We Love Hungary - 2019 Nyár-ősz HUN

GASZTRÓ

TÚRÁK

PROGRAMOK

N YÁ R — Ő S Z

2019

BEVEZETŐ Ha Sopron, akkor csak a Tűztorony, vagy a Fertő tó is?

Egerben jót inni vagy Miskolcon jót enni? A Bükk vagy inkább a Mátra? Tokajba ne csak az aszú miatt menjünk, hanem egy jót túrázni is? Debrecenben enni kéne, majd irány a Hortobágy és a Felső-Tisza? Ilyen és hasonló kérdések merülhetnek fel bennünk, amikre a kiadványunkkal szeretnénk új válaszokat adni nyárra vagy épp kora őszre.

Dönteni senki helyett nem akarunk, ellenben a döntés meghozatalában segíteni szeretnénk. Idén is összegyűjtöttünk nagyszerű hazai helyeket, hogy bárhol is

2

WE LOVE HUNGARY

járjunk az országban, mindenhol jól érezhessük magunkat.

Ezúttal is hat közkedvelt régióba (Sopron, Mátra–Bükk, Tokaj, Debrecen, Szeged és Pécs) kalauzolunk el mindenkit, hogy bemutathassuk azok ismert vagy kevésbé ismert, de annál izgalmasabb programjait, ízeit, helyeit.

A jó helyeket összegyűjtő listák mellett pedig grafikákkal és interjúkkal is szeretnénk közelebb hozni a régiókat, valamint bemutatjuk a különböző városok egy-egy fontos történelmi korszakát és meghatározó személyiségét.

Kiadványunkat úgy állítottuk össze, hogy akár a Tisza partján üldögélve, a Mátrában túrázva vagy Pécs főterén borozgatva is iránytűként szolgáljon, valamint ötletet adjon a következő utazáshoz. Indulás!

2019 / NYÁR — ŐSZ

3

TARTALOMJEGYZÉK

TARTALOMJEGYZÉK

TARTALOMJEGYZÉK SOPRON ÉS KÖRNYÉKE Bevezető.....................................................................................................................14 Sopron és a Szent Korona.....................................................................................16 Széchenyi István.......................................................................................................18 Térkép.........................................................................................................................20 Road Trip egy hosszú hétvégére Sopronban és környékén..................... 22 5 múzeum, ahol megismerhetjük Sopront.................................................... 24 3 hely a belvárosban, amit útba kell ejtenünk.............................................. 26 3 jó kávézós-sütizős hely Sopronban...............................................................27 Käesz Judit- és Rokob Csaba-interjú ............................................................... 28 7 hely Sopronban és környékén, ha ennénk egy jót...................................30 5 hely, ahova bármikor szívesen beülnénk ....................................................32 5 fesztivál, ami biztosan nem hagy bennünket hidegen .......................... 34 3 látnivaló a határon innen................................................................................. 38 3 látnivaló a határon túl....................................................................................... 39 3 hely, ha jót ennénk Burgenlandban .............................................................40 3 fürdőhely, ha csobbannánk egyet az osztrák oldalon............................ 42 5 útvonal, hogy jobban megismerhessük a környéket..............................44

EGER, MISKOLC, A MÁTRA ÉS A BÜKK VIDÉKE Bevezető....................................................................................................................46 Eger és a végvári harcok ......................................................................................48 Gróf Eszterházy Károly .........................................................................................50 Térkép......................................................................................................................... 52 Road Trip egy hosszú hétvégére Egerben és környékén........................... 54 7 hely, amit Egerben látnunk kell...................................................................... 56 10 gasztrohely, amit érdemes kipróbálnunk Egerben és környékén....60 Csorba Éva- és Macsinka János-interjú........................................................... 62 7 különleges hely, ha bort kóstolnánk ............................................................64 4

WE LOVE HUNGARY

5 program Egerben és környékén.....................................................................66 3 biciklitúra a Mátrában........................................................................................68 3 biciklitúra a Bükkben.........................................................................................69 7 gyalogtúra a régióban........................................................................................ 70 5 hely Miskolcon, amit látnunk kell...................................................................72 7 különleges gasztrohely Miskolcon................................................................. 74 3 program, amitől felpezsdül a város............................................................... 76 3 jó hely, ha kimozdulnánk Miskolc környékére...........................................77

