عدد السبت 18 مايو 2024

Page 1

‫واتـس أب‬ ‫صور واكتب‬ ‫ّ‬

‫‪www.almasryalyoum.com‬‬

‫أهم األحداث اليومية‬ ‫وابعتها على‬

‫اقرأ أكثر‪..‬‬

‫‪0111 600 600 7‬‬

‫ً‬ ‫يوميا‬ ‫بأقل من جنيه‬

‫لكل القراء‬

‫يوما‬ ‫لمدة ‪ً ٣٠‬‬ ‫متوفر على جميع التطبيقات‬

‫‪Al Masry Al Youm - Saturday - May 18 th - 2024 - Issue No. 7278 - Vol.20‬‬

‫السبت ‪ ١٨‬مايو ‪٢٠٢٤‬م ‪ ١٠ -‬ذى القعدة ‪ 14٤٥‬هـ ‪ ١٠ -‬بشنس ‪ - 17٤٠‬السنة العشرون ‪ -‬العدد ‪٧٢٧٨‬‬

‫انطالق فعاليات نادى سينما‬ ‫المرأة‪ ..‬والحضور مجانًا‬

‫ً‬ ‫مجانا‬

‫تصوير‪ -‬فؤاد اجلرنوسى‬

‫«فى رحاب مسجد السيدة زينب»‬

‫الطهاة واألطفال‬ ‫فى مهرجان الطبخ بـ«قازان»‬

‫جانب من املهرجان‬

‫تتارستان‪ -‬خالد الشامى‪:‬‬

‫بوسترات أفالم بنادى سينما املرأة‬

‫كتب ‪ -‬سعيد خالد‪:‬‬

‫يبدأ املركز القومى للسينما‪ ،‬فعاليات‬ ‫نــادى سينما املــرأة‪ ،‬بعد غد‪ ،‬برئاسة‬ ‫مدير التصوير الدكتور حسني بكر‬ ‫بالتعاون مع قطاع صندوق التنمية‬ ‫الثقافية برئاسة الدكتور وليد قانوش‪،‬‬ ‫بسينما الهناجر بدار األوبرا‪ ،‬فى متام‬ ‫الساعة ‪ 6‬مــســا ًء‪ ،‬واحلــضــور مجا ًنا‬ ‫للجمهور‪ .‬يــعــرض خ ــال فعاليات‬ ‫النادى فيلم «الفنكوش» إخــراج البير‬ ‫أنطوان‪ ،‬وفيلم «بني محطتني» إخراج‬ ‫هــدى سمير‪ ،‬وفيلم «الــزائــر» إخــراج‬ ‫بثينة الناصرى‪ ،‬وفيلم «ما يحدث فى‬

‫استضافت مدينة قـــازان‪ ،‬عاصمة جمهورية تتارستان‬ ‫الروسية‪ ،‬مهرجان الطبخ مبشاركة عــدد كبير من الطهاة‬ ‫لعدد من الدول اإلسالمية‪ ،‬للتعريف باألطعمة التقليدية لكل‬ ‫دولة‪ ،‬وذلك خالل فعاليات املنتدى االقتصادى الدولى الـ ‪15‬‬ ‫«روسيا‪ -‬العالم اإلسالمى‪ :‬منتدى قازان» ‪.2024‬‬ ‫وخالل جتهيز األطعمة حرص الطهاة على مشاركة األطفال‬ ‫فى جتهيز الوجبات للضيوف‪ ،‬الذين باتوا يتعرفون على أنواع‬ ‫خصوصا أن هناك وجبات‬ ‫وشكل األطعمة املختلفة للدول‪،‬‬ ‫ً‬ ‫تخص دول االحتاد الروسى وبرودة الطقس‪ ،‬وذلك فى إطار‬ ‫زيادة تصنيع املنتجات احلالل‪.‬‬ ‫والبطولة الدولية للطهاة الشباب من البلدان اإلسالمية‪،‬‬ ‫حتمل اســم يونس أحمد زيــانــوف ‪2024‬؛ وبحث املشاركون‬ ‫إمــكــانــيــات جــديــدة للطهى «احلــــال»‪ ،‬وتــنــافــســوا مــن أجــل‬ ‫احلصول على لقب أفضل طاه‪.‬‬

