando unos ingresos por operaciones corrientes de 27.593.800 euros y unos gastos de operaciones corrientes y pasivos financieros de 25.606.990 euros, lo que permitirá a las arcas municipales mantener un superávit neto de 1.986.810 euros (7,20%). Jesús Martín también se ha referido a la deuda municipal recordando que “hace 13 años este Ayuntamiento debía 16.000.000 de euros, 13 años después debemos 2.000.000 de euros menos, esto es 1.650.000 euros netos, a pesar de haber aumentado nuestro PIB en un 45% y después de haber hecho inversiones a lo largo de estos años por valor de 500.000.000 de euros”.

Alumnos de primaria, convertidos en ediles, vivieron su Pleno

L

as butacas del salón de plenos de la Casa Consistorial fueron ocupadas por 23 alumnos de Primaria que conformaron la corporación municipal del Pleno infantil de Valdepeñas que tuvo lugar con motivo del aniversario del Día de la Constitución Española, abordando asuntos como el medio ambiente, la tercera edad o la ley orgánica para la mejora de la calidad educativa (LOMCE). Con esta tradicional actividad que organiza la concejalía de Educación se pretende que los alumnos conozcan cómo funciona el órgano que rige la ciudad.

os presupuestos municipales del Ayuntamiento de Valdepeñas contemplan destinar 3.088.010 euros a inversiones el próximo año de las cuales se prevé que el 61,11% de la financiación la sufrague el propio Consistorio y la mitad de ellas irán destinadas a la creación de empleo. Se trata de una maniobra similar a la que ha ocurrido en el presente ejercicio, según señalaba el alcalde de Valdepeñas, Jesús Martín, durante la presentación de las cuentas del ejercicio de 2017. El regidor municipal apuntó que la creación de empleo aumentará en un 6,59% los gastos en personal por lo que “un millón y medio de euros van a ir a planes de empleo, igual que en el año que estamos, y vamos a empezar a construir el comedor escolar en el colegio del Lucero, que hay que hacerlo durante las vacaciones, por lo que si podemos lo acabaremos el año que viene y si no lo haremos por fases”. Además destacó que existen más de 60 proyectos para el próximo año.


Manzanares- Valdepeñas Enero 2017

Ayer& hoy 33

Jesús Martín recibió a los deportistas Entregados los premios del valdepeñeros Campeones de España tradicional Concurso de Belenes

E

l alcalde de Valdepeñas, Jesús Martín, recibió en el salón de plenos de la Casa Consistorial a los cuatro deportistas valdepeñeros, o que residen en la localidad, que han destacado durante el pasado 2016 logrando alzarse como campeones de España en sus disciplinas deportivas. Beatriz Lérida Maldonado, Miguel Ángel Manríquez González, Nidia García Moya y Oceanía Morago García, recibieron el reconocimiento del primer edil que les hizo entrega de una reproducción a pequeña escala de la escultura del Paseo Luis Palacios, basada en un betilo del yacimiento íbero del Cerro de las Cabezas.

E

l Ayuntamiento de Valdepeñas, a través del área de Festejos y Participación Ciudadana, ha hecho entrega de los premios pertenecientes al tradicional Concurso Municipal de Belenes al que se presentaron un total de 25 nacimientos, en las categorías de ‘Particulares’ y ‘Colectivos’. Durante el acto la teniente alcalde de Festejos, María José Ruiz, destacó el aumento de participación que se ha registrado en los dos últimos años en este concurso que pretende “mantener las tradiciones” y les ha recordado que la concejalía tiene las puertas abiertas para recibir ideas o propuestas para mejorar el certamen.


34 Ayer& hoy

Manzanares- Valdepeñas Enero 2017

ValdepeñasAyeryhoy

La Antigua Bodega Los Llanos triunfa en la ‘XI Feria de la Tapa’

E

l Ayuntamiento de Valdepeñas ha hecho entrega de los premios de la ‘XI Feria de la Tapa’, que se celebró en la localidad del 10 al 25 de noviembre con 16 establecimientos participantes, y de la que resultó triunfadora el restaurante La Antigua Bodega Los Llanos, que obtuvo el primer premio del jurado profesional y popular por la tapa denominada ‘Canelón crujiente de pato y frutas exóticas’.

Visita navideña a Cachiporro

L

a Escuela Infantil Municipal de Cachiporro ha celebrado la Navidad con diferentes actividades y lo iniciaba con una gran chocolatada y churros para todos los alumnos de 0 a 3 años, y además recibía la visita de Papá y Mamá Noel, que les trajeron un detalle a cada uno de los niños y niñas, y que posaron junto a ellos delante de las cámaras de padres y madres. A esta actividad también asistió la teniente de alcalde de Servicios Sociales y Sanidad, Vanessa Irla, que ha querido reconocer la labor de los profesionales del centro.

Ayer&hoy les desea un próspero 2017 AMPA del Virgen de la Cabeza

S

on ya tres años en los que esta revista ha celebrado las Navidades añadiendo, cada año, una nueva edición. El primero fue la de Manzanares-Valdepeñas a la inicial de Ciudad Real; el segundo la de Zona Mancha; en éste ha sido la edición de Getafe. Pero nuestra idea es seguir creciendo y añadir más (estamos seguros que serán varios) en este 2017 que acabamos de estrenar y que, desde estas líneas, deseamos que sea próspero y feliz para todos nuestros lectores y anunciantes, muchos de ellos ya convertidos en amigos. Por nuestra parte, el equipo que formamos esta familia, también hemos disfrutado de estas fechas navideñas, reuniéndonos para pasar una agradable velada y compartir la compañía de los que tenemos a nuestro lado a lo largo del año, y aunando fuerzas para enfrentarnos al 2017.

