EDUCAÇão Christina Badra fala da Cáritas
Nova Faculdade de Administração Mario Schenberg
Pg. 10
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GENTE QUE FAZ
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Ano V - Fevereiro 2012
O maior veículo de comunicação da Raposo Tavares Cotia, Carapicuiba, Osasco, Barueri, Jandira, Vargem Grande, São Roque, São Paulo
AUTOS E MOTOS Honda Civic 2012 Lançamento traz tecnologia e economia. Pg. 6
Gastronomia
Proibição dos saquinhos plásticos: o fim da Era dos Plásticos não bio-degradáveis? Pg. 4 VIAGEM
Salada de frutos do mar Boa pedida para os dias de verão. Pg. 11
e mais...
Por conta própria pela Turquia As emocões de uma família Granjeira. Pg. 7
www.jornalmaisconteudo.com.br
SAúde Prótese de mama. Pg. 13
ESTRADA FERNANDO NOBRE Segurança 24 horas. Pg. 3
PERGUNTE AO DOUTOR Prejuízos gerados por quedas de energia. Pg. 10
EDUCAÇão Fundação de rotarianos completa 65 anos. Pg. 5
nutrIÇÃO Alimentação saudável. Pg. 12
sustentabilidade Solução para enchentes. Pg. 4
Para anunciar (11) 4777-1400 - Fale com a gente (11) 4777-1399
EDITORIAL
FOLHA DO LEITOR
Grupo Ferretti João Lino Editor Foto da matéria
Mais Conteúdo tem muitas novidades! Entramos em nosso quinto ano de edição do Mais Conteúdo, reafirmando o nosso propósito inicial de sempre procurar oferecer MAIS CONTEÚDO aos nossos leitores, pois quem tem o conhecimento tem a chance de viver mais feliz, mais saudável, encontrar melhores possibilidades profissionais e comprometimento sustentável com o planeta. Nesta edição, feita com muito carinho, vocês vão encontrar mais um excelente artigo da educadora Regina Pundek sobre educação, nossa constante preocupação, tentando ajudar o país a sair da sua ridícula posição mundial nesta área; outro da Dra. Mariana Arteiro sobre “devedores trabalhistas”; um artigo atualíssimo do Dr. Fábio Busnardo sobre prótese de mama e câncer; uma nova seção “Pergunte ao Doutor”, com esclarecimentos sobre dúvidas jurídicas, pelo advogado e professor Dr. Aureliano Furquim; uma outra excelente matéria sobre “bueiro ecológico’, uma verdadeira novidade; outra seção nova com artigos sobre Nutrição, cujos conhecimentos são tão importantes para a nossa saúde, pela nutricionista Renata Nicolay; uma matéria sobre “A Era do Plástico”, com renomados biólogos da USP, com esse produto que pode durar até 1 milhão de anos poluindo a terra; o lançamento na ABA MOTORS da Granja Viana, na nossa seção AUTOS E MOTOS, do novo CIVIC, o carro com a cara
da Granja, com seu controle de combustível, para economizar gasolina e emitir menos poluentes, em nosso trânsito parado. E muitas outras matérias, que vão deixar você, nosso caro leitor, com muito prazer em ler um veículo com tanta informação útil em tão poucas páginas.E para relaxar uma nova seção para rir um pouco - O Mundo é uma Grande Piada - que ninguém é de ferro, por um ilustre satírico, que não quis se identificar, por causa de contrato. Destacamos ainda a colaboração de todos os nossos anunciantes, nossos grandes parceiros, que com o prestígio de suas marcas, nos possibilitam oferecer uma leitura com qualidade. Mas como cada vez mais queremos ser melhor recebidos por todos, convidamos nossos queridos leitores a escrever para nossa redação, sugerindo pautas, colocando a sua opinião, suas críticas, que é muito importante para nós, a fim de possibilitar seguir o caminho da melhoria contínua. E se você quiser receber nosso exemplar pelo Correio, como alguns já estão recebendo, envie o seu endereço completo para: redacao@jornalmaisconteudo.com.br e ganhe 1 ingresso para o Cinemark. Agora boa leitura. Graduado em administração pela PUC e em propaganda e marketing pela ESPM.
Ano Novo, nova Jornalista. Apresentamos nossa nova jornalista, cujo currículo por si só já demonstra o que pretendemos apresentar em 2012. Mônica Krausz é jornalista há 22 anos e também autora e tradutora de livros infanto-juvenis. Em 2002 recebeu o título de Jornalista Amiga da Criança, da Agência Nacional dos Direitos da Infância (Andi) por seu trabalho como editora da Revista Zá. Foi diretora de redação da Revista Gênios e vinha atuando como freelancer desde que se mudou para um agradável condomínio da nossa região.
Degustação no VINO&SAPORE Duas interessantes degustações de vinho vão ocorrer no VINO&SAPORE em fevereiro: Dia 8: desafio de blends Argentinos e Chilenos Dia 28: Vinhos do velho mundo a preço de Argentino Inscreva-se pelo telefone: 4612-6343
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CURSOS DE IDIOMAS
A Copa e Olimpíadas vem aí trazendo turistas e oportunidades profissionais, aprenda mais um idioma! O Brasil precisa de você! PREPARE-SE!
Moro em Vargem Grande Paulista e fiquei orgulhoso da minha cidade abrigar um estaleiro tão importante, com a fabricação de barcos tão sofisticados e modernos. Mas o principal é que abriu vagas para mais de 600 funcionários e ainda vão precisar de mais. Tenho um cunhado que trabalha lá. Muito bom para o progresso da nossa cidade e muito bom que esse jornal tenha colocado essa matéria. George Freitas da Silva – Vargem Grande Paulista
Viagem As matérias sobre turismo estão ótimas, e quero cumprimentar a redação, pois coloca dicas muito importantes, que nos ajudam nas viagens. Voltei agora da Alemanha em viagem própria de férias, e fui ver o lindo castelo indicado na reportagem. Maria Cristina da Penha – Fazendinha
Sorvete Italiano Moro em São Roque e não conhecia este sorvete tão gostoso. Amei a matéria e o sorvete. Maria Luiza – São Roque
Foto da matéria
Água Quero cumprimentar pela matéria sobre água, que cada vez menos encontramos limpa na natureza. Matérias como essa podem incentivar o cidadão a economizar esse precioso líquido. Jorge de Freitas – Jandira
Foto da matéria
Participe, envie sua opinião para: redacao@jornalmaisconteudo.com.br O Mundo é uma grande piada
By Tommy Smiles Salve a escuridão.
Quer chova quer faça sol, quer vente, quer não vente, a Eletropaulo não falha, sempre interrompe a luz, para satisfação de todos. É uma farra total. Vi o anúncio na televisão, uma fortuna gasta na mídia, para dizer que os serviços são excelentes. Não seria melhor gastar na manutenção e troca de fios? Mas aconselho a não ficar bravo com ela, compre suas ações, que ao lado da AmBev e Klabin bateram recorde em 2012. Alcançou o valor máximo histórico de R$36,55. E aproveite o escurinho para fazer um romântico jantar à luz de velas ou conversar com filhos que não terão internet nem TV e relaxe e ria, ria muito. AH AH AH.
Macacos inconformados com sua residência.
Diversos Macacos em Cascavel, inconformados com a sua nova residência, no zoológico local, quebraram os cadeados e fugiram, com muita argúcia. Ao contrário dos humanos brasileiros que se sujeitam a
qualquer moradia, filas nos SUS, espera nos corredores dos hospitais, estes macacos não gostaram, protestaram contra a nova moradia e fugiram. Um morador local achou estes macacos muito inteligentes, iguais aos do Planeta dos Macacos e os lançou candidatos a prefeito e vereador local, até criou o slogan de campanha “votem nos Macacos que vão quebrar o seu galho”. AH AH AH.
Dependentes do I.R.
Está chegando a hora da sua declaração. Não se esqueça de colocar todos os seus dependentes: senadores, deputados, vereadores, seguro saúde, telefones, energia, pneu novo arrebentado em buracos, IPVA, IPTU, sindicato e etc etc etc. Trabalha velho. AH AH AH.
