NAL OTAADE TAPA
ción de alimentación suficiente, saludable y nutritiva. Por eso estamos aquí, en esta productiva pausa de nuestras rutinas. Hemos organizado este Congreso con especial dedicación y esmero, para que en un ambiente cordial, podamos enterarnos de tendencias, conocer los últimos avances científicos, reflexionar sobre los desafíos y oportunidades que se presentan y colocar en perspectiva la importancia relativa de nuestra industria para el comercio y la generación de empleo. Hoy abrimos una ventana de tiempo, para poner en primer plano a la industria avícola. Hemos preparado una jornada de primer nivel, inspirada en la frase «Alimentación, Tecnología y Sostenibilidad», que engloba la genuina aspiración de la avicultura global: avanzar de la mano de la ciencia y la tecnología para alimentar al mundo de manera sostenible. Aprovechando la oportunidad y reconociendo la importancia del recurso técnico en la avicultura, en esta jornada se desarrollará el III Taller Pre-Congreso de Docencia en Avicultura denominado «Formación de recursos humanos destinados a la avicultura en Latinoamérica», en este foro estarán participando docentes y estudiantes de Universidades y Centros de estudios de la región, profesionales públicos y privados, quienes en base a la experiencia harán sugerencias para mejorar la base curricular en materia avícola de la región. También se ha programado un reconocimiento para trabajos científicos presentados y las regulares reuniones del Comité Técnico Científico (CTC) y del Comité Interamericano de Sanidad Avícola (CISA), integrado por los sectores privados y públicos. Además de las reuniones de la FEDAVICAC y ALA, organismos representativos del sector avícola a nivel regional.
Nos acompañan ahora más de 2.000 participantes, 246 empresas expositoras en un convivió con más de 50 conferencias científicas impartidas por profesionales de primer orden regional e internacional para abordar temas avícolas específicos en las áreas de: reproducción, incubación, sanidad e inocuidad, nutrición, procesamiento de pollo y producción de huevo. Los invitamos a descubrir las novedades de la apasionante industria avícola. Nuestros agradecimientos a todos por estar aquí, en especial a nuestros patrocinadores y conferencistas, a todos los que han hecho realidad este evento, a Carlos Molina Gerente de AVES con quien iniciamos este proyecto y que a mitad del camino entregó su alma al creador. Estimados amigos: El Salvador se honra con su presencia. Les deseamos una estadía placentera, disfruten este país, su calor y amabilidad. ¡Bienvenidos! ¡Buenas noches! Para saber más: www.avicultura2013.com/ .
CAPIA INFORMA
24 NOV / DIC
2013