واتـس أب صور واكتب ّ
www.almasryalyoum.com
أهم األحداث اليومية وابعتها على
اقرأ أكثر..
0111 600 600 7
ً يوميا بأقل من جنيه
a mro s e lim@ h o tma il.c o m
كلمة أخيرة عالء الغطريفى a l a a .g h a tr e vy@g m a i l .co m
حلم أمريكى جديد!
خبراء :بقاء األطفال أمام الهواتف قد يصيبهم بالعمى
كتبت -فاطمة محمد:
يــحــذر جــراحــو الــعــيــون مــن أن أعــــــدا ًدا مــتــزايــدة م ــن األطــفــال معرضون خلطر اإلصابة بالعمى بسبب قضاء الكثير من الوقت فى التحديق فى الهواتف املحمولة. وذكــر تقرير «الديلى ميل» أن أعداد األطفال الذين يعتمدون على عدسات الصقة فى تزايد واضح، ويصل األمر فى بعض احلاالت إلى اإلصابة بقصر النظر.
ويعتقد اخلبراء أن الزيادة املثيرة للقلق هى نتيجة إلجهاد األطفال للنظر إلى الهواتف املحمولة عن قرب ،بينما ال يقضون وقتًا كاف ًيا فــى التركيز على مسافات أبعد باخلارج فى وضح النهار .ويقول اخلبراء إن قصر النظر ال يقتصر على مجرد ارتــداء النظارات ،بل ميكن أن يُــصــاب الــنــاس بالعمى بسبب قصر النظر ،وه ــذا ليس حد ًثا تاف ًها ،إنه تهديد خطير.
متوفر على جميع التطبيقات
وائل الفشنى والتنورة التراثية فى افتتاح ليالى األوبرا الرمضانية
كتب -سعيد خالد:
دار األوبــــــرا املــصــريــة بــرئــاســة الدكتورة ملياء زايــد تطلق برنامجها الرمضانى على املــســرح املكشوف، حتت رعاية الدكتورة نيفني الكيالنى، وزيرة الثقافة ،والذى يبدأ فى التاسعة والنصف مساء اخلميس 21مارس. وتشمل األمسية فقرة فنية فى ساحة األوبرا اخلارجية بالتعاون مع الهيئة العامة لقصور الثقافة ،تقدمها فرقة التنورة التراثية ،وتضم عددا من اللوحات الفنية الفلكلورية. بعدها ،يقدم املنشد وائل الفشنى
نــخــبــة م ــخ ــت ــارة مـ ــن االب ــت ــه ــاالت واألناشيد ،التى تعكس أجواء الشهر املعظم ،إلى جانب عدد من أعماله اخلاصة ،منها« :سافر حبيبى ،عم غــريــب ،مـــوالى ،يــا هــال رمــضــان، أدعوك ،املسك فاح ..وغيرها». جــديــر بــالــذكــر أن دار األوبـــرا ـجــا ثــر ًيــا املــصــريــة أعــــدت بــرنــامـ ً لــاحــتــفــال بشهر رمــضــان املعظم يــضــم مــجــمــوعــة مـــن األمــســيــات الفنية والليالى العربية واالسالمية، بــالــتــعــاون مــع مختلف الــســفــارات العاملة فى مصر.
المأكوالت البيضاء فى سوريا ..و«بوا لوى» فى تايالند
الطبق الثابت على مائدة رمضان فى ثقافات إسالمية مختلفة
كتبت -إجنى ياسني:
ب ــق ــدوم شــهــر رم ــض ــان الــكــرمي، تــبــدأ الــســيــدات فــى مختلف الــدول اإلس ــام ــي ــة فـــى الــتــفــن إلعــــداد مــوائــد مميزة جتتمع عليها العائلة واألصدقاء واألحباب ،مليئة مبختلف أنواع األطعمة واحللويات واملشروبات، وتتميز كل دولــة بأطباق ثابتة على «سفرة» رمضان طوال الشهر. ُ ومــــــن ســـــوريـــــا إلن ــدون ــي ــس ــي ــا ألفغانستان ،حتدثت عدة جنسيات مختلفة لـــ«املــصــرى الــيــوم» حــول أشــهــر مــا تشتهر بــه مــائــدة دولهم خالل شهر رمضان. «املــأكــوالت البيضاء» ..كانت من أغ ــرب الــعــادات الــتــى يستقبل بها الــســوريــون الشهر الــكــرمي ،وقالت أميرة الــزرعــى« :مــن عاداتنا تناول املـــأكـــوالت الــبــيــضــاء؛ ألنــنــا نحب نستقبل رمضان بشىء أبيض ،لذلك نفضل شيخ املحشى وهو عبارة عن كوسة محشية حلمة مفرومة ومغطاة بــالــلــن ،وشــيــش ب ــرك وه ــى عــبــارة عن كــرات حلمة مفرومة مع كزبرة ومغطاة ً أيضا بلنب». وتابعت« :البرك تشبه السمبوسك فــى مــصــر ،والتسقية ،والــفــول من املقبالت املهمة التى ال تخلو منها كل سفرة بسوريا طــوال شهر رمضان، وكـــذلـــك أطـــبـــاق الــســلــطــات مثل اجلرجير والفتوش».
