VINHO NEWS CASA FLORA
Estamos em um dos meses mais significativos para a venda do setor de vinhos do Brasil. Mas, o que fazer se o inverno deste ano está mais curto? Se não conseguimos mudar as situações climáticas, o que mais pode ser feito?
Estratégia, criatividade, proximidade ao cliente, simplicidade e muitos outras reflexões e referências é o que trouxemos nesta edição do Vinho News.
Boa leitura!
CasaFlora
4ESTAÇÕESEMUMMÊS:
osensinamentosdasmudançasclimáticaspara omercadodevinhos
A previsão climática sempre guiou o mercado de vinhos. No Brasil, o setor historicamente se prepara para volumes de vendas mais acentuados no pré e durante o inverno, entre os meses de maio a setembro.
No entanto, as mudanças climáticas imprevisíveis tem trazido desafios, como invernos mais curtos e variações extremas de temperatura Mas, o clima também tem trazido novas oportunidades de consumo de vinhos.
Os profissionais do setor estão aperfeiçoando suas habilidades criativas para atender às necessidades dos seus clientes frente aos desafios de um inverno menos frio e de consumidores que têm aumentado o consumo de brancos e rosés nos dias mais quentes.
Adaptar estratégias com rapidez e inovação tem sido essencial para prosperar diante dessas oscilações e demandas do mercado.
Você está colocando essas habilidades em prática? Vamos juntos enfrentar esses desafios e liderar a transformação do mercado de vinhos?
CONCEITO
UPSELLINGECROSS-SELLING vocêusaessaestratégia?
Para profissionais da área comercial, responsáveis por pedidos com grandes volumes, dominar as técnicas de upselling e cross-selling pode ser crucial para maximizar as vendas e melhorar a satisfação do cliente.
Upselling é a prática de incentivar o cliente a levar em consideração a aquisição de uma versão com ticket médio mais alto ou rótulo mais premium do produto que ele já está considerando. Por exemplo, se um cliente escolheu um vinho de uma faixa de preço específica, você pode sugerir um vinho de uma banda de preços superior, ou de qualidade superior, destacando suas características exclusivas e benefícios adicionais.
Na prática, uma abordagem seria dizer: “Este é um excelente vinho, e por um pouco mais, você pode oferecer aos seus clientes a possibilidade de experimentar este outro vinho, que recebeu altas pontuações e elogios. É uma ótima oportunidade para oferecer ao seu cliente uma seleção variada e realmente especial.”
Além disso, você pode sugerir vinhos de outras origens ou produtores, dizendo: “Se você gosta deste vinho chileno, pode se interessar por este rótulo argentino/português, por exemplo, que oferece um perfil de sabor único e é altamente recomendado pelos especialistas da Casa Flora.”
A GRANDE DIVERSIDADE DE MARCAS, PRODUTORES, PAÍSES DE ORIGEM, VARIEDADES DE PREÇOS E DE QUALIDADE QUE A CASA FLORA OFERECE FACILITA A UTILIZAÇÃO DESTA ESTRATÉGIA JUNTO AOS SEUS CLIENTES
CONCEITO
Cross-selling envolve sugerir produtos complementares ao que o cliente está comprando. No contexto de vendas de vinho, isso pode incluir acessórios como nossos kits de vinhos com taças especiais ou demais marcas da Casa Flora presentes na categoria de alimentos, por exemplo, que harmonizam bem com os vinhos selecionados.
Ao aplicar esta técnica, você poderia dizer: “Para aproveitar ao máximo este vinho, você pode oferecer aos seus clientes esses kits com taças especiais que realçam seu sabor, ou talvez esta massa que combina perfeitamente com diversas ocasiões de consumo dos vinhos.”
01 CATEGORIAS COMPLEMENTARES
DICAS
Sugiraaoseuclientequeposicione tábuasdequeijoseembutidosao ladodaseçãodevinhos Destaforma, vocêpodesugerir:“Paraacompanhar estevinho,temosumaseleção especialdequeijoseembutidoslogo aquiaoladoqueharmonizam perfeitamente”
PARA SE DESTACAR NO MERCADO COMPETITIVO DE VINHOS, É ESSENCIAL APROFUNDAR SEU CONHECIMENTO SOBRE O PERFIL DA LOJA DO SEU CLIENTE PARA SUGIRIR A ELE ALGO COMPLETAMENTE CUSTOMIZADO.
AÇÕES DE CROSS-SELLING SIMPLES DEMANDAM A SUA CRIATIVIDADE: A FERRAMENTA ESTÁ EM SUAS MÃOS.
02 COMPRA POR IMPULSO
Coloquevinhospróximosàseçãode pãeseprodutosdepadariagourmet Digaalgocomo:“Vocêsabiaqueeste vinhotintocombinamuitobemcom nossospãesartesanaisfresquinhos? Elesestãobemali”
NOVIDADE?
03 JORNADA NA CATEGORIA
Eleveaexperiênciadoconsumidor oferecendoumajornadamaiorna categoriadevinhos Exponhaem destaquenossoskitscomtaças especiais pertodaseçãodevinhos Recomende:“Paraaproveitarao máximoestevinho,considereesses kitsquetemosaquiaolado”
Não. Tudo isso já é feito e repetido porque traz resultados.