Cursos no Centro de Capacitação Profissional Casa do Moinho Espanhol e Inglês Inscrições abertas Local: Centro de Capacitação Profissional Casa do Moinho Av. José Giorgi, 935 - Cotia - SP - Fone: (11) 4612-3180
Jornal Mais Conteúdo é editado pela ACE Mais Artes Gráficas Ltda, Rua dos Manacás, 352, 1º and., Cotia, São Paulo – CEP 06711-500 – Tel.: (11) 4777-1399 – Contato: redacao@jornalmaisconteudo.com.br • Diretor Geral: João Lino • Jornalista Responsável: Mônica Krausz - MTB: 21961 • Contato Comercial: Evandro de Freitas / Maria Luiza dos Santos • Editoração Gráfica: Adriana Azevedo e Ramon Oliveira • Tiragem: 30.000 • Publicação: mensal • Distribuição: Gratuita do km 17 ao 67 da Raposo Tavares • Artigos assinados não refletem a opinião do Jornal Mais Conteúdo sendo de inteira responsabilidade de seus autores. Regulamentação: Lei Municipal Nº 14.517, artigo 26, parágrafo 2º considerando o disposto do inciso IX do artigo 5º da constituição Federal, executa-se da vedação estabelecida no “caput” deste artigo, a distribuição de jornais e períodicos que se enquadram na Lei Federal Nº 5.250 de 09 de Fevereiro de 1967.
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FOLHA DA ESTRADA FERNANDO NOBRE
Estrada Fernando Nobre tem segurança 24 horas O Presidente da AAEFN (Associação Amigos da Estrada Fernando Nobre) Carlos Eduardo Piteri - Piti - assinou contrato para implantação da segurança compartilhada na estrada Fernando Nobre com apoio dos residenciais Nova Higienópolis e Forest Hills, representados pelos respectivos presidentes Ricardo Borelli e Antonio Celso Hunnicutt Cortata. Essa parceria inédita coordenará a segurança da estrada Fernando Nobre, que passará a ser de responsabilidade da AAEFN. Inicialmente a ronda na estrada será realizada por dois veículos devidamente identificados 24 Da esquerda para a direita: Antônio Neto, Lorival Cajaíba horas por dia e linkados com os condomínios, Dias Filho, Maria Lucia Lacerda, Vanderlei Alves Peixoto, guardas municipais (Cotia, Jandira e Barueri), Carlos Eduardo Pitteri, Oséias Cordeiro de Freitas, Paulo Rogério de Almeida. além das Policias Militar e Civil. O projeto inédito poderá contar com a adesão de outros condominios e aumentar a ostensividade da vigilância com veículos adicionais. Segundo Piti, o projeto também prevê a colocação de um sistema de monitoramento, DER recebe doação de 1200m de grama através de câmeras de vigilância, ao longo da da AAEFN para o paisagismo da Estrada estrada, que serão integradas aos residenciais Fernando Nobre e as guardas municipais de Jandira e Cotia, projeto ainda em andamento. “Estamos dan- Por incrível que pareça, hoje recebemos muido um grande passo para to mais reivindicações de melhouma gestão compartilhada, rias na Estrada Fernando Nobre e a AAEFN será o grande elo Condomínios se do que antes do recapeamento. entre os residenciais, que se unem para garantir São pedidos de lombadas, calçaunem para pensar, discutir, sinalização, paisagismo, enque a Estrada das, reivindicar e cobrar as melhotre outras solicitações, já que a rias da nossa região”, avalia. Fernando Nobre obra não foi totalmente concluída Segundo ele, nada disso sepelo Departamento de Estradas ria possível sem o empenho tenha segurança de Rodagem (DER). Foi por isso dos presidentes dos condoque a AAEFN doou 1200m de 24 horas mínios que entenderam a grama ao órgão que administra o necessidade de estarmos juntos e confiaram sistema rodoviário estadual (DER). na AAEFN levando a proposta para suas as- A AAEFN nasceu justamente da união dos sembléias e aprovando o compartilhamento moradores locais desejosos da solução dos da segurança externa, e ainda uma redu- problemas na Estrada, que aumentavam conção significativa com os custos desta opera- forme crescia o “seu pedaço”. Nos últimos ção. “Agradecemos, em nome do nosso dire- meses muito foi conquistado, mas percebetor de segurança, Paulo de Almeida, a todos se que cada conquista é sucedida de uma os diretores e presidentes que participaram nova demanda e por isso é preciso continuar dessa luta ao longo desses anos e se empe- trabalhando e contando com todos os colabonharam neste projeto”, ressalta o presidente. radores e voluntários.
Esta página é produzida pela AAEFN – Associação Amigos da Estrada Fernando Nobre – para manter informadas as pessoas que residem, têm comércio ou transitam pela estrada.
Doação de grama
APOIO: Associação Amigos Nova Higienópolis • Condomínio Forest Hills • Associação Prop. Santa Maria • Associação Mant. Assist. Educ. Sidarta • Escola Bosque das Letras • Auto Posto D+ • Rudnik Com. De Produtos Químicos Ltda • Green Fit Academia de Ginástica SS Ltda • Vetters Video • Igreja Imaculada Conceição • Formanova Imobiliária • Jornal Mais Conteúdo • Supermercado Santa Margarida
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TECNOLOGIA Por Evandro de Freitas
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No mundo de hoje estar conectado é imprescindível. De uma forma ou de outra todos acabam por ter contato com algum aparelho ou serviço com acesso a internet. Esse acesso fácil à informação pode ser melhor aproveitado com o uso de algumas ferramentas e aplicativos. Pensando nisso, o Jornal Mais Conteúdo traz algumas dicas sobre o que há de melhor na área de mobilidade. Whatsapp Pago apenas na versão para Iphone (U$ 0,99) esse aplicativo multiplataforma permite o envio gratuito de mensagens entre Iphones, celulares com sistema Android, Nokia e Blackberry. Além desse envio de mensagens, existe o suporte para envio de imagens, arquivos de áudio e vídeo. Outra vantagem é que não existe nenhum tipo de tarifa internacional para uso do serviço. Basicamente basta que qualquer amigo ou familiar tenha um aparelho compatível com esse aplicativo instalado e vocês poderão trocar mensagens gratuitamente de qualquer lugar do mundo. Outra facilidade é que não é necessário adicionar amigos. A própria aplicação faz a busca em todos seus contatos no telefone e informa quem tem ou não o serviço instalado. Pg.3
Instagram Criado pelo brasileiro Michel Krieger, esse é com certeza o mais popular aplicativo de fotografia para Iphone. Pouco mais de um ano após o seu lançamento o Instagram já conta com mais de 5 milhões de usuários. O aplicativo é gratuito e permite que seus usuários compartilhem fotos em tempo real nas redes sociais como twitter e facebook. Além da facilidade para o usuário o grande atrativo dessa aplicação são as opções de filtros e efeitos que podem ser aplicados nas fotos. Ele também possui uma rede especifica onde diariamente existe a possibilidade de visualizar fotos de seus amigos ou de outras pessoas ao redor do mundo.
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VIDA MODERNA
Proibição dos saquinhos plásticos: o fim da Era dos Plásticos não bio-degradáveis?
biodegradáveis, logo após o seu uso muitas vezes efêmero, como estamos lidando com eles? Bem, eles podem ser poucas vezes reciclados para produção de sacos de lixo, vasouras, vasos de plantas; ou ser incinerados produzindo gás carbônico (CO2) e gás tóxico. Vivemos um momento que consciente da importância da solução deste problema, a indústria passa a oferecer um novo produto – o chamado plástico OXIBIODEGRADÁVEL- cuja fabricação e comercialização no estado de São Paulo havia sido proibida, graças a iniciativa do ex-governador Serra, pois o que este produto tem de novidade e poder se desintegrar em milhões de partículas plásticas, mas que continuarão a existir por séculos e serão por nós absorvidas pela água, alimentos etc.
Professores da USP falam sobre a mudança de consciência que precisa ocorrer no planeta. Já o Dr. Carlos Brandt – PqC –Instituto Butantã/IQ-USP – Química Orgânica – falou que logo teremos de fazer plásticos a partir de produtos orgânicos, como soja, cana, milho, mandioca, e até a partir do óleo de cozinha usado em frituras, que a maioria das donas de casa e mesmo os fast food jogam pelo ralo causando problemas nas caixas de gordura e grande poluição na natureza. Tudo é uma questão de tempo e cultura.
