Septiembre de 2016

BOLETÍN INFORMATIVO

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Un proyecto para la competitividad Agricultura Específica por Sitio (AESCE) Compartiendo Experiencias, busca identificar zonas edafoclimáticas favorables para la producción y diseños de adaptación de prácticas agrícolas específicas para los cultivos de plátano, Septiembre de aguacate, cítricos, mango y mora, de

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BOLETÍN INFORMATIVO Asohofrucol, con recursos del Fondo Nacional de Fomento Hortifrutícola, desarrolla programas, planes y proyectos que impactan en la mejora de las condiciones sociales, económicas, laborales, culturales y familiares de los productores hortifrutícolas.

cultivos de aguacate, mango, cítricos, plátano, mora, cebolla larga, cebolla de bulbo y granadilla. En este proceso, realiza una caracterización de las zonas edafoclimáticas aptas para la siembra de estas líneas productivas.

Este boletín contiene recomendaciones de AESCE e información técnica de las líneas priorizadas.

Agricultura Específica por Sitio, (AESCE) es una de las actividades que adelanta el Gremio para especializar la producción nacional. Su objetivo es aumentar los rendimientos de los

AESCE RECOMIENDA, SOBRE EL FENÓMENO DE LA NIÑA

El fenómeno conocido como La Niña se refiere a la variabilidad climática que genera más lluvias de lo normal en las regiones Caribe, Andina y Pacífica de Colombia. La Niña es producida por un enfriamiento superficial de las aguas del océano Pacífico. La ocurrencia de este fenómeno es previsible, pero no así sus características como duración e intensidad.

Las medidas agronómicas se refieren a aquellas que se deben tomar para mantener la integridad de los suelos y cultivos e incrementar la producción de tal manera que se pueda tener una sobreproducción anticipada y se almacene para su venta, o para suministrar al ganado cuando se presente el fenómeno.

Para ello AESCE liderada por ASOHOFRUCOL- financiada por el Fondo Nacional de Fomento Hortifrutícola (FNFH) busca diseñar e implementar herramientas de captura de información de los sistemas productivos de Aguacate en Colombia dirigidas a identificar las prácticas de manejo más relevantes en la producción, teniendo en cuenta su variabilidad según la zona agroecológica a la que pertenezca,

De acuerdo con las instituciones nacionales e internacionales que monitorean las condiciones climáticas, se reporta una probabilidad del 40% de que ocurra el fenómeno de La Niña, es decir, desde septiembre de 2016 a febrero de 2017 (ENSO 2016). El evento, en caso de formarse, ha sido catalogado entre débil y moderado.

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BOLETÍN INFORMATIVO significativa las lluvias en el país, está el identificar las áreas que han presentado inundaciones teniendo en cuenta la información de registros históricos de amenaza, y que sean áreas propensas a inundación en zonas agropecuarias.

contribuyendo al cierre de la brecha productiva en este cultivo.

Entre las principales recomendaciones que se deben tener en cuenta a un eventual Fenómeno de La Niña, que aumentaría de forma

AESCE sugiere estas prácticas para algunos cultivos frutales:

CULTIVOS DE AGUACATE

Controles preventivos y prácticas culturales durante todas las etapas del período vegetativo

Foto: Asohofrucol.

prevenir el Verticillium y otros agentes fitopatógenos.

1. Es fundamental la implementación de un sistema de drenaje en el cultivo.

4. Recoger los frutos afectados y las ramas que han sido podadas por causa del control de barrenador y destruirlas para evitar su propagación.

2. Realizar podas sanitarias en las ramas afectadas por Verticillium sp.

3. Adecuar en la entrada de lotes un sitio de desinfección del calzado con cal, hipoclorito o yodo agrícola para

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BOLETÍN INFORMATIVO 5. Implementar trampas con melaza como atrayente, así como también trampas de luz para el control del barrenador.

8. El control de malezas se debe hacer en árboles jóvenes durante todo el año, así se contribuye a reducir la competencia por nutrientes, minerales y humedad.

6. Realizar monitoreos semanales de ácaros en los cultivos. La lluvia ayuda a hacer un control natural de esta plaga.

9. Realizar buenas prácticas de cosecha y postcosecha.

Se recomienda hacer el primer proceso en horas tempranas de la mañana o en la tarde.

7. Para el manejo de la antracnosis, se debe realizar podas sanitarias y de aclareo, recolección de residuos de cosecha.

COMPARTIENDO EXPERIENCIAS- CASO DE ÉXITO En el Departamento del Cauca se desarrolla el proyecto "Fortalecimiento de la agrocadena del aguacate hass, mediante el establecimiento y sostenimiento de cultivos y el acompañamiento en la construcción del centro de acopio”.