TOKAJ ÉS KÖRNYÉKE Bevezető.................................................................................................................... 78 Tokaj............................................................................................................................80 Paulay Ede ................................................................................................................ 82 Térkép.........................................................................................................................84 Road Trip egy hosszú hétvégére Tokajban és környékén.........................86 10 hely, ahol megismerhetjük Tokaj történelmét....................................... 88 7 megálló egy tokaji bringatúra közben..........................................................90 7 étterem, amit érdemes útba ejtenünk a borvidéken.............................. 92 3 gyöngyözőbor, amellyel könnyebben kibírjuk a kánikulát...................96 3 gasztroműhely, ha bor helyett másra vágynánk ..................................... 97 7 dűlő és 7 borászat, ahova érdemes felsétálnunk a látványért és az ízekért.....................................................................................98 Ujvári Vivien-interjú............................................................................................100 7 izgalmas esemény a nyári–őszi szezonban.............................................. 102 5 természeti látnivaló, ami megér egy nagyobb kirándulást ...............104 5 gyerekbarát program ......................................................................................106 5 jó programlehetőség a Felső-Tisza vidékén............................................. 108 5 fesztivál, amelyet kár lenne kihagynunk a Felső-Tisza környékén... 110

2019 / NYÁR — ŐSZ

5

TARTALOMJEGYZÉK

TARTALOMJEGYZÉK

DEBRECEN ÉS KÖRNYÉKE Bevezető................................................................................................................... 112 Debrecen, a ’48–49-es szabadságharc fővárosa......................................... 114 Csokonai Vitéz Mihály.......................................................................................... 116 Térkép........................................................................................................................ 118 Road Trip egy hosszú hétvégére Debrecenben és környékén............... 120 7 hely, amit Debrecenben látnunk kell...........................................................122 5 fesztivál, amelyből nem maradhatunk ki, ha itt járunk.........................126 7 hely, ha egy jót ennénk Debrecenben.........................................................128 3 klassz reggeliző, hogy jól induljon a napunk............................................ 130 3 hely, ha egy jó debrecenire vágynánk..........................................................131 3 sütiző, ha minőségi édességet keresünk....................................................132 3 remek kávézó Debrecenben...........................................................................133 Krusovszky Dénes-interjú...................................................................................134 7 aktív program, amelyen keresztül megismerhetjük a Hortobágyot........................................................................136 3 program, amellyel feltöltődhetünk Hajdúszoboszlón...........................138 3 nagyszerű gasztrohely Hajdúszoboszlón....................................................139 7 ok, amiért érdemes nyáron a Tisza-tónál lenni......................................140 5 izgalmas nyári program a Tisza-tó környékén........................................ 142

Road Trip egy hosszú hétvégére Szegeden és környékén.......................152 7 érdekesség, amit Szegeden látnunk kell.................................................... 154 3 izgalmas hely, ha gyerekkel keresünk programot .................................158 7 ígéretes fesztivál Szegeden és környékén................................................. 160 Herczeg Tamás-interjú ........................................................................................162 7 kiemelkedő étterem Szegeden..................................................................... 164 7 hely, ha kávét vagy édességet keresünk................................................... 166 3 reggelizőhely, ahol jól indulhat a napunk ................................................ 168 3 hely a Tisza-parton, ha napoznánk egy jót .............................................. 169 7 látnivaló Szeged környékén............................................................................170

PÉCS ÉS KÖRNYÉKE

Bevezető..................................................................................................................144 A szegedi nagy árvíz............................................................................................. 146 Gróf Ráday Gedeon............................................................................................... 148 Térkép....................................................................................................................... 150