C

omo todos los años el AMPA del colegio Virgen de la Cabeza organizó una recepción a SS.MM. Los Reyes Magos de Oriente. En esta ocasión SS.MM. premiaron el buen comportamiento del alumnado de Educación Infantil con juegos educativos y libros, el alumnado de 2º y 3º de Educación Primaria recibió un vale canjeable por una sesión de piscina cubierta de La Molineta, el de 4º, 5º y 6º una entrada para el cine y el de la ESO un pase para una fiesta light en el Pub ENVY. Con esta multitud de regalos, no nos cabe ninguna duda que nuestro alumnado este año se ha portado muy bien. Y por este año desde el AMPA del Colegio Virgen de la Cabeza solo nos queda desear a todos los valdepeñeros y valdepeñeras “FELICES FIESTAS”. El año que viene más…”


36 Ayer& hoy

Manzanares- Valdepeñas Enero 2017

ValdepeñasAyeryhoy

Clausurado “CapacitaTIC+55”

Campaña ‘Sus derechos en juego’

E

C

l Centro Integral de Formación e Innovación de Valdepeñas ha acogido durante el último mes un curso de capacitación digital para personas mayores denominado ‘CapacitaTIC+55’, que ha formado en la localidad a 36 mayores de 55 años con lo que se pretende eliminar la brecha digital y propiciar la inclusión. El curso se enmarca en el programa de la Consejería de Bienestar Social para promocionar el envejecimiento activo y saludable, financiado a través del Fondo Social Europeo, un objetivo que también es prioritario para el Ayuntamiento, que en septiembre dotó de 10 nuevos equipos informáticos a los Centros de Mayores del Lucero y Bonillas con el objetivo de que los mayores también se adentren en las nuevas tecnologías.

omo viene haciendo los últimos años, Cruz Roja ha puesto en marcha la campaña ‘Sus derechos en juego’ de Cruz Roja Juventud, a través de la cual muchos de sus voluntarios y voluntarias se repartieron por diversos puntos de la localidad con el fin de recoger juguetes para las familias en situación de dificultad social. Las cifras hablan por sí solas: la organización recolectó 309 regalos que irán directos a los niños y niñas que más los necesitan en estas fechas tan señaladas. La campaña se prolongó desde el miércoles 14 al lunes 19 de diciembre en varias localizaciones de Valdepeñas e Hiper Simply, Juguettos o Decathlon Valdepeñas cedieron parte de sus instalaciones para disponer las mesas de recogida, a las que se sumó Super Juguete.


MoralAyeryhoy El Ayuntamiento aprueba un presupuesto para 2017 que supera los 4.280.000 euros

E

l Pleno de la Corporación municipal ha aprobado los presupuestos para el próximo año, unos presupuesto “realistas y pensados para el ciudadano” tal y como señalaba la concejal de Hacienda Rocío Zarco, “ajustándolos a las cuentas saneadas del consistorio que un año más no contraerá ningún tipo de deuda con entidades financieras”. No suben las tasas, impuestos ni precios públicos. Se mantienen por tanto congelada la carga fiscal para repercutir de forma positiva en la economía familiar de los vecinos de la localidad. Pago a proveedores. De su buena situación económica se desprende además el compromiso de seguir pagando a proveedores en un plazo máximo de 60 días aportando la confianza a los que suministran sus servicios al consistorio.

Manzanares- Valdepeñas Enero 2017

Tres prioridades Carácter social. Se mantienen las partidas de ayuda a las familias más desfavorecidas con 30.000 euros para emergencia social y las ayudas para compra de material y libros de texto entre otras. Entre los colectivos, especial hincapié a los mayores para los que se ha creado una nueva partida de 10.000 euros para dinamizar con actividades el Centro de Mayores. Empleo. En 2017 se invertirá más de 600.000 euros en planes de empleo y políticas activas de formación con fondos procedentes de diferentes administraciones: de estos el Plan de Empleo Local se llevará a cabo con recursos propios, creciendo hasta los 100.000 euros. Se hace hincapié en la formación con la puesta en marcha de cursos y talleres de la mano del Centro de Formación de

Ayer& hoy 37

Jardinería que pondrá en marcha diferentes iniciativas por valor de 170.000 euros. Inversión pública. Se mantiene la línea de inversión pública sobre los espacios públicos que están retomando la imagen y la usabilidad para los vecinos. La inversión más relevante para 2017 son los 410.000 euros aprobados para el inicio de las obras de la Ciudad Deportiva.

Convenio de colaboración con la ONG Proyecto Hombre

P

revenir la adicción a sustancias nocivas y hacerlo a tiempo sigue siendo una de las líneas de trabajo de la concejalía de Servicio Sociales del Ayuntamiento de Moral de Calatrava para con los jóvenes de la localidad. Con este objetivo se ha firmado un convenio de colaboración, de en torno a 7.000 euros, con la ONG Proyecto Hombre, entidad que a través de dos programas incidirá en la prevención del consumo de sustancias como cannabis, cocaína y sobre todo alcohol. Las cifras reflejan que la edad de inicio de consumo se sitúa entre los 14 y 15 años por lo que los destinatarios de estos programas son los alumnos de Educación Secundaria junto con sus familias como principales educadores.

Andrés Segovia Peralta recibe, a título póstumo, la Medalla de Oro de la ciudad

A

ndrés Segovia Peralta, Guardia Civil, destinado en Guernika, fue asesinado por ETA. Le fueron concedidas la Cruz al Mérito Militar y la Cruz al Mérito Policial. Este mismo año en Moral de Calatrava se llegó a un acuerdo plenario para otorgarle a título póstumo la Medalla de Oro de la Ciudad, medalla que nunca se entregó. Una deuda que ha retomado y saldado el actual Equipo de gobierno, 41 años después, haciendo llegar por fin a la viuda, Cruz Arroyo, e hijos, José Antonio y María José, esta Medalla de Oro.


38 Ayer& hoy

Manzanares- Valdepeñas Enero 2017

InfantesAyeryhoy/Campo de Montiel

Reunión de alcaldes con el Director Provincial de Sanidad

Nueva Guía Turística y Comercial de Infantes editada por TURINFA

E

l Director Provincial de Sanidad, Francisco José García Sánchez, ha mantenido un encuentro con Antonio Ruiz Lucas, Alcalde de Villanueva de los Infantes y Pedro Antonio Palomo, Alcalde de Carrizosa, a petición de los mismos, para hacerle partícipe de las quejas y el malestar del personal con respecto a algunas deficiencias del servicio detectadas tanto del Centro de Salud de Villanueva de los Infantes como del Consultorio Médico de Carrizosa. En el momento de la reunión, la Dirección Provincial ya había tomado medidas respecto al asunto, por lo que ambos ediles han agradecido al Director Provincial la rápida respuesta.

