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ARY.HOME

Spring 2014 N.4

MAGAZINE

design style food decor


editoriale Ops...! Sorry! Con qualche giorno di ritardo siamo finalmente online con il quarto numero di ARY HOME Magazine. L’arrivo della primavera ci ha fornito un’energia incredibile, l’inverno è ormai alle spalle e il clima mite ci fa venire voglia di pensare a nuovi progetti. Nelle prossime pagine troverete tutto il nostro entusiasmo per questa meravigliosa stagione e il nostro lavoro che abbiamo fatto davvero con grande passione. Dietro ogni singola foto, dietro ogni ricetta, ci sono idee che vogliamo condividere con voi. Cominciate a sfogliare, ci troverete in tutto: nella passione per i fiori, per i colori, nelle ricette golose, ma soprattutto nella cura dei particolari. Questo è anche un mese speciale perché siamo state premiate: il nostro blog www.redaddress.it ha vinto il primo premio del concorso Blog-in IKEA categoria Design, un premio come migliori blogger che si occupano di arredamento, design e tendenze. Forse avrete capito che non amiamo dilungarci troppo con le parole, preferiamo raccontarci attraverso le nostre foto, attraverso la scelta delle cose che più ci incuriosiscono e in cui crediamo. Continuate a seguirci, sempre online, sempre a portata di mano: tablet, smartphone, un piccolo tocco e troverete tutta la nostra creatività! Ricordatevi di seguirci anche sul blog, tutte le settimane lo aggiorniamo con ispirazioni, notizie, shopping e tanto altro. A proposito... non ci siamo dimenticate, tantissimi auguri di Buona Pasqua a tutti!

Marzia

Arianna


Contents

46

48

4 | ARY.HOME SPRING 2014

66

8 So simple

38 Best friends

10 Colors

40 Recycle

12 Pasqua Chic!

42 Flower Power

20 Idee shop design

46 Seasonal food

22 Sweet

48 My table

24 Cache-pot

58 Book

34 Shop Style

60 Urban green


Spring 2014

12

42

24

62 Special kids 64 Happy colors 66 E’Pasqua! 74 My room 76 Every child is an artist 78 Silicone 80 Cookies

ARY.HOME SPRING 2014 | 5


ARY.HOME MAGAZINE

Direttore Marzia Malli

marzia.malli@aryhome.it Art Director Arianna Battistessa

arianna.battistessa@aryhome.it photo & styling Marzia Malli & Arianna Battistessa Advertising Luca Bernucci

advertising@aryhome.it Progetto grafico Arianna Battistessa

redaddress@aryhome.it

Want to see your advertising in Volete fare pubblicitĂ  in

ARY.HOME ?

email: advertising@aryhome.it


AND THE WINNER IS...

w w w. r e d a d d r e s s . i t Al concorso BLOG-IN, indetto da IKEA per premiare i migliori blog che parlano di design e arredamento, abbiamo vinto il primo premio categoria Design! Wow... siamo super felici e ringraziamo la g i u r i a c o mp o s t a d a L a r s Petersson (amm. delegato Ikea Italia), Massimo Rosati (direttore di Design Street), Giusy Silighini (direttore di CasaFacile) e Mariangela Viterbo (PR di Ikea). Aspettando il viaggio in Svezia, in giugno, ci godiamo un ottimo caffè nelle tazze che IKEA ha personalizzato per le vincitrici!

Ph. M.Malli


easy idea


SO simple

Una idea dècor per la tavola di Pasqua, un segnaposto da preparare in un attimo! photo Marzia Malli

Styling Arianna Battistessa

Pasqua è la grande festa che dà il via alla primavera e tutti abbiamo voglia di giornate all’aperto a contatto con la natura, prati fioriti e sole caldo. Il segnaposto che vi proponiamo porta un po’ di natura in casa ricreando un piccolo praticello, così la vostra tavola sarà subito colorata e vivace.

