Coolinadriatica
Kod Marka: specijaliteti à la Đino Prižmić; zapravo, jednostavna jela, ali čarobnog okusa, jer su u njih utkani iskustvo i ljubav Kod Marka: specialties à la Đino Prižmić; simple dishes but of remarkable taste, because they radiate experience and love
godine. Uglavnom, za dobre polpete od hobotnice treba imati iskustva’, objasnio je Đino. ‘Sva verdura – zeleniš – koja se poslužuje u konobi je sa Šipana, tik iza restorana rastu ružmarin, metvica, kadulja, rikola, šafran... a povrće se nabavlja i od lokalnih vrtlara. Konoba je otvorena od Uskrsa do sredine listopada, odnosno dok na moru ima nautičara.
good ‘le polpettine di’ octopus’, explained Đino. ‘All vegetables served derive from Šipan, the backyard of the restaurant is rich with rosemary, mint, sage, rocket, saffron… vegetables are supplied from local gardeners. Tavern opens the door in Easter time and closes around mid October when sea enthusiasts sail away home.
SEOSKO DOMAĆINSTVO TONČI MILETIĆ–GULIN DOMESTIC HOUSEHOLD TONČI MILETIĆ–GULIN Dva komina, kameni i drveni stolovi, dvor s velikim stablom badema, omeđen nekolikim spojenim kamenim kućicama i pojatama, te masline uokolo dokle pogled seže... s jedinstvenim pogledom prema Visu – ‘scenografija’
Two fireplaces, stone and wood tables, a yard with a huge almond tree, surrounded by attached stone houses and small stone huts, endless 197household olive groves… with unique Vis vista – scenery of domestic