Boletín julio- agosto 1
BOLETIN INFORMATIVO
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Dirección sede central: Cra 10 No. 19-45 Piso 9 Bogotá D.C. Teléfonos: (57-1) 281 04 11 /0113 / 0116 Fax: 281 01 18 www.asohofrucol.com.co contactenos@asohofrucol.com.co
Boletín julio- agosto 2
SUMINISTRO DE AGUA EN LA PRODUCCIÓN DE FRUTA EN EL CULTIVO DE PITAHAYA.
La pitahaya es una planta que pertenece a la familia de las Cactaceae. Una de sus características principales es la alta eficiencia con el uso del agua para realizar todos sus procesos fisiológicos. De las diferentes etapas del cultivo, la formación de la fruta es la que representa la época más sensible al estrés hídrico, ya que, los contenidos de agua en una fruta de pitahaya son considerablemente altos (mayor al 85%). Es por esto que el crecimiento y desarrollo de la fruta depende en gran medida de la disponibilidad de agua por parte de la planta. En los periodos del año donde se presentan disminuciones considerables de las lluvias, y adicionalmente coinciden con la aparición de formación de frutos, el cultivo de pitahaya presenta un estrés por falta de agua. La situación descrita anteriormente, afecta negativamente la calidad y cantidad de la fruta a cosechar. En los eventos ambientales que propician niveles escasos de agua en el suelo, ocasionados por bajas precipitaciones (periodo seco conocido comúnmente como verano), se hace necesario implementar un sistema de riego. El productor de pitahaya puede encontrar en el mercado agropecuario diferentes propuestas para entregar el agua que requiere el cultivo durante esta fase. Lo más importante es que el método escogido garantice que las raíces de las plantas puedan acceder al agua sin problema. El sistema que más se ajusta a esta necesidad es el sistema de riego por goteo. Dirección sede central: Cra 10 No. 19-45 Piso 9 Bogotá D.C. Teléfonos: (57-1) 281 04 11 /0113 / 0116 Fax: 281 01 18 www.asohofrucol.com.co contactenos@asohofrucol.com.co
Boletín julio- agosto 3 El sistema de riego por goteo tiene como propósito la aplicación de agua directamente sobre aquella porción de suelo donde están presentes la mayoría de raíces de la planta. De este modo, cada gota suministrada es aprovechada y no abastece a las raíces de las plantas arvenses presentes entre las calles del cultivo de pitahaya establecido. El riego por goteo es un sistema mediante el cual sus componentes se encuentran ordenados de forma tal que el agua llega directamente a las raíces del cultivo, por tal motivo el ahorro es mucho mayor en comparación con otros sistemas disponibles en los cuales se riega gran parte del suelo independiente de que haya plantas o no (figura 1).
Figura 1. Esquema de componentes del sistema de riego por goteo http://ingemecanica.com/tutorialsemanal/tutorialn207.html ).
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(tomado de:
Boletín julio- agosto 4
Este sistema permite entregar una cantidad de agua determinada en cada una de las plantas del cultivo. Una de las características sobresalientes del riego por goteo es que además de entregar agua, se puede aplicar fertilizantes solubles que contienen los elementos nutricionales requeridos en cada etapa fisiológica del cultivo. Esta técnica se denomina fertirriego (figura 3). Otro aspecto interesante, es la posibilidad de inyectar diferentes tratamientos de protección fitosanitaria (control de plagas y/o agentes causales de enfermedades) y bioestimulantes. Todo esto irá directamente a las raíces de la planta, por lo que su eficacia es mucho mayor y el uso de la mano de obra por estas actividades se reduce significativamente.
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Boletín julio- agosto 5
ASOCIACIÓN HORTIFRUTÍCOLA DE COLOMBIA —ASOHFORUCOL— FONDO NACIONAL DE FOMENTO HORTIFRUTÍCOLA
Proyecto: Plan Nacional de Fomento Hortofrutícola – Fase 2022
Bogotá, 2022
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