OFTalmOlOGia PediaTRia PediaTRia & HOmeOPaTia CiRuRGia PlásTiCa CiRuRGia VasCulaR GasTROenTeROlOGia GineCOlOGia & ObsTeTRíCia CaRdiOlOGia e CliniCa GeRal PsiCOlOGia ORTOPedia endOCRinOlOGia OTORRinOlaRinGOlOGia neuROlOGia GeRiaTRia deRmaTOlOGia TesTe ORTóPTiCO
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Um assunto que corre de boca em boca neste momento é o fim dos saquinhos não biodegradáveis nos supermercados. Até hoje foi tema de alerta apenas da parte dos ecologistas, pois o conforto que eles forneciam, fazia esquecer a sua vida longa no planeta, talvez mais de 500 anos. Mas quem vai viver até lá? Não é mesmo? Deixa para lá. Foi assim pensado até o momento. Essa proibição talvez seja o início para uma posição nova da parte dos consumidores, embora a luta esteja apenas no começo, pois 90% dos plásticos utilizados, oriundos do petróleo, estão inundando o planeta com um lixo que ocupa muito espaço nos lixões repletos das nossas cidades, na maioria sem previsão de solução. Por isso fomos falar com ilustres conhecedores do assunto, professores da USP. A Prof. Dra. Elisabete J. Vicente, do Departamento de Microbiologia do ICB/USP considera que, assim como nós tivemos a era da pedra, do fogo, do bronze, o último século pode ser considerado como sendo o início da era do plástico. Vejam, ele está presente em nosso dia a dia e nem saberíamos como fazer sem ele. Todavia, os materiais plásticos que todos conhecemos (sacolinhas plásticas de supermercado, copinhos de café ou de água, garrafas de refrigerante, inúmeras embalagens, fraldas, aparelhos, componentes de automóveis, etc.) são derivados do petróleo, e infelizmente NÂO são bio-degradáveis. Isso vem provocando um imenso acúmulo de entulho que não pode ser eliminado no planeta. Então, já que os materiais plásticos não são
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Sustentabilidade
Bueiro ecológico pode ajudar a combater enchentes Por Mônica Krausz Quem é que nunca viu um bueiro entupido contribuindo para aumentar o alagamento em um dia de chuva forte? Carlos Chiaradia, diretor da empresa Ecco Sustentável parece ter encontrado uma solução eficaz para o problema. Pelo novo sistema que ele inventou, o lixo que normalmente ia para os rios ou ficava acumulado no fundo dos bueiros entupindo-os e piorando os problemas das enchentes, agora é retido em um filtro e retirado com facilidade. Onde não existe este sistema, o lixo acumulado precisa ser recolhido por funcionários da área de limpeza urbana, que têm de entrar no bueiro para fazer a “faxina”. Com o sistema novo, o lixo é retirado com muito mais facilidade. Ele é acumulado em uma caixa de retenção removível, o Ecco Filtro, confeccionado em material termoplástico, parecido com aquelas caixas plásticas de supermercado, mas com capacidade para 300 litros (veja foto). O lixo fica retido na caixa, que só deixa passar a água e quando o pessoal da limpeza vem retirar é só erguer a caixa e mandar os resíduos sólidos para a reciclagem. Nada vai para os rios, nem entope mais os bueiros. Além disso, a empresa também desenvolveu um software, o Ecco Gestor, que fica interligado ao portal Ecco Sustentável para identiPg.4
ficar e gerenciar, em tempo real, a situação dos bueiros. Quando o filtro está quase cheio, com cerca de 80% de ocupação, o sistema avisa e o pessoal da limpeza é chamado para retirar o filtro. De acordo com Chiaradia, a solução está se mostrando excelente: “Conseguimos fazer em cinco minutos o que normalmente demorava em média meia hora. Chiaradia conta que a ideia surgiu quando ele soube dos trabalhos do Governo Federal na implantação da Política Nacional de Resíduos Sólidos. “Percebi que havia soluções para resíduos sólidos residenciais, da saúde, da construção civil, porém, não havia nada para resíduos sólidos urbanos”, conta. Foi assim que ele desenvolveu a solução completa: um filtro e um software, que faz a gestão dos filtros colocados nos bueiros da cidade. “Isso garante que os resíduos serão retirados e enviados para cooperativas de recicladores”, comemora. Segundo ele, as cidades que se interessam pelo seu sistema são cidades que já trabalham com reciclagem de resíduos sólidos como São Paulo, onde o sistema está sendo testado na subprefeitura de Pinheiros.
Serviço: Mais informações www.eccosustentavel.com.br
Sistema simples e eficaz de retenção de resíduos sólidos urbanos está em teste em algumas subprefeituras de São Paulo e interior do Estado Ecco filtro
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GENTE QUE FAZ
EDUCAÇão
Cáritas Paroquial Santo Antônio Granja Viana – ensinando a pescar Por Mônica Krausz
Fundação de Rotarianos de São Paulo completa 65 anos cumprindo sua missão social e educacional Por Mônica Krausz
O bom amigo não dá o peixe a quem tem fome, mas ensina a pescar. Há quase três anos a Cáritas Paroquial Santo Antônio Granja Viana faz isso com seus programas e projetos de assistência social. Sim, eles distribuem cestas básicas para algumas famílias, por meio do programa Família Assistida, mas por um tempo limitado, de no máximo seis meses, que é o tempo que estas famílias terão para se reestruturar, buscar um novo rumo e novas qualificações, que lhe permitam sobreviver por seus meios. Quem não tem uma profissão encontra novos rumos em seus diversos cursos profissionalizantes, de informática à gastronomia, e a partir deles pode conseguir uma colocação. Assim, também, quem está doente encontra orientação para conseguir o atendimento público a que tem direito; quem não tem documentos é orientado em como fazê-los e assim por diante. Da criança ao idoso, todos têm um olhar atento da Cáritas, uma associação sem fins lucrativos, que nasceu no século 18, na Alemanha, ligada à Igreja Católica, mas conduzida por leigos e aberta ao atendimento de pessoas de todos os credos. O olhar atento da Instituição se materializa nos olhos vivos da voluntária que está na sua presidência, Christina Badra. Mulher ativa, que além de se dedicar à própria família e à empresa da família, ainda encontra tempo para administrar a instituição com firmeza, desenvolver projetos para angariar fundos, dar entrevistas, passar diariamente por todos os locais onde há projetos da Cáritas Granja Viana, conversar com os voluntários, incentivá-los a continuar e trazer mais gente, conversar com assistentes sociais e psicólogos, atender aos assistidos e a todos da melhor forma para conseguir sempre mais e mais para os que necessitam de assistência social. “Eu saio diariamente do trabalho no final da tarde, mas só chego em casa lá pelas 23 horas”, conta. Mas ela afirma que o retorno é tão imediato que o cansaço vai todo embora. Ela lembra de um garoto que estava cumprindo medida socioeducativa de liberdade assistida por ter cometido um ato infracional. “Ele chegou à Cáritas sem perspectivas. Aprendeu a mexer no computador, fazer planilhas de excell e um dia comentou que queria muito aprender violão. Nós demos um violão para ele frequentar o curso de música com a condição de que ele devolveria o violão se não fosse seguir adiante”, lembra. “Hoje ele toca em uma banda e traz muitos outros adolescentes para os projetos”, conta a incansável