‫حياة نادين» إخراج عمرو فكرى‪ ،‬وفيلم‬ ‫«الوداع األخير» إخراج ياسر سعيد‪.‬‬ ‫وعقب عــرض األف ــام تقام نــدوة‬ ‫يديرها كــل مــن الناقدة السينمائية‬ ‫«ش ــاه ــن ــدة مــحــمــد عــلــى» والــنــاقــد‬ ‫السينمائى إسالم أحمد على ملناقشة‬ ‫األفــام مع اجلمهور‪ .‬يذكر أن نادى‬ ‫سينما املــرأة بالقاهرة ينظمه املركز‬ ‫القومى للسينما بالتعاون مع قطاع‬ ‫صــنــدوق التنمية الثقافية برئاسة‬ ‫الدكتور وليد قانوش اإلثنني الثالث‬ ‫مــن كــل شــهــر‪ ،‬وحتــت إدارة الناقدة‬ ‫السينمائية شاهندة محمد على فنيا‪.‬‬

‫«نفسى والدنا يحبوا التعلم»‬

‫«إيمى» تنشئ مدونة إلبراز الكورسات و«الفسح» المدعمة‬

‫كتبت‪ -‬رضوى فاروق‪:‬‬

‫منهج خــاص وضعته إميــى أباظة لتعليم‬ ‫أبنائها الصغار بجانب املدرسة‪ ،‬حيث متردت‬ ‫على املناهج التقليدية‪ ،‬لتعلم أبناءها من‬ ‫خالل اخلروجات والفسح لألماكن األثرية‬ ‫عــلــى سبيل املــثــال وشـــرح الــتــاريــخ بشكل‬ ‫ً‬ ‫فضل عن كورسات ومنح مجانية‬ ‫مبسط‪،‬‬ ‫تابعة للدولة أو مدعمة من اخلارج‪ ،‬وبعدما‬ ‫آتت التجربة ثمارها مع أوالدها‪ ،‬وباتت لهم‬ ‫ً‬ ‫فضل‬ ‫اختراعات صغيرة كتجربة فى العلوم‪،‬‬ ‫عن متيزهم علم ًيا‪ ،‬قــررت أن تفيد أولياء‬ ‫األمور بتجربتها وترشيح كل جديد لهم ينفع‬ ‫صغارهم‪ ،‬سواء علمى أو ترفيهى‪.‬‬ ‫إميــى‪ ،‬أنشأت مدونة وصفحة فيسبوك‪،‬‬ ‫حتت اسم «‪ ،»Emy’s guide‬أى دليل إميى‪،‬‬ ‫لتكون دليال استرشاديا لألهالى «حبيت‬ ‫أعــمــل مــكــان جــامــع وشــامــل لــكــل األهــالــى‬ ‫والطالب اللى نفسهم يتعلموا تعليم حقيقى‪،‬‬ ‫الــدولــة والـــــوزارات بــتــقــدم خــدمــات هايلة‬ ‫وكتير ميعرفوهاش بجانب األماكن املدعمة‬ ‫للخروجات وبتبقى حتفة وبرضو اكتشفت‬ ‫إن نــاس كتير ميعرفوهاش»‪ ،‬ومدونة إميى‬ ‫ليست مقصورة فقط على األطفال والنشء‪،‬‬ ‫بل تُبرز املنح للشباب ً‬ ‫أيضا وبيوت التطوع‬ ‫فــى أمــاكــن مــوثــوقــة حتــت إش ــراف الــدولــة‪،‬‬ ‫بجانب الكورسات التى تقدمها وزارة الشباب‬ ‫وغــيــرهــا مــن اجلــهــات املــوثــوقــة الــتــى تقدم‬ ‫خدماتها مجا ًنا أو مببلغ رمزى‪.‬‬ ‫ترى السيدة أنه يجب التعلم منذ الصغر‬