U

XIII edición de ArteSano

Material para Protección Civil

A

E

primeros de diciembre abría sus puertas la XIII edición de ArteSano, la muestra de artesanía decana de la comarca. Catorce stands ofrecieron todo tipo de productos, complementándose con los talleres en vivo. Una oportunidad para adquirir productos de calidad originales y únicos en los que cada autor había plasmado su sello. Esparto, artesanía, decoración en estaño, marquetería, dulces y embutidos artesanos, tapicería y mueble antiguo, artesanía para el belén, esmaltes y xilografía, encaje de bolillos, retrato o costura artesanal fueron ejemplos del buen hacer del sector artesano en la comarca.

n año más, la Asociación para el Desarrollo turístico y de las empresas del Campo de Montiel, TURINFA, ha editado con la colaboración del Ayuntamiento de Villanueva de los Infantes su Guía Turística y Comercial de la localidad, de la que se volverán a distribuir 10.000 ejemplares en Castilla-La Mancha. Así lo anunciaban el alcalde de la localidad, Antonio Ruíz Lucas, acompañado del presidente de TURINFA, Antonio Javier del Águila. La guía cuenta con los lugares más interesantes a visitar en Villanueva de los Infantes distribuidos, por primera vez, en tres rutas turísticas:la ruta urbana, una ruta religiosa y, como una de las grandes novedades, una ruta heráldica.

l Gobierno de Castilla-La Mancha ha hecho entrega de distinto material a la Agrupación de Voluntarios de Protección Civil de Villanueva de los Infantes y a otras once agrupaciones de Voluntarios de Protección Civil de la zona. En concreto las destinatarias de este material imprescindible para su labor han sido: Carrizosa, Castellar de Santiago, Cózar, La Solana, Montiel, Ruidera, Terrinches, Torre de Juan Abad, Torrenueva, Villahermosa y Villamanrique. Estas agrupaciones se encuentran entre las 192 que resultaron beneficiadas de la subvención que la Junta ha concedido este año para dotar a estos grupos.


Manzanares- Valdepeñas Enero 2017

Ayer& hoy 39

TURINFA y Saber Sabor se unen para la promoción turística

El ritmo se apoderó de la Plaza Mayor con la Master Class de Zumba

L

C

a Asociación para el Desarrollo turístico y de las empresas del Campo de Montiel, TURINFA, y Turismo, Ocio e Idiomas, Saber Sabor, han firmado un convenio de colaboración para ofrecer actividades y servicios a los asociados, que a su vez repercutirán en el desarrollo empresarial de los mismos y su promoción exterior. En concreto, gracias a este convenio, la empresa Saber Sabor ofrece a los socios de TURINFA orientación y servicios de identidad corporativa, web, tienda virtual, posicionamiento o gestión de redes sociales, entre otros servicios, con tarifas especiales para favorecer el acceso a los mismos.

ontinuando con la programación navideña tenía lugar la Master Class de Zumba a Ritmo Navideño, de la mano de José Luis Pacheco del grupo Savia Nueva. Un evento que reunió a más de medio centenar de personas que se acercaron hasta la Plaza Mayor y que la convirtió en una pista de baile, donde los asistentes de distintas edades se sumaron a esta actividad aeróbica, saludable y divertida. Durante una hora bailaron a ritmo de salsa, merengue, cumbia, reggaetón e incluso villancicos para sentir más de cerca la Navidad. En el atuendo no faltó el motivo navideño con el reparto del gorro de Papá Noel.


40 Ayer& hoy

Manzanares- Valdepeñas Enero 2017

NuestrasEmpresas

Entrevista con Aquilino Carranza, gerente

RICA-HNOVA VALDEPEÑAS: “Todo para tu bebé en un amplio y moderno establecimiento” Su trato exquisito, su gran variedad en artículos, sus amplias instalaciones, las marcas más punteras del mercado y el asesoramiento más completo hacen de Rica-Hnova Valdepeñas un referente en todo lo relacionado con las cosas del bebé, contando además, con más de treinta años de experiencia en el sector.

Pregunta.- Para comenzar, háblenos un poco acerca de la historia de la empresa, ¿cómo se funda y cuál ha sido su evolución? Respuesta.- Es una empresa que se fundó en Madrid por cuatro hermanos. Empezamos abriendo tiendas alrededor de Madrid y en la zona de Ciudad Real. En un momento dado decidimos independizarnos cada uno de nosotros y a mí me tocó la zona de La Mancha. Hablamos de hace 34 años, por lo que, nuestra tienda tiene una amplia experiencia en el sector. En Valdepeñas comenzamos en un pequeño local de 80 m2 situado en la calle Cárcel Vieja vendiendo lo que era ropa, complementos y algo de puericultura. Poco a poco fuimos ampliando, cambiando de ubicación a la calle Virgen y posteriormente, desde hace 18 años, nos trasladamos a nuestra ubicación actual, calle Cristo 29 de Valdepeñas. Dejamos a un lado el tema de la ropa, especializándonos y dedicándonos solamente a la puericultura, siendo la única cadena que hay en la provincia de Ciudad Real que cuenta

exclusivamente con productos de puericultura, es decir, solo productos para el recién nacido. En la actualidad tenemos un local amplio, con modernas instalaciones y en donde se puede encontrar todo lo que el recién nacido necesita. P.- ¿Qué productos podemos encontrar en RicaHnova Valdepeñas y a qué clientes van dirigidos? R.- Nuestros clientes son en un 95% padres primerizos, ya que, cuando vuelven a tener un bebé suelen aprovechar muchas de las cosas que compraron. Contamos con las mejores marcas del mercado y en exclusividad como Bugaboo, Bebecar, Concord, Estoque, Neonato, Mima…y con una amplia variedad de artículos; coches, cunas, bañeras, sillas de seguridad, tronas, complementos, neceseres, juegos, sonajeros, chupetes, etc. Todo ello con distintos modelos para elegir el que mejor se adapta a los gustos y necesidades de nuestros clientes. P.- ¿Qué vienen buscando a este establecimiento esos padres primerizos? R.- A día de hoy, dado que las nuevas tecnologías como internet están en pleno auge, la mayoría de padres primerizos vienen un poco a “pillarte” diciendo que aún no han visto nada. Preguntan

para contrastar información que han sacado de internet o de algún otro medio pero, gracias a nuestra dilatada experiencia en el sector, pronto se dan cuenta que un buen asesoramiento es lo más importante. Nuestra principal arma es sin duda esa, asesorar al cliente lo mejor posible y dedicándole el tiempo que sea necesario para que confíe en lo que le ofrecemos y sepa lo que está comprando. Al fin y al cabo no buscamos que esa o esas personas salgan por la puerta como clientes, sino como amigos y sabiendo que lo que se llevan es lo mejor para su bebé. P.- ¿En qué producto o productos hacen mayor hincapié los padres en el asesoramiento? R.- Sobre todo el de la seguridad. Las sillas y sistemas de seguridad para el automóvil es uno de los temas en que los padres se dejan mucho asesorar. Nosotros les enseñamos el modo correcto de colocarla de acuerdo a las últimas normativas sobre seguridad para que tengan la tranquilidad de que su bebé viaja cómodo y seguro. Una silla bien colocada es un seguro de vida, por eso, estamos constantemente en contacto con nuestros proveedores y asistimos a charlas


