Intesa per l’adozione del “Piano nazionale di emergenza per alimenti e mangimi”

Sulla Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana - Serie generale n. 131 del 7/6/2023 è stata pubblicata l’intesa 10 maggio 2023, ai sensi dell’articolo 8, comma 6, della legge n. 131 del 5 giugno 2003 e in attuazione dell’articolo 115 del regolamento Ue n. 2017/625, tra Governo, Regioni e Province autonome di Trento e di Bolzano, concernente l’adozione del “Piano nazionale di emergenza per alimenti e mangimi”. L’obiettivo principale del piano di emergenza è garantire la sicurezza alimentare e la protezione della salute dei consumatori. Esso si basa sulla cooperazione tra il governo centrale, le Regioni e le Province autonome per adottare misure tempestive ed efficaci in caso di emergenze legate agli alimenti e ai mangimi. L’intesa riflette l’impegno delle Autorità nel garantire la massima sicurezza alimentare, sia nella produzione che nella commercializzazione degli alimenti. Attraverso la collaborazione tra enti centrali e locali, si mira a sviluppare una risposta coordinata e tempestiva in situazioni di crisi che potrebbero mettere a rischio la salute pubblica. Il piano nazionale di emergenza per alimenti e mangimi sarà attuato attraverso la definizione di procedure operative standardizzate, la creazione di un sistema di allerta rapida e la promozione di una stretta collaborazione tra i vari attori del settore alimentare, dalle autorità competenti alle imprese e agli operatori del settore. Tra gli aspetti più rilevanti del piano rientra la prevenzione e il controllo degli agenti biologici, chimici e fisici che possono contaminare gli alimenti e i mangimi. Saranno attuate misure di sorveglianza, monitoraggio e analisi dei rischi, al fine di individuare tempestivamente eventuali pericoli per la salute pubblica e adottare le azioni necessarie per prevenirli o affrontarli efficacemente. Inoltre, il piano prevede anche l’organizzazione di esercitazioni e simulazioni per testare la preparazione e la risposta delle autorità e degli operatori del settore in caso di emergenze alimentari. Queste attività di formazione e addestramento mirano a migliorare la capacità di risposta e a garantire un’efficace gestione delle crisi. La collaborazione tra Enti centrali e locali è fondamentale per affrontare le sfide legate alla sicurezza alimentare in modo efficace. Infatti, soltanto attraverso un coordinamento stretto e una risposta tempestiva alle emergenze alimentari, si può garantire la fiducia dei consumatori e tutelare il sistema agroalimentare italiano.