Bevezető...................................................................................................................172 Pécs és a törökök ..................................................................................................174 Zsolnay Vilmos.......................................................................................................176 Térkép .......................................................................................................................178 Road Trip egy hosszú hétvégére Pécsen és környékén........................... 180 10 hely az öt torony városában, ha kultúrára vágynánk..........................182 5 kellemes gasztrohely, ha beülnénk valahova.......................................... 186 7 tökéletes választás, ha jó kávét keresünk ................................................ 188 5 hangulatos hely Pécsen, ahol jól érezhetjük magunkat...................... 190 5 kihagyhatatlan baranyai fesztivál.................................................................192 Beck Zoli-interjú .................................................................................................. 194 5 strand a környéken, ahol felfrissülhetünk................................................ 196 10 hely, ahol a természet közelében lehetünk........................................... 198 7 frissítő villányi rozé a nyárra........................................................................ 200 5 remek étterem Pécs környékén...................................................................202

6

2019 / NYÁR — ŐSZ

SZEGED ÉS KÖRNYÉKE

WE LOVE HUNGARY

7

BEVEZETŐ

BEVEZETŐ

A WE LOVE HUNGARY ÚTIKÖNYV RÉGIÓI TOKAJ ÉS KÖRNYÉKE (78–111. o.)

EGER, MISKOLC, A MÁTRA ÉS A BÜKK VIDÉKE (46–77. o.)

SOPRON ÉS KÖRNYÉKE (14–45. o.)

DEBRECEN ÉS KÖRNYÉKE (112–143. o.)

SZEGED ÉS KÖRNYÉKE (144–171. o.)

PÉCS ÉS KÖRNYÉKE (172–203. o.)

8

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

9

BA EV LA E ZT EO TNŐ & A R O U N D

B A L A T O N &B EAVREOZUE N TD Ő

Bakancslista

Másszunk fel Miskolc tetejére!

Ha nem jártunk az Avason, nem jártunk Miskolcon! Az Avasi kilátónak nem csak múltja, legendája is van. Nem mellesleg innen 180°-ban csodálhatjuk meg Miskolcot.

Bújjunk a hőség elől a kőbányába!

A fertőrákosi kőfejtő megannyi filmnek és kulturális eseménynek adott otthont az elmúlt évtizedekben.

A barlangszínházként működő múzeum kiváló búvóhely a nyári kánikulában.

Fürdőzzünk Egerben!

A bikavér és a vár mellett a törökfürdő is Eger sajátossága. Ha épp nem a várat hódítjuk meg vagy vörösbort kóstolunk, a legjobb választás a fürdőben való lazulás.

Lessünk be a „magyar Versailles” falai közé!

Fedezzük fel Boldogkő várát!

Ha szerencsénk van, egy-egy jobb koncertet is elkaphatunk a fertődi Esterházy-kastélyban. De ha csak visszarepülnénk a barokk korba, akkor már a kastély gyönyörű parkjánál elkezdődik az időutazásunk.

10

WE LOVE HUNGARY

A zempléni táj egyik magányos hegyén álló erődben színvonalas várjátékok és fesztiválok várnak bennünket. Ha a hamisítatlan középkorig utaznánk vissza, akkor csak Boldogkőváraljáig kell mennünk.

2019 / NYÁR — ŐSZ

11

BEVEZETŐ

BEVEZETŐ

Bringázzunk Tokaj-Hegyalján!

Szelfizzünk Pécs leghíresebb mandulafájával!

Emelkedőkkel teli túraútvonalak várnak ránk, amelyek minden fáradtságot megérnek. Mert hol máshol szegélyeznék utunkat hangulatos pincesorok, vadregényes települések, ha nem itt, a csodálatos tájról nem is beszélve.

Az Európai Év Fája lett a havihegyi kis mandulafa, amely több mint 135 éve a pécsiek kedvence. És Janus Pannonius óta tudjuk, hogy errefelé milyen nagy becsben állnak ezek a fák.

Hűsöljünk a Nagyerdőben!

A nagy meleg elől a legjobb, ha egy nagy erdőben húzzuk meg magunkat. Debrecenben erre van is lehetőségünk. Menő piknik- és fesztiválhelyszín ez, de van itt Békás-tó és bulivíztorony is.

Nézzünk le a szegedi dómról!

A dél-magyarországi város talán legismertebb épülete, Szeged városképének emblematikus eleme.

Több mint 80 méteres tornyaiból az egész város a lábunk alatt hever.