شيخ املحشى السورى
سفرة تايالند فى رمضان
ومــن ســوريــا إلــى اجلــزائــر ،قالت أسما مختارى« :األطباق تختلف فى اجلزائر من واليــة ألخــرى ،األطباق الثابتة فى الوسط هى شوربة الفريك
جلبى أفغانستانى
والبوراك بحشواته املختلفة ..أما فى الــغــرب احلــريــرة اجلــزائــريــة؛ وهى عبارة عن حلم ومجموعة من التوابل واخلــضــروات بالدقيق أو اخلميرة
«كان حلم حياتى»
«كان هيبقى متفرد ً جدا»
«فهم قاصر للفن»
الفنان محمد موجها رسالة إمام، ً للمخرج شريف عرفة ليعبر عن سعادته بالعمل معه.
ردا أحمد حلمىً ، على سؤال «ما الذى كان عالء ولى الدين سيصل إليه لو بقى على قيد احلياة؟».
املخرج خالد يوسف، ببرنامج «حبر سرى» ،عن رفضه مصطلح «السينما النظيفة».
املؤلف عبد الرحيم كمال ،عن حسن الصباح وعمله على مسلسل «احلشاشني» عاما. منذ ً 12
■ ال ـف ـنــانــة ح ـنــان تـ ــرك ،ت ـعــود جل ـم ـهــورهــا م ــن خــال مسلسل رس ــوم متحركة دي ـنــى ،ي ـشــارك ضـمــن مــاراثــون رمضان احلالى ،ويعرض على قناة النهار الساعة الرابعة وال ـن ـصــف ع ـص ـ ًـرا ،املـسـلـســل ه ــو «صـ ــدق رسـ ــول اهلل» من تأليف فــداء الشندويلى ،وموسيقى شريف حمدان، وإخراج مصطفى الفرماوى ،غناء مجد القاسم.
نيللى
يوما لمدة ً ٣٠
وائل الفشنى
«مادة ثرية ً جدا»
■ أول محطتني للرصد اللحظى ملستويات الــضــوضــاء البيئية فى محافظتى بورسعيد واملنوفية ،مت االنتهاء من تركيبهما حتت رعاية د .ياسمني فــؤاد ،وزيــرة البيئة، ضــمــن تــنــفــيــذ خــطــة احلــكــومــة لتحقيق األهداف البيئية للتنمية املستدامة.
لكل القراء
Al Masry Al Youm - Tuesday - March 19 th - 2024 - Issue No. 7218 - Vol.20
الثالثاء ١٩مارس ٢٠٢٤م ٩ -رمضان 14٤٥هـ ١٠ -برمهات - 17٤٠السنة العشرون -العدد ٧٢١٨
عندما تطالع هذه الوجوه الشابة وهى تهتف ضد مؤيدى إسرائيل فى جتمعات جماهيرية ،ترى فيهم حل ًما جديدًا ،يتغلب على هذا املفهوم السائد عن احللم األمريكى مباديته القحة. هذا حلم جديد ،ديدنه اإلنصاف والعدالة والتعاطف مع الضحية دون اجلالد ،انغمس فى قضية إنسانية بحتة تنفطر فيها القلوب مع صور الدمار والقتل والدم فى غزة. حلم جديد شكلته وسائل اتصال جديدة ،ورغبة فى جتاوز شيخوخة السياسة فى الواليات املتحدة ،وانعكاس لفجوة ستزداد هناك بني األجيال فيما يخص قضايا العالم ،فهؤالء ال تشكل آراءهم الصحف الكبرى بكل انحيازاتها وتعبيراتها األيديولوجية ،بل انفتحوا لكى يروا شي ًئا جديدًا بعيدًا عن الصورة التى تصدرها وسائل إعالم أمريكية غارقة فى بحار وألوان السياسة والتحزب. حلم جديد لم تُخطئه إشارات استطالعات الرأى من بعد السابع من أكتوبر حول تزايد التأييد للقضية الفلسطينية فى بالد حتظى فيها إسرائيل بتأييد مطلق حتى خارج دوائر السياسة أو اإلعالم. جيل زد األمريكى يشعر بالتشكك فى نوايا اجلميع ،سواء إدارته أو حق إسرائيل فى الدفاع عن نفسها ،كما تُصاغ عبارات الدعم فى الغرب ،لتسويغ احلق فى التدمير واإلبادة للفلسطينيني!. جيل زد أوجد لنفسه عامله بصوابية صنعها على ظهر مواقع التواصل االجتماعى ،يحكم بها على الواقع ،ويُسقط فيها ما يريد ،ويكرس ما يريد ..