Analiza berbe grožđa za 2020. godinu, mr. sc. Višnja Šimunović

ANALIZA BERBE GROŽĐA 2020. mr. sc. Višnja Šimunović

Split, 03. studeni 2020.

Klimatski pokazatelji 2020.

Izvor: DHMZ, 2020.

www.mps.hr

U vegetaciji na vinovu lozu - „tvornica na otvorenom” utječu:

• Srednja dnevna temperatura zraka • Sume sijanja sunca • Količina oborina www.mps.hr

Odstupanje srednje mjesečne temperature zraka za ljeto 2020. (lipanj, srpanj, kolovoz) • Srednja sezonska temperatura zraka (ljeto) na svim analiziranim postajama bila je viša ili jednaka višegodišnjem prosjeku 1981. – 2010.

• Temperaturne anomalije u rasponu od 0,0 °C (Komiža) do 1,2 °C (Gradište i Križevci) • Prema raspodjeli percentila toplinske prilike u Hrvatskoj za ljeto 2020. opisane su sljedećim kategorijama: normalno (područje Varaždina i Karlovca, Istra, dio Kvarnera, srednja Dalmacija osim Ploča, dijelovi južne Dalmacije) i toplo (istočna i veći dio središnje Hrvatske, gorska Hrvatska, sj.

Dalmacija i zaleđe, sred. Dalmacija oko Ploča, Pelješac i Mljet).

www.mps.hr

Odstupanje količine oborina za ljeto 2020. (lipanj, srpanj, kolovoz) • Količina oborina za ljeto 2020. izraženih u % višegodišnjeg prosjeka (1981. – 2010.) pokazuje da su bile iznad ili ispod višegodišnjeg prosjeka.

• Kretale su se u rasponu od 35 % višegodišnjeg prosjeka u Hvaru (836,9 mm) do 191 % na postaji Varaždin (505,7 mm).

• Prema raspodjeli percentila oborinske prilike svrstane su u sljedeće kategorije: vrlo sušno (okolica Šibenika), sušno (jug sr. Dalmacije, sr.

Dalamacija s otocima), normalno (veći dio teritorija), kišno (jugoistok Slavonije, sjeverozapad sr. Hrvatske, dio Gorskog Kotara, Istra, Senj, okolica Zadra i Dubrovnika), vrlo kišno (šire područje Varaždina, okolica Parga) i ekstremno kišno (okolica Varaždina).

www.mps.hr

Vremenske prilike vegetacijske sezone 2020.

Proljeće (ožujak, travanj, svibanj): • ožujak i travanj topliji od višegodišnjeg prosjeka - u većini krajeva manje oborina, • ožujak - česta izmjena toplih i malo hladnijih razdoblja, vjetrovito vrijeme na Jadranu i u unutrašnjosti - na Jadranu zabilježene “marčane bure“, • svibanj - kraj mjeseca razmjerno svjež, osobito u unutrašnjosti - razdoblja iznadprosječne topline, općenito nešto topliji od višegodišnjeg prosjeka na jadranskom području - sunčanije - oborine manje od prosjeka (iznimka sjeverozapad Hrvatske) • kasnotravanjski i ranosvibanjski jutarnji mrazovi. www.mps.hr

Ljeto 2020. (lipanj, srpanj i kolovoz): • srednja mjesečna temperatura zraka oko prosječnih višegodišnjih vrijednosti ili malo viša -najveće pozitivno odstupanje u kolovozu, • oborine nejednoliko raspoređene - najmanje oborina u Dalmaciji • temperaturne i oborinske prilike - posljedica povremenih prodora vlažnog, nestabilnog, ponekad razmjerno svježeg zraka - najviše u unutrašnjosti, dijelu sjevernog Jadrana, najrjeđe u Dalmaciji, • srpanj - nekoliko prodora vlažnog i osjetno svježijeg zraka obilne oborine i jaki vjetar, • lokalni pljuskovi s grmljavinom - mjestimično grmljavinsko nevrijeme, naročito u unutrašnjosti i na dijelu sjevernog www.mps.hr Jadrana.

