unterwegs
Die Autoren Volker Schütz, Eva Mang, Gerda Melchior und „Sonnberg“-Wirtin Rosi Schipflinger sowie Goldkehlchen Monika Martin präsentierten voll Stolz das mit hervorragenden Rezepten und exklusiven Bildern gestaltete Kochbuch. Fotos: TIROLERIN/Obrist, Mallaun
Eierspeis & Fledermaus Wer isst Geschmorte Fledermaus? Die Jungen Zillertaler zum Beispiel – und bald auch viele andere, die sich bei der Präsentation vom „Stadlkochbuch“ in Rosis Sonnbergstub’n in Kitzbühel zum Nachkochen der Rezepte der Musikstars animieren ließen.
A
n die 200 geladenen Gäste ließen es sich Ende des Sommers nicht nehmen, bei der Präsentation des Stadlkochbuches in Kitzbühel dabei zu sein. Im Buch zeigen 50 Stars der Musikszene, welche kulinarischen Köstlichkeiten ihr Herz höher schlagen lassen. So erfährt man alles über Hansi Hinterseers Hütteneierspeis, Semino Rossis Paella Malaguena, Gilberts Kaiserschmarren und über die Geschmorte Fledermaus der Jungen Zillertaler (Rezept nächste Seite!). Gastgeberin Rosi Schipflinger kredenzte ihren Kollegen ebenfalls Haubenverdächtiges und verwöhnte die illustre Gästeschar mit Spezialfladen, Kräuterfrittatensuppe, Ente, Spanferkel und zum krönenden Abschluss mit einer vielfältigen Auswahl an Desserts. n 28 | TIROLERIN Oktober 2011
Stadlpost Kochbuch Grand Prix der Volksmusik-Sieger Rudi Giovannini aus Südtirol
Die Lieblingsrezepte der Stadlstars Pichler Verlag