Southwest Suroeste Südwesten
Urbano by Jens Krumbiegel
MEDITERRANEAN
Plaza Patrons Cristino 4, Port d’Andratx · Tel +34 971 671 703 www.restaurante-urbano.com
espected chef Jens Krumbiegel works his culinary magic once again this year in the heart of Port d’Andratx at Restaurant Urbano. Here, the chef has kept loyal patrons’ favourites on the menu, while expanding the concept each season, to become a beacon in the area’s gastronomical scene. Front of house is managed by Jens’ elegant wife Manuela Aichinger, who is also the sommelier. Her carefully-chosen list includes interesting wines from Spain and Mallorca. The décor is classic fine dining; white tablecloths, candles and fresh flowers on tables that are intimate. A wonderful covered terrace provides much needed shade in the summer when the sun doesn´t set until late, and sea breezes blowing in from the Mediterranean are refreshing. The service is knowledgeable and professional, ask Manuela to suggest a wine pairing for your main course! Jens and Manuela have honed their skills working together at their Jens Krumbiegel Este año, el prestigioso chef Jens Krumbiegel vuelve a hacer magia en las cocinas del Restaurante Urbano, situado en el centro de Port d’Andratx. El chef ha mantenido los platos más aclamados de la carta, ampliando el concepto cada temporada y convirtiendo al establecimiento en una de las principales referencias de la escena gastronómica mallorquina. Manuela Aichinger, la elegante mujer de Jens, dirige el equipo de sala y también es sumiller. Su carta de vinos, cuidadosamente elegida, incluye interesantes variedades peninsulares y mallorquinas. La decoración es elegante y clásica. En verano, cuando el sol no se pone hasta tarde, la maravillosa terraza cubierta te permitirá comer a la sombra. Las mesas están decoradas con manteles blancos, velas y flores frescas, y la brisa marina del Mediterráneo te refrescará.
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www.abc-mallorca.com
Der renommierte Koch Jens Krumbiegel zaubert auch dieses Jahr wieder seine kulinarischen Köstlichkeiten auf die Teller – nun also im Restaurant Urbano im Herzen von Puerto Andratx. Auch hier führt er einige der Lieblingsgerichte seiner treuen Stammgäste auf der Karte, wobei das Konzept jede Saison erweitert wird – ein wahrer Leitstern der Gastronomie-Szene der Gegend. Um die Leitung des Service kümmert sich Jens’ elegante Ehefrau Manuela Aichinger, die auch Sommelière ist und auf ihrer sorgsam zusammengestellten Weinkarte interessante Sorten aus ganz Spanien und speziell von Mallorca anbietet. Klassische, gehobene Tischkultur prägt die Inneneinrichtung: mit weißen Tischdecken, Kerzen und frischen Blumen auf den Tischen. Auf der überdachten Terrasse gibt es im Sommer, wenn die Sonne erst sehr spät untergeht, den dringend benötigten Schatten und auch eine erfrischende Brise vom Mittelmeer.