Vinova loza • Kontinentalna Hrvatska (vinog. regije: Slavonija i Hrvatsko Podunavlje te Središnja bregovita Hrvatska): u proljeće promjenljivo vrijeme, uz dosta vjetra i kiše; • jaki proljetni mraz tijekom ožujka i travnja - 50 do 60 % manji prinosi grožđa; • cvatnja jako razvučena - trajala 3-4 tjedna - slabija oplodnja neovisno od sorte vinove loze i lokaliteta (vinogorja, mikrolokacije) - rehuljavi grozdovi - manji prinosi; • u vinogorjima, gdje je padala tuča - u lipnju, srpnju, kolovozu (dijelovi vinogorja: Đurđevac, Sl. Brod, Kutjevo, Varaždin/Ludbreg, Kalnik, Međimurje) direktne štete 20-60 %. www.mps.hr

Vinogorje Kalnik

Posljedica tuče (srpanj, kolovoz) 2020.

Tipični simptomi zlatne žutice vinove loze 2020.

Foto: Tanja Lasić jašarović

www.mps.hr

Vinova loza • Jadranska Hrvatska (vinog. regije: Hrvatska Istra i Kvaner i Dalmacija): u proljeće (početak svibnja) i krajem kolovoza na nekim vinogorjima ili dijelovima vinogorja elementarna nepogoda (tuča, orkanska bura s posolicom: područje grada Benkovca, Kaštela), • cijelo vegetacijsko razdoblje obilježila je izrazita suša, prije i nakon cvatnje tijekom ljetnih mjeseci - veliki nedostatak oborina, osim u navodnjavanim vinogradima, • kvaliteta grožđa u berbi vrlo dobra, s visokim šećerima i većim sadržajem kiselina.

www.mps.hr

KAKVOĆA GROŽĐA 2020.

IZVOR: MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE, UPRAVA ZA STRUČNU PODRŠKU RAZVOJU POLJOPRIVREDE I RIBARSTVA

Regija Slavonija i Hrvatsko Podunavlje (NN 76/2019.)

2 PODREGIJE 13 VINOGORJA

Šećer (°Oe)

Napomena

•Srijem, Erdut, Baranja: nije bilo većih el. nepogoda, prinosi graševine manji do 50 % u Srijemu Zastupljene sorte: graševina (nepovoljno vrijeme u cvatnji), u bijela, rizling rajnski, traminac, Baranji na razini prošlogodišnjih chardonnay, pinot bijeli i sivi, 70 - 116 (iznimka lokaliteti sa štetom od sauvignon bijeli, silvanac zeleni, divljači), problem vinogradi koji se portugizac, frankovka, pinot crni, ne obrađuju - izvor zaraze za cabernet sauvignon, cabernet vinograde s kojima graniče; franc, zweigelt, merlot •Sl. Brod, Kutjevo, PožegaPleternica, Virovitica: kasni Kiseline: 4,9 (muškat otonel, proljetni mraz; lipanj i srpanj Baranja) – 8,0 (portugizac, umjereno kišni; tuča ponegdje (Sl. vinogorje Sl, Brod) Brod); kolovoz umjereno suh i topao; rujan nadprosječno vlažan; esca jako prisutna; prinosi manji za POLJOPRIVREDNA SAVJETODAVNA oko 20 % gdje je bila SLUŽBA tuča, tamo gdje je nije bilo 15 – 20 % veći

Regija Središnja bregovita Hrvatska (NN 76/2019.)

5 PODREGIJA 24 VINOGORJA

Šećer (°Oe)

Napomena

•Nije bilo značajnih el. nepogoda (osim u vinogorju Zabok i Klanjec lipanj, početak srpnja, kolovoz); Zastupljene sorte: škrlet, tijekom ljetnih mjeseci vrlo povoljni kraljevina, graševina bijela, uvjeti za razvoj plamenjače, chardonnay, pinot bijeli i sivi, stanje vinograda 63 - 105 zdravstveno rizling rajnski, sauvignon bijeli, dobro u većini vinograda s dobrom muškat žuti, muškat ottonel, zaštitom; veći broj tretiranja SZB rizvanac, traminac, silvanac zbog obilnih oborina; zeleni, štajerska belina, •Fitoplazme se nezaustavljivo šire manzoni bijeli, moslavac, bez obzira na provođenje neuburger, frankovka, pinot crni, preventivnih fitosanitarnih mjera zweigelt, portugizac, regent, (krčenje i uništavanje zaraženih syrah, vranac trsova i tretiranje insekticidima); prinosi na razini prošlogodišnjih ili Kiseline: 5,3 (traminac, Zlatar) – manji 30-50 % (posljedica jakog 8,6 (Cabernet sauvignon, napada peronospore SLUŽBA ili tuče), POLJOPRIVREDNA SAVJETODAVNA Vukomeričke gorice) defolijacija lisne mase.

Regija Hrvatska Istra i Kvarner (NN 76/2019. od 09. 08.

2019.)