Christina Badra, que, desde outubro de 2011, ainda acumula o cargo de primeira secretária da presidência da Cáritas Diocesana, que abrange cidades de Osasco, Barueri, Carapicuíba, Cotia e São Roque. Christina conta que sua jornada na assistência social começou pela dor. Apesar de ter sido sempre uma pessoa preocupada com os problemas sociais, não era ativa. Até que em 1991, perdeu o pai com um câncer e em seguida quase perdeu o marido, vítima da mesma doença. “Então conversei muito com Deus e prometi que se ele me devolvesse a saúde do meu marido, eu trabalharia mais pelos outros”, conta. “E ele lhe devolveu a saúde”, comemora. Então ela começou a se engajar em diversos projetos de assistência social até chegar à Cáritas, em 2009. Hoje os destaques da Cáritas Granja Viana, que atende a mais de 180 famílias, são os cursos de Gastronomia, do Projeto Gastronomia Feliz, que ainda acontecem em uma cozinha alugada por falta de um espaço próprio adequado em sua sede; o projeto Clave de Sol (com aulas de violão e bateria), que acontece na EM Deusnil Gonçalves Souza, de Cotia, e o Dança é Show, além da Oficina do Livro, com uma biblioteca montada em sua sede, com livros novinhos que foram comprados pela Cáritas. “Este projeto de sala de leitura vai ser uma homenagem ao Padre Toninho, um de nossos fundadores, que além de ser uma pessoa muito culta, foi um sábio, que sofreu todo tipo de preconceito por ser negro e querer ser padre, em uma época em que poucas congregações aceitavam padres negros”, diz Christina. “Vamos fazer rodas de leitura, encontros com autores, entre outras atividades ”, conta. Este ano, os alunos da EE Profº Pedro Casimiro, de Cotia, também vão aprender a cultivar uma horta orgânica comunitária. Outro projeto que deve dar o que falar é um projeto de Oficina de Jornalismo, também realizado na EE Profº Pedro Casimiro, por jornalistas voluntários de mídia impressa e eletrônica. Fique ligado! Fale com a Cáritas - Tel.: (11) 4702-6466
Quem coloca os seus filhos no Colégio Rio escola e resolveu Branco ou em uma das unidades das Facul- comprar todo o dades Integradas Rio Branco, além de ter equipamento e certeza de que eles irão usufruir do mais doou para a Funmoderno e eficaz em educação, ainda tem a dação de Rotarianos recompensa de saber que está contribuindo que se iniciava”. Assim Eduardo Pimentel para a formação profissional de centenas de nasceu o Colégio Rio Branjovens oriundos de familías de baixa renda, co, inicialmente na Rua Dr. Vila Nova, em Hique frequentam o Centro Profissionalizante gienópolis. Esta Fundação de Rotarianos nada Rio Branco (Cepro), além da manutenção de tem a ver com a entidade Rotary Internacional, bolsas de estudo no Colégio e nas Faculdades a não ser os seus princípios básicos e uma coe cerca de 100 vagas para crianças surdas, operação e interação muito grande. também de baixa renda, na Escola de Surdos Depois de algum tempo, a Fundação construiu os prédios no terreno da Granja Viana, da Fundação. A Fundação de Rotarianos de São Paulo nas- onde hoje funciona o Colégio Rio Branco, com ceu em novembro de 1946, já tendo com- o mesmo nível de qualidade de ensino que pletado 65 anos. Segundo o seu presidente, existe no Colégio Rio Branco, outra sede na Eduardo de Barros Pimentel, nasceu pelo de- Av. Higienópolis e as Faculdades Integradas sejo de 20 membros do Rotary Club de São Rio Branco, na Lapa, com cursos de Administração, Pedagogia, JornaPaulo, que queriam fazer Além de educaçao de lismo, Editoração, Design, algo mais pela educação no estado, assim como a qualidade, o Colégio e as Radio e TV, Publicidade e Fundação Rotaria já fazia Faculdades Integradas Propaganda, Ciências Econômicas, Relações Interpela educação no munRio Branco mantém nacionais, Relações Públido, com diversos projetos. um belíssimo cas, Direito, entre outros. “Eles queriam criar uma Além de tudo isso, maninstituição educacional que trabalho social. tém bolsas integrais de atendesse a todos os asestudo para os seus alunos surdos no segundo pectos da educação, servindo a comunidade ciclo e no ensino médio do Colégio Rio Branco, por meio de uma escola de qualidade e assim com intérpretes de Língua Brasileira de Sinais colocaram recursos próprios neste projeto, para os alunos surdos. O Centro Profissionalialém das contribuições que continuaram a fazante atende gratuitamente 300 jovens, prezer para a Fundação Rotaria”, conta Pimentel. parando-os para o mercado de trabalho, e ainAlém disso, para presevar o espírito de servir da consegue colocação destes estudantes em do Rotary, colocaram no seu estatuto que os empresas como aprendizes, de acordo com a seus sucessores não seriam membros da sua Lei do Aprendiz, ou seja, com carteira assinada família ou representantes das suas empresas, mas rotarianos indicados pelo Conselho Dire- e todos os direitos trabalhistas garantidos. tor do Rotary Clube de São Paulo, e que man- A maior novidade agora é o começo do curso tivessem as premissas básicas do Rotary de superior de Administração, noturno, qualificaservir, com ética e com políticas sociais. En- do como o 6º do país entre as escolas privatre aqueles 20 estavam grandes empresários das, iniciando com os mesmos professores como José Ermírio de Moraes e Nizo Viana, -85% com mestrado ou doutorado- nas deque acabou fazendo a doação de quase 100 pendências do colégio, na Granja Viana. Para o mil m2 do terreno onde hoje está o Colégio Rio próximo ano está em desenvolvimento a criação de mais 4 cursos, que irão oferecer muita Branco e a Escola de Surdos. De acordo com Pimentel, o Colégio já nasceu qualidade aos jovens da região. com excelente qualidade herdando alunos, professores e equipamentos do antigo Liceu Nacional Rio Branco, uma escola extremamente avançada onde estudaram os filhos de José Ermírio. Ela foi fechada repentinamente, por decisão de um de seus fundadores. “Iam ficar alunos sem escolas, professores e outros funcionários sem trabalho, além de todo um projeto pedagógico excelente desperdiçado”, lembra Pimentel. “Mas os professores foram procurar pelo José Ermírio, que conhecia a Laboratórios e salas equipados com a melhor tecnologia.
A voluntária Márcia de Paula em aula de gastronomia.
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AUTOS E MOTOS
Honda Civic 2012 dá show de tecnologia e economia Por Mônica Krausz
Fotos 1: Divulgação
Se os congestionamentos na Rodovia Raposo Tavares e na maioria das estradas, ruas e avenidas da Grande São Paulo ainda são um problema sem solução, a tecnologia Honda vem ajudar a reduzir o gasto com combustível. Além da beleza, que salta aos olhos com o design 2012, o botão ECON chamou a atenção da reportagem do Jornal Mais Conteúdo e dos consumidores, que estiveram presentes ao lançamento do Honda Civic 2012 no Showroom da Honda, na Aba Motors, Km 21 da Raposo Tavares. “O carro está espetacular”, elogiou o analista de sistemas Wesley Silva, que foi prestigiar o lançamento em sua região. “O painel está bem mais moderno e estes acessórios como a câmera de ré e o botão de economia são acessórios que fazem a diferença para quem roda nesta estrada”, avalia. Para Aba Lewkowicz, diretor presidente da Aba Motors, revendedora oficial da marca na região, 2012 será o ano da Honda no Brasil. “Este lançamento representa um momento especial na história da Honda no Brasil”, diz. “Este produto está ganhando todos os prêmios da categoria e a gente tem certeza de que vai ser um sucesso absoluto, ao lado de outros lançamentos que estão chegando ai”, anuncia. Sobre o desempenho do carro, Aba calcula que ele faça 15 km por litro: “O botão Econ mostra a preocupação da Honda com a questão da economia “, ressalta Aba.
A nona geração do sedan chega ao mercado com inúmeros comandos de inteligência e um botão ECON que faz o automóvel economizar combustível nos congestionamentos.