ولهذا أغضب «تيك توك» السياسة األمريكية ،ألن هناك شي ًئا ما يحدث 170 ،مليون حساب على التطبيق الصينى ،فاألمريكيون الصغار األنشط عليه بعد اآلسيويني!. يحرك احللم هذه املشاهد املتتالية من غزة التى تغلبت على صور مآس أخرى حدثت على الكوكب ،لم ترد حتى فى خيال صانعى روايات ٍ احلرب والدم ،فهنا صورة وحشية يقف وراءها العالم الغربى ضد شعب أعزل محاصر!. حلم أمريكى سيحاول إزاحــة كل ما علق من حتييد العدالة من ً معادل لصورة أخــرى ارتسمت لعقود حول أجــل املصالح ،وسيكون حق إسرائيل فى احتالل واغتصاب األرض الفلسطينية ،احللم تلزمه سنوات ليكون واق ًعا مــؤثـ ًرا ،واألص ــوات املجاهرة بالتنديد بعدوان إسرائيل أعلنت البداية!. صوت احللم اجلهورى هو من دفع بايدن ليغير مواقفه متا ًما جتاه نتنياهو وعصابته اليمينية ،وكذلك هو ما جعل تشاك تشومر ينقلب على تاريخه كأحد أهم املؤيدين إلسرائيل ،ويدعو النتخابات جديدة فى تل أبيب!. ستحتضن مؤسسات وجتمعات هذا الصوت لتدفع به إلى احلياة السياسية ،وسيكون رق ًما مؤث ًرا فى مشاهد التنافس السياسى فى الواليات املتحدة؛ ألن التمرد على مسلَّمات وبديهيات السياسة وقضايا اخلارج والتاريخ هناك قد بدأ ولن ينتهى!. ميكن أن نستفيد من هذا احللم لصالح قضيتنا الفلسطينية وقضايانا العربية ،وهذا ليس من قبيل اإلنشاء أو ترديد ما ُردد فى السابق ،بل هو واقع لصياغة مواقف للحشد وراء احلق الفلسطينى والعربى ،من ٍ بالد ،لألسف ،ال تصنع تاريخها فقط بل تاريخ اآلخرين والعالم أجمع!.
ً مجانا
مصر بـــ 5مــيــدالــيــات هــى :ميداليتان ذهبيتان حصل عليهما يوسف بدوى فى وزن 84كيلوجراما ،وعبد اهلل ممدوح فى وزن 75كيلوجرام ،وفضية وبرونزيتان، فاز بها على الترتيب :طه طارق فى وزن فوق 84كيلوجراما ،وأحالم حمدى فى
وفى الشرق حساء اجلــارى ،وكذلك طاجن احللو وهو زبيب ومشمشية وقــراصــيــا وســكــر ..أمــا احللويات الثابتة فهى قلب اللوز وزالبية».
«يحتضن ّ أى ممثل» الفنانة بسنت أبو باشا ،عن كواليس مشاركتها فى مسلسل عتبات البهجة بطولة يحيى الفخرانى.
ومن العراق قالت إكرام عدنان: «من األساسيات عندنا على مائدة رمــضــان شــوربــة ع ــدس والسلطة والــكــبــة الــعــراقــيــة ،ونسميها كبة
«أرقامه مذهلة»
أسطورة نادى أرسنال ،مارتن كيون، عن تألق محمد صالح فور عودته بعد إصابة طويلة.
ضيف أساسى« ..الطرشى» كلمة السر على السفرة المصرية حنان
وزن 55كيلوجراما ،وعبداهلل هاشم فى وزن 75كيلوجراما. ■ مكتبة اإلسكندرية تُطلق قري ًبا موقعا إل ـك ـت ــرون ـي ــا حت ــت اسـ ــم «ال ـه ـيــروغ ـل ـي ـف ـيــة خطوة بخطوة» ،من خــال مركز دراســات اخل ـ ـطـ ــوط ،وه ـ ــو أول م ــوق ــع إل ـك ـت ــرون ــى تفاعلى لتعليم اللغة املصرية القدمية، وي ـح ـت ــوى ع ـل ــى مـ ـ ــادة ع ـل ـم ـيــة بــالـلـغـتــن ال ـع ــرب ـي ــة واإلجنـ ـلـ ـي ــزي ــة ،ك ـم ــا يـسـتـهــدف طلبة اجلامعات والهواة واملهتمني باللغة املصرية القدمية.