Cosa serve Piccolo secchiello Uovo di zucchero di vari colori Erba gatta, giunchiglie e prataiole

Come fare Mettete un po’ di acqua nel secchiello, tagliate dei ciuffi di erba gatta e metteteli nel secchiello, appoggiate l’uovo nell’erba (con delicatezza senza spingerlo troppo in basso), come ultimo tocco aggiungete la giunchiglia e la piccola prataiola. Appoggiate il secchiello al centro del piatto: sarà una piccola sorpresa pasquale per ogni ospite.

L’idea in più come centrotavola Preparate quattro o cinque secchielli e disponeteli su un piatto tondo da portata e in un attimo avrete creato un centrotavola easy-chic! piatti a fiori www.pipstudio.com secchiello, piante e fiori www.viridea.it

ARY.HOME SPRING 2014 | 9


shop online

Colors Colori energetici, freschi e leggeri per abbinamenti molto glam e di tendenza!

photo e prodotti di Rice www.rice.dk


tazza Japanese style www.rice.dk

Lampada di Louis Pulsen www.finnishdesignshop.com

sedia di Emeco www.madeindesign.it

vassoio “Ananas” www.zarahome.com

borsa a righe www.toast.co.uk

tazza “Lila” www.toast.co.uk piatto “Vallauris” www.madeindesign.it

cuscino multicolor www.zarahome.com ARY.HOME SPRING 2014 | 11


Grigio chiaro e giallo luminoso un abbinamento soft ed elegante per una Pasqua très chic!

Stupite gli ospiti con una Charlotte alla vaniglia e petali di rosa brinati, da servire con un delizioso tè al gelsomino e dolcetti alla pasta di mandorle

CHIC!

Photo Marzia Malli Styling Arianna Battistessa


BUONGIORNO!


SORPRESA IN FIORE

GLAM


TABLE IDEAS


CIOCCOLATINI DIY


NATURAL STYLE


PICCOLI CADEAUX


IDEE

!

BUONGIORNO!

UOVA CHIC

Per realizzare i vasettiuovo: aprite le uova con delicatezza facendo un p i c c o l o fo r o i n a l t o , svuotatele e lavatele. Con l o s p r ay a l l ’ ac q u a c o l o r at e l e d i g r i g i o opaco e lasciatele asciugare bene. Prendete un vassoio rettangolare e m et t et et e l e i n f i l a , riempitele con poca ac q u a e a g g i u n g et e i fiori. Per fissare le uova al vassoio utilizzate un filo di colla a caldo o del biadesivo. vassoio e tovaglia www.cargomilano.it SORPRESA IN FIORE

Ef f e t t o s o r p r e s a : riempite i vasi con piccoli ovetti di cioccolato e sfidate i bambini ad una s i m p at i c a c ac c i a a l tesoro! vassoio www.zak.com CIOCCOLATINI DIY

Con gli stampi in silicone preparare i c i o c c o l at i n i a c a s a è d av ve r o s e m p l i c i s s i m o : sciogliete il cioccolato a bagnomaria e riempite gli stampini con una sac à p o c h e . La s c i a t e raffreddare in frigo per almeno due ore e s e r v i t e. P r e p a r at e l i insieme ai bambini, si d i ve r t i r a n n o a c r e a r e conigli, papere e uova al cioccolato! stampo Ea s y C h o c e a s t e r www.silikomart.com

Pe r i n i z i a r e b e n e l a giornata pasquale una golosa colazione a letto. P r e p a r at e u n va s et t o con erba gatta insieme a qualche fiore e nascondete un coniglietto di cioccolato t r a l ’ e r b et t a . U l t i m o tocco: una bandierina con scritto “Buongiorno” che preparerete con cartoncino bianco e uno stecchino di legno. set colazione w w w. z a r a h o m e . c o m portauovo www.zak.com fiori e pianta www.viridea.it TBLE IDEAS

Inidi portauovo diventano dei bellissimi s e g n ap o s t o. Li p o t et e preparare intrecciando legnetti molto sottili e muschio. Le u o v a bianche si trovano nei migliori supermercati) piatti www.labitare.mi.it NATURAL STYLE