ActualidadEconómica

Manzanares- Valdepeñas Enero 2017

Ayer& hoy 41

Franquicia, un modelo de negocio y cursillos para trasladar esos conocimientos a nuestros clientes. P.- En cuanto a la crisis, ¿se ha notado en su sector? R.- Entre 3 y 4 años atrás se ha notado bastante. La gente mira mucho productos de segunda mano, pero desde nuestro punto de vista creemos que es una equivocación, ya que, es una pena que tu bebé, que es lo que más quieres en este mundo, lo metas en un coche que no sabes de donde viene, o peor aún, en una silla para el automóvil que no sabes cómo estará y si cuenta con la seguridad suficiente. Afortunadamente llevamos unos 18 meses que se ha vuelto a ver un crecimiento en las ventas. Esperamos que siga así y que los padres y madres sepan valorar lo que es un profesional a la vez que se dejan asesorar para que su bebé cuente con lo más adecuado para él. P.- ¿Alguna oferta o novedad que hayan incorporado últimamente? R.- Tenemos una oferta en la tienda para todos aquellos que no pueden comprar por separado diferentes artículos porque se les va de presupuesto, ofreciéndoles un lote completo que se compone de coche, cuna, bañera, trona y demás con un precio de 850 euros. Todo primeras marcas y con bastantes colores a escoger. Esta oferta la tenemos normalmente durante todo el año. P.- Para finalizar, ¿qué objetivos se marcan para seguir creciendo? R.- Intentar cada día hacerlo mejor, seguir formándonos, estar diariamente en contacto con nuestros proveedores para contar los últimos artículos del mercado, etc. Pero sobre todo, lo más importante es que el cliente que salga por la puerta se vaya como un amigo, satisfecho y sabiendo que se lleva lo mejor para su bebé.

El éxito no está en abrir, sino en no cerrar Manel Cívico Hoy y de cara al nuevo año os informaré sobre lo que Consultor se nos avecina en cuanto a franquicias en el próximo de Franquicias 2017. Como no podría ser de otra forma, muchas son las marcas que comenzarán a caminar en este nuevo año, con conceptos de negocio muy definidos y sobradamente probados para poder iniciar su camino en el sector de la franquicia, de modo que, si estás pensando en emprender en franquicia este es tu año. Las franquicias establecidas en todo el territorio y como grandes cadenas establecen unas pautas muy definidas en todos los aspectos… inversión, royaltis, retorno etc… sin lugar a dudas son negocios viables casi siempre. No obstante las pequeñas o medianas cadenas de franquiciadores (hasta 35/40 unidades en funcionamiento) apuestan por un concepto de franquiciado diferente, de forma que ellos son los que van a apostar por ti, ser el primer franquiciado de una marca no tiene porqué ser algo que nos asuste, todo lo contrario. Está demostrado que las marcas que cuentan con entre 3 y 5 años desde su formación como franquiciadores apuestan por sus asociados sin que ello suponga una descapitalización de este y apoyando en todo momento a su red. Obtendremos mayor feedback con un franquiciador de nueva creación respecto a otro que cuenta con una gran red. Como franquiciado no solamente debes estar protegido, además debes sentirte protegido bajo el ala de una gran marca. Los franquiciadores de nueva creación así lo perciben y así nos lo demuestran las últimas estadísticas de cierres. Personalmente considero que el éxito de una marca no está en abrir muchas unidades sino en no cerrar ninguna, esto sí que es un auténtico éxito. Obviamente por sectores existe un amplio abanico, por concepto también es así, existen franquicias de todo tipo, de servicio, de producto… etc solo debes encontrar la que más se adapte a tu perfil y la que más llame tu atención, existe una necesidad para cada tipo de producto, solo tienes que buscar tu marca. Como siempre estaré encantado de atender vuestras preguntas por privado y asesoraros si así lo necesitáis a través de manelcivico@gmail.com Como no podría ser de otra manera me despido de vosotros hasta el próximo número y hasta el próximo año. Os deseo unas felices fiestas. ¡Mucho éxito!


42 Ayer& hoy

Manzanares- Valdepeñas Enero 2017

DeTodounpoco/VÁMONOS de VIAJE

Montaña y nieve

E

l esquí es en España un deporte bastante popular pues a pesar de que tenemos fama de ser un país de playas, contamos con muy buenos sistemas montañosos para la práctica de este deporte, con un total de 38 estaciones de esquí repartidas por toda la geografía nacional. El mes de enero, una vez pasada la Navidad, suele ser ideal para esquiar, tanto por la bajada del número de visitantes en las pistas, como por ser la mejor época de la nieve. Desde nuestra provincia las más cercanas se encuentran en Sierra Nevada y en el Sistema Central, entre Madrid y Segovia, zona que recomendamos en esta ocasión. Allí contamos con tres estaciones: Valdesquí, Navacerrada y La Pinilla. Valdesquí está situada en la Sierra de Guadarrama en la ladera norte de la Bola del Mundo, en Rascafría. A pesar de que su superficie esquiable de 220 hectáreas es pequeña si se la compara con otras de los Pirineos o los Alpes, pero es la más grande y transitada de toda la sierra y la Comunidad de Madrid. Tiene 22 km esquiables, 21 remontes, y acceso por carretera desde Segovia y Madrid. El ferrocarril de Cotos no llega hasta la estación, estando la estación de Cotos a 2,7 km. El hecho de estar emplazada en la vertiente norte hace que reciba una gran cantidad de nieve de las borrascas procedentes del norte y que a su vez la nieve se mantenga particularmente bien en las pistas. Cuenta con dos cafeterías, alquiler de material, escuela de esquí, clínica de primeros auxilios, aparcamiento privado y público, motos de nieve, oficina de atención al cliente, venta de

artículos de esquí y snow, taquillas y control de acceso a pistas. Existe una línea de autobuses regionales, la 691, que sale de la Estación de Moncloa. En ferrocarril se puede acceder hasta la Estación de Cotos.

Navacerrada Las pistas de Navacerrada discurren en la boscosa zona de los valles de Valsaín y Navalmedio y cuenta con dos zonas de esquí diferenciadas: - Zona de debutantes, con pistas cortas más sencillas y protegida climatológicamente, ideal para los principiantes en la práctica del esquí. Hay también una pequeña pista reservada a los trineos. - Zona de nivel alto, con pistas rojas de mayor dificultad que por su ubicación normalmente permanecen cerradas y algunas en desuso. Muy usada por aficionados de la Comunidad de Madrid, especialmente los fines de semana. Hay un gran aparcamiento para vehículos que se suele saturar en días festivos de invierno dentro de la vertiente segoviana perteneciente a La Granja de San Ildefonso. Además posee una escuela de esquí, restaurantes, cafeterías, hoteles, una residencia militar, una iglesia, un centro médico, albergues y servicio de autobuses. Todas estas edificaciones constituyen una pequeña ciudad alpina organizada en torno a la carretera autonómica M601. En las pistas hay un buen sistema de innivación artificial, efectiva en la zona libre, pero de escasa cobertura, en la zona arbolada.

