YAĞIZ İZGÜL LEZZET DÜNYASININ BAŞARILI JÖNÜ
“Her zaman söylediğim gibi yemek yapmak benim için bir meditasyon vazifesi görür. Benim için önemli olan yemeği hızlı ve hamarat bir şekilde yapmak değil, yavaş ve ince dokunuşlar ile tamamlamaktır.” diyen mutfağın karizmatik ve usta şefi “Yağız İzgül” ün lezzetlerin sırrına ortak olma hikâyesini kendisinden dinledik. Röportaj: Ayşegül Korkut 50 | ForLife | Haziran 2013