Vinhos & Gourmet
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Vinhos da Quinta de Lemos distinguidos O s vinhos que homenageiam as mulheres da família Lemos mantêm-se com grande dinamismo a nível de prémos internacionais. Em 2016, os vinhos Quinta de Lemos estiveram em destaque a nível nacional e internacional. No “Concurso Mundial de Bruxelas”, receberam a medalha de ouro os vinhos Dona Georgina 2005, 2007, 2008 e 2010, o Dona Santana 2005 e 2009, o Touriga Nacional 2007 e 2008, o Jaen 2007 e o Alfrocheiro 2010. Já da medalha de prata foram alvo o Dona Louise 2005, o Dona Santana 2006 e o Touriga Nacional 2007. Por seu turno, no “International Wine Challenge”, destacaram-se o Touriga Nacional 2009 e o Dona Georgina,
com medalha de prata, e o Alfrocheiro 2009 (na foto), com bronze. Na “Wine Enthusiast”, todos os vinhos avaliados da colheita de 2009 receberam mais de 90 pontos: Jaen93, Alfrocheiro- 92, Tinta Roriz-93, Touriga Nacional-94, Dona Santana91 e Dona Georgina-94. Robert Parker, um dos críticos mais reconhecidos da área, destacou os Touriga Nacional 2007, 2008 e 2009 com 92 pontos e os Dona Georgina 2007, 2008 e 2009 com 92, 93 e 92 pontos, respetivamente. Já Jancis Robinson deu nota 17+ ao Dona Santana 2005, 17,5 ao Touriga Nacional 2009, 17 ao Tinta Roriz 2006 e 17 aos Dona Georgina 2007 e 2008. “Estes prémios e classificações, pro-
venientes dos mais reconhecidos concursos e críticos a nível internacional, demonstram a grande consistência dos vinhos Quinta de Lemos. 2016 foi um ano muito positivo e agora o objetivo é manter a qualidade”, salienta Pierre de Lemos, administrador da Quinta de Lemos.
Branco da Gaivosa Grande Reserva 2014 melhorado D esde o ano passado que o clássico Branco da Gaivosa Reserva passou a ser designado como Branco da Gaivosa Grande Reserva. Lançado apenas em anos de qualidade excecional há mais de uma década, este vinho segue uma rigorosa receita, desde a vinha até à adega. As uvas são tratadas com o mesmo cuidado, a produção orientada pelos mesmos métodos tradicionais e o envelhecimento continua paciente. Então, o que mudou? O que mudou não foi a forma como é feito o vinho, mas sim a própria qualidade das uvas que aumentou significativamente nos últimos anos e que passou a exigir mais justiça no rótulo. Por esse motivo, o vinho foi submetido à categoria de grande reserva, aprovada por unanimidade. Para o produtor, esta mudança não passou de uma “mera formalidade, já que o perfil do vinho mantém a qualidade e a consistência de sempre”. Ao mercado acaba de chegar uma nova colheita, a segunda com esta nova desig-
nação. O Branco da Gaivosa Grande Reserva 2014 é elaborado à base das castas Malvasia Fina, Gouveio, Avesso e Arinto, provenientes de vinhas com mais de 20 anos de idade. Passa depois por um estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês com batônnage , o que lhe confere intensidade aromática, corpo e textura. É um vinho exigente, até para palatos mais apurados, pedindo companhia à mesa. A sua aptidão gastronómica permite-lhe acompanhar bem pratos de peixes gordos, como salmão ou bacalhau, assim como pratos de carne com molhos suaves. Para melhor usufruir deste vinho, é preciso primeiro decantar para depois encantar. Recomenda-se uma espera de 30 minutos e o serviço a 12º centígrados. Apesar da tentação de abrir já a garrafa para celebrar a chegada do bom tempo, este é um vinho com potencial de guarda. Um branco que quanto mais velho, melhor.
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junho de 2017