6 SEDAM DANA
broj 410. / 8. siječnja 2014.
ZELENO JE ZDRAVO ŠIBENSKI VEGETARIJANCI KONAČNO SU DOŠLI NA SVOJE
NOVOGODIŠNJE ODLUKE ŠIBENČANA Povijest kaže da su u antičkom Rimu vjernici pred početak nove godine obećavali bogu Janusu (po kojem je prvi mjesec dobio ime) da će ‘popraviti svoje ponašanje’. Riječ je o božanstvu s dva lica, koje je istodobno gledalo naprijed i nazad, simbolizirajući svoje znanje o prošlosti i budućnosti. Iz tog vremena potječe današnji običaj da ljudi pred početak nove godine donose odluke o promjeni i prihvaćaju izazov postizanja i održavanja željene promjene. Evo što su odlučili poznati Šibenčani.
Kolač s bobičastim voćem
Kolač od rogača
Tortilje
Vege sendvič
‘Do-Ručak’ prva vegetarijanska zalogajnica u centru grada
Nives Radić
šibenska kraljica ringa
Ne donosim novogodišnje odluke, meni je to malo blesavo. Ukoliko želim nešto promijeniti, to jednostavno učinim neovisno o datumu.
Zdenka Bilušić
voditeljica Centra za vizualnu kulturu djece i mladih
Svi mi trebamo djelovati po savjesti, i to svaki dan. Zato ne trebamo donositi novogodišnje odluke.
Ante Gašperov Čače nezavisni gradski vijećnik
Želja mi je završiti sportski centar na Vidicima, tome se radujem k’o malo dite jer znam da ću tako usrećiti mnoge mlade ljude.
Zdravko Burazer
predsjednik sindikata metalaca
Obzirom da ću početkom veljače postati voditelj Hrvatskog radničkog sindikata za Dalmaciju, učinit ću sve kako bi pojačao zaštitu radnika. Pružat ću i besplatnu pravnu pomoć nezaposlenima.
‘Do-Ručak’ je prva vegetarijanska zalogajnica u centru Šibenika. Trend zdrave prehrane već neko vrijeme širi se među stanovnicima Šibenika, ali i okolice. - Koristimo se integralnim i biološki uzgojenim namirnicama. Svako jutro nudimo svježe pripremljene slastice bez šećera, bez masnoća životinjskog podrijetla i bez jaja. Slastice su pripremljene od raznog integralnog brašna (dinkel, raženo, pšenično, ječmeno...), pšeničnih klica, ječmenog ili rižinog slada, stevie, rižinog ili sojinog mlijeka, raznih vrsta sezonskog voća. Naše kolače mogu konzumirati i osobe koje imaju problema sa šećerom. Također pravimo kolače bez glutena od rižinog ili heljdinog brašna - pričaju djelatnici ‘Do-Ručka’. ZA SVAKOG PO NEŠTO - U ponudi imamo i tortilje s povrćem iz woka, sendviče od integralnog kruha s namazom od slanutka ili ajvara s popečcima od povrća, tofuom (sir od soje) ili seitanom koji također sami radimo.
- U ponudi imamo i tortilje s povrćem iz woka, sendviče od integralnog kruha s namazom od slanutka ili ajvara s popečcima od povrća, tofuom (sir od soje) ili seitanom koji također sami radimo – nabrajaju iz ‘Do-Ručka’
de iz prve šibenske zalogajnice za vegetarijance.
Na našem jelovniku su i različiti cjeloviti obroci od riže, raznih žitarica (ječam, dinkel, zob, proso, cous cous, raž, heljda, amaranth, quinoa...), razne mahunarke ili grahorice, povrće kuhano na pari uz seitan, tofu ili popečcima od povrća sa dodacima alga ili svježih klica ( rotkve, mungo, kres, alfa alfa). Sve začinjavamo maslinovim uljem, umeboshi octom, shoyu-om (sosom od soje) – navo-
DOSTUPNE NAMIRNICE Sva hrana u kuhinji ‘Do-Ručka’ priprema se svakodnevno od svježih namirnica. Sve sastojke koje koriste za pripremanje svojih obroka i slastica, a i još mnogo toga, možete nabaviti u njihovoj prodavaonici. Nalaze se na adresi Fra Stjepana Zlatovića 4, Šibenik (iza FINE). Također, vrše dostavu hrane na adresu, broj tel: 095/198 9219 ili 098/997 6239. (ak)
Puding od prosa