P o r t a i n t av o l a l a natura... riempiendo dei vasi con erba gatta, narcisi e muscari. Appoggiate i coniglietti e gli ovetti di cioccolato nell’erba e disponete i vasi al centro del tavolo. vasi e piante www.viridea.it PICCOLI CADEAUX

A fine pranzo regalate delle scatoline piene di c i o c c o l a t i n i , p r e p a r at e l e c o n l e vostre mani: rivestitele con carta di giornale incollata con Vinavil. Come decorazione uova pasquali in metallo che trovate da www.viridea.it


10 design idee shop

Orologio IKEA PS www.ikea.com

Cache-pot Rinoceronte www.rice.dk

Vaso bottiglia www.zarahome.com 20 | ARY.HOME SPRING 2014

Piatto in ceramica www.rice.dk

Cuscino puzzle di Hay www.finnishdesignshop.com


Lampada a sospensione di Muuto www.madeindesign.it

Piatto e tazza di Marimekko www.finnishdesignshop.com

Vaso a forma di stivale in ceramica www.coin.it

Poltrona “Raffy” di Qui est Paul? www.madeindesign.it ARY.HOME SPRING 2014 | 21


sweet

DONUT

Photo Marzia Malli Styling Arianna Battistessa food Stefania Fortina


Chocolate Donuts Ingredienti per 12 donuts 450 gr. di farina 00 180 ml di latte 50 gr. di zucchero 50 gr. di burro 30 ml di acqua tiepida 1 uovo 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito di birra 1 pizzico di sale 1 lt. di olio di arachidi per la glassa 200 gr. di cioccolato fondente 200 gr. di zucchero a velo 40 gr. di burro 60 ml acqua calda

Preparazione Sciogliete il lievito di birra nel latte tiepido. Versate in una ciotola la farina setacciata, il burro ammorbidito, lo zucchero, la vanillina, l’uovo, il latte con il lievito e un pizzico di sale. Mescolate tutto con le fruste fino a che non avrete ottenuto un impasto omogeneo. Il composto risulterà leggermente appiccicoso, trasferitelo in una ciotola con il fondo infarinato, coprite con uno strofinaccio e lasciatelo lievitare fino a che non avrà raddoppiato il suo volume (c.a. un’ora). Con un mattarello stendete l’impasto sul piano di lavoro infarinato fino ad ottenere un rettangolo alto un centimetro e mezzo, con un coppapasta (o un bicchiere) ricavate 12 cerchi, poi praticate un foro al centro di ogni cerchio con un coppapasta più piccolo (o con un levatorsoli) otterrete così 12 ciambelline, appoggiatele su uno strofinaccio cosparso di farina (distanziandole fra loro) e lasciate riposare per 40 minuti circa. Intanto preparate la glassa al cioccolato: sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria insieme al burro, mescolate fino ad ottenere un composto lucido e liscio. In una ciotola mettete lo zucchero a velo con l’acqua, aggiungete il cioccolato fuso e amalgamate bene. In una padella con bordi alti mettete l’olio e friggete i donuts (3, 4 per volta) fino a che non saranno dorati da entrambe i lati e sgocciolate su carta assorbente. Una volta freddi potete dedicarvi alla decorazione: immergeteli solo da un lato nella glassa al cioccolato, appoggiate i donuts su un foglio di carta da forno e fateli raffreddare. Immancabili per una colazione in stile americano o per le vostre merende golose! L’idea in più: potete usarlo anche come portauovo...