Sistema Multimídia e navegador Touch Screen
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Comercializada em três versões (LXS, LXL e EXS), a nona geração do Honda Civic tem uma inédita central inteligente (i-MID), que exibe em uma tela de LCD colorida de 5 polegadas diversas informações e opera como interface para customização do veículo, sendo que seus comandos estão localizados ergonomicamente no volante. O botão ECON, é um dispositivo localizado no painel, que ativa e desativa a função de assistência à condução econômica. Ao acionar o botão, a mensagem “ECON ligado” é mostrada no painel i-MID. Nesta condição, diversos sistemas do veículo têm seus funcionamentos alterados para privilegiar o baixo consumo de combustível, como controle eletrônico da injeção - ETCS (Electronic Throttle Control System), ar condicionado e piloto automático. Além disso, vem equipado com um sistema de navegação via satélite que pode ser acessado em uma tela touch screen de 6,5 polegadas do sistema multimídia (EXS) e com sistema MA-EPS (Motion Adaptative Electronic Power Steering), aplicado na versão EXS, que atua em conjunto com o VSA (Sistema de Assistência à Estabilidade), colaborando ainda mais para a estabilidade do veículo. A nova geração ainda traz conexão Bluetooth, disponível na versão EXS, que permite ao motorista atender e realizar chamadas sem a necessidade de manusear o celular ou mesmo sem tirar as mãos do volante. A nova geração traz design distinto e único, um so-
fisticado teto solar (EXS) e side airbags (EXS), porta malas e tanque de combustível maiores, câmera de ré, ar-condicionado digital em todas as versões, entre outros detalhes. Mudanças estéticas deixaram o carro ainda mais distinto. O capô ficou maior e ganhou vincos marcantes, transmitindo a imagem de um veículo mais robusto. O perfil aerodinâmico com o teto na forma de arco, que harmoniza com o para-brisa inclinado e com a traseira alta, atribui ao Civic um aspecto esportivo e moderno, além de também contribuir para o melhor desempenho e menor consumo de combustível. O teto solar é encontrado na versão EXS. Símbolo de status, pois normalmente equipa veículos top de linha, atribui esportividade e a sensação de liberdade aos ocupantes do Civic. Internamente, o acionamento elétrico é feito por um botão junto à iluminação dianteira. A abertura e o fechamento do teto-solar podem ser feitos à distância por meio do controle remoto na chave. Assim como as janelas, o teto-solar possui a função de anti-esmagamento. O modelo está ligeiramente maior. Seu comprimento passou de 4.489mm para 4.525mm. Outra novidade é o tanque de combustível, que teve a capacidade consideravelmente aumentada em comparação à 8ª geração. De 50 para 57 litros, dando mais autonomia e reduzindo o número de paradas para abastecer.
A Aba Motors é a representante oficial da Honda na Raposo Tavares, Km 21. Tel. (11) 4613-3499. Pg.6
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Câmera de marcha a ré
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Modo de direção econômico
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Show de tecnologia: lançamento do Honda Civic 2012 na Aba Motors, Km 21 da Rodovia Raposo Tavares.
Aba Lewkowicz: “Este lançamento representa um momento especial na história da Honda no Brasil.”
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Fotos 2: Evandro de Freitas
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VIAGEM
ENTRETENIMENTO
Dicas de quem já foi lá
Dica de Filme
Por Heloísa Helena
Por conta própria pela Turquia Hoje vou contar a aventura que uma família granjeira - Wahhab - LUCIANO, LÍDIA e sua filha FELÍCIA, viveram na TURQUIA, viajando com mais dois casais, totalmente independentes, criando seu roteiro, horários, decidindo onde parar, escolhendo seus próprios restaurantes e destinos.“Devo dizer que essa aventura para mim é surpreendente, pois num país onde a língua e costumes são totalmente diferentes dos nossos, me dá um pouco de medo”, diz Luciano. Mas vamos ao roteiro: voaram direto para Istambul, onde alugaram um carro, que foi entregue no hotel. Em Istambul não tiveram muita dificuldade, uma vez que todo mundo fala inglês. Após visitarem todos os lugares turísticos em Istambul, destacaram a beleza da Basílica Santa Sofia e a Mesquita Sultanahmet, mas a cidade é muito linda com uma enormidade de pontos a serem visitados. Depois pegaram o carro e aí começou a aventura, pois, por incrível que pareça, o trânsito na cidade é muito pior do que o de São Paulo. Levaram 3 horas somente para sair da cidade rumo à CAPADÓCIA, passando por ANKARA. Infelizmente o GPS não funcionou, então foram se orientando com o velho e tradicional mapa. As estradas, felizmente, são ótimas e bem sinalizadas. Chegaram em Uçhisar a 753 km de Istambul, localizada no centro da Capadócia. Lá se hospedaram num hotel incrustado na colina, de arenito, ou seja, dentro da pedra mesmo. Passando a mão na parede caia um pouco de arenito, mas no hotel havia um terraço com uma vista maravilhosa do vale com seus balões super coloridos. A maioria das casas na Capadócia são incrustadas nas colinas. Tem uma influência grega bem marcante na arquitetura. Pelo caminho percorrido constataram que alguns banheiros não têm vasos sanitários, apenas o buraco no chão. Após visitarem toda a cidade subterrânea, foram em direção a IZMIR, distância percorrida, mais 772 Km. IZMIR, a antiga ESMIRNA, cidade natal de HOMERO, hoje é a 2º cidade de porto em importância, depois de
ISTAMBUL. Nela já habitaram os jônicos, romanos, bizantinos, selyucidas e otomanos. Lá são encontradas importantes amostras arqueológicas de todos eles, além das Mesquitas, bem conservadas e bonitas. Nossos viajantes constataram também, que os preços em IZMIR são muito, mas muito melhores do que em ISTAMBUL. Depois de visitar todos os lugares interessantes, foram até ÉFESO, a 81,70 Km de distância, local onde a VIRGEM MARIA viveu após a morte de Cristo, até o último de seus dias. O local hoje é conhecido com MARYEMANA KULTUR PARKI e fica localizado no MONTE CORESUS. Após essa visita a Éfeso retornaram a ISTAMBUL, e para se ter idéia do transito levaram 4 horas, dentro da cidade, para chegar ao hotel. Para voar nos famosos balões, a melhor forma de pagamento é com dinheiro, pois com cartão há um acréscimo de 10%, custa cerca de R$ 300,00 por pessoa por 40 minutos. No interior poucos aceitam cartão de crédito. Os hotéis que eles ficaram pelo interior, foram em torno de 80 euros. As refeições em torno de R$ 100,00 para três pessoas.O povo é bem acolhedor e simpático, e tentam agradar o cliente de qualquer forma. Em qualquer restaurante, se você pedir batata frita e não estiver no cardápio deles, eles simplesmente se viram e vão correndo ao restaurante onde tenha a dita cuja, e trazem na bandeja. É comum ver garçons passando com bandejas cheias de comida indo de um lado para o outro pelas ruas. A segurança é excelente, não há roubos. A Lídia perdeu a bolsa e logo depois viu pessoas chamando-a para mostrar a bolsa intacta. Enfim, parabéns aos nossos viajantes, pela coragem e real espírito aventureiro.
A Invenção de Hugo Cabret Elenco: Ben Kingsley, Sacha Baron Cohen, Asa Butterfield, Chloë Grace Moretz, Ray Winstone, Emily Mortimer, Helen McCrory, Christopher Lee, Michael Stuhlbarg, Frances de La Tour, Richard Griffiths, Jude Law - Direção: Martin Scorsese - Distribuidora: Paramount Pictures Brasil - Estreia: 17 de fevereiro de 2012 Campeão de indicações para o Oscar 2012, A Invenção de Hugo Cabret é uma aventura mágica em 3D, de Martin Scorsese. Conta a história de um garoto esperto e despachado chamado Hugo (Asa Butterdfield). Órfão, o menino busca desvendar um segredo deixado pelo pai (Jude Law) e acaba vivendo uma incrível aventura pela Paris dos anos 30. A descoberta deste segredo transformará a sua vida e as vidas de quem está ao seu redor.
Izmir: onde encontramos importantes amostras arqueológicas.
O colorido e a beleza da arte e cultura popular.
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Promoções são habituais nos Estados Unidos, mesmo em dias normais. Um leitor nos contou que uma vez esteve num grande magazine e ao pagar a conta de 910 dólares o caixa lhe avisou que se ele comprasse 1.050 dólares lhe daria um desconto de 5%. Voltou às compras, deu um novo giro pela loja e entrou no caixa novamente. A conta deu 1.250 dólares. Aí o caixa lhe disse que se chegasse a 1.300 dólares teria um desconto de 10%. Então a sua mulher lhe disse que havia esquecido de um creme especial e voltaram novamente, só saindo 10 minutos antes da loja fechar. Que sufoco!