‫«أخذت فرقة‬ ‫بأنشاص»‬ ‫الفنان أحمد السقا‪،‬‬ ‫مع إجنى على‪،‬‬ ‫حول استعداداته‬ ‫لدوره بفيلم السرب‪،‬‬ ‫وتعامله مع ضباط‬ ‫لتعلم الرماية‪.‬‬

‫شعار مدونة «إميى»‬

‫مبا يتناسب مع سوق العمل‪ ،‬مؤكدة أن التعلم‬ ‫وعــدم االكتفاء بالنصائح اخلطابية يحول‬ ‫االبــن من «تابع» إلــى «صانع قــرار» بحسب‬ ‫وصفها «بــدل ما األوالد يبقوا مع صحاب‬ ‫السوء أو يقضوا وقتهم فى األلعاب هيبدأوا‬ ‫هما اللى يشدوا صحابهم للتعلم أكثر‪ ،‬مع‬ ‫الــكــورســات األهــل بتقدر تعرف إمكانيات‬ ‫والدهــا‪ ،‬أمتنى والدنــا يحبوا التعلم بطريقة‬ ‫قريبة لسنهم حتى لو باخلروجات ألماكن‬

‫ترفيهية وبتقدم ورش‪ ،‬أو حتى لو هناخدهم‬ ‫حديقة يتأملوا الطيور واحليوانات ونكلمهم‬ ‫عن قدرة ربنا وخلقه»‪ ،‬كما أنها حرصت على‬ ‫وضع جانب تربوى وأخالقى لكيفية غرس‬ ‫القيم باألطفال‪.‬‬ ‫مــدونــة «إمي ـ ــى»‪ ،‬مــكــونــة مــن ‪ 5‬أقــســام‪،‬‬ ‫هى «كــورســات ومنح‪ ،‬آثــار ومتاحف‪ ،‬فسح‬ ‫ورحالت‪ ،‬سفر‪ ،‬توتا وباسل (اسما ولديها)»‪،‬‬ ‫وتوضح إميى فى حديثها لـ«املصرى اليوم»‪ ،‬أن‬

‫قسم الكورسات واملنح يقدم الروابط والطرق‬ ‫املطلوبة للتقدمي فى كورسات مجانية أونالين‬ ‫«اجلهات اللى بعلن عنها مجانية وفى الغالب‬ ‫حكومية سواء داخل مصر أو خارجها‪ ،‬مثل‬ ‫كورسات اللغة اإلجنليزية واألملانية‪ ،‬وتعليم‬ ‫البرمجة لألطفال‪ ،‬واألمر غير مقتصر على‬ ‫الصغار بل تتيح ً‬ ‫أيضا أخبا ًرا عن كورسات‬ ‫للشباب واملراهقني‪ ،‬أبرزها مبادرة «حياة‬ ‫كــرميــة» لتوفير مــراجــعــات نهائية لطالب‬ ‫الثانوية العامة فى مختلف املــواد‪ ،‬ووفرت‬ ‫طريقة التقدمي والتفاصيل واجلداول‪ً ،‬‬ ‫أيضا‬ ‫تهتم باملنح املجانية‪ ،‬باإلضافة إلى أن بعضها‬ ‫يقدم جوائز بعائد مادى لتشجيع الطالب‪.‬‬ ‫وعــن قسم آثــار ومتاحف‪ ،‬تضع «إميــى»‬ ‫فيه خــروجــات مختلفة ل ــأوالد‪ ،‬والــورش‬ ‫املوجودة فى املتاحف‪ ،‬ومواعيدها والهدف‬ ‫منها‪ ،‬على سبيل املثال‪ ،‬فال تكتفى بالفسحة‬ ‫كترفيه فى حد ذاتها‪ ،‬بل تبرز كيف ميكن‬ ‫حتقيق أقصى استفادة منها‪ ،‬أما عن قسم‬ ‫السفر‪ ،‬فتضع فيه السيدة موضوعات حول‬ ‫املنح املجانية التى ميكن بها السفر للخارج‪،‬‬ ‫ومــن أب ــرز عــنــاويــن مــوضــوعــاتــهــا «خــاصــة‬ ‫ل ــذوى الــهــمــم‪ ..‬فــرصــة تــطــوع فــى فنلندا‬ ‫شاملة اإلقامة وتكاليف املعيشة»‪ ،‬و«منتدى‬ ‫الدبلوماسية الثقافية للشباب فى دبى‪..‬‬ ‫كــل التفاصيل وطــريــقــة الــتــســجــيــل»‪ ،‬أمــا‬ ‫القسم األخير الذى يحمل اسمى ولديها‪،‬‬ ‫تقدم فيه جتاربها الشخصية من أماكن‬ ‫وكورسات جربتها مع أوالدها‪.‬‬