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Stefania Fortina Nasco a Milano un tot di anni fa e sono mamma di due meravigliosi bambini. Fin da piccola mi viene data la possibilità di pasticciare in cucina e tentare le prime sperimentazioni, soprattutto dolciarie. Cresco, e mi rendo conto che per me la cucina rappresenta un fantastico antistress che ben presto si trasforma in passione, questo mi porta sempre più spesso a preparare dolci per amici, che me le richiedono in occasione di feste, compleanni o per una semplice merenda. Alla prossima ricetta! ARY.HOME SPRING 2014 | 23


Linee pure... niente è più chic della semplicità come un’orchidea bianca nel vaso di gomma nero Rubber www.finnishdesignshop.com vassoio e bicchieri www.marimekko.com


cache-pot

Idee dĂŠcor: i n s o l i t i portavasi che Ary Home vi propone in total black!

Concept e photo Marzia Malli Styling Arianna Battistessa


A green day... Una semplice ciotolina bianca con una mini pianta grassa darĂ  un tocco green alla tavola rigorosamente in bianco e nero, piatto www.marimekko.com

Piatti bianchi www.labitare.mi.it Lettere in legno “Noel� e decorazioni www.viridea.it


Idea riciclo! Con vecchi pneumatici si creano questi bellissimi portavasi www.cargomilano.it


Calici in b/n si trasformano in portavasi per accogliere piante grasse mignon www.viridea.it


Cesto trendy intrecci black per il cache-pot in neoprene, perfetto come centrotavola www.neodesignart.com

Bicchieri liquore optical diventano mini vasetti per piante grasse www.viridea.it


Japanese style l’elegante teiera in ghisa si trasforma in c a c h e - p o t www.cargomilano.it v a s s o i o www.jannellievolpi.it


Eleganza orientale per la lanterna in bamb첫 che accoglie fi o r i e p i a n t e www.cargomilano.it


Gomma nera per il cesto cache-pot che potrete anche a p p e n d e r e www.cargomilano.it


Semplice e moderno il cesto in rafia, ideale in cucina per le vostre piante di rosmarino www.cargomilano.it


shopping

photo catalogo “Tine K Home”


SHOP STYLE www.tinekhome.com

Collezione “Bamboo” vassoi e sedia “Dining chair”

Brocca nera in ceramica

Borsa di paglia

ciotola a righe hand painted

barattolo hand painted

vasi da fiore in ceramica ARY.HOME spring 2014 | 35


Guardaci

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te able hone su t rtp sma

Sfogliaci

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www.aryhome.it


bestfriends

Good idea! di Arianna Battistessa

1

Libro fotografico dedicato ai bassotti “Dachshunds Short and Long” foto di Amanda Jones, shop www.mungoandmaud.com

38 | ARY.HOME SPRING 2014


2

gioco per cani “Bamboo” 100% ecologico www.petplay.com

3

bandana/collare www.miniinthebox.com

4 6

gioco “Forget me knot” www.mungoandmaud.com

gioco per cani crochet www.mungoandmaud.com

idea!

5

7

cuccia per cani “Bamboo” 100% materiale ecologico www.petplay.com

ciotola “Dinner to go” a sin. comoda borsa per cani www.mungoandmaud.com ARY.HOME SPRING 2014 | 39


recycle

Semplice e veloce

Concept e photo Marzia Malli Styling Arianna Battistessa


recycle

+ rosmarino

sacchetto carta pane Et voilà! Non si butta via niente... quindi parola d’ordine: riciclare! I sacchetti del pane ci permettono un doppio riciclo: li possiamo utilizzare come cestino per il pane oppure come portavaso per le nostre piante aromatiche, in modo da nascondere quei brutti vasi di plastica nera che in cucina stanno veramente male.

