Zolang ik me kan herinneren, heb ik een zwak voor rafelrandjes. Daar, op het vlak van wat is en wat kan zijn, gebeuren vaak de leukste dingen. De Schinkelbuurt, randje Zuid, is voor mij zo’n rafelrandje – een buurt die nog niet aangeharkt is. Een buurt die ik alweer bijna tien jaar ‘mijn buurtje’ mag noemen. Waar enigszins verscholen een prachtige begraafplaats ligt. Waar twee paarden in een weitje me iedere ochtend begroeten als ik ons zoontje naar school breng. Waar chic zich mengt met hip, jong met oud, rijk met arm. Want hoe mooi het hart van een buurt ook kan zijn, met z’n prachtige panden, indrukwekkende straten en bizar veel goede restaurants, op het rafelrandje zijn soms de mooiste dingen te vinden. Ik hou van het Vondelpark in de lente, maar nog meer hou ik van de Westlandgracht waar iedereen kleden neergooit, flessen wijn tevoorschijn tovert met take-out van de Indonesiër op het Hoofddorpplein en tot laat blijft hangen – bang dat het zo over kan zijn met het mooie weer. Ik hou van de Sloterkade waar vreselijk lelijke nieuwbouw zich moeiteloos lijkt af te wisselen met historisch panden uit de 17e eeuw. En meer dan wat dan ook hou ik van de make-shift terrasjes die overal opduiken wanneer
de zon zich laat zien. Niet de reguliere terrassen (die overigens ook heerlijk zijn, don’t get me wrong) maar de zelfgemaakte terrasjes voor de deur: eetkamerstoelen die naar buiten worden gehaald. De plastic bakjes met nootjes en zakken chips van de Albert Heijn. De fles wijn in de koeler naast een bord met toastjes. Buren die aan komen lopen, tas naar binnen gooien en met stoel in de hand weer naar buiten komen en aanschuiven. De dagen dat mijn buurt zich moeiteloos verenigt. Chic met hip, jong met oud, rijk met arm. Daar, op het rafelrandje, is het dan magisch.
Geniet van de zon, het terras, van elkaar. En van deze Zie Oud Zuid.
Liefs,
ELLEN LITZ Adjunct-hoofdredacteur LINDA.
Verspreiding
ZOZ wordt gratis verspreid bij o.a. cafés, restaurants, hotels, winkels, bedrijven, theaters, musea, bibliotheken in stadsdeel Amsterdam-Zuid. Voor 35 euro per jaar valt ZOZ iedere maand op je deurmat. Ga naar www.ZUID.nl/member en activeer je abonnement.
ZOZ is een uitgave van ZUID Media. Niets uit deze uitgave mag zonder voorafgaande toestemming van de uitgever worden overgenomen. ZUID Media stelt zich niet aansprakelijk voor de inhoud van columns en eventuele onjuistheden en/of zetfouten.
Amsterdam bestaat dit jaar 750 jaar en dat vieren we groots! Op zaterdag 21 juni wordt de hele A10 het decor van een uniek festival. Van trouwen op de ring tot wandelen door een tijdelijk bos, klassieke klanken van Het Concertgebouw of dansen op Kris Kross Amsterdam – er is voor ieder wat wils. En natuurlijk volop plekken om gezellig aan te schuiven voor een hapje en drankje. Vier het leven, vier de stad, vier het samen!
BEETHOVENCONCERT
De Beethovenstraat viert haar 100-jarig bestaan met een openluchtconcert op zaterdag 28 juni. Van 17:00 tot 18.30 uur brengt het Sweelinckorkest klassieke werken – natuurlijk met Beethoven – ten gehore op het plein. Geniet gratis vanaf je stoel of wandel langs met een drankje en een hapje van de kraampjes.
Op zaterdag 21 juni is er al een klein voorproefje met een ensemble dat de straat verrast met muzikale klanken. Tijdloos en stijlvol – precies zoals... de Beethovenstraat zelf.
ZIE ONS ZUID
TIME TO GET SOCIAL
WINNEN
Hebben Amsterdammers nog humor? In zijn nieuwe boek Amsterdammers Hebben Geen Humor deelt acteur en schrijver Maarten Spanjer droogkomische verhalen over zijn stad, jeugd en de mensen die hem zijn bijgebleven. Wil jij dit boek winnen? Stuur een mail naar info@zieoudzuid.nl o.v.v. ‘Amsterdammers Hebben Geen Humor’ en vertel waarom jij dit boek moet hebben!
Je social media naar een hoger niveau tillen, maar geen idee waar je moet beginnen? Of simpelweg geen tijd om alles zelf te doen? Geen zorgen, wij hebben de oplossing! Laat je social media beheer over aan de experts van ZUID Media om écht op te vallen – van TikTok en Instagram tot LinkedIn en Facebook. Wij helpen je met strategie, contentcreatie, storytelling en het volledig ontzorgen va je onlline aanwezigheid, zodat dit net zo sterk is als je merk zelf! Benieuwd naar de mogelijkheden? Stuur een mail naar lisa@zuidmedia.nl en ontdek hoe wij jou kunnen helpen?
GIGIBYGASSAN
Junistress
JULES WOONT MET MAN EN DRIE KINDEREN IN OUD-ZUID. ZE LEIDT HET PERFECTE LEVEN. TENMINSTE, ZO LÍJKT HET.
Juni is de maand waarin alles tegelijk gebeurt. De kinderen hebben projectpresentaties, proefwerken en sporttoernooien. Ondertussen ontploffen mijn groepsapps van de tuinfeestjes, borrels en dresscodes voor de ‘casual drinks’ die nergens in Zuid casual zijn. Tussen de bedrijven door probeer ik de laatste dingetjes voor onze zomervakantie naar Bali voor te bereiden. Dit jaar dus niet ons vertrouwde Ibiza - waar ik tenminste weet welke strandtent al vóór twaalven fatsoenlijke sashimi serveert en waar de mooiste ligbedden staan. Nee, dit jaar wilden mijn kinderen iets anders.
“Bali is vetter,” zei mijn oudste zoon tijdens onze familievergadering vorig jaar. “Daar kun je surfen én apen voeren.” Fantastisch. Precies de twee dingen waar ik op zat te wachten. Ik sputterde nog iets over de afstand, jetlags, en middeleeuwse ziektes waar je voor ingeënt moet worden, totdat mijn tienjarige dochter zei: “Een massage kost daar vijf euro. En nagels lakken drie euro. Mét glitter. Heb ik op Snapchat gezien.” Ik boekte diezelfde avond nog. Vijf sterren, infinity pool, wellness, alles erop en eraan.
Maar sindsdien heb ik geen nacht meer fatsoenlijk doorgeslapen. Niet vanwege de vliegreis — die is business, ik ben niet gek — maar vanwege de eindeloze voorbereidingen. Drie kinderen voorzien van geldige paspoorten, inentingen, DEET tegen die enge dengue-muggen, slippers, powerbanks, een nieuwe bikini waar ik mezelf nog in moet praten... Ik kan niets vergeten. En dat is best een uitdaging als vrouw in de overgang.
Inmiddels heb ik nog maar zes weken. Zes weken om alles te kopen, passen, retourneren en opnieuw te kopen. Vrienden verklaren me voor gek, dat ik er al een half jaar mee bezig ben. Mijn dochter bekeek mijn inpaklijst. “Mam, er staat vijf keer ‘zonnebril’ op,” zei ze. “Ja, voor verschillende gelegenheden. Brunch, strand, shoppen, selfies en de terugreis,” antwoordde ik. “Maar tandenborstel staat er niet op.” Ze rolde met haar ogen. Ik zuchtte diep en schreef erbij: 5x elektrische tandenborstel. Geen idee of ik dan ook 5x wereldstekker moet kopen.
Die kutovergang ook. Gisteren zocht ik dertig minuten lang naar mijn ‘citychique’ zonnebril. Bleek-ie gewoon op mijn hoofd te staan. Manlief zei laatst: “We lopen hier thuis op eieren omdat jij ontploft als je weer iets kwijt bent.” Ik snauwde: “Loop jij dan maar eens op Louboutins maat 39 terwijl je zeventien dingen tegelijk probeert te onthouden.” Hij zei niks meer. Ging iets met de grasmaaier doen.
Inmiddels snak ik naar Balinese rust: elke dag massages, pedicures, kokosnoten. Een overzichtelijk appartement waar ik gewoon eens niets kwijtraak. Maar eerst nog die lijstjes afwerken.
“Zullen we anders gewoon niet gaan?” vroeg ik vanmorgen aan mijn man terwijl ik mijn to-do-lijstje weer checkte. Hij keek op van zijn mobiel. “Niet naar Bali? Of niet op vakantie in het algemeen?” “Niet op vakantie tot ik de overgang uit ben. Dus ergens rond 2031.”
Liefs, Jules
ALBERT VERLINDE
“Leef het leven, ook als je succes mocht hebben.”
Van theaterspotlight tot talkshowtafel: Albert Verlinde beweegt zich al decennialang moeiteloos zowel vóór als achter de schermen. Hij was het gezicht van RTL Boulevard, stond aan het roer van zijn eigen theaterproductiemaatschappij en gaf leiding aan Stage Entertainment. Maar waar zijn leven ooit draaide om volle agenda’s en volle zalen, haalt hij nu voldoening uit de kleine dingen van het leven: een wandeling over het Museumplein of een stil moment thuis met zijn partner. "Leef het leven, ook als je succes mocht hebben," kreeg hij ooit mee van zijn ouders. En dat is precies wat hij nu doet.
We ontmoeten Albert in zijn favoriete hoek bij Brasserie Keyzer. Dit restaurant voelt voor hem als een stukje Parijs, midden in Amsterdam. De glazen serre biedt uitzicht over het Museumplein en de statige, vriendelijke bediening is nog altijd volledig in pak gehuld. Overal hangt kunst, waardoor het net lijkt alsof je in het Rijksmuseum zit. Het nieuwe lichtgroene shirt dat hij heeft aangetrokken, speciaal voor de fotoshoot, past volgens hem helemaal bij het lentethema. Met een kop koffie ploft Albert neer en begint ronduit over zijn leven te vertellen – van carrière tot coming-out, en alles daar tussenin.
Hoe ben je opgegroeid?
“In een normaal gezin met een moeder, vader en drie zusjes. Mijn vader werkte heel hard, door zijn baan verhuisden we ook vaak. Ik ben geboren in Den Bosch, op een gegeven moment zijn we verhuisd naar Schagen, toen toch weer terug naar Vught, en op mijn achttiende ben ik naar Amsterdam gekomen. Ik ben ontzettend liefdevol opgegroeid, we deden alles samen. We waren erg naar binnen gekeerd, heel familiegericht. Met elkaar dingen aangaan, overwinnen en het vooral leuk hebben.”
Wat heb je moeten doen om te komen waar je nu bent?
“Mijn hele werkzame leven is in Amsterdam begonnen. Ik zat drie jaar op de kleinkunstacademie en begon daarna een cabaretgroep. Tot mijn eind-twintigste deed ik mijn ding met een aanvullende uitkering, eerst op school, daarna met de groep het land door, dat was geen vetpot. Ik moest elke week met mijn briefje naar het UWV. Dat heb ik een paar jaar volgehouden, daarna vond ik dat het tijd was voor een serieuze baan.
Ik begon achter de schermen als junior producer bij de AVRO, mijn eerste baan met een normaal salaris. Maar ik had natuurlijk de theateropleiding gedaan en wilde naar de voorgrond. Dus tijdens mijn sollicitatie had ik dit laten vallen. Gek eigenlijk, dat je dat doet tijdens een sollicitatie, maar het heeft uiteindelijk wel gewerkt.”
Zou je dan zeggen; ‘alle begin is moeilijk’?
“Ik dacht vooral: ik heb mijn hele leven nog om keihard te werken. Daarnaast moet je op werkgebied zowel mazzel hebben als de kansen inzien. Nadat ik werd aangenomen als junior producer bij de AVRO, volgde ik cursussen in presenteren en produceren. Maar bij de AVRO lukte dat presenteren niet echt. In 1992 zou het programma Showtime van start gaan, de presentatie was nog niet ingevuld. Bert van der Veer, destijds directeur van RTL, had ooit tegen me gezegd, ‘Waarom presenteer jij niet zo’n entertainmentprogramma?’ Dus toen ik dat bericht over Showtime voorbij zag komen, heb ik de stoute schoenen aangetrokken en RTL gebeld. Ik kreeg Bert's secretaresse aan de lijn en vroeg of zij hem wilde helpen herinneren aan wat hij tegen mij had gezegd. Dat werkte: ik mocht langskomen voor een screentest, en niet veel later had ik de job.”