‫«مستفزة»‬

‫«ليس لى عالقة‬ ‫بها»‬

‫« انفجرت فى‬ ‫البكاء»‬

‫نهاد أبوالقمصان‪،‬‬ ‫رئيسة املركز املصرى‬ ‫حلقوق املرأة‪ ،‬عن‬ ‫تصريحات محامى‬ ‫سائق أوبر املتهم‬ ‫فى قضية «سيدة‬ ‫التجمع»‪.‬‬

‫الكاتب واملفكر‬ ‫شريف الشوباشى‪،‬‬ ‫فى تصريحات‬ ‫لبرنامج «نظرة»‪،‬‬ ‫املذاع على قناة‬ ‫«صدى البلد»‪ ،‬عن‬ ‫مؤسسة «تكوين»‪.‬‬

‫يورجن كلوب‪ ،‬مدرب‬ ‫ليفربول‪ ،‬فى آخر‬ ‫مؤمتر صحفى له‬ ‫قبل الرحيل عن‬ ‫الريدز‪.‬‬

‫■ الفنان محمد إمام انتهى من تصوير فيلم «اللعب مع العيال»‪،‬‬ ‫ويشاركه فى البطولة الفنان باسم سمرة‪ ،‬وينتظر طرحه فى‬ ‫السينمات فــى مــوســم أف ــام عيد األض ـحــى‪ .‬الفيلم مــن إنتاج‬ ‫احت ــاد الفنانني للسينما والـفـيــديــو‪ ،‬وي ـشــارك فــى بطولته كل‬ ‫من أسماء جالل وحجاج عبدالعظيم وويــزو ومصطفى غريب‬ ‫وغيرهم‪ ،‬من تأليف وإخراج شريف عرفة‪.‬‬

