09
2016
사람과 사람 사람과 자연
한살림 소식 장보기 안내
5 5 9 호
9월 12일 ~ 9월 25일
추분(秋分, 9월 22일) 여름 더위가 아직 남아있지만, 점차 밤이 길어지며 가을이 깊어갑니다. 부지런히 논밭을 돌면서 곡식이 여무는지 살펴보고, 때맞춰 거둡니다. 김장 무, 배추 농사도 부지런히 돌봅니다. 여러 가지 나물을 말려 겨울을 날 준비를 합니다. 24절기 즈음마다 생명 숨 쉬는 소식을 가득 안고 찾아뵙고 있는 소식지 <한살림>은 매호 28면으로 월 2회 발행하고 있습니다.
한살림은 지난 6월 3일부터 9월 3일까 지 ‘건새우’, ‘건멸치’ 등 25개 물품에 대해 방사성물 질 검사를 진행하여 우리밀라면과 감자라면 스프에 사용되는 표고버섯 사각칩에서 ‘검출’ 판정을 받았습 니다. 자세한 내용은 27면에서 확인하실 수 있습니다.
방사성물질 검사
함께 만들어요! GMO로부터 안전한 생명세상 • GMO 완전표시제 시행 • GMO 프리존 선언 • GMO 이력추적제 시행 • GM작물 재배 중단
02~03 이즈음밥상 밤오이생채, 황태죽, 단호박식혜 04~13, 16~21 한살림 물품안내 14 그 사람 이 물품 화성한과 강석찬, 송희자 생산자 15 특별품 22~23 살리는 사람들
생산자회원 이야기 땅의 사람들, 농부의 삼시 세끼
24~26 살리는 사람들
소비자조합원 이야기 지역생협·매장 소식, 생생이용후기
27 안심 한살림
04
한살림 농지살림운동 함께해 주세요
농지를 보존해야 우리농업을 지킬 수 있고, 우리농업이 유 지돼야 아이들이 건강하게 살 아갈 수 있습니다. 한살림 농 지살림운동은 소액기부, 정기 후원, 농지기부 등 다양한 방 법으로 참여가 가능합니다.
15
생산지와 함께 키우는 김장채소
미리 준비하는 겨 울 밥상의 든든한 지킴이, 김장김치! 11월 김장을 앞두 고, 생산지에서는 김장채소 재배가 한창입니다. 김장채소 미리미리 준비하세요.
27
한살림 30주년 기념 합창단 모집
한살림 창립 30주년 기념 음악 회에 함께할 한살림 합창단 300인을 모집합니다. 한살림 가족이라면 누구나 참가할 수 있습니다.
가족들에게 선사하고픈 가을의 맛 육전·더덕전·표고버섯전
세상을 바꾸는 한살림
첨가물 걸러낸 자연을 가루내어 입안에 쏙! 한살림 가루물품이 특별한 까닭은?
요리 채송미 한살림연합식생활센터 연구위원·사진 김재이
이즈음 밥상
※ 10면을 펼쳐 보세요.
명절을 떠올리면, 고소한 냄새부터 생각납니다. 엄마 옆에 붙어 앉아 일러준 순서대로 버섯, 고기, 파 등을 꼬치에 꽂으며, 갓 부쳐낸 전을 홀랑홀랑 집어 먹는 재미가 쏠쏠했거든요. 풀 방구리에 쥐 드나들 듯 부엌을 드나들며 좋아 하는 동태전을 마음껏 먹을 수 있다는 것이 참 좋았습니다. 친가와 외가를 오가며 할머니만의 특식을 맛보는 것도 즐
거움 중 하나였지요. 일 년에 한 번 정도 만날 수 있는 친척 어르신들이 몇 살인지 확인하며 쥐여주시는 용돈도 빼놓을 수 없고요. 이제 명절이라는 것이 마냥 즐겁기보다는 해야 할 일이나 챙겨야 할 일이 더 많은 날이 되었지만, 가족과 더불어 지내는 시간은 점 점 더 소중해집니다. 온 가족이 둘러앉아 건강한 한살림 재료로 맛있는 추석 음식을 만들어 계절의 맛을 함께 즐기는 것도 그런 기
발행처 한살림연합 발행인 곽금순 서울시 서초구 서초동 1355-3 서초월드 4층 T. 02-6715-0800 F. 02-6715-0819 facebook.com/hansalim1986 www.hansalim.or.kr blog.naver.com/hansalim hansalim@hansalim.or.kr 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림 가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다 숲살림을 생각하며 고지함량 100% 재생지로 만들었습니다
쁨 중 하나일 겁니다. 가을이라 더 별미인 더덕과 표고버섯으로 전을 부치고, 아버지가 좋아하시는 육전도 만들어야지요. 손은 바 쁘지만, 마음만은 보름달 뜨는 풍성한 추석되세요.
※ <한살림 소식지>에 실린 외부 필자의 글은 글쓴이의 의견으로 <한살림>의 입장과 꼭 일치하는 것은 아니라는 점을 알려 드립니다.
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