Dus hard werken, mazzel en lef?
“Ja, je moet de kansen zien en met beide handen aangrijpen. Tegen de generatie van nu zeg ik vaak: doe het gewoon, ook al zit er geen geld in. Als je iets leuk vindt en je bent er goed in, komt de rest vanzelf. Geld is lang niet alles. Toen ik met Showtime begon dacht ik dat ik in één klap wereldberoemd was — er keken ook miljoenen mensen, want er waren maar weinig zenders. >
ALBERT VERLINDE
Maar als ik die eerste uitzendingen nu terugkijk, was ik helemaal niet klaar om te presenteren. Ik droeg felle jasjes, had geblondeerd haar, ik leek wel een soort Ken. Op een dag werd ik gebeld door Edwin Evers. Hij had me op de radio gehoord en vroeg of ik elke maandagochtend een rubriek over showbizz wilde doen. Ik kreeg er niet voor betaald, maar het was goed voor mijn cv. De rubriek werd snel heel populair. Ik maakte toen al grappen over entertainment, met een vleugje van mijn privéleven erbij, en dat viel op. In 2001 werd ik gebeld voor RTL Boulevard, ze wilden mij specifiek hebben, vanwege die sfeer die ik bracht bij Edwin Evers. De rest is geschiedenis.”
Hoe heb je het gehad bij Boulevard?
“Het was fantastisch. Ik heb het vijftien jaar met plezier gedaan. Het was heel hard werken, want ik ben in dezelfde periode mijn productiebedrijf begonnen, wat steeds groter werd. Uiteindelijk heb ik mijn bedrijf verkocht aan Joop van den Ende en werd ik directeur van Stage Entertainment, terwijl Boulevard dagelijks doorliep. Maar ik had het voor geen goud willen missen. Het was pionieren, zo’n programma bestond nog niet. Maar ik was niet voorbereid op wat ik allemaal over me heen gekregen heb. Als ik dacht een grappige opmerking te hebben gemaakt, stonden alle ochtendkranten er de volgende dag vol mee. Desondanks heb ik het er altijd enorm naar mijn zin gehad. Overigens is het nog steeds heerlijk om naar te kijken, al heeft het misschien wat minder sterallure dan vroeger.”
Heb je veel over je heen gekregen in die tijd?
“Ja, dat is gelijk ook het merkwaardige aan Boulevard. Ik heb het vijftien jaar gemaakt, ben nu bijna tien jaar weg, en mensen praten er nog steeds over. Er zijn niet veel
programma’s, laat staan presentatoren, bij wie dat gebeurt. Ik denk dat het vooral kwam omdat het zo’n nieuw programma was. En als er uitspraken op het randje waren, dan liep ik nooit weg voor mijn verantwoordelijkheden. Als presentator ben je het gezicht van een programma, daar teken je voor. Als er dan iets gebeurt, kan je niet naar het team gaan wijzen. Dat maakte mij ook niet uit, ik ving de klappen altijd op. Ik ga ook liever zo door het leven dan dat ik een scheidlijster ben en me verstop achter de eerste de beste stagiair.”
Heb je wel eens getwijfeld aan je keuzes?
“Ik heb Hart van Nederland, Showtime, Shownieuws – allemaal zelf mee opgebouwd. Maar toen ik na Hart van Nederland overstapte naar RTL, reed ik na de eerste uitzending huilend naar huis. Ik dacht echt: waarom heb ik die zekerheid opgegeven voor dit? Achteraf kan ik zeggen dat ik die keuze gemaakt heb omdat ik anders later zou denken ‘was ik daar maar bij geweest’. Er is één moment geweest waarop ik het echt niet meer trok. Ik ben toen zelfs even onder de radar gebleven. Mensen zien vaak alleen het programma, maar het is veel meer dan dat. Je staat continu aan: de opnames, het reizen, de telefoontjes van artiesten – leuk of niet – en alle nazorg die erbij komt kijken wordt vaak vergeten.”
Naast Boulevard begon je je eigen productiemaatschappij, daarna werd je directeur van Stage Entertainment. Hoe was die wereld?
“Heel leuk en hectisch tegelijk. Omdat mijn rubriek bij Shownieuws maar vijf minuten was, wilde ik er iets naast doen. Toen dacht ik, waarom ga ik niet ‘gewoon’ een musical produceren? Niet veel later was ik samen met Liesbeth List hard aan het werk, en al snel was elke dag gevuld. ‘s Ochtends
"Niet iedereen hoeft in hetzelfde kader te passen, maar iedereen heeft het recht op een eigen mening."
werkte ik aan Shownieuws, daarna vergaderingen tot een uur of vier, snel de auto in richting Scheveningen om bijvoorbeeld bij Billy Elliot problemen op te lossen – en pas ’s avonds laat weer naar huis. Dat ik het gedaan heb is eigenlijk gekkenwerk. Ik zeg ook wel eens dat ik die rustige jaren dubbel en dwars heb terugverdiend.”
Hoe hebben deze jaren je gevormd als persoon?
“Ik merk dat ik in die periode, wellicht herkenbaar voor sommigen, in een roes geleefd heb. Ik heb zoveel mooie dingen meegemaakt, terwijl ik me toen helemaal niet realiseerde hoe bijzonder ze waren. Robbie Williams aan tafel, Julia Roberts interviewen, Michael Bublé aan de desk, samen koken met Jamie Oliver, ga zo maar door. Op een gegeven moment had ik een diner thuis met Gloria Estefan, alsof het niets was. Toen dacht ik daar helemaal niet over na, maar die momenten waren eigenlijk heel bijzonder.”
Is er iets wat je hebt meegekregen van je familie of je ouders wat je helpt in alles wat je doet?
“Ik heb één credo. Toen ik afstudeerde van de kunstacademie gaven mijn ouders mij een boek over Broadway musicals, en daarin stond de tekst, ‘Leef het leven, ook als je succes mocht hebben.’ Dat vind ik zo'n mooie zin. Het is namelijk makkelijk om te zeggen, leef het leven, maar als je heel succesvol wordt en je leven in een stroomversnelling komt, dan is het best moeilijk om je leven te blijven leven. Voor je het weet word je geleefd. Van dit motto heb ik mijn leven lang al plezier.”
Heb je voor of achter de bühne wel eens een flop gemaakt waar je stiekem toch trots op bent?
“Ik heb ooit een hele mooie voorstelling gemaakt, De Kleine Blonde Dood van het boek van Boudewijn Büch. >
"En als ik dan de zon achter het Concertgebouw zie opkomen, denk ik: hiervoor woon ik in Amsterdam.”
Het was een nieuwe musical, heel kleinschalig met fantastische mensen, prachtige recensies en prijzen, maar er kwam geen kip naar kijken. Dit was de productie met het minste publiek, maar ik ben er nog steeds zo trots op. Voor mijn cabaretgroep heb ik ooit een nummer geschreven, waarvan de crux was, ‘Wie niet wil kiezen heeft ook nooit iets om te verliezen.’ Dat is mijn levensmotto. Je moet in je leven op een gegeven moment keuzes gaan maken. Net zoals ik voor Boulevard koos, en inmiddels Vandaag Inside. Als je niet kiest en er een beetje middenin blijft, blijf je maar hannesen.”
Hoe bevalt Vandaag Inside?
“Heel erg leuk. Wat ik er vooral leuk aan vind is het oude Boulevard-gevoel. Eigenlijk is het gewoon Boulevard, maar dan vijftien jaar later. Ik bereik nu ook een hele andere doelgroep. Mannen die zeggen, ‘Ik had niks met jou, maar je doet het erg goed bij VI.’ Met de productie Elisabeth valt er aan het einde van de voorstelling een bak glitter naar beneden, en laatst riep een tuinman naar me, ‘Gaat goed hé, met Elisabeth!’ Dat vind ik prachtig. Voor VI hadden zij waarschijnlijk niet eens geweten dat zo’n musical bestaat.”
Je bent zowel vroeger als nu open geweest over je geaardheid en je relatie. Hoe was dat vroeger?
“Je kan het je misschien niet voorstellen, maar toen ik in 1992 met Showtime begon, werd er door de programmaleiding gezegd, ‘Zullen we maar niet zeggen dat je een vriend hebt? Dan kunnen de meisjes nog dromen.’ Ik vind het juist mooi dat ik, door hoe ik me op tv heb opgesteld, voor sommigen een voorbeeld ben geworden. Ik hoopte altijd een pionier te zijn voor die community. Dan was het wel jammer dat columnisten zoals Youp van ’t Hek mij beschreven als een valse roddelnicht, wat overigens tegenwoordig ondenkbaar is.
Aan de andere kant dacht ik vanaf toen: Youp is cabaretier, die mag van mij zeggen wat hij wil, zoiets neem je met een korreltje zout. We zijn tegenwoordig zo’n ontzettend Calvinistische samenleving geworden, je mag bijna niks meer zeggen. Ik hoop wel dat dit ooit tot rust komt.”
Merk je een groot verschil ten opzichte van nu?
“Ik keek laatst een documentaire over Boyzone. Hun leadzanger, Stephen Gately, bleek homo te zijn en werd door de media gedwongen dat zelf openbaar te maken. Twee dagen later moest de band optreden voor honderdduizend man – doodnerveus, bang voor gejoel. Maar het publiek begon juist te juichen. Overal stonden borden met 'We still love you!' dat waren ook de jaren '90 – mensen vergeten dat wel eens. Hoewel het vreselijk is dat je dat verborgen moet
houden, vind ik wel dat we terug moeten naar die liefde, en vooral dat mensen zelf mogen bepalen wat ze vinden. Er was vroeger een programma met Joost Prinsen waarin kinderen brieven konden insturen. In één van die brieven stond, ‘Ik draag graag knalgele broeken en paarse shirts, maar ik word uitgelachen op school door anderen.’ Nu kan je dat volledig afkeuren, maar Joost zei, ‘Als jij ervoor kiest om heel anders gekleed te gaan dan de rest van je klas, moet je het niet gek vinden als mensen daarop reageren.’ Ik vond dit zo’n wijs antwoord. Pesten wordt niet getolereerd, iedereen moet elkaar met respect behandelen. Niet iedereen hoeft in hetzelfde kader te passen, maar mensen hebben recht op een eigen mening. Hetzelfde gold voor mijn homoseksualiteit. Mijn ouders reageerden heel open en lief, maar ouders hebben ook het recht om een bepaalde reactie te hebben. Je kan niet verwachten dat iedereen precies hetzelfde denkt zoals jij. Ik denk ook dat dit het probleem is. Het lijkt wel alsof iets vinden wat niet politiek correct is niet meer mag. Zo ga je alleen maar meer tegenover elkaar staan. Een beetje meer begrip voor elkaar zou niet verkeerd zijn.”
Wat is het mooiste gesprek wat je ooit met iemand over dit onderwerp hebt gehad?
“Dat was met Jos Brink, de tv-presentator en cabaretier. Hij is de eerste persoon tegen wie ik heb verteld dat ik homo was. Iedere zondagmiddag belde ik met hem. Mooi hé, die man was superberoemd in Nederland en nam toch iedere zondag de tijd om met dat jongetje in Brabant te praten. Toen ik naar Amsterdam kwam waren mijn ouders een beetje bezorgd, maar Jos zei tegen ze, ‘Nou, als ik hem ergens zie waar hij echt niet mag zijn, dan trek ik hem aan zijn oren eruit hoor!’ Je had vroeger namelijk roze zaterdagen, iedereen liep dan in roze broekpakken door de stad. Mijn vader had
wat problemen met de zaak, dus ik dacht, ik vertel het eerst aan mijn moeder, dan heeft mijn vader rust. Dus ik zat met mijn moeder op mijn bed en zei, ‘Nou mam, ik ben homo, maar je hoeft niet bang te zijn dat ik in zo’n roze broekpak de straat op ga hoor.‘ Dat laatste meer als geruststelling. Maar ja, die mensen zijn natuurlijk met elkaar getrouwd, dus net toen ik wilde gaan slapen kwam mijn vader binnen en zei, ‘Jongen, het is jouw leven, als jij in een roze broekpak op straat wil lopen moet je dat voor ons niet laten.‘ Zo’n reactie hoop je, en gun je iedereen.”
Jullie hebben heel lang in Limburg gewoond, maar zijn recent weer terugverhuisd naar Amsterdam. Waarom?