LA TERCERA PISTA

La Pinilla Enclavada en la provincia de Segovia a poco más de una hora de Madrid cuenta con buenas comunicaciones tanto con el centro como el nordeste de la Península al estar muy cerca de la N I. En 1975 fue sede de una prueba de la Copa de Europa de esquí. La estación se divide en varias zonas: - Zona 1.500-La Cabaña (1.500m1.600m): En este lugar se encuentra el núcleo urbano de la estación. Podemos encontrar todo tipo de servicios: hotel, albergue, restaurantes, bares, taquillas, tiendas, alquileres, escuelas de esquí. En esta zona está situada el remonte y pista La cabaña, una pista verde con innivación artificial. - Zona Gran Plato (1.500m-1.800m): En la cota 1.800 está situada la base intermedia de la estación, donde hay una cafetería y diferentes escuelas de esquí. Aquí se ubica la zona de debutantes de la estación con 2 cintas transportadoras y 1 telesquí dando acceso a 3 pistas verdes. - Zona Testero (1.700m-1.920m): Es una zona familiar con pistas fáciles y sencillas, también se sitúa el snowpark en esta zona, uno de los tres existentes en el centro de España. - Zona Pinillas (1.800m-2.150m): Es "el muro" de la estación donde se sitúan las pistas con mayor dificultad de gran amplitud y longitud. - Zona Mirador (1.800m-2.050m): Cuenta con pistas de considerable dificultad en las faldas del Pico del Lobo, siendo la zona que más nieve suele conservar. Dispone de los servicios habituales como bares, cafetería, restaurante, información, alquileres, hotel, albergue, escuelas de esquí y snow-board...


DeTodounpoco/EL RINCÓN del CELÍACO

Manzanares- Valdepeñas Enero 2017

Ayer& hoy 43

¿Qué es el gluten? Verónica Reolid Losa Dietista-Nutricionista de la Asociación de Celiacos de Castilla-La Mancha

C

uando hablamos de la enfermedad celíaca, y del daño que produce en estos casos el gluten, muchas veces no sabemos lo que es exactamente éste. Pues bien, el gluten es un conjunto de proteínas de pequeño tamaño, contenidas exclusivamente en la harina de los cereales de secano, fundamentalmente el trigo, pero también la cebada, el centeno y la avena, o cualquiera de sus variedades e híbridos (tales como la espelta, el kamut y el triticale). El gluten es el responsable de la elasticidad de la masa de harina, lo que permite que junto con la fermentación, el pan obtenga volumen, así como la consistencia elástica y esponjosa de los panes y masas horneadas. El gluten no es un elemento indispensable para el ser humano. Tiene bajo valor nutricional y biológico, con bajo contenido de aminoácidos esenciales, por lo que desde el punto de vista de la nutrición, su exclusión de la alimentación en la persona celíaca, no representa ningún problema. Como alternativa a los cereales, las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad

al gluten no celíaca deben elegirlos libres de gluten. Una función clave del gluten, es que es el responsable de que la harina de trigo sea panificable, pues las gluteninas aportan elasticidad a la masa de pan, y las gliadinas proporcionan pegajosidad a la masa, al mismo tiempo que son responsables de su extensibilidad, es decir, que se extiende sin llegar a romperse.

A lo largo de los siglos XIX y XX, la selección genética ha modificado enormemente las variedades de trigo originales, pasando de unos pocos granos con escaso contenido en gluten a grandes cosechas de trigo muy enriquecidas con gluten (80-90% del total de proteínas). Esta situación puede haber sido el detonante del gran aumento en la frecuencia de la enfermedad celíaca, especialmente

Una función clave del gluten, es que es el responsable de que la harina de trigo sea panificable, pues las gluteninas aportan elasticidad a la masa

en poblaciones cuya herencia genética se deriva de grupos muy antiguos que no se adaptaron con éxito a tolerar esta proteína. Además de estar presente en el pan tradicional, el gluten también se usa en la industria alimentaria. Es utilizado como aditivo para dar viscosidad, espesor o volumen a una gran cantidad de productos alimenticios, lo que provoca que exista presencia de gluten en los productos menos sospechosos. Más de la mitad de los alimentos que se comercializan actualmente, contienen gluten de trigo, cebada, centeno o avena como espesante o aglutinante, en forma de contaminación cruzada o incluso por adulteración. Suponen un grave riesgo para la salud de los celíacos y las personas con sensibilidad al gluten no celíaca, por lo que es preciso un control riguroso del contenido en gluten para su certificación como alimentos aptos para el consumo de celíacos.


44 Ayer& hoy

Manzanares- Valdepeñas Enero 2017

DeTodounpoco/ESTILISMO y BELLEZA

Diez claves para empezar el año con estilo Busca ayuda entre las personas que te quieren bien rimera.- Lo primero es reconocer qué imagen quieres dar de tu persona, y ponerte manos a la obra para reconocer qué acciones vas a emprender para conseguirlo. Solo cambiando esas pequeñas cosas, que te acercan a lo que pretendes, conseguirás dar la imagen que buscas.

Ocho.- Empieza por el cabello y termina por el calzado para definir bien la imagen, ambos factores son determinantes para conseguirlo. Un estilo de peinado consigue más transformación que cualquier ropa, y lo mismo pasa con los zapatos.

P

Segunda.- No podemos gustar a todo el mundo, tienes que empezar por gustarte tú. Las personas seguras de sí mismas dan una imagen más potente y atractiva. Reconocer aquellas cositas que no te molan es importante para ir matizándolas en tu estrategia de cambio. Tercera.- Establece tus gustos, preferencias y metas que quieres para tu vida personal y tu trabajo, busca con qué estilos te identificas para ir dando sentido a tus futuros cambios, para que tu nueva imagen sea coherente con tu forma de vida. Cuarta.- Coge una hoja y divídela en dos, a un lado pon las cualidades que más te gustan de ti las que te hacen sentir bien, y, en el otro, aquellas que te gustan menos y necesitan transformación. Cinco.- Estudia tu cuerpo y sácale partido, aprendiendo a equilibrar aquellas formas que tienen más relieve con las que tienen menos. Hay cantidad de posibilidades para ayudar a corregir desequilibrios, empezando por cuidar la ali-

Ino Crespo Asesora de imagen

mentación y el modo en el que damos movilidad y agilidad a nuestros movimientos. Seis.- Cada persona tiene una paleta de colores que le favorecen, averigua cuál es la tuya, es importante ya que estos tonos favorecerán tu imagen dándole más luminosidad a tu piel. Por el contrario, los que no se corresponden con tu naturaleza harán que la piel se vea más envejecida marcando las ojeras y líneas de expresión.

