VINHO NEWS JUL 23

VINHO NEWS CASA FLORA

Excelência se conquista coletivamente, ninguém faz nada sozinho. É nesse espírito que te convidamos a brindar conosco a chegada da VINHO NEWS Casa

Flora, um material periódico que reunirá informações, insights e aprendizados que irão colaborar para que juntos, indústria e varejo, possamos amadurecer o mercado de vinhos no Brasil e promover uma significativa transformação no setor.

Boa leitura!

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4. 8. S E B E B E R N Ã O D I R I J A V E N D A E C O N S U M O P R O I B I D O S P A R A M E N O R E S D E 1 8 A N O S

3. 7.

EXCELÊNCIA

DESTAQUE INSIGHTS

DICAS CONTATO

SAIBA O QUE ESTÁ ACONTECENDO NO MERCADO, OS NÚMEROS, CONFIRA INSPIRAÇÕES DE OUTROS

SEGMENTOS, DICAS PRÁTICAS E OS DESTAQUES

CASA FLORA PARA TORNAR O SETOR DE VINHOS

CADA VEZ MAIS EXCELENTE

2. 6. JULHO 2023

PERCURSO

LOJA FÍSICA OU VENDA DIGITAL?

Encontrar os shoppers onde eles estão é uma das maiores tendências do varejo apontadas para 2023/2024 no evento de varejo mais importante dos Estados Unidos, a NRF.

Essa abordagem centrada no cliente fornece suporte para impulsionar o sell out, seja na loja física ou nos meios digitais.

Conclusão importante: atender seus clientes onde eles estão é expandir seus negócios, oferecendo novos canais de compra ao invés de perder a venda.

MERCADO

51 milhões

de pessoas bebem vinho ao menos 1x ao mês no Brasil

F: Wine Intelligence

Brasil é foco

O Chile, quarto maior exportador de vinhos do mundo em volume, tem o Brasil como o segundo maior destino de suas bebidas, atrás apenas da China

F: MAPA

Consumo

em 2021 o Brasil atingiu a 14a posição no ranking de mercados de vinhos mais atraentes do mundo, depois de subir 12 colocações.

F: Wine Intelligence

Canais

As compras online devem contribuir com mais de US$ 10bi para o setor de bebidas alcoólicas entre 2021 e 2026, atingindo quase US$ 40bi até 2026, nos 16 mercados-foco, o que inclui o Brasil. Não substitui a venda em loja física, mas é um canal a ser trabalhado, com planejamento.

F; consultoria inglesa IWSR

CONCEITOS

PHYGITAL

É uma experiência de compra imediata, interativa, imersiva e hiper personalizada que combina o melhor das compras na loja físicas com o online.

SHOPPER E CONSUMIDOR

O shopper (comprador) é quem decide o que e quanto levar. Está sujeito às influências exercidas pelo ambiente da loja e, por isso, valoriza muito a experiência e facilidade de compra, a conveniência, o preço, a variedade de produtos e tudo o que vivencia no momento da compra, física ou não.

O consumidor (usuário) é quem consome o produto, e nem sempre está com o shopper durante a compra. Como não vivencia a experiência de compra, valoriza a durabilidade, aparência, atributos, etc.

O shopper pode estar comprando para si mesmo. Neste caso, a mesma pessoa é shopper e simultaneamente consumidora.

EXCELÊNCIA CASAFLORA

EXPOSIÇÃO CORRETA DOS PRODUTOS

FACILITA A ESCOLHA DO CLIENTE.

GERA MAIS IMPACTO PARA A COMUNICAÇÃO.

TRAZ MAIS RENTABILIDADE

PARA VOCÊ.

DESTAQUE

nta + 700 mil caixas

todas as bandas de preço p a é a 6ª origem em volume

INSIGHTS

CORAGEM DE MUDAR

A experiência do cliente está se tornando cada vez mais importante no mundo do varejo. Segundo a Salesforce, 89% dos clientes dizem que a experiência vivenciada é tão importante quanto os produtos e serviços oferecidos

Uma rede supermercadista com 24 anos de existência, bem consolidada no RS, com 34 unidades de super e 11 de hiper, adotou uma nova estratégia em relação aos mobiliários e disposição de produtos em suas unidades mais recentes. Isto foi feito a partir da combinação da análise de dados de sell out com as sugestões dos clientes.

Ao verificar que os produtos que estavam nas prateleiras mais altas tinham giro menor e , desenvolveram mobiliário 30cm mais baixo para facilitar a visão dos produtos Esta mudança também proporcionou uma visão melhor da loja como um todo, tornando a jornada do shopper mais agradável. Somado a isso, o layout da fachada, projeto de iluminação foram repensados. Estacionamentos com espaço para carga de carros elétricos e self checkouts também foram implementados Afinal, experiência envolve um planejamento que vai do momento em que o shopper avista a loja até o momento em que chega em sua casa com os produtos.

Uma das lojas, localizada em Canoas-RS, conta com 130 colaboradores e tem, entre o mix de produtos, uma adega com cerca de 600 rótulos. Repensar o mix de toda a loja foi necessário, posto que as gôndolas ficaram menores. No entanto, quem há de discordar que quantidade não significa qualidade? E, convenhamos, 600 rótulos continua sendo uma vasta gama de escolhas para os shoppers

Fontes: Gironews, SuperHiper, Google, site Rissul

DICAS

A experiência do cliente é um dos fatores que mais têm inspirado as transformações no varejo e na indústria, tornando-se fundamental o conhecimento sobre este tema para o crescimento profissional de quem atua em trade e vendas.

Confira aqui algumas dicas de livros.

AJornadadoCliente:

Guia essencial para entender clientes, desenvolver soluções, projetar experiências, repensar processos e prosperar

Autor: Gart Capote

Opoderdosmomentos: oporquêdoimpacto extraordináriodecertasexperiências

Autores: Chip Heat e Dan Heat

Tradutor: Bruno de Menezes

Guiados pelo Encantamento: O método

Mercedes-Benz para entregar a melhor Experiência do Cliente

Autor: Joseph Michelli

Tradutor: Leonardo Abramowicz