“We hebben heel decadent drie huizen langs de A2, in Maastricht, Brabant en Amsterdam. Maar dit is toch waar ik vandaan kom. Ik woon hier al vanaf mijn achttiende, ik ken de stad op mijn duimpje, en het is natuurlijk mijn werkomgeving. Toen ik in Brabant woonde voelde dat heel onnatuurlijk, hier kom ik iedereen tegen. Waar ik alleen nu voor uit moet kijken is dat ik Amsterdam niet automatisch associeer met werk. Ik moet zorgen dat dit blijft voelen als mijn thuis.”
Is er naast Brasserie Keyzer nog een andere plek in Zuid waar je graag komt?
“Ik vind Coffee Concepts op de Jacob Oberechtstraat heel erg leuk. Die meiden zijn hartstikke gezellig en de koffie is heerlijk. De Cornelis Schuytstraat zit ik ook graag. Brasserie Auberge op de Albert Cuypstraat is ook een hele leuke zaak. Oud-Zuid is echt een dorp op zich. Dat kan ook gevaarlijk zijn, want als je niet uitkijkt kom je er nooit uit. Het Museumplein blijft mijn favoriete plek. Onze hond is helaas twee maanden geleden overleden, maar tijdens het uitlaten kwam ik daar altijd hetzelfde clubje mensen tegen. Als ik dan de zon achter het Concertgebouw zie opkomen, denk ik: hiervoor woon ik in Amsterdam.” <
EEN NIEUW THUIS VOOR INSPIRATIE
BIJ TOTAL4LIVING
Wat begon als een kleine interieurwinkel met de focus op woningstoffering op Gelderlandplein, is inmiddels uitgegroeid tot een gevestigde naam in high-end interieurontwerp: Total4Living. Dit jaar verhuisde het team naar een gloednieuwe, dubbel zo grote showroom aan de rand van het plein. Een belangrijke stap, want hier komt alles samen: advies, maatwerk en inspiratie.
INTERIEUR ALS TOTAALCONCEPT
“We wilden een plek creëren waar mensen binnenkomen en denken: wauw,” vertelt Hiske de Jong, interior designer en head of creative design. “Niet omdat het groots is, maar omdat het voelt als thuiskomen.” Met vijftien volledig ingerichte stijlkamers, diverse stijlhoeken en zichtbare voorbeelden van maatwerk krijgen bezoekers nu een compleet beeld van de mogelijkheden. Alles in de showroom is met zorg ontworpen en samengesteld.
Total4Living biedt meer dan alleen losse meubels of decoratie. Klanten worden volledig begeleid in het proces — van de eerste schets tot de uiteindelijke styling. “We vragen naar je leefstijl, gezinssituatie en woonwensen. Hoe beter we je leren kennen, hoe persoonlijker het ontwerp.”
VAN SHOWROOM TOT STUDIO
De nieuwe showroom is veel meer dan een winkel: het is een creatieve studio, werkplek en ontmoetingsplek in één. Alles is hier letterlijk onder één dak te vinden: stoffen, stalen, meubels, verlichting en maatwerkopties. Niet alleen voor klanten, maar ook voor andere interieurontwerpers die hier met hun eigen klanten willen samenwerken.
“Onze showroom is een verlengstuk van iedere ontwerper,” zegt Hiske. “Je kunt hier plannen presenteren, samen ontwerpen en direct gebruikmaken van alle aanwezige materialen. Dat maakt het werken efficiënter én inspirerender.” De showroom fungeert als een gedeelde creatieve ruimte waarin vakmensen hun ideeën tot leven brengen. Het team van Total4Living beschikt over een eigen magazijn en monteurs, zodat zij met alles kunnen ondersteunen en waar nodig faciliteren. “We willen dé plek in Amsterdam-Zuid zijn waar je terecht kunt voor alles op het gebied van design — of het nou om een kussentje gaat of een compleet interieur,” aldus Hiske.
ÉÉN TEAM, ÉÉN TAAK
Met de groei van de ruimte kwam ook een herverdeling binnen het team. Hiske focust zich op het creatieve ontwerp, merkontwikkeling en collectionering. De dagelijkse leiding over de
showroom ligt bij Ilona Jansen, mede-eigenaresse van Total4Living. Zij vervult sinds dit jaar de rol van showroommanager. “Ilona zorgt ervoor dat alles op rolletjes loopt – van klantontvangst tot showroombezetting en servicekwaliteit. Zo versterken we elkaar.”
Met de nieuwe showroom, het bredere aanbod en de fijne balans tussen advies en beleving bewijst Total4Living opnieuw dat interieurontwerp draait om gevoel, vertrouwen en aandacht. Benieuwd naar de mogelijkheden? Loop binnen, laat je inspireren of plan een afspraak met één van de ontwerpers – de deur staat open. <
TOTAL4LIVING
Willem van Weldammelaan 7 06 49 06 38 49 amsterdam@total4living.nl www.total4living.nl @total4living
Op de thee bij WYTSKE FEDDEMA, DE ERFGENAME
ELKE MAAND GAAT TATUM DAGELET OP DE THEE BIJ EEN INTERESSANTE, BEROEMDE OF BERUCHTE BEWONER VAN ZUID.
Op een zonnige ochtend fiets ik naar de Concertgebouwbuurt, waar ik op de thee ga bij Wytske Feddema (60). Sinds twee jaar woont Wytske weer in Amsterdam, samen met haar man en hun prachtige hond Loulou – een kruising tussen een Berner Sennen en een herder – die me meteen hartelijk begroet. Tussen de verhuisdozen drinken we thee, want binnenkort verruilt Wytske haar huurhuis voor een koophuis, een paar straten verderop in Oud-Zuid. Enthousiast vertelt ze over hun ‘proefperiode’ in de buurt, de sociale banden die ze binnen no time opbouwde en het bijzondere boek dat ze vorig jaar uitbracht over haar moeder: Ursula, een ongekend leven. Wat begon als een persoonlijke zoektocht naar begrip en verwerking, groeide uit tot een verhaal over generaties, heimelijke liefdes, oorlog, trauma en heling.
Ik zie allemaal verhuisdozen staan. Gaan jullie binnenkort verhuizen?
“Ja, klopt! Dit huis was een tussenstop van twee jaar. Daarvoor woonden we twintig jaar in Haarlem, maar mijn man Rob en ik komen oorspronkelijk uit Groningen, waar we elkaar veertig jaar geleden ontmoetten. Daarna woonden we in Amsterdam, Zwitserland en Doorn, totdat we uiteindelijk in Haarlem-Zuid belandden. Toen hadden we twee jonge kinderen van twee en vijf en zochten
we iets met natuurschoon. Het werd een fantastisch familiehuis, vlakbij het strand. We hadden een heerlijk gezinsleven, met allerlei dieren: cavia's, katten, een hond én puppy's. Maar ik dacht: wat als de kinderen uit huis zijn? Tegen die tijd zijn ook alle dieren dood, en zitten Rob en ik met z’n tweeën in dit mooie, maar lege huis. Dus besloten we te verkopen en te kijken of Amsterdam ons nog steeds beviel. Onze kinderen wonen er inmiddels allebei, dat speelde zeker mee.”
En het werd dus Oud-Zuid!
“Ja, eigenlijk per toeval, ik had het ook prima gevonden om wat gemêleerder te wonen. Maar na een tijdje zoeken kwam dit prachtige huurhuis op ons pad. We voelden ons er meteen thuis. De buren zijn supervriendelijk, we kregen gelijk tulpen en werden uitgenodigd voor buurtborrels. Door onze hond Loulou - inmiddels twaalf en een half, wat heel oud is voor zo’n grote hond - leerde ik ook veel mensen kennen. Zo kwam ik in de Buurtband The Potentials, een groep die af en toe optreedt, laatst nog in Café Gruter. Ik heb geen muzikale achtergrond, ik doe percussie, tamboerijn, en achtergrondzang, haha! Ook sloot ik me aan bij Vondeldorp, een stadsdorp opgericht door buurtbewoners. En dan ons uitzicht op het Museumplein, het geroezemoes van Café Welling ’s avonds, fantastisch! De buurt beviel ons zó goed, dat we besloten hier naar een koophuis te zoeken. Inmiddels hebben we iets gevonden aan de Willemsparkweg, over drie weken verhuizen we.”
Binnen anderhalf jaar waren jullie echt geïntegreerd in de buurt?
“Ja, ik vond dat we, als we een nieuwe fase begonnen, het ook écht moesten aanpakken. Niet stilzitten, maar deelnemen aan het leven hier. Ik zie dit als het laatste stuk waarin je nog volop iets kunt opbouwen. Ik ben nu zestig en als je af en toe grote dingen verandert, voelt het alsof je leven langer duurt. En het is gezellig dat onze dochters vaak langskomen en blijven plakken. Dat ze nog deel uitmaken van ons gezinsleven maakt het extra leuk.”
Vorig jaar heb je een boek uitgegeven: Ursula, een ongekend leven. Hoe is dat ontstaan?
“Toen we terugkwamen uit Zwitserland, begon ik met een training tot coach. Ik had bedrijfseconomie gestudeerd, maar achteraf denk ik dat psychologie beter bij me had gepast. Ik werkte als teamcoach, individueel coach en trainer bij bedrijven, en kreeg ook zelf vragen: waarom doe ik wat ik doe? Mijn moeder was een bijzondere vrouw. Op jonge leeftijd was ik bang voor haar. Ze had een kort lontje, was vaak boos, en sloeg ook. Dat begon toen ik een jaar of vijf was. Ze had weinig geduld en compassie, zeker met opgroeiende kinderen. Achteraf denk ik dat ze depressief was, of misschien PTSS had door de Tweede Wereldoorlog. Als mijn vader erbij was, voelde het iets veiliger, maar die angst bleef bij mij. Een
"Oud-Zuid was een tussenstop, nu is het thuiskomeen.”
collega-coach, die ook een bijzondere familiegeschiedenis had, wilde in groepsverband gaan schrijven. Ze vroeg of ik mee wilde doen. Dat voelde als mijn moment. Ik wilde begrijpen wat mij gevormd heeft, ook in het licht van mijn werk. Dus ik besloot over mijn moeder te gaan schrijven. Mijn moeder is Duits, en groeide als kind op in een volledig platgebombardeerde stad. Op haar twintigste kwam ze voor mijn vader naar Nederland. Ze woonde aan de Beethovenstraat en werkte op het Duitse consulaat aan de De Lairessestraat. Verder wist ik weinig over haar.”
Wat werd jouw insteek?
“Over de oorlog schrijven vond ik te complex – zeker als halve-Duitser. Daarom koos ik voor de vrouwenlijn in mijn familie. Wat maakte mijn moeder tot wie ze was?
Ik dook in archieven, literatuur, sprak eindeloos met historici, interviewde mijn moeder – die overigens nog leeft – en haar omgeving. Het werd een fascinerende >
Wanneer besloot je: dit wordt een boek?
“Ik schreef het voor mijn gezin, mijn moeder, mijn familie, niet om uit te geven. Maar toen het af was en een bevriende uitgever het las, zei hij: ‘Dit moet de wereld in.’ Omdat het over intergenerationeel trauma gaat én de Duitse geschiedenis, van binnenuit verteld. Dat is zeldzaam.”
Hoe reageerde je moeder op het boek?
zoektocht. Mijn overgrootmoeder Elisabeth bijvoorbeeld, verliet haar gezin toen mijn oma twaalf was, om naar haar geliefde in Berlijn te gaan. Ze vroeg haar dochter nog even haar koffers naar beneden te brengen en vertrok naar 800 kilometer verderop. Mijn oma bleef achter, doodongelukkig, als ‘dochter van een hoer’ in een provinciestadje waar zij zich enorm moest wapenen. Zulke trauma’s worden doorgegeven, generatie op generatie. Mijn moeder heeft nooit geleerd om met gevoelens om te gaan. Als ik verdrietig was, zei ze: ‘Moet je naar een psychiater?’ Ze wist gewoon niet wat ze ermee moest. Gaandeweg liep ik toch tegen de oorlog aan. Mijn moeder groeide op in het Roergebied, belangrijk voor de wapenindustrie. Daarbij was haar vader treinmachinist. In Duitsland werd de oorlog structureel verzwegen, dus was mijn moeder als twintigjarige nagenoeg onwetend over de Jodenvervolging. Toen ze in 1960 naar Nederland kwam, merkte ze dat er geen plek was voor Duitsers. Ze verstopte haar Duitse achtergrond, zweeg in het openbaar en leerde binnen no time Nederlands. Daarna was niet meer te horen dat ze van oorsprong Duits was. In mijn boek schenk ik uitgebreid aandacht aan hoe Duitsland zijn geschiedenis pas na veertig jaar echt in de ogen durfde te kijken.”