Foto Asohofrucol

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BOLETÍN INFORMATIVO En el marco del Plan Nacional de Fomento Hortifrutícola (PNFH) se ha buscado desarrollar las capacidades innovadoras de todos los actores que participan en la producción y comercialización hortifrutícola con el fin de que se adapten a los nuevos cambios de mercado que se están viviendo; bajo este orden de ideas se desarrolla el proyecto "Fortalecimiento de la agrocadena del aguacate hass, mediante el establecimiento y sostenimiento de cultivos y el acompañamiento en la construcción del centro de acopio” el cual atiende a 100 productores con siembras nuevas y a 100 productores con cultivos en etapa de sostenimiento o ya establecidas.

adecuado de su cultivo de aguacate hass, “he recibido asistencia técnica constante, principalmente sobre implementación de BPA para certificarme”.

Adicionalmente el productor resalta el acompañamiento socio empresarial que le ha permitido desarrollar capacidades como liderazgo, comunicación, trabajo en equipo, confianza, a través de la asociatividad que se está implementando para asegurar que todos los actores de la cadena de aguacate hass se vean beneficiados.

“Estamos realizando un trabajo conjunto entre los aliados comerciales, los productores, y Asohofrucol, en el cual, el productor garantiza la producción y la entrega del producto, el aliado comercial garantiza la compra del producto y Asohofrucol garantiza la asistencia técnica, para que entre todos se potencialice la comercialización de nuestro aguacate”… “todos ganamos mejoramos los ingresos, y la calidad de vida”, menciona Camacho.

Este proyecto que se desarrolla en Popayán, Timbio, Sotará, el Tambo, Cajibio, Caldono, Morales y Piendamó del Departamento del Cauca, abarca la entrega de insumos, máquinas y equipos para el establecimiento y sostenimiento de los cultivos de aguacate, acompañado de asistencia técnica personalizada donde se orienta al productor en el manejo de material vegetal, siembra, sostenimiento de cultivos, control de plagas y enfermedades, implementación de BPA, planes de fertilización relacionados con análisis de suelos, entre otros.

Un claro ejemplo de lo anterior, es el productor Jesús Camacho, quien a través de este proyecto ha ampliado su conocimiento en cuanto al manejo

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BOLETÍN INFORMATIVO transversal a este proceso se realiza un diagnóstico de las organizaciones en el área de influencia del proyecto con su respectiva caracterización mediante la metodología ICO, donde se ha evaluado el estado actual de las organizaciones referente a documentación, participación, administración, servicios, de igual manera se está estructurando el plan de mejora con cada organización mediante las Juntas directivas que permita desarrollar estrategias de acuerdo a las debilidades, fortalezas, amenazas y oportunidades de cada organización.

EVENTOS Diplomado de Aguacate

aguacate, a través de procesos de formación continua especializada, enfocados a proporcionar herramientas tecnológicas y de desempeño práctico en el cultivo, necesarios para intervenir efectivamente en las regiones identificadas por su vocación productiva a nivel nacional y en los mercados que se vislumbran para el Aguacate en el mercado interno y externo.

Con el fin de contribuir al desarrollo tecnológico, la innovación y el emprendimiento, Asohofrucol y el Sena establecieron un convenio de cooperación especial en el marco de la Convocatoria DG - 0003 de 2016 del programa de formación continua especializada, dicho convenio busca fomentar la formación mediante la capacitación y actualización del personal vinculado en todos los niveles ocupacionales a las cadenas productivas; de este modo se incrementará su productividad, competitividad y la capacidad para enfrentar los constantes cambios tecnológicos y sociales que se viven actualmente.

Dentro de este convenio, se desarrollará el diplomado en manejo tecnológico de cultivo de aguacate donde se busca fortalecer, actualizar y profundizar conocimientos y competencias laborales de asistentes técnicos del nivel táctico de Asohofrucol en la línea productiva de

Fuente: Asohofrucol.

Este diplomado contempla 12 temáticas a saber; agronomía, manejo en viveros y en inducción floral, fitosanidad referente a plagas

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BOLETÍN INFORMATIVO y enfermedades, técnicas de producción, el manejo de podas, la nutrición vegetal, la práctica en riego y balance hídrico, el manejo en postcosecha, la potencialización del marketing y las medidas de

adaptación frente a la variabilidad climática.

Se desarrollará en Manizales, del 26 al 30 de Septiembre, del 17 al 21 de octubre y del 8 al 12 de noviembre de 2016.

¡NO ES LO MISMO ACTUAR EN UNA EMERGENCIA QUE PREVENIR UNA EMERGENCIA! ASOCIACIÓN HORTIFRUTÍCOLA DE COLOMBIA —ASOHOFRUCOL— FONDO NACIONAL DE FOMENTO HORTIFRUTÍCOLA

Proyecto: Plan Nacional de Fomento Hortifrutícola – Fase 2016

Bogotá, Septiembre de 2016

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