12

WE LOVE HUNGARY

Kóstoljunk villányi rozékat!

Ha már megismertük Pécs kiváló borait, kóstoljuk meg az egyik legismertebb borvidékünk, Villány remek italait! Ne hagyjuk ki a térség remek rozéit, mert akár barátokkal, akár egyedül kortyolgatjuk, biztosan kellemes élményt nyújtanak.

2019 / NYÁR — ŐSZ

13

SOPRON ÉS KÖRNYÉKE

MEGKÖZELÍTÉS •• Autóval: Budapestről két és fél óra alatt

elérjük a határ menti várost. Az M1-es autópályán Győr irányába Csornáig autópályán jöhetünk, utána autóúton folytatva háromnegyed óra alatt érkezünk Sopronba.

•• Vonattal: Budapestről, a Keleti pályaudvarról óránként, kétóránként indulnak a városba InterCity-járatok, melyek a belvárostól 5 perc sétára található vasútállomásra érkeznek.

Az ország nyugati csücskében a hűség és a kékfrankos fővárosa található rengeteg látnivalóval, műemlékkel.

Minden nyáron a VOLT Fesztivál a város legnépszerűbb programja, amelyre 100 ezernél is több látogató érkezik.

Bár Sopron is sok kulturális és gasztroélménnyel vár, érdemes a környéket is bejárni, mert a Fertő tó mindkét oldalán találunk remek programokat.

MENNYI IDŐT SZÁNJUNK A FELFEDEZÉSÉRE Sopron egy hétvége alatt bejárható, még úgyis, ha a Fertő tónál és a környező osztrák településeken is szeretnénk körülnézni.

Ha hosszabb hétvégére készülünk, érdemes azt aktívan eltölteni, mivel bringa- és gyalogtúrákra is kiváló környék.

HASZNOS WEBOLDALAK •• prokultura.hu •• mindenamisopron.hu •• sopron.hu

14

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

15

SOPRON ÉS KÖRNYÉKE

SOPRON ÉS KÖRNYÉKE

SOPRON NA

É S A SZ E N T

KORO

Sopron három ízben is koroná zóváros volt: 16 1625-ben és 16 22-ben, 81-ben. A legfon tosabb a másod volt, amikor II ik alkalom I. Ferdinándot a Kecske-templ királlyá koroná omban magya zták. Ennek em r léke a Koronáz a király itt tette ódomb: meg a kardvágá sokat a négy ég 1622-ben Gon táj felé. zaga Anna Eleo nóra királyné, Wittelsbach El míg 1681-ben eonóra Magdo lna királyné vá a korona, hiszen llát érintette az ő esetükben ez volt a szerta A korona 1463 rtás.

-ban is járt Sopr onban, mert m király visszavásá iután Mátyás rolta Habsburg Frigyestől, háro közszemlére te m napra tte a város lakó inak.

16

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

17

SOPRON ÉS KÖRNYÉKE

SOPRON ÉS KÖRNYÉKE

SZÉCHENYI ISTVÁN Széchenyi István ezer szállal kötődik Sopronhoz. Egykori kastélya a közeli Nagycenken található, amely – Bécs mellett – gyermekkora fontos helyszíne volt. Első nyomtatott írása, egy vadászattal foglalkozó német nyelvű cikk is itt, Sopronban jelent meg 1823-ban. A város 1835-ben díszpolgárrá választotta Széchenyit, akinek kiemelkedő szerepe volt a Soproni Gőzmalom Társaság (és így a soproni gőzmalom) vagy a Sopron-Vasi Szederegylet létrehozásában is. Halála után Nagycenken temették el, síremléke ma is a Széchenyimauzóleumban található.

18

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

19

SOPRON ÉS KÖRNYÉKE

SOPRON ÉS KÖRNYÉKE

FERTŐRÁKOSI KŐFEJTŐ ÉS BARLANGSZÍNHÁZ

FERTŐ TÓ

SOPRONI ÓVÁROS

ESTERHÁZY-KASTÉLY

SZÉCHENYI-KASTÉLY

20

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

21

SOPRON ÉS KÖRNYÉKE

SOPRON ÉS KÖRNYÉKE

Road Trip EGY HOSSZÚ HÉTVÉGÉRE SOPRONBAN ÉS KÖRNYÉKÉN

PÉNTEK: Érkezzünk úgy, hogy délután legyen időnk felfedezni a belvárost.