“Tijdens het schrijven las ik haar stukjes voor – op onze jaarlijkse trip naar de Rijn, met een glas wijn erbij. Op de dag dat ze zestig jaar getrouwd geweest zou zijn met mijn vader - hij overleed negentien jaar geleden - gaf ik haar het boek. Ze begon meteen te lezen, en kon niet meer stoppen. Later met kerst zei ze in haar speech: ‘Met dit boek heb je mij mijn bestaansrecht gegeven.’“
Wat heeft dit boek je gebracht?
“Begrip. Mildheid. Heling – voor zowel mij als mijn moeder. Het schrijven van dit verhaal heeft me geleerd dat je echt dichter bij iemand kunt komen als je de geschiedenis kent. Zelfs als die ander er niet meer is. Zelfs als het pijnlijk was. Door oprecht nieuwsgierig te zijn en vragen te stellen, kun je veel boosheid en onbegrip loslaten.”
Zuid ooit uit?
“Nee, ik heb geen enkel plan om Zuid ooit uit te gaan. Ik begin hier echt te wortelen, en dat wil ik niet voor niks: ik vind het heerlijk in deze buurt. De mensen zijn vriendelijk en verwelkomend. Ik voel me bevoorrecht en ben blij dat we hier blijven wonen.”
En nog nieuwe Zuidclubjes?
“Oh ja, zoveel mogelijk! Een jeu de boules-clubje? Ja, dat zou ook leuk zijn, maar dan wel met een glaasje wijn erbij!” <
altijd veilig
is uw bedrijf aantoonbaar veilig en compliant?
Ontvang onafhankelijk advies en een rapport over de status van uw IT-beveiliging met het Security Consult van Constant IT.
Scan de QR-code en plan een kennismakingsgesprek in!
Aan de oostrand van Amsterdam, waar stad, water en vrijheid samenkomen, is een nieuwe hotspot verrezen voor watersportliefhebbers: Nautix. Pal aan het Buiten-IJ en strategisch gelegen tussen de A10 en de Amsterdamsebrug, vormt deze moderne nautische bestemming sinds kort de thuisbasis van het vernieuwde Holland Sport Boat Centre. En dat betekent: varen met visie.
EEN NAUTISCH LIFESTYLEPUNT IN DE STAD
VAN KLASSIEKE SERVICE TOT EIGENTIJDSE
MODELLEN
Met jarenlange ervaring in verkoop, onderhoud en service was Holland Sport al een vertrouwde naam in de wereld van boten. Maar sinds de overname door een nieuw, ambitieus team waait er een frisse wind door het bedrijf. De verhuizing naar Nautix past daar perfect bij. Hier komen showroom, werkplaats, winterstalling én ligplaatsen samen onder één dak – volledig omgeven door water, ruimte en bereikbaarheid. Parkeren kan op eigen terrein, en zelfs per OV ben je er zo.
Nieuw is ook het uitgebreide aanbod. Zo nam Holland Sport het Amsterdamse Stormer Leisure Boats over –bekend van de onderhoudsvriendelijke, stoere sloepen. Daarnaast introduceert het het Finse merk Saxdor Yachts in Nederland: strak vormgegeven sportboten met indrukwekkende prestaties en verrassend comfort.
Maar Nautix is meer dan alleen een marina. Het is een lifestylelocatie voor wie van water houdt. Denk aan luxe ligplaatsen met stroom, water en 24/7 beveiliging, aan een E-Harbour voor elektrische boten, aan een tankstation, een bootkraan van 20 ton én – als finishing touch – een zonnig terras van BAUT Del Sol, voor wie het varen wil laten overlopen in een glas rosé en een bord ceviche.
En goed nieuws voor wie overweegt om aan te meren: er zijn nog ligplaatsen beschikbaar. Vanaf hier vaar je moeiteloos richting het Markermeer, de Amstel of dwars door de stad. Met je sloep, tender of RIB – of gewoon met nieuwsgierigheid. <
HOLLAND SPORT BOAT CENTRE Zuiderzeeweg 6D 020 694 75 27 info@hollandsport.nl www.hollandsport.nl @hollandsportboatcentre
IEDERE WEEK OPENEN ER NIEUWE WINKELS, RESTAURANTS EN CAFÉS IN ZUID. IN DEZE RUBRIEK ZETTEN WE ELKE MAAND
EEN AANTAL NIEUWE HOTSPOTS IN DE SCHIJNWERPERS.
in Zuid
LE CREUSET
VAN BAERLESTRAAT 36
Le Creuset heeft een nieuwe Signature Boutique geopend in hartje Zuid. Sinds kort is de volledige collectie te bewonderen en shoppen op de Van Baerlestraat. Elke kleur – van klassiek tot limited edition – en van braadpan tot eierdopje. Ontdek het kleurrijke
Le Creuset-universum, krijg persoonlijk advies én uitstekende service na verkoop.
MASSIMO GELATO
WILLEM VAN WELDAMMELAAN 9A
Met liefde en vakmanschap serveert Massimo Gelato nu ook hun iconische ijs op Gelderlandplein. Generaties aan familietraditie komen samen in elk bolletje, waardoor het leven in deze buurt nét even wat zonniger voelt. Ga langs, proef de eindeloze smaken en ontdek zelf waarom dit meer is dan zomaar een ijsje!
PAUW CURATED SPACE X LA DOUBLEJ
VAN BAERLESTRAAT 70
Het iconische Pauw slaat de handen ineen met het flamboyante Italiaanse modemerk La DoubleJ. Verwacht luxueuze stoffen, uitbundige prints en die onmiskenbare Italiaanse charme. Van feestelijke jurken tot elegante strandessentials, sprankelende accessoires en kleurrijke homeware: deze collectie ademt dolce vita en laat de zomer in volle glorie stralen.
EEN NIEUWE GLOW IN ZUID BIJ RENSKE YPMA SKIN CLINICS
Sinds 28 mei heeft Amsterdam-Zuid er een sprankelende aanwinst bij: Renske Ypma Skin Clinics, gevestigd aan het Olympiaplein 126. In deze lichte, elegante kliniek draait alles om huidverbetering op hoog niveau – persoonlijk, doordacht en altijd afgestemd op jouw huidbehoeften en levensstijl.
VOOR EEN HUID DIE STRAALT
Renske Ypma en haar team van ervaren huidtherapeuten werken met geavanceerde technieken, de nieuwste apparatuur en zorgvuldig geselecteerde producten. Van een luxe Hydrafacial tot vaat- en pigmentlaserbehandelingen, laserontharing, acnebehandeling of microneedling met radiofrequentie– het doel is helder: een frisse, egale en gezonde huid. Fijne lijntjes, rimpels, couperose, pigmentvlekjes, onzuiverheden of een doffe teint? Hier ben je in goede handen. Met ruim dertig jaar ervaring als huidtherapeute blijft Renske voorop loper in de markt!
INNOVATIE ONDER DE HUID
Wat deze kliniek onderscheidt, is de introductie van de Sofwave-behandeling – een innovatieve technologie die in samenwerking met AAYA Health & Cosmetic Clinic wordt aangeboden. Met behulp van ultrasone energie wordt de diepere huidlaag gestimuleerd, zonder injecties of hersteltijd. Ideaal voor wie op zoek is naar natuurlijke huidverjonging met zichtbaar resultaat.
ZORGZAAM, STIJLVOL EN PERSOONLIJK
De sfeer bij Renske Ypma Skin Clinics is professioneel én warm. Geen klinische sfeer, maar persoonlijke aandacht, eerlijk advies en resultaatgerichte zorg. Of je nu langskomt voor een snelle glow-up of kiest voor een behandeltraject: hier voel je je welkom, gezien en gehoord.
Nieuw in Zuid, maar al jarenlang een gevestigde naam. Voor wie wil investeren in een stralende huid, van binnen én van buiten.
Het terras van Restaurant Cedars wordt beschouwd als een van mooiste locaties in Amsterdam. Van lunch tot borrel en van aperitief tot en met diner. Magische Libanese gerechten vergezeld door mooie wijnen, cocktails en mocktails maken uw bezoek aan ons restaurant onvergetelijk. Reserveer op www.cedars.nl
Column Bianca Combee
ZOMER IN ZUID WAAR HET LEVEN NÉT IETS LEKKERDER LOOPT
Er zijn van die dagen waarop je wakker wordt en meteen weet: dit wordt er één voor in de boeken. De zon glinstert over de gevels van de Stadionbuurt, de vogels fluiten nét iets enthousiaster in het Beatrixpark, en je hoort het zachte gerinkel van koffiekopjes op een terras aan de Cornelis Schuytstraat. Ja hoor: de zomer in Amsterdam Zuid is begonnen.
Voor makelaars is dit ook een magisch seizoen. Woningen baden in natuurlijk licht, balkons worden omgetoverd tot minioases met prachtige bloemen, en elke rondleiding voelt bijna als een zomerse stadswandeling met vrienden. We hoeven nauwelijks uit te leggen waar de charme zit – de geur van versgebakken brood van Le Fournil of een voorbijfietsende local met yogamat zegt vaak al genoeg.
Zuid is sowieso een wijk die leeft met de seizoenen. In de winter trekken we ons terug in warme cafés en huizen vol karakter, maar in de zomer? Dan komt alles tot bloei. Gezinnen spreiden picknickkleden uit in het Vondelpark, stelletjes nippen aan rosé op het terras van Jondani, vrienden dineren op het terras van Williams Farmhouse en kinderen rennen tussen de fonteinspetters op het Museumplein.
Wat wij merken? Mensen kijken in de zomer met andere ogen naar hun buurt. Ze dromen sneller, fantaseren over een zonnig balkon of dat ene huis met openslaande deuren naar het groen. De zon laat huizen niet alleen letterlijk, maar ook figuurlijk stralen. En eerlijk is eerlijk: het helpt ook om een bezichtiging te eindigen met een bolletje pistache-ijs op een heerlijk zonnig terras.
Of je nu al jaren in Zuid woont of stiekem lonkt naar een nieuw plekje binnen deze elegante stadsgrenzen – de zomer is het seizoen om te voelen hoe fijn het wonen hier écht is. En mocht je nog twijfelen of je dat huis met die tuin op de Zuidas moet kopen of toch wachten op iets aan het plein… loop een rondje door het park, plof neer op een terras en laat Zuid het werk doen.
Fijne zomer – en wie weet tot snel, bij een zonnige bezichtiging!
Wie denkt dat Gelderlandplein alleen geschikt is voor boodschappen, heeft het mis. Steeds meer culinaire parels strijken neer op dit stadsplein in Zuid – en dat moesten we natuurlijk zelf ervaren. Onze redactie schoof aan bij drie totaal verschillende restaurants die elk hun eigen verhaal, sfeer én smaakwereld meebrengen: het iconische Nam Kee, het Japanse comfortfood van Izakaya Tanuki en de interactieve beleving van Yuan’s Hotpot. Van dampende dim sum tot huisgemaakte ramen en knapperig verse hotpotingrediënten: dit is dineren op Zuidse bodem, maar met een werelds randje.
IZAKAYA TANUKI - ANNE
Temidden van de drukte van Gelderlandplein vind je een verrassend stukje Japan: het ruime, zonovergoten terras van Izakaya Tanuki. Het terras vangt de avondzon perfect, waardoor het heerlijk toeven is met vrienden of familie. De ontspannen, gezellige vibe maakt het dé plek om even te ontsnappen aan de stadsdrukte. Onze favorieten? De verse sashimi was puur en smaakvol. En de gyoza’s? Simpelweg onweerstaanbaar knapperig, vol smaak en precies goed gekruid. Izakaya combineert een topterras met authentieke Japanse smaken – een absolute aanrader voor wie houdt van kwaliteit én gezelligheid in de buitenlucht.