Šećer (°Oe)

2 PODREGIJE, 8 VINOGORJA

•Istra (zapadna, srednja i istočna): suša prije i nakon cvatnje; zdravstveno stanje vinograda u berbi dobro; povoljna godina obzirom na bolesti i štetnike; prinosi 65-105 do 25 % manji u odnosu na 2019.

Zastupljene sorte: malvazija istarska, trebbiano toscano, borgonja, trbljan, žlahtina, sauvignon bijeli, teran, cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, sansigot Kiseline: 5,5 (žlahtina, Vrbnik i syrah, Baška) – 7,9 (žlahtina, Vrbnik)

Napomena

•Vinogorja Opatija-Rijeka-Vinodol, otok Krk: dobra vinogradarska godina u kvantiteti i kvaliteti; neuobičajeno izraženi vjetrovi tijekom vegetacije u svibnju, lipnju i srpnju; zamijećeno širenje ecse - u gotovo svakoj arkod parceli zaraženo nekoliko trsova; štete od divljih svinja i ptica.

SAVJETODAVNA SLUŽBA

Regija Dalmacija (NN 76/2019.)

Šećer (°Oe)

Napomena

•Zadar-Biograd i Benkovac3 PODREGIJE( sj. Dalmacija, Stankovci: grmljavinsko nevrijeme s Dalmatinska zagora, srednja i jakom tučom početkom svibnja južna Dalmacija) (štete 80-85 % - el. nepogoda) i 26 VINOGORJA krajem kolovoza (Benkovac, Zastupljene sorte: pošip, Ražana, Posedarje, Novigrad); u sauvignon bijeli, chardonnay, ljetnim mjesecima suša; debit, maraština, gegić, 76 - 110 kujundžuša, okatica bijela, pinot • Vinogorja Šibenik-Skradinsivi, rudežuša (trnjak), vugava, Pirovac-Primošten: izrazita suša malvasija, zlatarica, tijekom cijelog vegetacijskog smederevka, kadarun, razdoblja – prinos debita i maraštine carignan, cabernet sauvignon, manji 20-40 %; zdravstveno stanje merlot, cabernet franc, grožđa u berbi dobro; sansigot, syrah, plavac mali, •položaj Bucavac: na babiću, zbog babić, vranac, plavina, nepravovremene primjene sredstava grenache crni i bijeli, lasina, za zaštitu bilja i intenzivnog ugny blanc, ninčuša, crljenak SAVJETODAVNA SLUŽBA sjevernog vjetra u srpnju – pojava pepelnice – prinos oko 40 % manji.

Kiseline: 4,2 (debit, Benkovac)

Regija Dalmacija (NN 76/2019.)

Šećer (°Oe)

Napomena

•Srednja Dalmacija: dobra 3 PODREGIJE( sj. Dalmacija, vinogradarska godina; zdravstveno Dalmatinska zagora, srednja i stanje grožđa u berbi dobro, prinos južna Dalmacija) veći do 20 % od prošle godine, 26 VINOGORJA ovisno od vinogorja i mikrolokaliteta.

Zastupljene sorte: pošip, sauvignon bijeli, chardonnay, •Južna Dalmacija: prosječna vinog. debit, maraština, gegić, 74 - 110 godina, bez velikih oborina, ljeto kujundžuša, okatica bijela, pinot toplo i sušno; grožđe zdravo i bez sivi, rudežuša (trnjak), vugava, botritisa; prinosi manji 25-30 % u malvasija, zlatarica, odnosu na 2019.; tijekom vegetacije smederevka, kadarun, nije bilo el. nepogoda. carignan, cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, Kiseline: 4,1 (trbljan, Vis) – 7,3 sansigot, syrah, plavac mali, (plavac mali, Pelješac) babić, vranac, plavina, grenache crni i bijeli, lasina, ugny blanc, ninčuša, crljenak SAVJETODAVNA SLUŽBA

ZAKLJUČAK - za 2020. generalno : Zbog vremenskih (ne)prilika tijekom cijele vegetacije zahtjevna vinogradarska godina u pogledu zaštite od bolesti i štetnika.

Izrazita suša u vinogorjima regija Hrvatske Istre i Kvarnera te Dalmacije – prinosi manji i do 40 % u odnosu na 2019.

Količinski, prinosi su na razini prinosa grožđa 2018. godine.

Zdravstveno stanje grožđa u berbi vrlo dobro, s visokim šećerima, ali izraženijim kiselinama! www.mps.hr

HVALA NA POZORNOSTI! www.mps.hr