Induljunk a Várfalsétányon, majd a Fő téren nézzük meg a Tűztornyot, a Stornoházat, a Fabricius-házat és a Kecsketemplomot. Vacsorára próbáljuk ki az Erhardt Étteremben a soproni babstercet, amely mellé érdemes megkóstolni a ház borát, az Erhardt kékfrankost.

SZOMBAT: Reggelizzünk a Kultúrpresszóban. Ezután a Balfi utcán keresztül vágjunk neki a Fertő tó körbetekerésének, ami komppal rövidítve csak 68 km. Fertőrákoson, a Ráspi Étteremben álljunk meg némi kalóriapótlásra. A nap végén a sportteljesítményt a soproni Puskás Sörözőben egy grillcsülökkel, vagy ugyanott a Búgócsigában egy jó koncerttel jutalmazhatjuk.

VASÁRNAP: Az utolsó napon nézzük meg az antik Sopron utolsó maradványait, Pannonia provincia eddig ismert egyetlen tipikus főterét, a Scarbantia Fórumát. Ebédeljünk a Deák Étteremben, majd sétáljunk fel a Lövérekbe: a Károly-kilátóból csodás a panoráma. Kötelező az édes kísértés a Harrer Csokoládéműhelyben, ahonnan egyenes út vezet haza.

22

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

23

SOPRON ÉS KÖRNYÉKE

Storno-gyűjtemény

SOPRON ÉS KÖRNYÉKE

STORNO-GYŰJTEMÉNY Sopron egyik legszebb épületében, az első emeleten helytörténeti kiállítást nézhetünk meg. A második emeleten a kéményseprőből restaurátorrá és műgyűjtővé vált Storno Ferenc gyűjteménye tárul elénk. 9400 Sopron, Fő tér 8.; sopronimuzeum.hu

Ó- ÉS ÚJ ZSINAGÓGA Az Új utcában két középkori zsinagógát is találunk, hiszen a zsidó lakosság nagyjából 900 éve jelen van a város életében. Első említésük egy 1096-os, az első keresztes háború idejéből való oklevélben található. 9400 Sopron, Új utca 22. és Új utca 11.; sopronimuzeum.hu, elfeledettsoproniak.hu

Ó-zsinagóga

5 MÚZEUM, AHOL MEGISMERHETJÜK SOPRONT

BÁNYÁSZATI MÚZEUM Több ezer műtárgy, történeti fotó és térkép között kutathatunk a múzeumi raktárakban.

Az Élménybánya a gyerekek birodalma, ahol bányászsisakot öltve lecsúszhatnak egy járatba vagy utazhatnak egy csillében.

9400 Sopron, Templom utca 2.; kbm.hu

FABRICIUS-HÁZ – RÓMAI KORI KŐTÁR Az egykori Scarbantia kőemlékei, a gótikus és barokk pincében római kori tárgyi emlékek, szobrok és síremlékek, régészeti kiállítás várnak ránk. Az emeleteken XVII. és XVIII. századi polgárlakásokba pillanthatunk be.

9400 Sopron, Fő tér 6.; sopronimuzeum.hu MACSKAKŐ GYERMEKMÚZEUM Az Eggenberg-házban lévő kiállítótér új élettel töltötte meg a XVII. századi belvárosi épületet.

Az óvodások és a kisiskolások a saját módszereikkel fedezhetik fel a letűnt korok világát és kincseit. 9400 Sopron, Szent György utca 12.; sopronimuzeum.hu 24

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

25

SOPRON ÉS KÖRNYÉKE

SOPRON ÉS KÖRNYÉKE

Harrer Csokoládéműhely

3 HELY A BELVÁROSBAN, AMIT ÚTBA KELL EJTENÜNK FŐ TÉR, TŰZTORONY, MÁRIA-OSZLOP Sopronban semmi sincs távol egymástól, a Mária-oszloptól a Tűztornyon keresztül vezet az utunk a Fő térre. Bármikor érkezzünk is a városba, a tér hangulata magával ragad.