NAM KEE - LISANNE
Voor iedereen die begin 2000 een zwak had voor Katja Schuurman en Wouter de Jong is Nam Kee natuurlijk méér dan alleen een restaurant – het is een stukje culinaire filmgeschiedenis, en laat dat nou nét mijn zwakke plek zijn. Dat cultgevoel namen wij mee toen we aanschoven bij de nieuwste vestiging van Nam Kee op Gelderlandplein. We trapten af met de legendarische gestoomde oesters in zwarte bonensaus, zó zacht dat ze bijna smolten op de tong. Daarna volgde een perfect geroosterde Pekingeend en als onverwachte favoriet: de pittige aubergine met varkensgehakt in een stoofpotje – diep, hartig en verslavend lekker. Een koud Tsing Tao-biertje erbij en je waant je even in het filmdecor van toen, maar dan met meer ruimte, betere stoelen en nog steeds die vertrouwde smaakexplosie.
YUAN’S HOTPOT - ROOS
De populaire Chinese keuken die in het verre oosten tot de dagelijkse kost behoort, heeft inmiddels ook de harten van Amsterdammers veroverd. Met de vierde – en nieuwste – locatie op Gelderlandplein is Hot Pot inmiddels een begrip. En terecht. Het is niet alleen een heerlijke manier van lang tafelen, je kunt ook van alles een beetje proeven. Dé ingrediënten voor een geslaagde avond, als je het mij vraagt.
Hot Pot hoe? Om kort te gaan betekent het dat je een grote pan dampende bouillon voorgeschoteld krijgt waarin je zelf allerlei ingrediënten dipt en gaart. Verse groenten, flinterdunne ribeye, gambaspiesjes, huisgemaakte dumplings, noedels, kelp en nog veel meer lekkers belanden op een tafel die op het eerste oog nog aan de grote kant lijkt, maar waarvan uiteindelijk toch iedere centimeter telt. De bouillon is zowel op basis van kip als champignon en ernaast krijg je een smakelijke dip die je bij zelf kan (en wil) aanvullen bij de bar. Niet alleen is alles bij Yuan’s kraakvers en smaakvol, het is ook een ontzettend leuke ervaring waarbij je niet na een paar happen alweer buiten staat. Houd overigens een (klein) plekje over voor de appel dumpling als dessert, want die wil je – net als de rest - niet missen.
Met een nostalgische combinatie van disco en pop zorgt muzikant Thijs Boontjes op zondag 1 juni voor een feestelijke afsluiting van het openingsweekend. Voeten van de vloer en gaan!
1
6
6 T/M 8 JUNI, 13 T/M 15 JUNI
BACCHUS WIJNFESTIVAL
Bacchus Wijnfestival www.bacchuswijnfestival.nl
De zon schijnt, tijd voor wijn! Kom in het eerste en tweede weekend van juni gezellig proosten, flaneren, dansen en sjansen in het prachtige Amsterdamse Bos bij Bacchus Wijnfestival. Cheers!
8 JUNI & 22 JUNI
PURE MARKT AMSTELPARK EN AMSTERDAMSE BOS
Diverse locaties – www.puremarkt.nl
Op 8 juni strijkt de Pure Markt neer in het Amstelpark, op 22 juni in het Amsterdamse Bos. Verwacht een relaxte sfeer, ambachtelijke foodstands, originele producten en livemuziek. Perfect voor een zomerse middag struinen, proeven en genieten – met je gezin, vrienden of lekker solo.
13 T/M 15 JUNI
BITE OF AMSTERDAM
Bite Of Amsterdam – www.biteofamsterdam.com
In het tweede weekend van juni verandert Amsterdam-Zuid in een paradijs voor foodies, trendsetters en nieuwsgierige fijnproevers. Bite of Amsterdam is hét culinaire evenement van het jaar – waar je kunt proeven van signature dishes van sterrenchefs en toonaangevende restaurants.
21 JUNI
750 JAAR AMSTERDAM OP DE RING
750 Jaar Amsterdam, festival Op De Ring – www.opdering.nl
Dit jaar bestaat onze prachtige stad 750 jaar! Dat wordt groots gevierd met een festival over de hele A10. Op zaterdag 21 juni is de snelweg afgesloten en wordt er van alles georganiseerd. Op de Ring Zuid kan je trouwen voor een dag, er wordt een compleet bos gebouwd en mocht je een hapje willen eten, kan je gezellig aanschuiven aan tafel! Hoe je het ook viert, vier 750 jaar samen!
De Maasstraat verandert in één grote zomerse vrijmarkt vol kraampjes, livemuziek, lekker eten en gratis activiteiten voor jong en oud. Struin, speel, proef en dans de zomer in, samen met je buren. Van 11:00 tot 21:00 uur – dit wil je niet missen! Zelf op de vrijmarkt staan? Voor €10 heb je als bewoner een kraam. Check de site voor alle info en voorwaarden. 13
Ter ere van 750 jaar Amsterdam strijkt de wereldberoemde Elephant Parade neer op Gelderlandplein. Zes kleurrijke, levensgrote babyolifanten – beschilderd door (inter)nationale kunstenaars –sieren het winkelcentrum en brengen een boodschap van kunst, natuurbehoud en inclusiviteit.
MAARTEN SPANJER: DE LACH EN DE STILTE
VAN DE STAD
Acteur, schrijver en geboren Amsterdammer Maarten Spanjer staat bekend om zijn scherpe observaties en rake gevoel voor timing. In zijn nieuwste boek Amsterdammers Hebben Geen Humor brengt hij een reeks tragikomische verhalen over zijn stad, zijn jeugd en de mensen die hem zijn bijgebleven — met veel flair, maar altijd recht uit het hart.
Maarten Spanjer (71) groeide op in de Transvaalbuurt, een wijk doordrenkt van oorlogsnalatenschap, voetbalpassie en katholieke waarden. “Mijn jeugd draaide om Ajax, de kerk, en... iets wat ik even kwijt ben,” grapt hij droog, typerend voor zijn tragikomische verteltrant. In zijn nieuwe boek, Amsterdammers Hebben Geen Humor, brengt hij een ode aan een Amsterdam die langzaam lijkt te verdwijnen — én aan de mensen die haar kleur gaven.
Spanjer kijkt met mildheid terug. “De Amsterdammers van vroeger waren kleurrijker. Door de oorlog hadden mensen een andere blik op het leven. Er was meer gemeenschapszin.” Dat mist hij soms, vooral in een tijd waarin hele gezinnen zwijgend op hun telefoon staren in een restaurant. “Vroeger vertelde je verhalen aan elkaar. Dat mis ik. En het rookte nog gezellig blauw binnen.”
Zijn boek staat vol korte, ironische verhalen. Over moppentappers zonder humor. Over figuranten die lijkbleek hun rol verliezen aan de zon. Over Amsterdamse types die geen spiegel bezitten, maar wel oordelen. “Ik verzin er soms wat bij,” zegt hij met een grijns. “Maar het meeste is waar.”
De aanleiding voor het boek? Het 750-jarig bestaan van Amsterdam. “Ik wilde vastleggen wat ik nog niet had verteld.” En dat doet hij met scherpte, ironie en een vleugje melancholie. “Ik schrijf om mensen hardop te laten lachen. Zoals die keer dat ik iemand in het Vondelpark mijn boek zag lezen — en hoorde schateren. Dat is mijn beloning.”
Over de vraag of Amsterdamse humor nog bestaat, is hij duidelijk: “Die kom je niet tegen, die overkomt je.” En of hij zelf nog een echte Amsterdammer is? “Zeker. Ik ken de stad, de mensen, de verhalen. Overigens hoef je geen Amsterdammer te zijn om deze humor te snappen, al helpt het wel een beetje.”
Zodra de eerste zonnestralen tevoorschijn komen, stroomt Zuid naar buiten. Want waar vier je het leven beter dan op een goed terras? Of je nu zin hebt in een stijlvolle lunch aan het water, een aperitief tussen het groen of een uitgebreid diner onder de avondzon – in Amsterdam-Zuid vind je terrassen voor elk moment. In deze special nemen we je mee langs onze favorieten: van het elegante Okura en het iconische Hilton tot culinaire verwennerij bij Bar Barolo en Cedars aan het water. We proeven de sfeer bij Strandzuid en strijken neer op klassiekers als Brasserie van Dam of Gelderlandplein. De zomer begint hier – schuif aan, nip, proef en blijf net iets langer hangen. Wij nemen je mee!
Vijf keer terrasgeluk op
GELDERLANDPLEIN
Deze zomer verrast Gelderlandplein met een serie terrassen die stuk voor stuk hun eigen sfeer ademen. Van espresso tot escargots, van comfort food tot Vietnamees streetfood – hier schuif je makkelijk aan, blijf je iets te lang hangen en ontdek je smaken van over de hele wereld, zonder de stad uit te hoeven. Lees verder en ontdek vijf verborgen parels op het plein!
SAIGON CÀPHÊ
Voor wie houdt van streetfood met finesse: bij Saigon Càphê ben je aan het juiste adres voor frisse summer rolls, geurende pho en crispy loempia’s. Alles komt in kleurrijke kommetjes en wordt geserveerd met een glimlach. Hier lunch je licht, vers en verrassend.
GEORGE AMSTERDAM
Hier komen Zuid, Parijs en New York samen in een zonovergoten setting. Of je nu komt voor de oesters, steak tartare of een frites truffe, George is altijd net even feestelijk. De parasols zijn stijlvol, het publiek gemixt en de sfeer onweerstaanbaar nonchalant.
GUSTO DI CASTO
Italiaanse flair in AmsterdamZuid? Gusto di Casto brengt het. Denk aan een aperol spritz in de zon, een klassieke vitello tonnato of een plank vol antipasti om te delen. De bediening is warm, het tempo ontspannen en de wijnkaart vol mediterraan karakter.
PAPA’S LOFT HOUSE
Een chic hotelgevoel, maar dan met de deuren wagenwijd open: bij Papa’s zit je heerlijk op het royale dakterras. Of je binnen komt wandelen voor een lange zomerlunch, een borrel die tot zonsondergang doorgaat of een heerlijk uitgebreid diner met vrienden, het kan hier allemaal.
LE PAIN QUOTIDIEN
Op de hoek van het plein is Le Pain een perfecte tussenstop. Op het zonnige terras geniet je van zuurdesemklassiekers, shakshuka of biologische soepen. Alles voelt hier licht, vers en net even gezonder –zonder in te leveren op smaak of stijl.
Gelderlandplein is deze zomer je favoriete stop in Zuid –voor koffie, lunch, diner of gewoon: een goed glas in de zon.
ZOMERSE ICED AFTERNOON TEA MET JAPANSE TOUCH
Serre Restaurant verwelkomt de zomer met de iced afternoon tea, perfect voor de warme zomerdagen. Geniet van de rust midden in de stad op het terras aan het water.
De afternoon tea verandert mee met het seizoen en is een impressie van het Bibendum-menu. Proef zomerse smaken met Japanse touch. Het vakmanschap van Chef de Cuisine Jos van der Noll en Executive Pastry Chef Iiro Heinila maken deze afternoon tea een unieke beleving.
Het menu biedt een perfecte balans tussen hartige en zoete lekkernijen. Proef de Okonomiyaki (Japanse pannenkoek) met garnalen en Bao Bun met eend. De zoete selectie omvat creaties zoals sakura-cakerol en yuzu-citroen met witte chocolade.
AMSTEL BOATHOUSE
Amstel Boathouse is dé perfecte zomerse hotspot aan de Amstel! Geniet van een verfrissend drankje op het zonnige terras terwijl je uitkijkt over het kabbelende water en voorbijvarende boten. De groene omgeving en het historische karakter zorgen voor een relaxte sfeer, ideaal voor een lange lunch of een sfeervol diner. Of je nu komt voor een borrel met vrienden of een romantische avond, hier proef je de zomer op z’n best. Laat je verrassen door heerlijke gerechten en geniet van de ultieme Amsterdamse zomer aan het water!
De gerechten worden begeleid met drie ijstheeën, bereid volgens speciale techniek voor een uiterste frisse en natuurlijke smaakbeleving. Voor de ultieme traktatie is het menu uit te breiden met een glas lokale mousserende wijn, Cuvée Okura.
Beschikbaar van donderdag - zondag van 13:30 tot 16:00 uur bij Serre Restaurant in Hotel Okura Amsterdam.
HOTEL OKURA AMSTERDAM
Ferdinand Bolstraat 333 020 678 71 11 www.okura.nl info@okura.nl @hotel_okura_amsterdam
Het begon allemaal in 1971 bij het originele Castell aan de Lijnbaansgracht: een bar waar je toevallig ook uitstekend kunt eten. Wat ooit bedoeld was als een hotelachtige lobbyplek voor zakelijke afspraken groeide uit tot een iconische vleesliefhebbersbestemming. En nu, ruim vijftig jaar later, breidt deze iconische naam zich uit naar het zuiden van de stad, en verwelkomt dit stadsdeel Castell Zuid.