‫«السرب» يتصدر بـ ‪10‬ماليين جنيه فى أسبوع‬

‫تراجع إيرادات أفالم السينما‬ ‫بسبب «االمتحانات»‬

‫يوسف‬

‫إيراداته إلى ‪ ٧٠‬مليون و‪ ٢٥‬ألف جنيه‪ ،‬ويتقاسم‬ ‫كتب‪ -‬سعيد خالد‪:‬‬ ‫تراجعت إي ــرادات أفــام السينما‪ ،‬األسبوع بطولته عــدد كبير من النجوم فى مقدمتهم‬ ‫املــاضــى‪ ،‬مع انطالق امتحانات نهاية العام النجم عــمــرو يــوســف‪ ،‬محمد ممـ ــدوح‪ ،‬دينا‬ ‫الدراسى‪ ،‬وحققت األفالم الـ‪ 4‬املتنافسة حال ًيا الشربينى‪ ،‬يسرا‪ ،‬أمينة خليل‪ ،‬عباس أبواحلسن‪،‬‬ ‫إجمالى فقط ‪ 18.4‬مليون جنيه‪ ،‬وجاء فى وليد فــواز‪ ،‬محمد جمعة‪ ،‬أحمد فهمى‪ ،‬وهو‬ ‫مــن إخ ــراج كــرمي السبكى‪،‬‬ ‫الــصــدارة فيلم «السرب»‬ ‫تأليف وســام صبرى‪ ،‬إنتاج‬ ‫محق ًقا على مــدار ‪ 7‬أيام‬ ‫أحمد السبكى‪ .‬وحصل على‬ ‫قــرابــة ‪ 10‬ماليني و‪217‬‬ ‫املــركــز الثالث فيلم «فاصل‬ ‫ألف جنيه‪ ،‬ليرتفع إجمالى‬ ‫م ــن الــلــحــظــات ال ــل ــذي ــذة»‪،‬‬ ‫إيراداته حتى اآلن‬ ‫محق ًقا األســبــوع املــاضــى ‪3‬‬ ‫إل ــى ‪ 28‬مليون‬ ‫مــايــن و‪ 612‬أل ــف جنيه‪،‬‬ ‫جنيه‪ ،‬ويشارك‬ ‫ليرتفع إجمالى إيراداته إلى‬ ‫فى بطولته النجم‬ ‫‪ 53‬مليونا و‪ 146‬ألف جنيه‪،‬‬ ‫أحمد السقا وعدد‬ ‫بــطــولــة هــشــام مــاجــد‪ ،‬هنا‬ ‫كبير من جنوم الفن‪،‬‬ ‫الزاهد‪ ،‬بيومى فــؤاد‪ ،‬محمد‬ ‫منهم نيللى كــرمي‪،‬‬ ‫ث ــروت‪ ،‬طه دســوقــى‪ ،‬تأليف‬ ‫محمد ممدوح‪ ،‬دياب‪،‬‬ ‫شريف جنيب‪ ،‬جورج عزمى‪،‬‬ ‫عــمــرو عبداجلليل‪،‬‬ ‫إخــراج أحمد اجلندى‪ ،‬إنتاج‬ ‫ومصطفى فهمى‪ ،‬مع‬ ‫أحمد السبكى‪ .‬وتذيل شباك‬ ‫عدد كبير من ضيوف‬ ‫الــشــرف‪ ،‬منهم آســر بوستر «فاصل من اللحظات اللذيذة» الــتــذاكــر فيلم «عــاملــاشــى»‪،‬‬ ‫محق ًقا ‪ 526‬أل ــف جنيه‪،‬‬ ‫يــاســن‪ ،‬ك ــرمي فهمى‪،‬‬ ‫أحمد حــامت‪ ،‬محمد ف ــراج‪ ،‬أحمد صالح ليصل إجمالى إيراداته إلى ‪ 12‬مليونا و‪738‬‬ ‫حسنى‪ ،‬وأيضا محمود عبداملغنى‪ ،‬والعمل ألف جنيه‪ ،‬بطولة النجم على ربيع‪ ،‬مبشاركة آية‬ ‫من تأليف عمر عبداحلليم‪ ،‬وإخ ــراج أحمد سماحة‪ ،‬كرمي عفيفى‪ ،‬صالح عبداهلل‪ ،‬محمد‬ ‫نادر جالل‪ .‬وجاء فى املركز الثانى فيلم «شقو»‪ ،‬رض ــوان‪ ،‬عبداهلل مشرف‪ ،‬انتصار‪ ،‬وهــو من‬ ‫محق ًقا فى أسبوع عرضه اخلامس قرابة ‪ 4‬تأليف كرمي سامى وأحمد عبدالوهاب‪ ،‬إخراج‬ ‫مــايــن و‪ 106‬آالف جنيه‪ ،‬ليرتفع إجمالى محمد اخلبيرى‪ ،‬إنتاج يوسف الطاهر‪.‬‬

‫«أمامنا فرصة‬ ‫استثنائية»‬

‫«أفضل فتراتها»‬

‫الدكتور سلطان‬ ‫اجلابر‪ ،‬وزير‬ ‫الصناعة فى‬ ‫اإلمارات‪ ،‬حول‬ ‫تطويع الذكاء‬ ‫االصطناعى خلدمة‬ ‫املجتمعات‪.‬‬