Aproprie-se de uma estratégia que já dá certo: assegurE que o vinho que vai estar sendo utilizado nesta estratégia é do portfólio da casa flora.
Vinho visto é vinho lembrado. vinho lembrado é vinho vendido!
PERCURSO
UMA VOLTA PELA TOTAL WINE, A GIGANTE DOS VINHOS DOS ESTADOS UNIDOS
A Total Wine & More é uma das maiores redes de lojas de vinhos dos Estados Unidos, conhecida por sua vasta seleção. Fundada em 1991 pelos irmãos David e Robert Trone, a empresa começou como uma pequena loja em Delaware e, desde então, expandiu-se significativamente. Atualmente, Total Wine & More opera 267 superlojas em 28 estados americanos, oferecendo mais de 8.000 tipos de vinhos, 3.000 tipos de destilados e 2.500 tipos de cervejas
Além das operações nas lojas físicas, Total Wine & More também vende online em 24 estados americanos que permitem vendas de álcool pela internet Com uma receita que ultrapassou os $6 bilhões em 2023, a Total Wine & More continua a ser uma líder no setor de varejo de bebidas alcoólicas nos Estados Unidos Confira como é por dentro uma loja Total Wine, e veja as inspirações que trouxemos diretamente de lá para o seu dia a dia.
UMA VOLTA PELA TOTAL WINE, A GIGANTE DOS VINHOS DOS ESTADOS UNIDOS
APRENDIZAGEM
Folhedos com conteúdos elaborados, segmentados por tipos de uva, são oferecidos gratuitamente na entrada da loja para que os consumidores aprendam mais sobre os diferentes tipos de vinhos e desbravem o setor
SEGURANÇA
Nos corredores centrais, alguns vinhos apresentados como destaque/mais escolhidos, facilitando a decisão do consumidor e tornando a sua escolha mais segura
Consequência = potencial maior de venda destes ítens
OCASIÕES DE CONSUMO
Ainda para facilitar a decisão do consumidor e tornar a sua jornada mais agradável, em alguns locais os produtos são apresentados por ocasião de consumo
PERSONALIZAÇÃO
As dicas sobre produtos e destaques são escritas a mão, tornando tudo mais pessoal, próximo do consumidor, o que gera também maior credibilidade e humanização.
DICAS
REVISE, APRENDA, APLIQUE.
Pensar diferente, exercitar a sua criatividade, encantar o seu cliente, aprender a questionar suas opiniões e a aprender coisas novas que te ajudem a prosperar no trabalho e na vida pessoal. Não perca esta seleção de livros que separamos especialmente para você!
Um guia prático que incentiva a inovação e a criatividade. Caetano, aborda a importância de pensar de forma simples e prática, destacando que a inovação não precisa ser complexa para ser eficaz.
Através do método S T A R S , e assim encante seus clientes e decole seus resultados. O livro oferece um passo a passo didático e prático para transformar seus clientes em fãs e, assim, tornar a sua prosperidade uma consequência
“Adam Grant acredita que podemos aprender a ter a mente aberta. E ninguém melhor do que ele para ensinar essa habilidade valiosíssima neste livro maravilhoso.” – Daniel Kahneman, autor de Rápido e devagar
“Leitura obrigatória para quem quer criar uma cultura de aprendizado e experimentação, seja em casa, no trabalho ou na escola.” – Bill Gates
Adam Grant examina a crucial arte de repensar: aprender a questionar nossas opiniões e a abrir a mente das outras pessoas, o que pode nos levar à excelência no trabalho e à sabedoria na vida.
MERCADO
MINAS GERAIS EM FOCO
Segundo a Associação Mineira de Supermercados (AMIS), está previsto um investimento de R$ 1,125 bilhão em 2024 para a abertura de 75 novas unidades no estado. Este movimento demonstra a confiança e o potencial de crescimento no mercado mineiro
RANKING SUPERS 2024
1. Grupo Carrefour: R$ 115,45 bilhões
2. Assaí Atacadista: R$ 72,78 bilhões
3. Grupo Mateus: R$ 30,24 bilhões
4. GPA: R$ 20,61 bilhões
5. Supermercados BH: R$ 17,38 bilhões
6. Grupo Muffato: R$ 15,65 bilhões
7. Grupo Pereira: R$ 13,19 bilhões
8. Cencosud Brasil: R$ 11,18 bilhões
9 Mart Minas & Dom Atacadista: R$ 9,43 bilhões
10 Koch Supermercados: R$ 7,99 bilhões
11. DMA Distribuidora: R$ 7,99 bilhões
12. Companhia Zaffari: R$ 7,66 bilhões
13. Tenda Atacado: R$ 6,97 bilhões
14. Grupo JC – Costa Atacadão: R$ 6,80 bilhões
15. Savegnago Supermercados: R$ 6,09 bilhões
16. Sonda Supermercados: R$ 5,15 bilhões
17. Atacadão Dia a Dia: R$ 5,10 bilhões
18. Dia Brasil: R$ 4,87 bilhões
19 Plurix: R$ 4,70 bilhões
20 Novo Atacarejo: R$ 4,63 bilhões
LEMBRETE!
A MAIOR PROMOÇÃO DA HISTÓRIA
A promoção realizada pela Casa Flora vai até o final de agosto. Ainda dá tempo de apresentar aos seus clientes e positivar as lojas.
Para mais detalhes, consulte o time de trade de vinhos.