Siete.- Ahora toca reconocerte en un estilo. Casual, clásico, conservador, romántico, bohemio, seductor, creativo o dramático. Mira en cuál o cuáles te sientes identificad@ y conéctalo a tu edad y forma de sentirte, para crear un modelo coherente y atractivo que te haga lucir como deseas.

Nueve.- Una vez que hayas apostado por conseguir tu nueva imagen, tendrás que revisar tu armario y hacer un poquito de limpieza con mucha racionalidad para no desanimarte porque, para cambiarlo, necesitarás hacer gastos que has de asumir y ha de hacerse con sentido común para poderlo asumir y no tirar la toalla. Diez.- Empieza por las prendas que no te pones en los últimos dos años, y dónalas o guárdalas en el baúl, pero no las veas. Te harán retroceder en tu elección de estilo. Recuerda que hay que apostar por el cambio acometiendo acciones que te acerquen al objetivo de sentirte atractiv@ y no vale todo. Y un consejo extra, busca ayuda entre las personas que te quieren bien y te ayudan en la crítica. No en las que te halagan para no hacer daño. Y pon tu imagen en manos de profesionales bien preparados y honestos. Si quieres realizar alguna consulta puedes hacerlo en mi mail de ino@inopeluquerias.com o en el de esta revista ayeryhoyr@gmail.com ¡Feliz cambio!


DeTodounpoco/DISEÑO y DECORACIÓN

Manzanares- Valdepeñas Enero 2017

Ayer& hoy 45

El arte de los cuadros Miguel Alberdi Decorador

a pintura inspira los espacios domésticos contemporáneos. La presencia de obras pictóricas en los dormitorios, o en los salones de casas particulares, aumenta cada día más debido a la democratización de las manifestaciones artísticas. Las galerías y el resto de circuitos de exposición tutean a unos clientes que no son coleccionistas ni inversores, sólo son personas con un excelente gusto por la estética que le hacen guiños al arte y que desean trasmitir, a través de los lienzos que sustentan las paredes, su visión particular de la belleza. El arte habla el mismo lenguaje que nuestros sentimientos. Antes adquirir una pieza atribuida a un pincel con nombre y apellidos era símbolo de status. Hoy, cada día más personas compran arte no por su valor,

L

sino por el mensaje. Así, las composiciones van dejando atrás ese misticismo de antaño para adecuarse a unas necesidades más centradas en el "gusta y combina, o no gusta y no combina". Por otro lado, es la pintura la que se adapta al espacio, no al revés. Se pueden solicitar cuadros a medida y apostar por una selección de colores en facción de los tonos que visten el ambiente donde serán colocados, con lo que el arte se pone a las órdenes del interiorismo. El cuadro en la decoración de un hogar imprime carácter. Una obra en un espacio marca la originalidad y el carácter de su propietario. Se puede fusionar sin miedo cualquier tipo de pintura, imprimiendo en tu rincón favorito una armonía muy especial. En la entrada se puede jugar con el

movimiento de la pared. A veces por falta de espacios no se pueden colocar muebles, pero si optamos por determinadas obras con colores y formas, podemos conseguir un recibidor muy espectacular. Pero si disponemos por el contrario de un recibidor con mucho espacio, podemos permitirnos cualquier modelo y adaptarlo al tamaño de la pared. En las obras cuando lo circundante apela a la mesura, el marco muchas veces es el que define el estilo. Para dormir en un museo donde el descanso es el protagonista, es fundamental que optemos por ejemplos pictóricos que inviten al relax, para que nuestro sueño no se vea alterado. Y por último en las dependencias orientadas al trabajo es conveniente utilizar obras con dinámica del movimiento y la actividad. Así pues, "comunicarnos con nuestro hogar es tan sencillo como enseñarle a nuestras paredes el idioma del arte." . Para más información: Tfno.: 686 47 61 91 Web: www.miguelalberdi.com


46 Ayer& hoy

Manzanares- Valdepeñas Enero 2017

DeTodounpoco/RESTAURANTES y GASTRONOMÍA

Bar Chema Cocina de siempre en pleno corazón solanero on una cocina moderna y clásica a la vez, Bar Chema de La Solana cuenta con una gran variedad gastronómica que hace las delicias de jóvenes y mayores que pasan por su establecimiento. En un entorno privilegiado como es la Plaza Mayor de La Solana, este local hostelero ofrece a sus clientes y visitantes una gastronomía de la tierra, de la de antes, de la que con solo el olor de sus platos, como por ejemplo un buen puchero de judiones o garbanzos con callos, morcillas o chorizos, hacen de los paladares más exquisitos un tierno y adorable sabor en boca. Cuenta además con diferentes tipos de tapas y raciones; oreja a la plancha, alitas de pollo, rejos a la romana, choricillos caseros, morcillas de la casa, pulpo a la gallega… y una gran variedad en bocadillos, ya sean los típicos baguettes o sus serranitos, estos últimos muy demandados que pueden ser de pollo o lomo acompañados de jamón serrano, tomate y pimientos verdes. Desde hace varios años cuenta con una oferta en cubos de cervezas, es decir, 6 botellines de cerveza con su correspondiente tapa al precio de 5 euros, muy demandando por el público más joven. Por eso, ya que cuenta con una clientela de lo más variopinta, también dispone de una gran variedad en catalanas de jamón serrano, de

C

El vino del mes Campechano Vino blanco airén ecológico añada 2016 D.O. La Mancha. Bodega: Santa Catalina (La Solana). Variedad: Airén 100%

espetando el medio ambiente, nace Campechano Airén Ecológico, un vino elaborado con uvas de viticultura ecológica. Premiado por el “Concurso Airén por el mundo” con Medalla de Plata en la categoría de ecológicos, es un vino con una calidad especial, por ello cuenta con el sello y garantía de la Denominación Origen La Mancha. Este vino de la variedad Airén, está seleccionado de viñas autóctonas vendimiadas de manera tradicional en el momento óptimo de su madurez. Los mostos han sido fermentados a temperatura controlada para obtener aromas más intensos. Notas de cata: Vino de color amarillo pálido brillante de intenso aroma afrutado. En boca es un vino ligero, fresco y abocado, dejando una persistente acidez equilibrada. Maridaje: Servir en torno a 8-10°C. Se recomienda el maridaje con entrantes, ensaladas, pescados y mariscos.