EEN KLASSIEKER IN EEN NIEUW JASJE
“Zuid had nog geen écht goed vleesrestaurant,” vertelt mede-eigenaar Jeff Sluijzer. “En veel van onze vaste gasten wonen hier, maar zien steeds meer op tegen een ritje naar het centrum.” Toen Castelleigenaar Pijke ter Burg bij Jeff op het terras van Bar Barolo zat, viel het kwartje. “Nog geen twee weken later kwam het pand op de hoek vrij en zaten we aan de tekentafel.”
Castell Zuid is een ode aan het origineel – maar dan in een Zuids maatpak. “Denk: het gevoel van een boetiekhotellobby anno 2025, met diezelfde grillige ziel en vertrouwde smaak. De houtskoolgrill heeft opnieuw een hoofdrol, maar dit keer dineer je aan stijlvolle tafels of aan de bar – waar je zicht hebt op de grillmaster in actie,” aldus Jeff.
WAT KOMT ER OP TAFEL?
De kaart is vertrouwd én verrassend. De ladysteak (tournedos) en ribeye zijn vaste waarden, geserveerd met gepofte aardappel en salade – zoals het hoort. Maar ook de tong van de grill, langoustinestaart, slakken en kikkerbilletjes verdienen hun spotlight. “Castell is klassiek, maar met ruimte voor finesse.”
EEN BAR MET KARAKTER
Castell Zuid voelt als thuiskomen, maar dan met net wat meer marmer en minder chaos. Je komt er voor een goed stuk vlees, een goed gesprek aan de bar en dat warme, beetje ondeugende gevoel dat je ergens bent waar iedereen welkom is.
Een zonnig terras aan het water, waar je moeiteloos urenlang blijft hangen van lunch tot laat diner: daarvoor moet je bij Cedars zijn. Gelegen aan de rand van Zuid, vlak bij de Heemstedestraat, is dit restaurant een oase van rust en smaak – met een van de mooiste terrassen van Amsterdam.
DE LIBANESE TAFEL:
VERFIJND, VERS EN OM TE DELEN
Cedars serveert verfijnde gerechten uit de Libanese keuken, die draait om versheid, balans en vooral: samen eten. Denk aan kleurrijke mazza (koude en warme voorgerechten) zoals romige hummus, knapperige bloemkool met specerijen of gegrilde kippenvleugels van de houtskoolgrill. Ideaal om samen te proeven en te delen – of je nu komt met vrienden, familie of collega’s.
TERRAS MET ZON, COMFORT EN EEN UNIEK UITZICHT
Bij mooi weer is het terras van Cedars the place to be. Gelegen aan het water en uitgerust met terrasverwarming en windafscherming, is het zelfs
op frisse lentedagen aangenaam vertoeven. Voeg daar een goed glas wijn aan toe en het is duidelijk: dit is een plek om te blijven hangen. Bovendien is er een privéparking beschikbaar – een zeldzaamheid in Amsterdam en ideaal voor wie ontspannen wil aankomen.
ZOMERSE SPECIALS EN FAVORIETEN VAN HET HUIS
Dit voorjaar vind je weer een aantal verrassende seizoensgerechten op de kaart. Zoals de Badenjan – gegrilde aubergine met vijgen en basilicum – of de Bas Albahri, een smakelijke zeebaarsfilet met spinazie, amandelcrème en kashmiri chili. Ook de Kredes Baklava is een aanrader: grote gamba’s in knapperig baklavadeeg met pistache en suikerwater. Daarbij drink je een frisse Libanese wijn, of een cocktail als de Mr-Elias: vodka, perziklikeur, limoen en tonic. Elias, eigenaar van Cedars, zweert zelf bij gerechten als de Tabouleh – een friszure salade van peterselie en bulghur – of de Mouhamara, met zongedroogde pepers, ui en walnoot. Eenvoud met karakter.
Tekst: Lisanne Roldaan – Fotografie: Cedars
Voor wie op zoek is naar zon, smaak en gastvrijheid, is Cedars dé plek. Hier kom je niet alleen om te eten, maar om even op adem te komen – en misschien zelfs een take-away mee te nemen, voor een tweede dag genieten. <
Aan de Valeriusstraat, net buiten de drukte van de stad, ligt een culinaire enclave waar Italiaanse gastvrijheid en modern vakmanschap samensmelten: Bar Barolo. Vernoemd naar het prestigieuze wijngebied in Piemonte, ademt dit restaurant alles wat je van een goede Italiaanse avond mag verwachten – warmte, levendigheid en pure smaken.
ITALIË IN OUD ZUID
Binnen is het stijlvol maar ongedwongen: marmeren tafels, zacht licht, en de geur van houtvuur uit de open oven. Buiten lonkt het zonovergoten terras, waar je urenlang kunt blijven hangen met een goed glas wijn en een tafel vol gerechtjes om te delen. Bar Barolo draait niet om haast, maar om genieten – zoals de Italianen dat doen.
KLASSIEKERS
VOOR FIJNPROEVERS
De menukaart is opgebouwd rond herkenbare klassiekers, uitgevoerd met precisie en liefde voor het product. Denk aan sappige gehaktballetjes uit de oven, burrata met geroosterde groenten, ambachtelijke pasta’s en pizza’s die knisperen bij elke hap. Alles wordt begeleid door een wijnkaart die – vanzelfsprekend – rijk is aan Italiaanse trots, van Barbera tot Barolo.
Wat Bar Barolo écht bijzonder maakt, is de balans tussen buurtfavoriet en destination dining. Je komt hier net zo goed voor een spontaan glas aan de bar als voor een uitgebreid diner met vrienden. Of voor een lange, luie zondaglunch die onverwacht overgaat in aperitivo-tijd.
Bar Barolo is Italiaans zonder clichés, stijlvol zonder poespas. Een plek die uitnodigt tot terugkomen – en waar elke avond een beetje voelt als vakantie.
Midden in het hart van Oud-Zuid bevindt zich een verborgen juweel: The Garden Terrace – een idyllische oase, ver weg van de stadsdrukte. Hier geniet je van een elegante ambiance terwijl een DJ elke vrijdag, zaterdag en zondag de sfeer verhoogt met zachte jazzklanken op vinyl. Plof neer in een comfortabele loungestoel met uitzicht op het Noorder Amstelkanaal, waar de boten rustig voorbijglijden. Het terras is dagelijks geopend voor koffie, lunch, diner of een verfijnde aperitivo. De menukaart combineert tijdloze klassiekers met eigentijdse creaties die weten te
verrassen. Kies je cocktail en laat je meevoeren op een muzikale reis, waarbij elk nummer op de draaitafel verbonden is aan een signature drankje – een ervaring die herinneringen creëert en blijft resoneren.
Fenomenale sushi en alles kakelvers uit eigen keuken: in Amsterdam-Zuid rolt Azuma de rode loper uit voor Japanse finesse met een Franse twist. Inmiddels zijn
de heren Yordi en Mees graag geziene chefs in niet de minste keukens, al heeft de take-away het stokje deels overgenomen. “Die balans is het allerleukste. De ene avond sta je bij iemand thuis te koken, de andere dag ben je met een klein team in de zaak.,” aldus Mees Temminck.
Bij Azuma draait alles om ambacht. “We gebruiken enkel de allerbeste ingrediënten, zoals blauwvintonijn - een vis die je normaal alleen in de betere Japanse restaurants vindt. We maken alles met de hand, zonder voorraden of kant-en-klare boxen, en produceren pas zodra er een bestelling binnenkomt. Zo krijg je het meest verse product wat je kan krijgen.”
Zodra de zon zich laat zien boven de Zuidas, weet de fijnproever waar hij moet zijn: het terras van De Japanner Zuid en dat van de stijlvolle Manhattan Lounge Bar, beiden gelegen in het levendige Crowne Plaza Amsterdam – South. Twee totaal verschillende ervaringen, met één ding gemeen: sfeer, smaak en een onverwachte ontsnapping aan de stad.
DE JAPANNER ZUID
IZAKAYA MET AMSTERDAMSE FLAIR
De Japanner Zuid brengt het bruisende karakter van een Japanse izakaya naar de Zuidas – maar dan met een frisse, lokale twist. Het ruime terras is ideaal voor een snelle lunch, een sprankelend aperitief in de namiddag of een lange avond vol sake, cocktails en verrassende shared dishes. De kaart is speels, toegankelijk en perfect om te delen met vrienden of collega’s.
Extra leuk: op zondag kun je hier creatief ontspannen tijdens de populaire Sip & Paint-sessies. Of boek de privé karaoke-room en zing je favoriete nummers onder het genot van sushi en sh ō ch ō –gegarandeerd een avond om niet te vergeten.
Of je nu even ontsnapt aan je werkdag of met vrienden afspreekt voor een zwoele zomeravond: De Japanner Zuid is de plek waar het elke dag een beetje feest is.
MANHATTAN LOUNGE BAR
EEN VLEUGJE NEW YORK CITY OP DE ZUIDAS
Voor wie op zoek is naar iets ingetogener, is de elegante Manhattan Lounge Bar hét adres. Hier vind je rust in stijl: een verfijnd interieur, een seizoensgebonden menukaart en een terras dat voelt als een goed bewaard geheim. Omgeven door groen en gevuld met comfortabele zitplekken, nodigt het uit om even helemaal los te laten.
Elke woensdag staat in het teken van de Oyster Party: verse oesters vanaf 17:00 uur tot ze op zijn. Op vrijdag is het terras dé plek voor een gezellige borrel, en op donderdag vult live jazz het interieur met warme klanken.
Vanaf juni wordt het nieuwe zomermenu gelanceerd, boordevol uitgesproken BBQ-smaken, bereid op de gloednieuwe Josper-oven – perfect voor het buitenseizoen. Lunchen kan hier bovendien op elk tempo: snel en smaakvol tijdens een werkdag, of uitgebreid met familie of collega’s. <
Vakantie in eigen stad – het kan, al twintig jaar lang, bij Strandzuid. Verscholen tussen het Beatrixpark en de Boerenwetering ligt dit geliefde stadsstrand, waar zomer staat voor ontspannen, ontmoeten en eindeloos genieten. En dit jubileumjaar? Dat wordt groter, zonniger en feestelijker dan ooit.
VERNIEUWDE LOOK IN EEN VERTROUWD JASJE
Strandzuid onderging een volledige zomermake-over. Denk: zachte strandbedden om op weg te dromen, een vernieuwde Jetty Bar voor zwoele borrels en een gerestylde Playground – ideaal af te huren voor private summer vibes. Alles voelt ruimer, relaxter, klaar voor eindeloze middagen in de zon. Ook het menu kreeg een upgrade. Van frisse summer bites tot klassiekers met een twist, en cocktails die smaken naar vakantie – alles ademt long lunches en golden hours.
STRANDFESTIVAL IN ZUID
En alsof dat nog niet genoeg is, pakt Strandzuid deze zomer écht uit met een gloednieuw jubileumfestival: Zuid Fest. Op zaterdag 19 juli verandert het terrein in een intiem festival met drie stages, een muzikale line-up vol zomerse energie (denk: Rewind, Lotje, Club Stelz), eindeloze sips en dansen tot de zon ondergaat. De grote verjaardagsdans? Die wil je niet missen.
Twintig jaar Strandzuid is twintig jaar beleving, verbinding en gezelligheid. Dat verdient een feest. Ga langs voor een cocktail, kom dineren met vrienden, of gewoonweg dansen in het zand. De zomer is van ons.
Brasserie Van Dam is na ruim 25 jaar niet meer weg te denken uit de bekende Cornelis Schuytstraat. De brasserie is niet alleen een begrip in Amsterdam, maar ook ver daarbuiten!
Een écht familiebedrijf - en dat voel je als je binnenstapt. Geniet van een healthy ontbijt, een lekkere lunch, uitgebreide borrel of een heerlijk diner. De kaart bestaat uit signature dishes zoals een broodje Pulled Chicken, Tom Kha Kai soep, diverse salades of een simpelmaar oh zo lekker - broodje filet Americain! Voor de borrel kun je kiezen voor lekkere bites, waaronder gyoza of Zeeuwse oesters met een Pornstar Martini ernaast. Gedurende de avond kun je klassiekers verwachten, denk hierbij aan de bekende Black Angus Beef burger van de Big Green Egg, ravioli met truffel, pizza tonijn of honey glazed chicken!
