Cereales de invierno
(izq.) Roya de la hoja – Puccinia triticina-en trigo; (der.) Mancha borrosa – Bipolaris sorokiniana - en cebada.
52 Cultivos Invernales
Imagen Roya de la hoja hacia el final del ciclo (en variedades susceptibles), siendo necesario realizar aplicaciones para controlar a la misma.
Roya del tallo del trigo o Roya negra del trigo (Puccinia graminis f. sp. tritici)
A principios de octubre se observó la presencia temprana de Roya del tallo del trigo o Roya negra del trigo (Puccinia graminis f. sp. tritici), en cultivares susceptibles. Esta enfermedad está presente en la zona desde las últimas tres campañas, observándose un incremento en la incidencia y severidad de la misma. Los niveles de severidad alcanzados en la última campaña (2014-2015) rondan el 40-60% en los materiales más susceptibles, observándose pústulas no sólo en la vaina del tallo sino también en hojas y espigas. Este incremento en la frecuencia y distribución de la enfermedad en la zona, podría deberse a la gran difusión que han tenido los germoplasmas europeos entre las variedades comerciales de trigo actuales, los cuales en general no son portadores de la translocación entre trigo y centeno conocida como 1B/1R –que lleva el gen Sr31-, de gran efectividad frente a muchas razas del patógeno. Las altas temperaturas registradas durante la campaña también pudieron haber influido en la mayor diseminación de la enfermedad. Hacia el mes de octubre en la localidad de San Antonio de Areco, se determinó la presencia de Ramularia collo - cygni - agente causal del salpicado necrótico de la cebada -, con valores de severidad del 25 %, en franjas de ensayos de cultivares de cebada al estado de llenado de granos. Las precipitaciones ocurridas en la primera semana de octubre, junto con la mayor duración del mojado de las espigas y las temperaturas medias normales, dieron lugar a condiciones ambientales favorables para la infección de Fusariosis de la espiga (Fusarium graminearum y Fusarium spp.). Su riesgo de bajo a ligero para esta zona, permitió el establecimiento de la enfermedad, tanto en materiales susceptibles como en aquellos florecidos dentro de esa semana.
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