‫الرئيس الصينى‪،‬‬ ‫شى جني بينج‪ ،‬حول‬ ‫عالقات الصني مع‬ ‫الدول العربية‪.‬‬

‫«توثيق المطبخ المصرى»‬

‫إمام‬

‫جروب على «فيسبوك» للحفاظ على تراث الطعام‬ ‫كتبت‪ -‬رضوى فاروق‪:‬‬

‫آينت‬

‫■ مــتــحــف ت ــل بــســطــا بــالــزقــازيــق‬ ‫فتح أبوابه اليوم مجا ًنا للزائرين من‬ ‫املــصــريــن‪ ،‬للمشاركة فــى اجلــوالت‬ ‫اإلرش ــادي ــة للتعرف عــلــى مقتنيات‬ ‫املتحف األثــريــة‪ ،‬ومشاهدة املعرض‬ ‫املــؤقــت‪ ،‬باإلضافة حلضور العديد‬ ‫من الفعاليات والندوات التى ينظمها‬ ‫املتحف‪ ،‬وذلك احتفاء باليوم العاملى‬ ‫للمتاحف‪ ،‬والذى يوافق يوم ‪ 18‬مايو‬ ‫من كل عام‪.‬‬

‫التى تصدر عن الهيئة العامة لقصور‬ ‫الــثــقــافــة‪ ،‬بــرئــاســة عــمــرو البسيونى‪،‬‬ ‫ويرأس حتريرها د‪ .‬هويدا صالح‪.‬‬ ‫■ الفنانة أينت عامر ستحل ضيفة على‬ ‫حلقة األربـعــاء املقبل من برنامج «الليلة‬ ‫دوب» الــذى يقدمه حسن الــرداد على قناة‬

‫■ وليد عبدالوهاب‪ ،‬رئيس هيئة‬ ‫استاد القاهرة‪ ،‬يؤكد جاهزية امللعب‬ ‫الستقبال نهائى الكونفدرالية بني‬ ‫الــزمــالــك ونهضة بــركــان املـغــربــى‪ ،‬فى‬ ‫الثامنة مساء غد األحد‪.‬‬ ‫■ مجلة «مــصــر املــحــروســة» تنظم‬ ‫لــقــاء حــول مــبــادرة «رس ــم مــصــر»‪ ،‬فى‬ ‫الثامنة مساء اخلميس املقبل ‪ 23‬مايو‪،‬‬ ‫بأتيليه العرب للثقافة والفنون «ضى»‬ ‫باملهندسني‪ ،‬ضمن فعاليات الصالون‬ ‫الثقافى الشهرى للمجلة اإللكترونية‬

‫‪ ،MBC‬وتتحدث عن مشوارها الفنى وأبرز‬ ‫امل ـح ـطــات ف ــى حـيــاتـهــا‪ ،‬كـمــا تـتـحــدث عن‬ ‫اجتاهها للغناء فى الفترة األخيرة‪ ،‬وتشدو‬ ‫بعدد من األغانى‪.‬‬ ‫■ بعثة املنتخب الوطنى األول‪ ،‬بقيادة‬ ‫حسام حسن‪ ،‬تسافر إلى غينيا االستوائية‬ ‫‪ 7‬يونيو املقبل ملواجهة منتخبها فى اجلولة‬ ‫الرابعة للتصفيات املؤهلة لكأس العالم‬ ‫‪ 2026‬على منت طائرة خاصة فى ظل‬ ‫ضيق الوقت بني مباراتى غينيا االستوائية‬ ‫وبوركينا فاسو‪.‬‬ ‫■ ال ـف ـن ــان ع ـم ــرو ديـ ـ ــاب ي ـح ـيــى حـفـ ًـا‬ ‫غنائيا فى بيروت يوم ‪ 15‬يونيو املقبل‪ ،‬ومن‬ ‫ً‬ ‫املفترض أن يقدم خالل احلفل مجموعة‬ ‫متنوعة من أشهر أغانيه‪.‬‬