ARY.HOME spring 2014 | 41


Giunchiglie


flower power Un esplosione di bulbi in fiore annuncia che la primavera e’ arrivata narcisi photo Marzia Malli Styling Arianna Battistessa


ornitogallo


tulipani e narcisi


seasonal food

Asparagi photo Marzia Malli

Styling Arianna Battistessa


Vellutata di asparagi

Ingredienti per 4 persone 800 gr di asparagi 50 gr di burro 1 tuorlo 1 cucchiaio di farina 2 litri di brodo vegetale 3 cucchiai di panna liquida olio extravergine d’oliva sale e pepe Preparazione Lavate gli asparagi, legateli a mazzetti e fateli cuocere in acqua salata tenendo le punte fuori dall’acqua. Dopo 10 minuti scolateli e tenetene da parte 300 gr che lascerete interi, i rimanenti tagliateli a tocchetti. Fate sciogliere il burro in una casseruola, unite la farina e mescolando controllate che non si formino grumi, a questo punto unite il brodo già caldo poco alla volta. Quando inizia a bollire unite gli asparagi a tocchetti e lasciate cuocere per mezz’ora. Togliete dal fuoco, frullate tutto e lasciate riposare per qualche minuto. Intanto sbattete l’uovo con la panna ed aggiungetelo alla crema di asparagi. Mescolate bene in modo che il composto risulti ben omogeneo e aggiungete un filo d’olio. Distribuite la vellutata in quattro tazze dove, in precedenza, avrete messo delle piccole ciotoline riempite con gli asparagi interi. Servite la vellutata calda o tiepida.


mytable

Rami di ciliegio in fiore ispirano la nostra tavola di primavera regalandole un tocco di leggerezza photo Marzia Malli styling Arianna Battistessa


Calici portacandela


Fiori dècor


Tavola fiorita


Dessert di yogurt con lamponi


Uova easy chic


Bottiglie in fiore


Dolcetto o candela?


mytableideas Calici portacandela Un’idea semplice e velocissima: riempite di sale grosso una coppa champagne e appoggiate all’interno una candela a forma di macaron (i famosi dolcetti francesi), finite di decorare con piccoli fiori e foglie. (candele www.maisonsdumonde.com) Fiori dècor Spargete qualche fiore di ciliegio sulla tavola e sui piatti, sembrerà di pranzare en plein air. Tavola fiorita Al centro della tavola una lanterna di bambù si trasforma in vaso da fiori per accogliere i rami di ciliegio (se non li trovate dal fioraio potete utilizzare quelli finti bellissimi di www.sia-homefashion.it). Abbinate delle tovagliette in rafia color fucsia con bicchieri e posate in nuance. Dessert yogurt con lamponi

Lavorate con le fruste 2 vasetti di yogurt bianco dolce con due cucchiai di zucchero a velo. In un’altra terrina montate 200 ml di panna per dolci sempre utilizzando le fruste. Unite lo yogurt alla panna poco per volta mescolando con delicatezza fino ad ottenere una crema omogenea, lasciate in frigorifero per almeno un’ora. Servite nelle tazze tè e decorate con lamponi e zucchero a velo.

Uova easy&chic Le uova di cioccolato ricoperte di zucchero rosa dondolano sul ramo di ciliegio. appendetele con un nastrino di velluto fucsia e regalatele ai vostri ospiti a fine pranzo. Bottiglie in fiore Un tocco natural style per le bottiglie bianche: su ciascuna bottiglia arrotolate un ramo di ciliegio finto (al suo interno ha un filo di metallo che lo rende molto maneggevole e perfetto per queste decorazioni (www.sia-homefashion.it). Dolcetto o candela? Semplicemente un segnaposto spiritoso! Appoggiate la candela a forma di macaron direttamente sul tovagliolo, indicherà ai vostri ospiti il posto dove sedersi a tavola. (candele www.maisonsdumonde.com)


book

“Happy Home” di Charlotte Hedeman www.rice.dk

di Marzia Malli

ARY favorite

“Creative ideas to organize your home” di Linda Peterson www.rylandpeters.com 58 | ARY.HOME SPRING 2014

“Colori tenui” di Selina Lake - Logos Editore www.libri.it

“Outdoor Living” di Selina Lake www.rylandpeters.com


LAURA PUNTO

LAURAPUNTO SHOP www.laurapunto.it V.le Campania 30 Milano, Italy tel. +39 02 84946439