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CIRCUITO GASTRONÔMICO
Prejuízos com quedas de energia A partir desta edição, o advogado e professor de direito, Aureliano Furquim, responde às dúvidas jurídicas dos leitores. Aproveite e envie a sua para: redacao@jornalmaisconteúdo.com.br
Milk & Mellow, o rei dos hambúrgueres traz seu sucesso para a Granja Viana Por Mônica Krausz
Estou cansado deste vai e vem de luz, com quedas e faltas constantes. Na última vez, tive danificado meu computador e, consequentemente, perdi tudo o que tinha em meus arquivos, além do computador. Como posso ser ressarcido? José Elias, morador da Granja Viana há cerca de 10 anos. As nossas leis são claras e determinam que todo aquele que causa algum dano a outrem e provoca prejuízos é obrigado a indenizar a vítima. Isso, mais do que nunca se aplica às Concessionárias de Serviços Públicos. Independente de culpa ou não pelo interrompimento no fornecimento da energia, se há dano deverá haver indenização. O que observamos é que muitas destas falhas sequer são por casos fortuitos ou força maior, mas sim por problemas de má conservação da rede elétrica ou mesmo serviços. É bom saber que todo serviço na rede, a chamada interrupção programada, deve ser previamente comunicado às pessoas atingidas, no mínimo 5 dias úteis antes. Segundo o Código de Defesa do Consumidor, a empresa concessionária de energia elétrica, por desenvolver uma atividade de prestação de serviço essencial não pode deixar oscilar e muito menos faltar a energia elétrica, comprometendo o bem estar e os equipamentos elétricos. Em seu artigo 22, o código determina que as empresas concessionárias são responsáveis e obrigadas a fornecer serviços adequados, eficientes, seguros e contínuos. Assim, caberá à concessionária, caso não observe o determinado em lei, indenizá-lo, arcando com todos os prejuízos que tiver ocasionado tanto de ordem material quanto moral. Para resolver o seu problema o consumidor pode entrar em contato com a central de atendimento onde pode ser feito seu pedido
de indenização. Contudo observamos que são órgãos muito burocráticos e é claro, poucas vezes se obtém êxito. Outro caminho é recorrer às ouvidorias destas empresas, com pessoal mais treinado, normalmente muito atenciosos, que, no entanto, quando se fala em indenização, muitas vezes, deixam a desejar, pois depende das condições em que ocorreu o dano e valores pretendidos. No caso específico da AES Eletropaulo seu contato é: 0800 72 73 110, ou pelo site www.aeseletropaulo. com.br em fale conosco/ouvidoria. Também é bom que se faça uma reclamação junto ao Procon, pois é importante para o controle estatístico do órgão e pode resultar em aplicação de multas e até mesmo na elaboração de um termo de ajustamento de conduta participando inclusive o Ministério Público local. Além disso, faça um comunicado à Agência Nacional de Energia Elétrica - ANEEL, seja em seu site www.aneel.gov.br ou via telefone 167. O consumidor também pode recorrer ao Poder Judiciário. Dependendo do valor pretendido de indenização pode utilizar os juizados Especiais de forma direta, até mesmo sem a constituição de um advogado. Ou então optar pela contratação de um profissional. Os juizados normalmente funcionam no próprio fórum da Comarca. Aureliano Furquim é advogado com escritório especializado em diversas áreas do direito, é professor universitário, e coordenador de pós graduação.
Nova unidade da Granja Viana mantém o estilo e conforto da matriz.
Ambiente agradável e comida boa foi a receita que fez o sucesso da Milk & Mellow da Cidade Jardim, no Itaim, uma hamburgueria elegante, que agora chega com seu charme ao Shopping The Square Open Mall, Alameda Central - loja 144. O rei dos hambúrgueres, Horácio dos Santos, de 83 anos, montou a primeira loja depois de uma longa jornada no ramo de restaurantes e se orgulha ao contar que abriu a sua matriz do Milk & Mellow, em 1977, no mesmo lugar onde no passado montava uma banquinha para vender verduras. Sim, o rei do cheese salada elegante começou vendendo verduras! Um predestinado? Segundo ele, foi tudo resultado de muito trabalho, um pouco de sorte, observação de iniciativas de sucesso e persistência no sonho. “Eu comecei vendendo verduras, depois consegui uma quitanda, comecei a vender pães na quitanda, além das verduras e frutas, acabei formando uma padaria e não parei mais, de negócio em negó-
cio”, conta. E quando perguntamos a ele qual era o seu prato preferido na Milk & Mellow, o rei sorri e diz: “Cheese salada e milk shake! Para ficar gordinho, porque cliente não confia em dono de restaurante magro.” Todos os dias, o senhor Horácio almoça em uma das suas duas hamburguerias. A nova loja da Granja Viana tem 400 m2 e segue o modelo da casa mãe, com espaço despojado e moderno. Hoje, nas duas casas, no horário do almoço, é servido um buffet com opções de receitas frias e quentes, além das sobremesas por R$ 45,00. Aos sábados, é servido o Buffet de Feijoada, incluindo saladas e sobremesas, pelo mesmo preço. Como o menu tem uma estrutura de etapas, o cliente pode escolher desde o pão de hambúrguer, forma, ciabatta (o campeão de pedidos), francês ou sírio -, ao tipo de hambúrguer com opções como o tradicional a R$ 9,30 e o duploburger por R$ 16,60. Depois de escolher esses itens, 18 acompanhamentos estão à disposição para compor o lanche.
EDUCAÇão
Faculdade Mario Schenberg abre nova sede na Granja Viana
Por Mônica Krausz
Devido ao sucesso de seus cursos de Administração (conceito 4 em avaliação que vai de 1 a 5) e de Marketing a Faculdade Mario Schenberg abre uma nova sede na Granja Viana, localizada à Avenida Denne, no Parque São George, com acesso fácil à Rodovia Raposo Tavares. Assim deixa de existir o curso na estrada do Espigão, e toda a Faculdade de Administração e Marketing passa a funcionar no novo prédio, com os mesmos professores, segundo o coordenador do curso, professor Ricardo Duarte D’Oliveira. É mais um pólo integrado ao Grupo Lusófona, o maior grupo de ensino superior de língua
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portuguesa, com sede em Lisboa, Portugal. “Hoje, a maioria dos nossos professores são mestres e doutores, com participação em congressos no exterior, mas também alguns professores especialistas, diretores comerciais e diretores financeiros, que são importantes porque atuam na área que ensinam e trazem uma visão diferenciada do mercado para os alunos”, comenta. “E mesmo esses vão iniciar o mestrado agora porque é intenção da Faculdade Mario Schenberg ter um
quadro completo com formação mínima em mestrado”, afirma Ricardo. O professor ainda lembra que a mundança de sede possibilitará a ampliação de vagas nos demais cursos que permanecem na matriz, como os cursos de engenharia civil, pedagogia, gastronomia, direito, educação física, biomedicina, enfermagem e fisioterapia. A Unidade II, da FMS, funcionará com horários de manhã (7h40 – 11h20) – que está oferecendo vagas com bolsa de 50% de desconto
Cursos de Administração e Marketing ganham novo espaço e mais vagas nos períodos diurno e noturno.
Professor Ricardo Duarte D’Oliveira, coordenador dos cursos de Administração e Marketing.
para 2012 - e noite (19h20 – 22h40). Disponibilizará, também, cursos de pós-graduação na área de Gestão Empresarial e Marketing, com acesso ao mercado europeu, direcionado a ex-alunos e executivos da região como já acontece com a pós em ciências da educação, que no ano que vem farão a sua defesa de tese em Lisboa.
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CIRCUITO GASTRONÔMICO Falando de vinhos e de viagens
A arte de bem comer
Coluna da Chef Por Márcia de Paula
Nesta época, tradicionalmente, imperam os vinhos brancos, espumantes e rosés. Como já falei de espumantes, gostaria de compartilhar com os amigos alguns dos rosés e brancos que mais se destacaram em 2011. Nos rosés, três rótulos muito agradáveis se destacaram: • Van Zeller´s Rosé – um vinho de muito frescor e a tipicidade dos rosés mais leves, porém mais frutados e fáceis de beber com um precinho que vale a pena, ao redor dos R$35,00. Um português do Douro que vale cada centavo numa tarde de sol e petiscos abrindo caminho para o almoço. • Clos la Neuve Cuvée Desiré - o primeiro vinho da famosa Provence (França) que efetivamente me seduziu. Cor linda, fresco como tem de ser, fino e elegante com nuances de pêssego e damasco se sobrepondo aos tradicionais morango e cereja mais costumeiros e que aqui aparecem de forma mais sutil numa segunda camada tanto aromática como palativa. Sedutor em seus R$69,00! • Costaripa Rosamara Chiaretto del Garda, uma grata surpresa italiana que tem como principal atração sua aptidão gastronômica. Delicioso, vinhoso, elaborado num estilo diferente e algo mais austero, intenso e vibrante é uma ótima companhia para atum selado ou pratos similares, até paella. O mais caro deles, porém o mais marcante valendo bem os cerca de R$80,00 que ele custa. Bem, agora falemos de alguns brancos marcantes de diversas origens, estilos e preços.