■ فـ ـ ـ ــريـ ـ ـ ــق ع ـ ـ ـمـ ـ ــل مـ ـسـ ـلـ ـس ــل «فـ ـ ــراولـ ـ ــة» ،ي ـس ـت ـع ــدون لــان ـت ـهــاء مــن تصوير آخــر حلقاته خــال األسـبــوع احلالى ،ومن املقرر عرض أول حلقة يوم 15رمـضــان ،ويكثف املخرج محمد على، ســاعــات الـتـصــويــر لــانـتـهــاء فــى اجل ــدول الزمنى ،واملونتاج بالتزامن مع التصوير. املـسـلـســل ب ـطــولــة نـيـلـلــى كـ ــرمي ،وشـيـمــاء س ـي ــف ،وأحـ ـم ــد ف ـه ـيــم ،وص ــدق ــى صـخــر، وعال رشدى.
■ د .هانى احلمزاوى ،يحل ضي ًفا على الصالون «سلطان الطرب ..بني األصالة والتجديد» ،بالتعاون مع إذاعة البرنامج الثقافى باإلذاعة املصرية ،يوم اخلميس 21مارس ،فى بيت الغناء العربى بقصر األمير بشتاك ،فى متام الساعة 9مسا ًء.
■ املصرى يوسف بدوى ،يستعد للعودة من تركيا ،بعد فوزه مبيدالية ذهبية فى بطولة الدورى العاملى للكاراتيه بأنطاليا فى تركيا ،وقد فاز على البطل األردنى فى نهائى وزن 84كيلوجراما .توجت
■ ال ـف ـن ــان ــة رنـ ــا س ـم ــاح ــة ،حت ـي ــى أول ــى ح ـف ــات ـه ــا فـ ــى ش ـه ــر رم ـ ـضـ ــان ال ـ ـيـ ــوم فــى الـشـيــخ زاي ــد ،كـمــا تستعد لـتـقــدمي حفلة أخ ــرى يــوم 26م ــارس فــى الــرحــاب ،ضمن ليالى رمضان.
ياسمني فؤاد
احلريرة اجلزائرية
حلب؛ ألنها عبارة عن عجينة من األرز والــبــهــارات محشية باللحمة والبصل ،والبورك والكباب العراقى ويشبه الكفتة ولكن بدون بهارات، أمــا العصائر فمثل التمر الهندى واللومى بصرة». ومــن ليبيا ،قالت «أمــيــرة»« :من املأكوالت الرمضانية الثابتة عندنا املبطن الليبى والدوملة وهى تشبه املحشى املــصــرى ،ولكن بحشوات مختلفة ،ويــكــون ب ــورق مسلوق أو ملفوف أو بــوريــك اجلــبــدة الليبى عـــبـــارة عـــن مــعــجــنــات بــحــشــوات مختلفة والبيتزا». وفــى أفغانستان يعد «الــســوب» ضيفا ثابتا طــوال الشهر -بحسب «اللـ ــه» -وهــو عــبــارة عــن حــســاء أو عصير مــن اخل ــض ــروات ،وتابعت: «عندنا ً أيضا شوربة شهيرة عبارة عن مكرونة وفاصوليا وخضروات من الثوابت طوال شهر رمضان ..أما احللويات فهى جلبى ومتر». وفى تايالند أكدت «فانوس» أن األرز واملكرونة واخلبز من ثوابت املــائــدة الــرمــضــانــيــة ،ولــكــن األرز أكــثــرهــا؛ ألنــه يستخدم مــع جميع املــأكــوالت فــى الفطور والسحور، وقالت« :من أشهر األكالت عندنا أيـ ً ـضــا (تــوم يــام جمبرى) ،وحلوى (بوا لوى) وهى عصير جوز الهند والدقيق».
«وف ـ ـ ـ ـ ــى الـ ـ ـسـ ـ ـن ـ ــة م ـ ــرة ت ـ ــزورن ـ ــا وبـ ـنـ ـسـ ـتـ ـن ــاك».. عـ ـ ـ ــادات ث ــابـ ـت ــة ي ــواظ ــب عليها املصريون كل عام م ــن ال ـش ـهــر الـ ـك ــرمي ،قد ال يعرفون من أين بدأت، والـ ـس ــر وراء إص ــراره ــم ع ـ ـل ـ ـي ـ ـهـ ــا ،ول ـ ـك ـ ـن ـ ـهـ ــم ل ــم يتخلفوا عنها وال عــام، ومــن أشهرها اصطفاف الـعـشــرات مــن املواطنني أمــام محال املخلل ،وفى روايــة ُأخــرى «الطرشى»، واكتناز صنوف مختلفة م ـن ــه ،وت ـخــزي ـن ـهــا ط ــوال الشهر ،فال تخلو مائدة تقري ًبا دون هذا الضيف الثابت.
سارة سيف النصر عدسة -محمود احلفناوى