L’a
ct
u
126
EuroBoissons version été
Le 961 boutique rhabille l’apéro
« Notre sourire est notre plus grande signature », lit-on en réponse d’un des nombreux avis dithyrambiques laissés sur Google. Et ce n’est clairement pas faux. Chez ce caviste excentré, c’est bières, vins (conventionnels, naturels, véganes, etc.), spiritueux et softs (dont Kitz, les excellents jus made in Forêt Noire de la brasserie Hirsch) à tous les étages, mais surtout la célébration de la convivialité. Sa différence ? Une proximité en toute décontraction avec les clients dont beaucoup qu’ils sont connus sur le bout des doigts, des fûts à l’achat et en location (avec tireuse) permettant un large choix de bières à la pression et un service de livraison également disponible pour les particuliers. Pour l’été, on se tourne plutôt vers les désaltérants du moment et notamment la bière (les Storig, la Licorne, une belle sélection d’allemandes). Et côté vins, c’est la fête aux rosés avec même, de jolis magnums... (C.B.)
À Strasbourg, c’est l’explosion des épiceries pour notre plus grand plaisir, d’autant plus lorsqu’elles sont spécialisées et nous permettent de découvrir les perles d’un pays... Au cœur du printemps, l’épicerie fine libanaise haut de gamme Le 961 a ouvert ses portes, petite sœur d’un restaurant et d’une boutique à Mulhouse. Une belle histoire familiale entamée par Marc Salloum et perpétuée par sa fille, Joyce. Ce qu’on y trouve ? Des épices dont le zaatar – la star des tables –, du tahini de haute volée, du frais avec du halloumi, nos nouvelles préférées, les Shanklesh, boules de fromage roulées dans les herbes, mais aussi un côté traiteur. Tout est fait maison et, en dehors des classiques (houmous, falafels, kafta, kebbe... et bien sûr mezzés ou panachés), on s’attarde volontiers sur les backlawa, le loubieh et le houmous aux betteraves. On vous fera aussi découvrir le vignoble libanais (rare !) et d’autres ravissants élixirs. Possibilité de privatiser l’espace traiteur et de passer commande sur le site avant de récupérer sa commande sur place. Un apéro (dînatoire ?) estival libanais parfait. (C.B.)
EuroBoissons Ernenwein 49, rue du Lac à Lingolsheim euroboissons.fr
Le 961 Boutique Strasbourg 15, rue du Faubourg de Pierre epicerie-fine-libanaise.fr