Professionisti dal 1989, ci occupiamo di compravendite, locazioni e gestioni immobiliari. Svolgiamo il nostro lavoro con passione e competenza. Sviluppiamo servizi di temporary housing offrendo nuove opportunitĂ  reddituali legate agli immobili Santa Sofia Immobiliare Srl Via Carlo Vittadini 3 20136 Milano Italy Tel.+39 0258328732

www.santasofia.it info@santasofia.it


shop

Urban Green perchè verde è bello...anche sul balcone in città. soluzioni salvaspazio per il vostro angolo fiorito

tavolo e sedie pieghevoli Mäläro foto catalogo Ikea www.ikea.com


Set da giardinaggio www.ikea.com

Cuscino a righe www.gardentrading.co.uk

Forbici da giardino www.ikea.com

Vaso per erbe e barbecue www.black-blum.com

Vaso geotessile “Bacsquare� e scaffale per piante www.finnishdesignshop.com

Secchio per compostaggio www.gardentrading.co.uk ARY.HOME SPRING 2014 | 61


next pages... ✽ sweet ✽ shop online ✽ my room... and more photo Marzia Malli styling Arianna Battistessa wallpaper Ferm Living www.lecivettesulcomo.com


ARY.HOME s d i k


shop kids

photo e prodotti di Rice shop online www.rice.dk


Happy colors ! di Arianna Battistessa

fischietto www.sistersguild.co.uk

cuscino rotondo di Sebra e bavagliolo di Linna Morata www.lecivettesulcomo.com

lunchbox, set forchettine colorate e piatto kids www.rice.dk

ARY favorite Volpe pupazzo di Maileg www.lecivettesulcomo.com ARY.HOME SPRING 2014 | 65


sweet idea

E’ Pasqua !

Tante idee a colori per la festa piĂš attesa dai bambini

Alzate a sorpresa photo Marzia Malli

Styling & food Arianna Battistessa


Little garden


Coniglietti copriuovo


Uova in fiore


Uova segnaposto


Sorpresa vichy


Idee fai da te.... Alzate a sorpresa Due alzate sovrapposte con tanti bicchierini colorati: facilissimi da realizzare rivestendoli con carta e colla! Utilizzateli poi come vasetti per i fiori o come portauovo. Per colorare le uova di verde utilizzate i coloranti alimentari. Alzate www.rice.dk

Coniglietti copriuovo Simpatici copriuovo fai da te: piegate in due la stoffa vichy e ritagliate la sagoma del coniglietto lasciando un po’ di stoffa in più per la cucitura. Cucite intorno e lasciate aperto in fondo facendo solo l’orlo. Per fare il naso applicate un piccolo bottone, con il pennarello disegnate occhi e baffi. Per finire applicate una piccola taschina.

Uova segnaposto Piccoli cestini di carta contengono candide uova bianche . Divertitevi a decorarle con lettere molto colorate, le potete ritagliare dalle riviste e poi incollarle sulle uova con della semplice colla vinilica.

Little garden Un piccolo prato fiorito con coniglietti e uova di cioccolato! L’occorrente per farlo: un vassoio rettangolare di plastica, del muschio, dei fiorellini come muscari, narcisi e prataiole. Mettete un po’ d’acqua nel vassoio e riempitelo con il muschio, fate dei piccoli fori per poter infilare i fiori recisi. C o m e t o c c o fi n a l e mettete i coniglietti e le uova sparse sul vostro praticello. Vassoio www.zak.com

Uova in fiore Da realizzare in un attimo: prendete un tulipano tagliate il gambo e inserite l’uovo tra i petali, a questo punto è pronto per essere messo nel portauovo! Et voilà...veloce e di grande effetto!

