FAMILIE
Antioxidanţii şi fotoîmbătrânirea pielii Efectele soarelui asupra organismului uman sunt de două tipuri. Pe de o parte, soarele favorizează producerea de vitamina D, atât de necesară în asimilarea calciului, sănătatea oaselor, creşterea şi susţinerea sistemului imunitar. Pe de altă parte, razele ultaviolete ale soarelui sunt responsabile pentru foto-îmbătrânire şi foto-carcinogeneză, expunerea excesivă producând cancere de piele. Alte efecte nedorite sunt alterarea ADN-ului cutanat, a echilibrului celular antioxidant şi a capacităţii pielii de a se regenera, ducând la inflamaţii şi la riduri premature, prin reducerea colagenului structural și a elastinei.
Strategii de foto-protecţie Metodele de protecţie clasice sunt evitarea expunerii la soare în intervalul orar 11.00 - 16.00, dar şi utilizarea unor bariere fizice şi chimice de protejare a pielii, precum haine, pălării şi creme cu protecţie UVA şi UVB de minimum 30-50%. Există, de asemenea, şi o serie de măsuri alternative, ce susţin eforturile de combatere a efectelor directe sau indirecte ale radiațiilor UV prin sisteme de reparație ADN și antioxidanți, ce previn îmbătrânirea prematură a pielii.
Tipuri de antioxidanţi
Antioxidanții naturali sunt derivați fitochimici, ce includ polifenoli și non-
polifenoli. Flavonoidele se regăsesc în fructe, legume şi plante şi sunt polifenoli precum catechine, izoflavone, proantocianidine și antocianine, în timp ce non-flavonoidele conțin acizi fenolici mono și stilbeni. Camellia Sinensis, planta de ceai, arborele de cacao și fructele sale, strugurii şi vinul roşu, soia, rodiiile și extractul de zmeur, Polypodium leucotomos, un tip de ferigă utilizată pentru o varietate de afecțiuni cutanate, sunt surse naturale de polifenoli. O dietă echilibrată şi bogată în astfel de produse poate influenţa sistemul defensiv al pielii și capacitatea sa de a se regenera. Un nivel optim al vitaminelor A, C şi E în sânge reprezintă un avantaj în lupta organismului cu efectele nocive alea radiaţiilor UV. Multe studii au descoperit că vitamina C poate crește producția de colagen, protejează dermul împotriva razelor UVA și UVB,
23
corectează problemele de pigmentare și susţine tratamentele ce vizează anumite afecţiuni cutanate inflamatorii. De asemenea, vitamina C regenerează vitamina E în organism, ce contribuie la reducerea stresului oxidativ, responsabil pentru foto-îmbătrânire şi fotocarcinogeneză. La rândul său, Vitamina E oferă protecţie antioxidantă pentru vitamina A, esenţială în organism. Aceasta se regăsește în surse naturale sub formă de retinol, retinal, acid retinoic, retinoizi și cartenoizi, şi contribuie la sănătatea pielii, a dinţilor şi oaselor, fiind indispensabilă în vederea nocturnă şi crepusculară. Cele trei vitamine, alături de ceilalţi compuşi naturali din plante, se susţin reciproc, favorizând procesul de regenerare celulară cutanată.