A BELVÁROS UTCÁI A Sopron belvárosát határoló utcákban (Új utca, Templom utca, Szent György utca) az épületeken lévő táblákról megtudhatjuk, kik éltek és alkottak itt a város különböző időszakaiban.

VÁRKERÜLET A Sopron belvárosát körülölelő Várkerület újra visszanyerte századeleji funkcióját, hiszen régen is itt sétáltak, kávéztak, jártak vendéglőbe, egyszóval korzóztak az emberek.

Fő tér

3 JÓ KÁVÉZÓS-SÜTIZŐS HELY SOPRONBAN HARRER CSOKOLÁDÉMŰHELY Karl Harrer hosszú évek óta csokoládékkal foglalkozik, állandóan kísérletezik. Műhelyének díjnyertes mangós és passiógyümölcsös, illetve charapita chilis csokoládéja vagy a csokifélgömbfagylaltja kihagyhatatlan.

9400 Sopron, Faller Jenő utca 4.; harrerchocolat.com KULTÚRPRESSZÓ Ez a specialty kávézó a világ bármelyik pontján lehetne, de szerencsére mégis Sopronban van. A reggeli krémek, kencék sóskiflivel isteniek, de a sütemények és természetesen a kávé miatt is érdemes betérni ide. 9400 Sopron, Várkerület 96.; kulturpresszo.hu DÖMÖTÖRI CUKRÁSZDA A tradicionális cukrászda a Széchenyi téren a kevés olyan helyek egyike, ami meg tudott maradni olyannak, amilyennek az ősei szánták. Sokaknak itt indul a napjuk, másoknak pedig itt ér véget. 9400 Sopron, Széchenyi tér 13.; domotoricukraszda.hu

26

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

27

INTERJÚ

INTERJÚ

sz Judittal együtt Rokob Csaba feleségével, Käe ign Hetet, a indította útjára a soproni Des nökségüket.

Kultúrpresszót és a kreatív ügy ron?

WLH: Mit jelent számotokra Sop

Rokob

Kä e sz

Judit

Csaba

helyet, egy igazi, a szó KJ / RCS: Leginkább egy élhető várost, ahol mindent, ami eredeti értelmében vett polgári rövid idő alatt: a Lövérek fontos számunkra, elérhetünk n síelhetünk, nyáron a Fertő téle , erdeje karnyújtásnyira van n fél óra alatt Bécsben vagy tavon vitorlázhatunk, és inne Pozsonyban lehetünk. y egy kávézóba is belekezdtek?

WLH: Hogyan jött az ötlet, hog pontosabban beleszerettünk.

KJ / RCS: Szeretjük a jó kávét, zódott bennünk, hogy Egy idő után pedig megfogalma . inni t Sopronban is jó lenne ilye Sopronban. Még ma is WLH: Hat éve van Design Hét töretlen a lelkesedésetek? n, mint egy olasz kisváros, KJ / RCS: Igen, mert Sopron olya kekkel és rengeteg ehhez tele zegzugos utcákkal, műemlé emmel, de kreatív emberekkel, kapcsolódó történettel, történel Fontos számunkra, hogy is. el művészekkel és designerekk ó, értékteremtő hely legyen, a vidék önmagában is értékad ni kell. és ezt a gondolatot népszerűsíte

28

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

29

SOPRON ÉS KÖRNYÉKE

Ráspi Étterem & Vineyard

SOPRON ÉS KÖRNYÉKE

VADÁSZKÜRT ÉTTEREM A Vadászkürtben válogatott alapanyagokból dolgozó, házias konyhát találunk. A soproni baboskáposztás halászlé és a Dalos-hegyi őzpörkölt nem csak a ház urának kedvence. 9400 Sopron, Udvarnoki utca 6.; vadaszkurt.hu EL GUSTO Ha mediterrán ízekre vágyunk Sopronban, nyugodtan beülhetünk ide egy jó tésztára, pizzára vagy tapasra. A hangulatos helyen egy jó pohár bor mellett is üldögélhetünk.