R

salmón o de anchoas, diferentes tipos de sándwiches como puede ser el mixto, mixto con huevo o el vegetal, hamburguesas normales o de buey, perritos calientes, bocapizza, fajitas de pescado, carne o jamón york y queso, pinchos morunos, etc. Este establecimiento también colabora junto con otros en las diferentes rutas de tapas, pucheros y brochetas que se organizan junto con el Ayuntamiento de la localidad. Bar Chema es sin duda un lugar donde poder tapear, comer o cenar disfrutando del entorno en buena compañía y disfrutando también de un buen vino de la tierra, especialmente de vinos de La Solana. Con un horario de 13.00 a 16.00 por las mañanas y de 19.00 al cierre, todo aquel que lo desee podrá disfrutar de una gran variedad gastronómica, donde lo moderno y lo clásico van unidos.


DeTodounpoco/PÁDEL

Manzanares- Valdepeñas Enero 2017

Ayer& hoy 47

X Torneo Ocasión Estrella Autotrak El fin de semana del 17 - 18 de diciembre se disputó en las canchas de Tenis y Pádel Poblete el X Torneo Ocasión Estrella Autotrak, ganando en categoría masculina Fernando Noblejas y Jesús Espinosa y en categoría femenina las hermanas Sánchez Vizcaíno. Los finalistas fueron Carmen Larios y Cristina Quintana y Rubén Gómez y Juan Hervás respectivamente. En cuanto al jamón se lo llevó Javi Ceci Fotógrafos.

Torneo Americano Mama Noel ¿Quién ha dicho que el pádel es para jugarlo en verano? El día 26 de diciembre tuvimos la oportunidad de disfrutar, en Tenis y Pádel Poblete, de un gran americano jugado por las Mamá Noel del club. Ni la niebla, ni el frío, ni la resaca de las fiestas navideñas pudieron con estas grandes jugadoras que disfrutaron con la raqueta y con una jornada de agradable compañía.


48 Ayer& hoy

Manzanares- Valdepeñas Enero 2017

DeTodounpoco/MOTOR

La presentación del nuevo Audi Q2 #untaggable se convirtió en una fiesta en Tresa Automoción

A la izquierda el gerente de Tresa Automoción, Francisco Carrión, junto al jefe de ventas, Javier Sánchez. A la derecha el nuevo modelo Audi

esde hacía tiempo Tresa Automoción, concesionario de las marcas Audi y Volkswagen para Ciudad Real, esperaba el momento apropiado para ofrecer una gran fiesta a todos sus clientes y amigos con el objetivo de darles las gracias por esa forma, tanto directa como indirecta, que a lo largo del tiempo han tenido de dar apoyo al concesionario. La excusa perfecta se dio en la tarde noche del pasado viernes 16 de diciembre con motivo de la presentación del nuevo Audi Q2 #untaggable. La idea fue reunir durante dos horas, en las instalaciones del concesionario, situadas en el Polígono La Estrella de Miguelturra, a sus mejores clientes y amigos, junto a profesionales del sector y medios de comunicación, para que, rodeados de la mejor música y degustando los mejores vinos acompañados de una selecta variedad de canapés y jamón ibérico, conociesen también uno de los grandes modelos de la marca. Así, arropados con las melodías, y disfrutando de la mutua compañía, los más de 200 asistentes pudieron conocer el nuevo modelo Audi Q2 que acaba de llegar al mercado español equipado con los motores

D

1.6 TDI de 116 CV y 1.4 TFSI de 150 CV. El Audi Q2 es el lanzamiento estrella de la marca, un crossover urbano que en este caso presenta una edición limitada cargada de equipamiento y estética basado en los Audi Q2 design edition, equipados con el paquete opcional design selection, que de por sí amplia la dotación del Audi Q2 con llantas y múltiples detalles de acabado interior, como molduras de aluminio

o asientos deportivos. Además la gran característica de esta edición especial #untaggable edition es que permite la combinación de paquetes de equipamiento que de otra forma serían imposibles de combinar sin acudir al Audi Exclusive, con el coste asociado que ello conlleva. También debemos destacar que cuenta con el codiciado paquete S line exterior, consistente en unos paragolpes más agresivos, pasos de rueda del color de la carrocería, salidas de escape cromadas y logotipos específicos S line. A nivel de equipamiento, estrena molduras interiores retroiluminadas, detalles en aluminio o molduras de entrada con el logotipo S line retroiluminado. También incluye sensores de aparcamiento traseros, faros LED completos y espejos retrovisores calefactados. El sistema de infoentretenimiento MMI Navegación permite la conectividad de un smartphone con Apple CarPlay y el uso de los servicios de Audi connect, con tarjeta SIM integrada. A todo este equipamiento se suma la dotación base del Audi Q2, que incluye climatizador bizona, sensores de luz y lluvia o volante deportivo multifunción, entre otros elementos.


Manzanares- Valdepeñas Enero 2017

Ayer& hoy 49

Škoda Octavia estrena

Jornadas especiales

nuevos sistemas de asistencia

en Tresa Automoción

KODA ha mejorado significativamente su superventas al equiparlo con nuevas tecnologías. Los servicios móviles online conectan el ŠKODA OCTAVIA con su propietario, mientras que un número significativo de sistemas de asistencia al conductor hacen la conducción todavía más cómoda y segura. ŠKODA ha equipado su superventas con una nueva gama de servicios de conectividad: los servicios móviles online agrupados en ŠKODA Connect están divididos en dos categorías: los servicios de infoentretenimiento online para los sistemas de navegación Amundsen y Columbus se utilizan para la navegación y la información; por su parte, los servicios Care Connect proporcionan asistencia y acceso remoto al coche, independientemente del sistema de infoentretenimiento. Una característica particularmente útil del infoentretenimiento online es la información del tráfico online, que indica el flujo de tráfico en tiempo real en la ruta seleccionada, y sugiere rutas alternativas útiles en caso de retenciones así como información personalizada sobre precios de combustible, estacionamiento, destinos y puntos de interés. Para el sistema Columbus, existen otros servicios que incluyen Google Earth™ y Google Street View™.

urante los días uno, dos y tres de diciembre Tresa Automoción, concesionario oficial de Audi y Volkswagen para Ciudad Real, organizó unas jornadas especiales con el fin de que los asistentes a las mismas pudiesen adquirir vehículos Kilómetro Cero y Seminuevos con descuentos especiales, principalmente de las dos marcas del concesionario, abarcando toda la gama Audi y Volkswagen. Una de las características de estas jornadas fue que no se trataba de unos días de “puertas abiertas” para todo el mundo, sino que se realizaban mediante cita previa, ya que el concesionario había enviado correos personalizados a sus clientes con el fin de que fuesen ellos, por su fidelidad al concesionario, los que tuviesen prioridad a la hora de adquirir estos vehículos en las menores condiciones. Naturalmente, ante una oferta tan tentadora, fueron numerosas las citas que se concertaron que, sumado a las ventas realizadas, confirmaron el éxito de estas jornadas. En cuanto a los horarios, se mantuvieron los habituales de venta al público. Por otra parte, y con respecto a los modelos por los que se inclinaron los compradores, fue muy variado, aunque se notó una cierta tendencia hacia las motorizaciones diésel, primando los de la gama media y coches pequeños para ciudad.