Geniet van de zon op het gezellige terras met uitzicht over de bruisende winkelstraat in hartje Oud-Zuid. Of je nu komt voor een snelle of uitgebreide lunch, een borrel aan de bar of een romantisch diner met z’n tweeën: bij Brasserie Van Dam zit je altijd goed!
Soms weet je pas hoeveel last je ergens van had wanneer het probleem is opgelost. De ingreep had ze lang uitgesteld, maar nu deze eenmaal achter de rug is, valt er een last van Inge’s schouders: “Achteraf had ik het twintig jaar eerder moeten doen.”
NIET ZOMAAR OVERAL TERECHT
“Ik had er niet alleen fysiek veel last van, maar vond het ook niet mooi.’’ Jarenlang had ze last van zware borsten, pijn in haar schouders en ongemak bij het sporten. Maar door een neurosimulator – een kleine implantaat in haar rug tegen chronische pijn – bleek de zoektocht naar een kliniek lastiger dan normaal. “Via mijn pijnpoli hoorde ik dat ze bij Esthetisch Centrum Jan van Goyen een voor mij veilige techniek gebruiken. Daarnaast las ik online veel positieve verhalen, dat gaf vertrouwen.”
GEEN NUMMER
Tijdens het eerste consult voelde Inge zich meteen gehoord. “Plastisch chirurg dr. Marlous Arjaans nam echt de tijd voor mijn vragen, ik voelde mij gezien en gehoord.” Volgens dr. Arjaans is dat essentieel: “Iedere vrouw heeft haar eigen verhaal. Wij luisteren naar de klachten, de wensen, kijken naar het hele plaatje en maken vervolgens een behandelplan op maat.”
MAATWERK
Omdat de gebruikelijke operatietechniek risico’s met zich meebracht voor Inge’s neurostimulator, paste plastisch chirurg dr. Annekatrien van de Kar een alternatieve techniek
toe, met succes. “Inge’s situatie vroeg om een andere aanpak, dat is precies wat wij bieden: maatwerk,” legt dr. Van de Kar uit. “Niet iedereen past binnen de standaard. Soms is het een technische uitdaging zoals bij Inge, soms gaat het om andere wensen of fysieke beperkingen. We zoeken altijd naar de oplossing die het beste past bij de persoon die tegenover ons zit.”
BEGELEIDING
VAN A TOT Z
Wat Inge vooral is bijgebleven, is hoe ze werd begeleid. “Ik voelde me liefdevol opgevangen op de operatiedag. De avond na de ingreep kwam een verpleegkundige vragen of ik het resultaat alvast wilde zien, dat was zo fijn. En toen ik me zorgen maakte over een plekje wat open was, kon ik direct foto’s sturen en werd ik gelijk gebeld. Nu, een paar maanden later, voelt Inge zich letterlijk lichter. “Er is ongeveer 900 gram weggehaald – dat merk ik in álles. Kleding zit beter, ik draag normale bh’s zonder pijn, en sporten voelt weer fijn. Deze ingreep was voor mij een bevrijding.”
Resultaten kunnen per persoon verschillen en zijn afhankelijk van individuele factoren. Overweeg je zelf een behandeling? Plan dan een vrijblijvend consult in met één van de plastisch chirurgen.
10X
KES VAN DEN BROEK
ZUID HEEFT ER EEN NIEUW TALENT BIJ OM TROTS OP TE ZIJN: KES VAN DEN BROEK. VAN THE VOICE NAAR HAAR EERSTE HOOFDROL IN DE FILM RED FLAGS ÉN BINNENKORT
HAAR DEBUUTSINGLE – KES DOET HET ALLEMAAL MET FLAIR, HUMOR EN EEN FLINKE DOSIS AMBITIE. TUSSEN DE OPNAMES EN OPKOMENDE MUZIEKCARRIÈRE DOOR STRUINT
ZE LANGS HAAR FAVORIETE ADRESSEN IN ZUID VOOR DE NIEUWSTE MODETRENDS.
WIJ SPRAKEN KES OVER DROMEN NAJAGEN, NACHTELIJKE CRAVINGS EN HAAR LIEFDE VOOR PIZZA SALAMI EN ICED CHAI.
1. Wat is jouw favoriete hotspot in Amsterdam-Zuid?
”De Pilsvogel! Heerlijke hapjes, cocktails en mega vriendelijk personeel!”
2. Wat is jouw favoriete winkel in Amsterdam-Zuid?
”Anna Nina op de Gerard Doustraat!”
3. Van The Voice of Holland naar de hoofdrol in de nieuwe film Red Flags! Hoe voelt dat?
”Echt als een droom die uitkomt. Ik heb van jongs af aan zo graag willen zingen en acteren, dus dat dit nu echt mijn werk aan het worden is voelt af en toe nog zo onwerkelijk.”
4. Wat was het leukste en het lastigste aan het filmen van Red Flags?
”Het leukste was toch wel dat we met zo’n enorm toffe crew aan het werk waren waardoor de sfeer op set enorm fijn en gezellig was. Ook vind ik dat de cast uit zulke getalenteerde mensen bestaat zoals Maaike Martens, Sophie Bouquet, Danny Doorland en zo kan ik nog wel even doorgaan! Ik heb echt enorm veel kunnen leren van iedereen.
Wat ik het lastigste vond waren denk ik de split days. We moesten veel draaien in het donker, maar omdat het in de zomer gefilmd werd en het dan pas om 22:00 uur donker werd, duurde het soms tot 4:00 uur in de ochtend. Ik vind koffie heel goor dus dat waren wel pittige en vermoeiende dagen!”
5. Wat staat er nog op jouw bucket-list, en wat absoluut niet?
”Poeh, ik heb enorm veel dromen eigenlijk, een uitverkochte clubshow lijkt me waanzinnig, een grote rol in een toffe serie, en een mooie reis maken staat ook wel erg hoog op het lijstje! En wat absoluut niet, bungyjumpen of skydiven, dat lijkt me echt afschuuuuwelijk!”
6. Waar kunnen wij je midden in de nacht voor wakker maken?
”Pizza salami of een iced chai latte van STACH.”
7. Wat is iets wat niemand van jou weet?
”Poeh vind ik een lastige, ik ben nogal een open boek (af en toe iets té, haha!) maar misschien dat ik enorme vliegangst heb?”
8. Welk advies zou je je jongere zelf geven?
”Beetje cliché misschien, maar toch dat je je niet zoveel moet aantrekken van anderen en hun meningen. Al helemaal niet op de middelbare school waar jaloezie en onzekerheid overheerst. Lekker voor je dromen gaan! De juiste mensen zullen je hierin supporten en met je mee willen groeien.”
9. Wie is je grootste voorbeeld en waarom?
”Ik bewonder Chantal Janzen enorm. Natuurlijk door alle toffe dingen die ze doet; het zingen, acteren, presenteren, echt de droom! Maar ook vooral hoe ze lekker zichzelf blijft in dit toch wel gekke wereldje! Op muziek vlak vind ik Pommelien Thijs echt enorm tof. En de mening en adviezen van mijn ouders zijn ook heel belangrijk voor mij.”
10. Heb je nog leuke nieuwe dingen op de planning staan binnenkort?
”Absoluut, er komt heel veel nieuwe muziek aan! Mijn eerste single ‘Succes’ komt inclusief videoclip 30 mei uit, zo spannend! En ik heb een leuke rol in een serie gekregen waar ik hopelijk snel meer over kan delen!” <
NORTVI DE NIEUWE BEWUSTE STANDAARD
Stijlvol, doordacht en duurzaam: het Nederlandse merk NORTVI herdefinieert hoe we reizen. Sinds de oprichting in 2019 heeft het label zich razendsnel gevestigd als hét go-to bagagemerk voor de
moderne, bewuste reiziger. Met een heldere focus op minimalistisch design, circulaire productie en hoogwaardige afwerking, biedt NORTVI een alternatief voor de vluchtige massaproductie in de reisbranche.
Elk item – van handbagage tot accessoire – is gemaakt van milieuvriendelijke materialen en ontworpen om een leven lang mee te gaan. Die belofte wordt kracht bijgezet door een levenslange garantie en een uitgesproken commitment aan duurzaamheid: NORTVI is het eerste bagagemerk ter wereld dat circulair produceert en is bovendien officieel business supporter van het WWF. Niet voor niets werd het merk al bekroond met een Red Dot Award, de FD Gazelle en door Vogue en GQ uitgeroepen tot ‘Koffer van het Jaar’.
NORTVI is inmiddels actief in meer dan dertig landen en presenteert jaarlijks tijdens de Amsterdam en Copenhagen Fashion Week collecties gemaakt van hergebruikte materialen – waar design en milieubewustzijn op natuurlijke wijze samenvloeien.
NIEUWE FLAGSHIP STORE IN BERLIJN:
WAAR DE NORTVI-WERELD TOT LEVEN KOMT
Na de succesvolle opening van hun eerste winkel in Amsterdam, opent NORTVI nu een tweede flagship store in Berlijn – aan de stijlvolle Münzstraße 10 in het bruisende Mitte. Deze opening markeert niet alleen een belangrijke mijlpaal in de internationale expansie van het merk, maar ook een fysieke verankering van hun merkbeleving.
Het interieur ademt ingetogen luxe. Organische lijnen, een walnoothouten wand en warme tinten creëren een oase van rust waarin design en duurzaamheid hand in hand gaan. Bezoekers vinden er de volledige collectie en worden uitgenodigd om niet alleen producten te ontdekken, maar een levensstijl.
Voor wie Amsterdam even wil inruilen voor Berlijn: combineer cultuur, design en een inspirerende break buiten de ring – met een stijlvol welkom bij NORTVI’s nieuwste flagship store. <
Een eeuw karakter, cultuur en elegantie: de Beethovenstraat bestaat dit jaar 100 jaar. Wat ooit begon als een chique stadsboulevard in AmsterdamZuid, is uitgegroeid tot een unieke mix van historie, winkels, horeca en sfeer. En geheel toepasselijk wordt dit in muzikale stijl gevierd.
OPENLUCHTCONCERT OP 28 JUNI
Op zaterdag 28 juni verandert de Beethovenstraat in een sfeervolle openluchtconcertzaal. Het Sweelinckorkest speelt een feestelijk én klassiek concert op een podium op het grote plein. Vanaf 16.30 is de inloop, het concert start om 17:00 en duurt tot 18.30 uur. Op het programma staat muziek van Beethoven, uitgevoerd door een voltallig ensemble van jonge musici. Er zijn 250 zitplaatsen, maar ook staand meegenieten is mogelijk – met een drankje in de hand, uiteraard. Achteraf kan je nog genieten van Jazzy after-programma.
Tijdens en na afloop is het gezellig: rondom het podium zijn kraampjes met hapjes en drankjes van de Beethovenstraat ondernemers. Een ideale
gelegenheid om samen te proosten op 100 jaar Beethovenstraat.
EEN MUZIKALE OPMAAT
Wie niet kan wachten, krijgt op zaterdag 21 juni alvast een voorproefje. Een klein ensemble van drie à vier muzikanten verzorgt op verschillende momenten intieme, klassieke optredens op straat –een ingetogen begin van het feest.
Met deze festiviteiten brengt de Beethovenstraat een ode aan haar rijke verleden én levendige toekomst. Geen groots spektakel, maar wél kwaliteit, sfeer en het gevoel dat je even deel uitmaakt van iets bijzonders – precies wat deze straat al honderd jaar zo eigen maakt.
Zuid’s Trouwe
Viervoeter:
In het Beatrixpark flaneert ze als een ware diva: Micky, een vijfjarige dwergteckel met lange poten, een pittig karakter en een neusje voor stijl. Haar baasje, Irene, startte zelfs een complete webshop geïnspireerd op haar: Micky’s Favorites. En dat is niet onopgemerkt gebleven: Micky schitterde al drie keer in de Britse Vogue. Een Zuidse hond met internationale allure dus.
MISS MICKY
“Toen ik Micky voor het eerst zag, wist ik meteen: zij hoort bij mij. Ze was het enige teefje uit het nest en klom meteen in mijn nek. Ze doet dat trouwens nog steeds, ook al past ze er niet helemaal meer in. Micky
mag dan compact zijn van formaat, ze is allesbehalve verlegen. Ze is niet het type hond die kwispelend naar iedereen toe rent. Je moet echt haar vertrouwen winnen, maar als dat eenmaal gelukt is, zit je goeddan hoor je erbij. Ze is ontzettend loyaal.”