Sorpresa vichy Avvolgete le uova di cioccolato negli s t r o fi n a c c i v i c h y , chiudeteli con un nastro fucsia, infilate poi dei piccoli fiori da bulbo dove avete fatto il fiocco. Nelle tazze da colazione saranno una bella sorpresa!


idea for kids

MY ROOM . . .

la stanza a misura di bambino di Arianna Battistessa

Letto tenda di Mathy by Bols, designer di mobili prodotti in Belgio, www.lecivettesulcomo.com 74 | ARY.HOME SPRING 2014


Lampada voliera di Challieres www.lecivettesulcomo.com

Scaffale a forma di casetta www.zarahome.com

Appendiabiti “Costellazione” di Sentou www.smallable.com

Copripiumino “Sweet home” www.lacerisesurlegateau.fr

Cestino a pois www.lacerisesurlegateau.fr ARY.HOME SPRING 2014 | 75


kids

“Every child

“My home”

di Chiara, 6 anni - Roma

Mandateci i disegni dei vostri bambini, ne sceglieremo uno Send us the drawings of your children, we will choose


is an artist� Pablo Picasso

da pubblicare sul prossimo numero, inviateli a info@aryhome.it one to be published in the next issue, send to info@aryhome.it


shopping

Silicone ! Versatile, flessibile, salvaspazio e infrangibile! Abbiamo selezionato le ultime novitĂ  che sicuramente troverete irresistibili!

photo Marzia Malli Styling Arianna Battistessa


Frusta “The cook’s carrot” www.fredandfriends.com Della serie “Easy Choc” lo stampo “Chocolat” www.silikomart.com

Tazza in silicone “Spiltmilk” www.fredandfriends.com

Teiera in vetro con filtro design scandinavo di Menu

“Thermo Choc” il pratico cucchiaio per il controllo della temperatura del cioccolato www.silikomart.com

“Fortune” stampi per cupcake con messaggio, nella foto a sinistra stampi “Teacupcakes” www.fredandfriends.com

Kit “Cookie Dolce Vita” per preparare biscotti con un goloso strato di cioccolato! www.silikomart.com ARY.HOME SPRING 2014 | 79


4.

3.

Cookies 5.


7.

Photo Marzia Malli Styling, food e ricette Arianna Battistessa


cookies di frolla


cuori di frolla


6.

set stampi www.ikea.com


L’idea in piÚ! Ore 17 tea time:... niente di meglio di un semplice vassoietto per presentare i vostri biscotti!.

1.


cuori con crema di burro


cookies di frolla

2.


cookies con granella di zucchero


Cookies di frolla (ricetta base)

--------------------------------------------------------Ingredienti: 250 gr di farina 00 125 gr di burro, 100 gr di zucchero a velo, 2 rossi d’uovo, 1/2 bustina di vanillina, un pizzico di sale, 1 limone non trattato Mettete in una ciotola la farina con il burro freddo a dadini, lo zucchero, i rossi d’uovo, la vanillina, una grattata di scorza di limone e un pizzico di sale. Lavorate il tutto rapidamente con la punta delle dita fino a quando non otterrete un composto omogeneo. Formate un panetto e mettetelo in frigorifero per almeno 30 minuti. Infarina te il piano di lavoro e il mattarello e stendete la frolla dello spessore di 5 mm. Scegliete la forma che preferite per i vostri biscotti e metteteli su una placca che avrete coperto in precedenza con carta da forno, mettete la placca in frigorifero per 10 minuti prima di infornare. Cuocete in forno caldo a 180° per 5/7 minuti ca. Fateli raffreddare e cospargeteli con lo zucchero a velo.

farciti con crema di burro

---------------------------------------------------------125 gr di burro 200 gr di latte condensato In una ciotola mettete il burro a temperatura ambiente e lavorate con le fruste a forte velocità per 10 minuti. Quando il burro è spumoso unite il latte condensato a poco a poco e sbattete per altri 10 minuti. Riponetela in frigo fino al momento di utilizzarla per farcire i biscotti.

con granella di zucchero

--------------------------------------------------------1 albume, granella q.b. Spennellate la superficie dei biscotti con l’albume e spolverizzate con la granella di zucchero, premete leggermente per farla aderire. Metteteli nel forno preriscaldato a 180° finché non saranno dorati. ARY.HOME SPRING 2014 | 91


See you in summer !

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