S

D


50 Ayer& hoy

Manzanares- Valdepeñas Enero 2017

Sabías Qué ...

DeTodounpoco/MUNDO CURIOSO LA FRASE DEL MES. “El político se convierte en estadista cuando comienza a pensar en las próximas generaciones y no en las próximas elecciones”. (Winston Churchill. 1874-1965. Político británico)

Albert Einstein... sí era un buen estudiante xiste una idea muy extendida de que Albert Einstein era mal estudiante. Al contrario, Einstein sacaba buenas notas. Aunque no se conservan las notas en primaria del pequeño Albert, uno de sus profesores de secundaria recordaba que sacaba buenas notas en Latín, por ejemplo. La idea de que Einstein era mal estudiante parece haber nacido de una confusión de uno de sus primeros biógrafos, al descubrir su etapa escolar en Aarau, Suiza. Cuando Einstein, en 1895, llevó a cabo el examen de acceso al Instituto Politécnico Federal de Zúrich, lo suspendió, en efecto. Pero aparentemente lo hizo porque el examen incluía una prueba en francés, idioma que Einsten no dominaba. Al regresar a secundaria para preparar de nuevo el examen de acceso, Einstein sacaba notas de 1 y 2… sin embargo, en la escala de notas de aquel momento, 1 era la máxima nota, y 6 la mínima. Más tarde, se invirtió la escala de las notas, y Einsten empezó a obtener notas de 6 y 5… siendo 6 la nota máxima. Otra cosa es que los profesores no tuvieran buen concepto de Einstein, pero el sistema escolar de la época otorgaba preponderancia a la memorización y la autoridad de los profesores, lo que creaba tensiones cuando el alumno mostraba ideas contrarias al respecto.

E

Así fue el nacimiento de los fósforos l nacimiento de la cerilla fue, como otros grandes inventos, fruto de la casualidad. Nació en 1827, un día en el que el químico y farmacéutico inglés John Walker se encontraba en su laboratorio intentando crear un nuevo explosivo. Al remover una mezcla de productos químicos con un palito, observó que en su extremo se había secado una gota en forma de lágrima. Para eliminarla, la frotó contra el suelo del laboratorio, provocando que se prendiera. Y así nació la conocida como cerilla de fricción. Walker escribió luego que la gota en el extremo del palito contenía sulfuro de antimonio, clorato de potasio, goma y almidón. Las vendió bajo el nombre "congreves", en alusión al cohete congreve, pero el invento fue patentado por Samuel Jones, y comercializado con el nombre de "lucifers". Estos fósforos presentaban una serie de problemas: el olor era desagradable, la llama era inestable y la reacción inicial era sorprendentemente violenta, casi explosiva, en ocasiones lanzando chispas a considerable distancia. A un químico francés llamado Charles Sauria se le ocurrió, en 1830, añadir fósforo

E

blanco para quitar el mal olor de estas cerillas. En cada caja de cerillas, que debía ser hermética, había suficiente fósforo blanco como para matar a una persona, y los obreros involucrados en su fabricación sufrieron necrosis de los huesos de la mandíbula (fosfonecrosis) y otras enfermedades óseas debidas a la inhalación de los vapores del fósforo blanco, lo que provocó una campaña para prohibir su fabricación. Más tarde, debido a la toxicidad del fósforo blanco, se prohibió por ley el uso de éste en la fabricación de cerillas. Las cerillas que John Walker inventó llegaron a conocerse después por el nombre de cerilla-Lucifer, o simplemente Lucifer. El motivo radica en que así es como se traduce al latín la palabra griega fo-sfó-ros, cuyo significado es “que lleva luz”. De hecho es la misma palabra griega que la Biblia usa con el sentido de “portador de luz” o “lucero”, significado de la palabra latina Lucifer. Actualmente, en algunos idiomas, como el nuestro, todavía se le llama “fósforo”, de acuerdo a la palabra griega original.

El Kukur Tihar iempre se ha dicho que el perro es el mejor amigo del hombre, y en algunas culturas son parte de su mitología por lo que se les honra y el Kukur Tihar es una muestra de ello. Es parte del carnaval de Tihar celebrado en Nepal. La fiesta dura 5 días y es como un cumpleaños para todos los perros. Consiste en dar afecto a todos los caninos, sean callejeros o animales de compañía, tratarlos como reyes. La costumbre es poner un collar de flores (Malla) y una marca roja en la frente (tika) para marcar al perro como un espíritu sagrado que debe ser honrado. Suele dárseles comida especial y asegurarse de que ninguno se quede sin comer,

S

Qué fue de ...

Mayra Gómez Kemp os comienzos de Mayra Gómez Kemp fueron interpretando pequeños papeles en el programa “Un, Dos, Tres…”, como presentadora en “625 líneas”, en “Ding-dong” y “Sabadabada”, en la temporada 1981-1982, programa que decidió abandonar para regresar al “Un, Dos, Tres…” pero esta vez como presentadora permaneciendo en este hasta 1988, periodo en el que fue galardonada en varias ocasiones. Después llegaría “Simplemente Mayra” en 1990, “Luna de miel” desde 1992 hasta 1994, “Tomates y pimientos” en 1999, “Menta y Chocolate” en 2003 y “El club de Flo” en 2003 y 2006. En enero de 2009 le fue diagnosticado cáncer de lengua, por lo que fue sometida a una operación que en un inicio le impidió el habla alrededor de un año. A pesar de su padecimiento no dejó de aparecer en los medios como es el caso de “Sálvame Deluxe”. Posteriormente en 2012 le reaparece el cáncer en la garganta pero lo logra vencer de nuevo. En 2014 editó un libro en el que publicó todas las memorias de su vida y a finales de 2014 participó en “El Hormiguero 3.0”. Finalmente en abril de 2015 fue invitada a “Las mañanas de RNE”, y entrevistada por Loreto Souto.

L

Texto: Quefue/ Foto: Digital Magazine


Ayer & hoy - Manzanares - Valdepeñas - Revista Enero 2017  

Revista gratuita de Manzanares, Valdepeñas, La Solana, Membrilla, Moral y Campo de Montiel.

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you