GOOIEN MAAR
“Als we naar buiten gaan, is het vaak richting het Beatrixpark, Amstelpark of het Amsterdamse Bos. Stokken, ballen, speeltjes - Micky heeft een duidelijke voorkeur, maar zelf dragen? Nee hoor. Dat mag ik doen. Ik zeg altijd: ik ben haar personal assistent. Zij bepaalt, ik voer uit.”
“Ze mag dan klein zijn, maar haar persoonlijkheid is groots.”
VOGUEHOND
“Wat begon als een liefde voor mooie hondenspullen, groeide uit tot een succesvolle webshop: Micky’s Favorites. Alles - van speeltjes tot snacks - wordt persoonlijk getest door Micky en mijzelf. En dat bleef niet onopgemerkt: met professionele fotoshoots en een plek in de Britse Vogue is Micky een waar modeicoon. Ze hoort gewoon op de foto - de winkel is naar haar vernoemd.”
SLAPEN, ETEN, GENIETEN
“Qua ritme is Micky echt een eigenwijze dame. Ze slaapt altijd bij mij in bed en komt pas tevoorschijn als ze het geluid van de douche hoort. Eten doet ze pas later op de dag, en alleen als haar brokjes in een speciale voerbal zitten verstopt. Uit een gewoon bakje? Vergeet het maar. Dan kijkt ze me aan alsof ik iets geks voorstel.”
ZUIDSE ZONDAGEN
“Onze zondagen zijn heilig. Dan stappen we op de fiets richting Coffee District in Buitenveldert, haar favoriete rondje. Ze zit dan prinsesheerlijk in haar mandje, terwijl ze de hele buurt observeert.”
SPEELSE SOULMATES
"En dan is er nog The Micky, haar allerbeste speelmaatje. Niet zomaar een speeltje, maar het is een ontwerp van mijn eigen merk Micky’s Favorites. Zacht, met een piepje in de buik en knisperende oranje oortjes – precies afgestemd op wat zij leuk vindt. Sindsdien is het onafscheidelijk: ze sleept The Micky overal mee naartoe en kan er uren mee spelen. Het speeltje past helemaal bij haar: charmant, ondeugend en altijd een tikkeltje eigenwijs. Precies zoals ik haar het liefst heb." <
CORPORATE EVENTS | BUSINESS LUNCHES | CLIENT DINNERS
PRIVATE DINING | NETWORKING RECEPTIONS
CATERING SERVICES | BIRTHDAYS & MILESTONES
Planning a special event?
Jondani is your partner for a seamless and unforgettable experience. From bespoke menus to the perfect setting, we take care of every detail. Get in touch to start planning.
VADERDAG BIJ GASSAN
Cadeaus met betekenis
De derde zondag van juni staat traditiegetrouw in het teken van vaders, vaders-to-be, bonusvaders of andere vaderfiguren die dat beetje extra verdienen. Voor iedereen die dit jaar een cadeau zoekt met blijvende betekenis, biedt GASSAN een selectie van stijlvolle en verfijnde cadeaus voor hem. Of je nu kiest voor sportief, klassiek of uitgesproken, bij GASSAN vind je gegarandeerd iets dat blijft – net als je waardering.
EEN PERSOONLIJKE TOUCH
Voor de man die altijd klaarstaat zoek je natuurlijk geen standaard cadeau. Kies voor klasse, voor betekenis. Verras hem dit jaar met een gepersonaliseerd item van Montblanc – een leren wallet, een stijlvol notitieboek of een sleutelhanger met zijn initialen. Ontdek de collectie in de exclusieve Montblanc boutique van GASSAN aan de P.C. Hooftstraat. Je komt hier niet alleen voor een cadeau, maar een beleving – met aandacht, advies en een stijlvolle verpakking die indruk maakt.
TIJDLOOS VAKMANSCHAP OM DE POLS
Een horloge is en blijft een van de meest persoonlijke én gedenkwaardige cadeaus die je kunt geven. Bij GASSAN vind je een uitgebreide selectie van toonaangevende horlogemerken, elk met hun eigen signatuur. Denk aan de robuuste elegantie van Tudor, een sportief model van TAG Heuer, een tijdloos ontwerp van Longines of de technische finesse van Tissot. Of verras met een horloge van GASSAN’s eigen merk: GASSAN Watches, stijlvol én eigentijds. Voor wie het echt persoonlijk wil maken, kan het horloge worden voorzien van een gravure – een datum, initialen of een korte boodschap. Subtiel, maar met een grote betekenis.
Tekst: Lisanne Roldaan – Fotografie: GASSAN
STOER, STIJLVOL EN MET KARAKTER
Naast horloges biedt GASSAN ook verfijnde juwelen en accessoires die perfect zijn voor Vaderdag. Denk aan manchetknopen, armbanden of een stoere ketting. Ook voor wie houdt van understatement met klasse, heeft GASSAN een selectie tijdloze items. Zo geef je iets dat niet alleen bij hem past, maar ook elke dag opnieuw gedragen kan worden.
Of het nu gaat om een eerste Vaderdag of juist om die éne vader die al jarenlang alles voor je betekent – een cadeau van GASSAN is een blijvend gebaar. Tijdloos, stijlvol en met liefde gegeven.
Links David Bijlsma (CCO GASSAN) en rechts zoon Guy Bijlsma
Miluska DE KAST VAN van ’t Lam
MINDER KOPEN, MEER KOESTEREN
Voor een exclusief inkijkje in de garderobe van Miluska van ’t Lam, hoofdredacteur van Harper’s Bazaar, zijn we uitgenodigd in één van de prachtige kamers van Hotel de L’Europe waar Harper’s Bazaar een eigen suite heeft. Bekend om haar stijlvolle verschijning en perfecte snit van haar outfits, is Miluska een toonbeeld van elegante eenvoud.
Hoewel Miluska actief is in de luxury wereld is ze allesbehalve een overdadige shopper. “Ik wil graag een goed voorbeeld geven. Ik leen regelmatig items voor events, zo kan ik ontwerpers vieren en anderen net zo verliefd laten worden op die stukken als ik zelf ben. Dat is ook de gedachte van Harper’s Bazaar: kleding die zo mooi is gemaakt dat je het je leven lang draagt en kunt doorgeven aan, in mijn geval, mijn dochter.”
SCULPTURED EN JAPANS GEÏNSPIREERD
“Ik vind het leuk om een garderobe samen te stellen die in- en uitwisselbaar is. Een blazer van de ene ontwerper moet net zo goed passen bij een pantalon van een andere. Je ziet daarom in mijn kast dat alles lekker met elkaar mixt. Ik hou ervan om silhouetten te bouwen, dus een beetje sculptured, met een extra grote schouder. Of een baggy broek gecombineerd met een aangesloten top. Ik ben gek op vormentaal, zoals de Japanse belijning van een By Malene Birger-blazer.
ODE AAN NEDERLANDS TALENT
“Waar ik extra mijn best voor doe, is om vakmanschap en Nederlands talent te vieren. Via Aarti O’Varma van The Collectives Amsterdam heb ik mijn stijl verder ontwikkeld. Zo droeg ik onlangs een ontwerp van de Amsterdamse Alexandra Barker, die werkt met duurzame materialen, naar de Chanel-show. Ik leen regelmatig kledingstukken met in gedachten: minder kopen, meer koesteren.”
TIJDLOZE INVESTERINGEN
“Voor mijn vijftigste verjaardag, drie jaar geleden, kreeg ik van vrienden en familie geld om voor het eerst een echt goed juweel aan te schaffen. Uiteindelijk werd ik verliefd op een paar Chanel-oorbellen. Met het resterende geld kocht ik de zwarte Chanel-ballerina’s
van hun ambachtslijn de Métiers d'art collectie. Een tijdloze keuze waar ik nog steeds blij van word. De bordeauxrode Gucci-ballerina’s zijn een andere blikvanger aan mijn voeten én in de kast, en draagt mijn dochter (23) ook graag.
MIX VAN LUXE EN BETAALBAAR
Hoewel ik me ook beroepsmatig omring met high-end merken, ben ik me zeker bewust van de realiteit. Niet iedereen kan zich designerprijzen veroorloven. Ik ook niet. Daarom shop ik graag bij The Frankie Shop, By Malene Birger, CHPTR-S en Studio NK voor mooie basics en het Franse Sézane is ook een favoriet. Ik geloof in sparen voor kwaliteit en wat je echt wilt; jezelf belonen na een succes, bijvoorbeeld met een mooie tas.
LIEFDE VOOR AMSTERDAM-ZUID
Hoewel ik geboren ben in Lochem, voelt AmsterdamZuid als thuiskomen. Het heeft iets van Parijs: intiem, elegant, met veel kunst en natuur. Mijn zusjes wonen en werken er, we organiseerden er onlangs een talk met Harper's Bazaar Business Club en Salon Heleen Hülsmann is mijn favoriete adres. Het internationale karakter en de creativiteit inspireren me enorm.
DE KOFFER DIE NIET AANKWAM
“Natuurlijk gaat er ook wel eens iets mis. Bij het huwelijk van collega Tatiana Farag in Italië raakte mijn koffer zoek. Paniek! Daar ben ik hoogstpersoonlijk achteraan gegaan. Uiteindelijk is die gelukkig teruggevonden. Ik tap graag in op een thema. En had een waanzinnig gele strapless Zimmermann-jurk mee, helemaal flowy naar beneden, perfect voor Lombardije. Natuurlijk kun je iets nieuws kopen, maar ik wilde per se die jurk aan. Gelukkig reis ik nooit in joggingpak, dus voor de koffie aan het Comomeer zat ik goed – maar voor het feest was die jurk onmisbaar.” <
SABINE ZUREL
Eigenaresse van PR-bureau Creating Your Buzz. Regelt free publicity om in de media te komen. Ook op freelance basis. Info: www.sabinezurel.nl Fotografie: Julie Blik
Rob’s reiscolumn
Ongetemd Afrika: Botswana zonder filter
Hier vind je geen toeristische drukte of geasfalteerde routes – alleen uitgestrekte vlaktes, eindeloze savannes en een onvoorstelbare rijkdom aan dieren. Van het kabbelende water in de Okavango Delta tot de leegte van de zoutpannen en de vurige gloed van de Kalahari: Botswana laat zien hoe adembenemend Afrika kan zijn.
AVONTUUR
OP ZIJN PUURST
In Botswana beleef je safari zoals het bedoeld is: rauw, ongerept en intiem. Stap uit je comfortzone en de bush in met een ervaren gids tijdens een wandelsafari, waar elke stap een ontmoeting met het onverwachte kan zijn. Liever trappen dan stappen? Fiets van Moremi naar Mababe, of stijg op met een helikopter en zweef boven de mysterieuze aders van de Okavango Delta – een van ’s werelds grootste binnenlandse moerassen.
NATUUR DIE JE RAAKT
Terwijl jij je per traditionele mokoro (kano) door het water van de Okavango Delta laat glijden, duiken olifanten, nijlpaarden en krokodillen op tussen het riet. Verderop ligt een compleet ander landschap: de Makgadikgadi-zoutpannen, een eindeloos wit tapijt onder een strakblauwe lucht. Tot het regenseizoen aanbreekt – dan transformeren deze pannen in spiegelende meren vol kleurrijke flamingo’s. En wie diep de Kalahari in trekt, ontdekt vuurrode zandduinen en de alternatieve Big Five: gemsbok, springbok, Kalahari-leeuw, eland en luipaard.
SLAPEN TUSSEN HET WILD
In DumaTau Lodge worden luxe en wildernis één. Vanuit je plunge-pool kijk je uit op de lagune waar olifanten badderen en vogels zingen bij zonsopgang. Je slaapt in stijl, maar midden in de levendigheid van de savanne. Voor wie geen genoeg krijgt van het buitenleven is er Mobile Safari Camp Mababe – een rondtrekkend kamp dat met je meebeweegt, zodat je altijd op de juiste plek bent op het juiste moment. ’s Nachts hoor je leeuwen brullen terwijl jij wegdroomt onder de sterrenhemel. Een ervaring die onder je huid kruipt. Wild, rustgevend en onvergetelijk. Dat is Botswana!
ROB VAN HELVOORT
De wereld rondvliegen om de mooiste bestemmingen te ontdekken en dit met andere mensen te delen is echt mijn grootste passie. Van deze passie heb ik mijn werk gemaakt en daardoor breng ik bijna net zoveel tijd door buiten Nederland als op kantoor. Ga naar www.travellegends. nl om te zien hoe we jouw droomreis kunnen verwezenlijken.