‫حسام حسن‬

‫■ فعاليات املهرجان اخلتامى لنوادى‬ ‫املــســرح‪ ،‬فى دورت ــه الــواحــدة والثالثني‪،‬‬ ‫والذى تنظمه الهيئة العامة لقصور الثقافة‪،‬‬ ‫تنطلق اليوم‪ ،‬وحتى ‪ 31‬مايو اجلارى‪ ،‬على‬ ‫مسرحى السامر وروض الفرج‪.‬‬

‫بعد محاوالت عدة دول نسبة األطعمة املصرية‬ ‫إلــى تراثها‪ ،‬باعتبار أن أهاليها َمــن اخترعوها‪،‬‬ ‫كالطعمية على سبيل املثال‪ ،‬يحاول محبو التاريخ‬ ‫والــتــراث توثيق األكـــات املــصــريــة على مواقع‬ ‫التواصل االجتماعى على أوسع نطاق للدفاع عن‬ ‫كــون مصر أصــل وصفات الكثير من الوجبات‪،‬‬ ‫والتصدى لكل َمن يروج للعكس أو يحاول نسبة‬ ‫تاريخ املطبخ املصرى لنفسه‪ ،‬ومن هنا نشأت فكرة‬ ‫مجموعة وصفحة «توثيق املطبخ املصرى» على‬ ‫موقع «فيسبوك»‪.‬‬ ‫املــجــمــوعــة تــضــم ‪ 152‬أل ــف عــضــو ملشاركة‬ ‫األكالت املصرية األصيلة‪ ،‬فى مختلف محافظات‬ ‫اجلمهورية‪ ،‬وفى وصف اجلروب‪ ،‬كتب املسؤول عنه‪:‬‬ ‫«لتوثيق التراث املطبخى املصرى‪ ..‬يا ريت تشاركونا‬ ‫وصفاتكم‪ ،‬واملنطقة اللى جاية منها الوصفة‪ ،‬خاصة‬ ‫لو وصفات أصبحت مش منتشرة»‪.‬‬ ‫وتتنوع منشورات املجموعة بني َمــن يتحدث‬ ‫عن الطبيخ والفول والطعمية والقلقاس والكشك‬ ‫والــبــصــارة‪ ،‬باإلضافة إلــى أن كثيرين يشاركون‬ ‫الوصفات‪ ،‬كما يتشارك كثيرون فى حب أكالت‬ ‫مصرية تقليدية‪ ،‬كالطبيخ‪ ،‬حيث ذكــر كثيرون‪:‬‬ ‫«تقولوا عل ّيا دقة قدمية أو تقليدى‪ ،‬أنا مبعرفش‬ ‫أكل غير األكل بتاع زمان اللى بتعمله أمى وجدتى»‪،‬‬

‫«الكشك والقلقاس» بعض األطعمة املصرية األصيلة‬

‫ووضــع صــو ًرا ألطباق مختلفة من األرز والبامية‬ ‫والفاصوليا‪ ،‬وسار على نهج الناشط عدة منشورات‬ ‫يؤكد أصحابها مدى اعتزازهم بالهوية املصرية‬ ‫فــى الطعام‪ .‬وتـــداول اجل ــروب منشو ًرا إلحــدى‬ ‫الــســائــحــات‪ ،‬حيث كتبت‪« :‬مــصــر ليست فقط‬ ‫األهرامات واآلثــار والشواطئ‪ ،‬ولكن بالنسبة لى‬

‫أهتم بهذا الطعام عندما أذهب إلى مصر»‪ ،‬ليعلق‬ ‫منشئ «توثيق املطبخ املصرى»‪ ،‬الذى له حساب‬ ‫يحمل االسم نفسه‪« :‬عشان كده بقالنا سنني بنتكلم‬ ‫عن أهمية االهتمام بتراث الطعام‪ ،‬وكفاءة املطاعم‪،‬‬ ‫ونشر ثقافة الطعام املصرى‪ ..‬سياحة الطعام حال ًيا‬ ‫ّ‬ ‫نشطت سياحة بالد كتير‪.‬‬


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.