Alguns ingredientes, uma idéia bacana, uma pitada de originalidade...
Vinhos de Verão
Salada de frutos do mar
Separei seis rótulos como destaque que podem ser vistos no blog, em Melhores de 2011, porém aqui comento três. • Tormentoso Chenin Blanc – este rótulo sul africano é muito saboroso e marcante elaborado somente com vinhas velhas com mais de 30 anos e uma leve passagem por madeira que lhe aporta complexidade. Muito pêssego, nariz sedutor que te convida a levar a taça à boca, muito boa acidez e um balanço impecável por apenas R$49,00. Ótimo com frutos do mar. • Esmero Branco – um vinho português do Douro que só vem confirmar a grande fase que Portugal passa com os seus incríveis vinhos brancos. Produziram somente 3300 garrafas de vinhas velhas de cerca de 30 anos gerando um vinho muito balanceado, álcool educado (13%) e muito bem integrado, complexo, boa estrutura de boca, final longo e muito agradável com nuances de frutos brancos, um belo vinho que me seduziu. Bom vinho para Bacalhau. • Rayun Chardonnay Reserva - um belo Chardonnay sem madeira que passa oito meses sur lie deixando-o muito saboroso. Por não passar por madeira mantém um frescor não muito comum aos vinhos chilenos desta cepa, que tendem a ganhar muito corpo e ser muito amadeirados. Por cerca de R$45,00 é um verdadeiro achado e um verdadeiro Best-Buy.
Preparo: 30 minutos Cozimento: 15 minutos Rendimento: 4 pessoas Ingredientes: 400 g de camarão sem casca 1 dente de alho picado 200 g de filé de salmão cortado em cubos 200 g de robalo cortado em cubos 1 abacate 1 limão siciliano 1 iogurte natural 6 tomates cortados em lâminas 6 rabanetes cortados em lâminas 1 cebola roxa cortada em lâminas 4 colheres de sopa de salsinha picada 2 pés de alface azeite de oliva vinagre de vinho branco sal e pimenta do reino a gosto tortilhas estilo tacos
Modo de fazer: Tempere os camarões com o alho, sal e pimenta a gosto. Salteie os camarões, o salmão e o robalo no azeite. Reserve. Bata o abacate com metade do iogurte e umas gotas de limão siciliano. Tempere a salada com azeite e vinagre sal e pimenta a gosto. Decore com os peixes, camarões, tomates, rabanetes, cebola roxa e salsinha. Sirva com o creme de abacate acompanhado de tortilhas mexicanas estilo tacos. Chef Márcia de Paula - Ideia Gourmet Eventos Le Quotidien Delicatessen - ideiagourmet.com - Tel.: 4169-8102
Colunista, comentarista e blogueiro do vinho, João Filipe Clemente, agora também sócio-diretor da Vino&Sapore, compartilha experiências e disponibiliza um espaço para você tirar suas dúvidas em seu site.
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Foto: Antonio Di Ciommo
João Filipe Clemente http://falandodevinhos.wordpress.com
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SEUS DIREITOS
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Mariana Arteiro Gargiulo www.advocaciaag.com.br
Banco Nacional de Devedores Trabalhistas deve reduzir inadimplências A partir de 2012, todos os devedores de débi- tência de débitos das pessoas jurídicas e fítos cuja origem seja condenação em proces- sicas perante a Justiça do Trabalho. Caso os so trabalhista transitada em julgado, ou seja, débitos estejam com sua exigibilidade sussobre o qual não caibam mais recursos, terão pensa ou garantidos por penhora, a certidão suas informações inscritas no “Banco Na- será positiva com efeito de negativa. cional de Devedores Trabalhistas” (BNDT). O A CNDT é nacional, tem validade de 180 dias, devedor fará parte de um pré-cadastro e terá apresenta a situação da empresa pesquisada prazo de 30 dias para regularizar o pagamen- em relação a todos os seus estabelecimento, evitando que seus registros constem no tos, agências ou filiais e pode ser emitida BNDT. Antes de efetuar a inclusão no BNDT, gratuitamente nos sites do Tribunal Superior o Juízo de Execução Trabalhista determinará do Trabalho, do Conselho Superior da Justio bloqueio eletrônico de ça do Trabalho e dos Quem não pagar débitos Tribunais Regionais do eventuais saldos financeiros na conta bancáTrabalho. trabalhistas terá suas ria do devedor, por meio A inclusão no BNDT informações inscritas no não inviabiliza finando convênio firmado entre o Banco Central Banco Nacional de Devedores ciamentos, contratos do Brasil e o Judiciário, ou quaisquer relações Trabalhistas (BNDT). denominado BacenJud, entre particulares. Concomo forma de buscar numerários passíveis tudo, tem o poder de causar um efeito indirede penhora. to na credibilidade, razão pela qual diversas Ter os dados armazenados no BNDT pode re- empresas já se mobilizaram para pagar as fletir diretamente nas atividades profissionais execuções trabalhistas, afastando a possibidos devedores pois, desde 04/01/2012, todas lidade de terem seus negócios ameaçados. as pessoas que desejam participar de licita- Com essas medidas, deverão reduzir as ções e programas de incentivos fiscais, além inadimplências decorrentes de condenações de contratar com o setor público devem entre- trabalhistas, eis que contribuirão de forma gar a “Certidão Negativa de Débitos Trabalhis- decisiva para a efetividade da execução das tas” (CNDT), emitida pela Justiça do Trabalho. sentenças e para o cumprimento espontâneo A finalidade da CNDT é comprovar a inexis- dessas obrigações. Mariana Arteiro Gargiulo - Advogada da “Arteiro Gargiulo Advogados”
Reeducação Alimentar é o caminho O atual estilo de vida da maioria das pessoas faz com que elas se esqueçam de cuidar da alimentação. E esse é o primeiro passo para se descuidar da saúde. Isso é particularmente perigoso se observarmos que a expectativa de vida vem aumentando gradativamente, mas a qualidade de vida não segue o mesmo ritmo. As pessoas vivem mais, porém com doenças que as limitam. Quando bebês, temos toda a atenção do mundo no que diz respeito à alimentação. Aleitamento materno e mais tarde chazinhos, frutinhas, mingaus, sopinhas, papinhas e diversos tipos de suplementos são adicionados ao nosso dia-a-dia. Sem julgar se este é o ideal, ao menos não faltam frutas e hortaliças. Ou seja, teoricamente, quando nascemos somos alimentados de maneira correta. Porém, na infância já somos bombardeados com os industrializados diversos (bolachas, iogurtes, sucos, chocolates, etc.), presentes da merenda escolar ao lar. Depois, na fase adulta, os hábitos pioram ainda mais. Quem tem tempo para tomar um bom café-da-manhã, fazer cinco ou seis refeições por dia, comer frutas e hortaliças? Enganou-se se você respondeu que não tem. Todo mundo tem. O que falta é organização. O resultado dessa piora na qualidade da alimentação ao longo da vida só poderia ser uma incidência maior de doenças na fase madura.
