Los Sorprendentes Beneficios De Salud Del Yogur Y El Kéfir
Durante años hemos utilizado diferentes tipos de bacterias lácticas para producir productos fermentados. ¿Pero qué necesidad tenemos de hacer eso? En todo el mundo estas bacterias son utilizadas bastante para producir una variedad de productos lácteos como el queso, la mantequilla, el yogur y el kéfir. Hoy hablaremos sobre cómo el yogur y el kéfir pueden ayudar a mantener un cuerpo sano. Como se ha demostrado en varios estudios, estos dos productos fermentados son necesarios para personas de 19 años y más. Sin importar su sexo, los adultos deberían consumir por lo menos una porción al día de estos productos, y le diremos por qué. Los beneficios de salud del yogur 1. Las personas que tienen problemas gastrointestinales como estreñimiento, enfermedad de colon irritable y diarrea, pueden notar una mejora sobresaliente en su salud si consumen yogur todos los días. 2. Inclusive las personas propensas a las alergias debido a cambios climáticos, hongos o bacterias, podrán ver mejoras en su sistema inmune. No solo esto, sino que problemas severos como infección por la bacteria Helicobacter pylori se pueden evitar si se consume yogur a diario. 3. Además, aquellos que quieren mejorar su metabolismo gastrointestinal, su tránsito intestinal, o su sistema inmune, también deberían aumentar su consumo de yogur. Un punto que ha de tener en cuenta es que usted preferiblemente debería consumir yogur o kéfir casero para evitar cualquier adulteración, y obtener la cantidad máxima de beneficios. El yogur no es más que la leche coagulada con cepas de bacterias de ácido láctico cuidadosamente seleccionadas, las cuales mejoran la flora intestinal, y por lo tanto proveen notables beneficios de salud.