9400 Sopron, Várkerület 79.; elgusto.hu PUSKÁS ÉTTEREM & SÖRÖZŐ Ha éhesek vagyunk, kihagyhatatlan élmény a ropogós bajor csülök soproni sörrel a várkerületi teraszon. Az éttermet 33 éve alapította a Puskás család, azóta már a második generáció üzemelteti a helyet.

9400 Sopron, Várkerület 83.; puskasrestaurant.hu RÁSPI ÉTTEREM & VINEYARD Aki Ráspit ismeri, tudja, hogy megszállott: nem szeret semmilyen elvárásnak megfelelni, tiszteli a természetet és a nyersanyagokat. Szülei fertőrákosi házát alakította át étteremmé, ahol a jó borait is megkóstolhatjuk. 9421 Fertőrákos, Fő utca 72.; raspi.hu

ERHARDT ÉTTEREM A Sopron egykori gazdanegyedében lévő étterem teraszán, a diófa alatt a ropogós kacsamell káposztás cvekedlivel, egy pohár bor kíséretében felejthetetlen élmény.

9400 Sopron, Balfi út 10.; erhardts.hu

Erhardt Étterem

7 HELY SOPRONBAN ÉS KÖRNYÉKÉN, HA ENNÉNK EGY JÓT

PAPA JOE’S SALOON & STEAKHOUSE Az étteremben faparázs fölött sütik a steaket csirkéből, bárányból, borjúból, az igazi kedvencet pedig marhabélszínből. A steakhez több mint 100-féle whiskyből választhatunk. 9400 Sopron, Várkerület 108.; papajoe.hu DEÁK ÉTTEREM Ez az étterem legendás szórakozóhely volt, amit 1892-ben építettek Közép-Európa második leghosszabb terén, a Deák téren. Kerthelyiségének utánozhatatlan hangulata van nyáron!

9400 Sopron, Erzsébet utca 20.; facebook.com/deaksopron 30

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

31

SOPRON ÉS KÖRNYÉKE

Gyógygödör

SOPRON ÉS KÖRNYÉKE

GÁZFRÖCCS A város leghosszabb terének közepén egy igazi romkocsmába botlunk, hangulatos belső udvarán jólesik üldögélni egy itallal. A levesük, burgerük is tökéletes. Nyáron számítsunk telt házra. 9400 Sopron, Deák tér 28.; gazfroccs.com

5 HELY, AHOVA BÁRMIKOR SZÍVESEN BEÜLNÉNK

Koffer Bor & Bár

KOFFER BOR & BÁR Sopron szívében, ízléses enteriőrben a helyi és hazánk legjobb borvidékeinek a legjava, összesen több mint 130 tétel közül válogathatunk. A finom borok mellé remek hidegtálakat és chutneykat kínálnak. 9400 Sopron, Ikvahíd utca 1.; kofferbar.hu

TASTEVINO Lukács Szabolcs sommelier vinotékájában a Várkerületen mindig pezseg az élet. Megkóstolhatjuk itt a soproni és környéki borászatok kínálatát, de a házigazda segítségével más hazai és külföldi borvidékekre is kitekintést nyerhetünk. 9400 Sopron, Várkerület 5.; tastevino.hu VOLT CAFÉ Egész évben VOLT Fesztivál-i hangulat a belvárosban, a Deák téren! Nem hiába hívják Sopront a csillagok városának: rengeteg sztár kézjegye díszíti a falakat. 9400 Sopron, Deák tér 43.; facebook.com/voltcafe GYÓGYGÖDÖR A soproni Fő téren lévő, 300 négyzetméteres borozó néhány emberöltőt megélt már. A legenda szerint azok, akik Sopronba jöttek, hogy gyógyírt találjanak a Lövérekben, mind gyógyultan távoztak innen. 9400 Sopron, Fő tér 4.; gyogygodor.hu 32

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

33

SOPRON ÉS KÖRNYÉKE

SOPRON ÉS KÖRNYÉKE

5 FESZTIVÁL, AMI BIZTOSAN NEM HAGY BENNÜNKET HIDEGEN VOLT FESZTIVÁL Ha Sopron, akkor VOLT Fesztivál – minden év júniusának utolsó hétvégéjén mindenütt jó, de legjobb Sopron! Idén fellép többek között a Slipknot, Slash, Parov Stelar és a Papa Roach is.

