Grains De Kéfir Ou Ferment De Kéfir En Poudre? Quelle culture de kéfir? Si vous voulez faire votre propre kéfir de lait, vous pouvez utiliser des grains de kéfir traditionnels ou une culture commerciale de yogourt en poudre et de kéfir. Si vous voulez faire du kéfir fait maison, alors vous voudrez probablement connaitre les différents ferments de cultures avant de décider lequel utiliser. Jetez un coup d'œil à nos informations cidessous et décidez vous-même quel type de ferment est fait pour vous! Ferment de kif en Poudre Le ferment de kif en Poudre est produit commercialement. Vous pouvez généralement acheter ce type de Kéfir Starter comme un seul ou multipack. Ce type de préparation contient un nombre limité d'organismes probiotiques, généralement listés sur l'emballage sous "Ingrédients". Un ferment en poudre de kéfir doit être réfrigéré.
Pro Le ferment de kéfir en poudre est facile à utiliser et donc idéal pour les utilisateurs novices. Il est produit dans un environnement stérile et cultivé commercialement. L'avantage de ce dernier est que les ingrédients du produit contiennent une liste complète de toutes les bactéries probiotiques et de levures bénéfiques contenues dans le produit. Donc, si vous choisissez un ferment de kéfir en poudre, vous savez exactement quels organismes bénéfiques vous utilisez et éventuellement prendre. Les inconvénients L'inconvénient des ferments de kéfir en poudre est que vous ne pouvez pas réutiliser. Au mieux, et selon la marque que vous achetez, vous pouvez obtenir environ six lots de kéfir. Notez, cependant, que le nombre de répétitions peut être significativement inférieur à six. À long terme, cela rend la culture commerciale plus coûteuse que les grains réutilisables.