Principalmente a obesidade, diabetes e cardiopatias. A reeducação alimentar, direcionando corretamente os hábitos alimentares, vai nos trazer de volta a prática de uma alimentação saudável e equilibrada, prevenindo e auxiliando na cura das do- A atenção com enças. É uma a alimentação mudança no estilo de vida, ajuda você a que vai atingir viver mais e harmonizar e melhor, com corpo e mente. Equilíbrio entre menos problemas saúde e bem de saúde. estar. Para quem deseja iniciar já, mudanças simples podem trazer bons resultados: mastigue bem os alimentos, fracione a alimentação (coma pouco mais vezes ao dia), beba bastante água o dia todo, evite tomar líquidos durante e logo após refeições, coma no mínimo três porções de frutas por dia, coma no mínimo quatro porções de hortaliças por dia, inclua oleaginosas (nozes, castanha do Pará, amêndoas, etc.) no seu dia e faça atividade física regularmente. Com estes passos, sua saúde vai trilhar pelo caminho certo! Renata Nicolay Guimarães é nutricionista clínica e funcional. Atende em Cotia: tel. (11) 4616-0468 e em Itapevi: tel. (11) 9124-9546.
EDUCAÇão
Regina Pundeck regina.pundek@uol.com.br
O ano escolar está iniciando. Boa época para abrirmos espaço para a reflexão sobre a ação educativa estabelecida na relação professoraluno. Tanto o ensinar quanto o aprender apontam para a importância deste vínculo, assim garantindo um crescimento mútuo, tanto de um como do outro. É preciso que haja uma ação pedagógica transformadora, que favoreça todos os prismas das relações, deixando o professor de ser a medida de todas as coisas. O espaço sistematizado, dito escola, vem ao longo de sua história priorizando a dimensão cognitiva em detrimento a um lugar para a instância afetiva. Esse posicionamento contribui para que os fenômenos de ensinar e aprender continuem a ser percebidos como processos meramente racionais, em que o educador repete informações que devem ser acumuladas e memorizadas pelo educando. Revisar e refletir sobre as práticas pedagógicas, com o objetivo de superar um posicionamento conservador e alienante, leva o educador e, consequentemente a escola, a assumir um papel diferenciado. Descobrir um espaço nos processos de ensinar e aprender que considere a importância do aspecto afetivo faz do educador um ser transformador e desencadeador de tônicas vitais, que formam um conjunto de elemenPg.12
Ensinar e aprender – uma viagem de emoção e prazer tos energético-estruturais responsáveis por mobilizar a aprendizagem. Esse diferencial é garantia de um crescimento mútuo do educador e do educando. O educador, enquanto profissional atento ao seu contexto, é um construtor da história, portanto, sua ação não poderá em momento algum ser entendida e praticada como um fazer neutro. Na verdade, o educador atento possibilita ao processo ensino-aprendizagem o movimento de ir e vir, em que educador e educando tornam-se aprendentes e ensinantes. É importante esclarecer que a relação professor-aluno-família é uma via afetiva que possibilita, concomitantemente, a relação alunoconhecimento, tendo como cenário a casa e a escola. O fundamental é que escola, família e crianças saibam que a postura deles é dialógica, aberta, curiosa, indagadora e não apassivada, enquanto fala ou enquanto ouve. O que importa é que professor e alunos assumam e persigam a curiosidade. Quando há uma ligação afetiva saudável a criança mobiliza o mínimo de suas defesas e lida com seus medos e ansiedades, eliminando os obstáculos para a aquisição de conhecimento e aprisionamento da sua inteligência. A educação para um mundo em constante transformação solicita o fortalecimento do
Uma reflexão sobre a relação professor e aluno para abrir o ano com novas perspectivas de trabalho e sucesso no processo educativo
indivíduo interiormente e a necessidade de privilegiar o desenvolvimento da intuição e da criatividade. Partindo-se desta premissa, do estabelecimento real de um vínculo afetivo, cabe ao educador levantar os focos de interesse do grupo e mergulhar com eles no encantamento das descobertas que se seguirão com a aprendizagem. Assim sendo, estes indivíduos poderão transformar-se em ensinante e aprendente, e estará feita a ponte para que haja a construção do conhecimento através de qualquer que
seja a prática pedagógica aplicada. Ouso crer que cada vez mais pessoas estão buscando realizar a compreensão e o respeito pelo ser humano de maneira global, passando por todas as questões culturais, sociais e espirituais. A sociedade está pedindo novos homens e mulheres! Regina Pundek é engenheira civil, psicopedagoga e mãe de três filhos. É diretora da Escola Kids Home e autora do livro “Acorda, Alice - mãe, o que você está fazendo com seu filho?”.
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SAÚDE
Próteses de mama NÃO provocam câncer Por Dr. Fábio Busnardo
O relato recente sobre problemas relacionados às próteses mamárias da empresa francesa PIP (Poly Implant Prothèse) trouxe muita preocupação para milhares de mulheres. A notícia de que existe risco aumentado de rotura da prótese (ou implante), associado a eventual utilização pelo fabricante de silicone não aprovado para uso médico, atinge diretamente cerca de 12 mil mulheres submetidas a cirurgias estéticas ou reparadoras em nosso país, nas quais as próteses deste fabricante foram implantadas. Existe entre estas pacientes o receio de rotura do implante e a dúvida quanto à necessidade de troca imediata das próteses. Entretanto, o maior medo está relacionado à possibilidade de que esses implantes (ou o silicone utilizado) possam dar origem a tumores malignos na mama. As próteses, ou implantes, mamários são utilizados desde a década de 1960 para cirurgias estéticas e reparadoras das mamas. Inúmeros estudos demonstram que não existe relação entre o uso desses dispositivos e o aparecimento de câncer de mama. O FDA (órgão do governo americano que regula o uso de dispositivos médicos e medicamentos) publicou, em junho de 2011, uma revisão sobre o tema. Essa revisão reforça a ausência de relação entre o uso de próteses mamárias e câncer. Análise realizada na Europa evidencia que mesmo entre as portadoras dos implantes franceses da PIP não foi observada esta relação.
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Os tumores malignos da mama são muito procurem seus médicos para esclarecimenfrequentes em nossa população. Estima-se to e eventual troca das próteses. Entretanto, que uma entre 10 a 15 mulheres desenvol- não devemos esquecer neste momento difícil verá câncer de mama durante sua vida. A o grande benefício que os implantes trouxeestimativa do Instituto Nacional do Câncer é ram à Medicina e à cirurgia reconstrutiva da que neste ano 52.680 brasileiras serão diag- mama nos últimos 50 anos. Estima-se que nosticadas com este tipo de tumor. Portanto, entre 5 a 10 milhões de mulheres no mundo é possível que mulheres com próteses ma- tenham implantes mamários para fins estétimárias recebam tal diagnóstico. Entretanto, a cos ou reparadores. taxa de incidência é a mesma entre mulheres Portanto, à pergunta sobre a relação entre o com ou sem os implantes. Um dos cuidados uso de próteses mamárias e o aparecimento que as mulheres com prótese devem ter é no de câncer de mama, podemos responder que exame para rastreamento de tumor da mama estudos com milhares de pacientes realizados que toda mulher acima de 40 anos precisa nos últimos anos indicam que NÃO. A relação entre prótese de mama realizar. A mamograProblemas com próteses e câncer pode até ser fia anual deve ser feita mamárias da PIP encarada de maneira tal como em mulheres inversa. Hoje, milhares sem implante. Evenpreocupam milhares cirurgiões reparadotualmente, exames ulde mulheres brasileiras. de res em todo o mundo trassonográficos ou de ressonância nuclear magnética podem ser têm nessas mesmas próteses um dos princiusados para complementar as informações pais métodos para a reconstrução de mamas amputadas ou parcialmente retiradas para o da mamografia. Todo procedimento cirúrgico necessita ser tratamento do câncer. A reparação da mama estudado e realizado com extremo critério. possibilita que as mulheres encarem de forma O uso das próteses não deve fugir a esta melhor o difícil tratamento oncológico. Além regra. Infelizmente, no caso dos implantes disso, proporciona retorno digno e precoce a mamários franceses da PIP, o fabricante utili- suas atividades habituais e convívio familiar zou material diverso daquele aprovado pelas sem o estigma de uma cirurgia mutiladora. agências de vigilância na fabricação das próteses. A orientação do Ministério da Saúde e Dr. Fábio Busnardo, doutor em Medicina pela Universidade de São Paulo, cirurgião plástico do Instituto do Câncer da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica é do Estado de São Paulo e diretor técnico da Gran Clinic. que as pacientes com esse tipo de implante CRM: 81566.
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