2019. június 25–29.; volt.hu SEEFESTSPIELE MÖRBISCH / AUSZTRIA 1957 óta ad helyet operáknak és musicaleknek Mörbisch vízi színpada, amely Európa egyik legnagyobb szabadtéri színháza a Fertő tó ölelésében. Idén Lehár Ferenc háromfelvonásos operettjét, A mosoly országát állítják színpadra.

2019. július 11.–augusztus 24.; seefestspiele-moerbisch.at TÍZFORRÁS FESZTIVÁL, HEGYKŐ Az idei Tízforrás Fesztivál is tartogat meglepetéseket: olyan fellépők jönnek el, mint az Anna and the Barbies, a Balázs Elemér Group, Lovasi András vagy a Hegykőre már sokadszor visszatérő Szabó Balázs Bandája.

2019. július 12–21.; tizforras.hu WIESEN FESTIVAL / AUSZTRIA Több mint 40 éve a kultúráról, a zenéről és a táncról szól a nyár az ausztriai Wiesenben. Júliusban Hey Field Drum & Bass and Bass fesztivál, augusztusban One love Reggae fesztivál lesz itt, szeptemberben pedig a The Blues Highway fesztivált rendezik meg. 2019. július 18–21.; wiesen.at

Tízforrás Fesztivál

PÁNEURÓPAI PIKNIK #30 Idén augusztus 20-án nem csak az államalapítást ünnepeljük Sopronban. Igazi piknikhangulat lesz a belvárosban augusztus 17. és 20. között, de a történelmi esemény helyszínén, az Emlékparkban is szerveznek programokat.

2019. augusztus 17–20.; paneuropaipiknik.hu

34

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

35

PÁNEURÓPAI PIKNIK #30 Idén ünnepeljük az osztrák–magyar határnyitás 30. évfordulóját, amire Sopronban programsorozattal készülnek.

Az 1989. augusztus 19-én tartott Páneurópai Piknik helyszínéül az osztrák–magyar határt szemelték ki, ahol több száz Magyarországon tartózkodó keletnémet menekülhetett Nyugatra, miután – akkor még csak ideiglenesen – megnyitották a határt. A határmegnyitás Németország, majd Európa újraegyesítéséhez vezetett, ahogy Kohl kancellár mondta: „A falból Magyarország verte ki az első követ.” A magyar határpiknik néhány héttel előzte meg a végleges határnyitást és pár hónappal a berlini fal lebontását.

A kerek évforduló alkalmából Sopronban egész augusztusban piknikhangulat lesz: a Várkerületen koncertekkel, a történelmi esemény helyszínén, az Emlékparkban pedig családi nappal várnak mindenkit.

36

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

37

SOPRON ÉS KÖRNYÉKE

SOPRON ÉS KÖRNYÉKE

Fertőd, Esterházy-kastély

3 LÁTNIVALÓ AZ OSZTRÁK HATÁRON TÚL LISZT FERENC SZÜLŐHÁZA A doborjáni ház egykor az Esterházy hercegek majorsági központja volt, ma Liszt-múzeumként működik.

Itt született, majd élt 11 éves koráig családjával Liszt Ferenc, mielőtt Bécsbe költöztek volna. Ma színvonalas kiállítás mutatja be a világhírű zeneszerző életét. 7321 Raiding, Liszt Straße 46; liszt-haus.at KISVÁROSOK A FERTŐ TÓ PARTJÁN – PODERSDORF, RUST, EISENSTADT A tóparti települések közül Podersdorf a piros-fehér csíkos világítótornyáról ismert, de a falu szélén egy nagyon régi szélmalmot is találunk. Rust a borairól, Eisenstadt az Esterházykastélyról híres.

FAMILYPARK Ausztria legnagyobb szabadidőparkja, amely olyan, mintha egy meseerdőben lennénk. Egy igazi élményvár sárkányokkal és krokodilokkal. A falusi porta állatait traktorokon körbejárva is megismerhetjük. 7062 St. Margarethen; familypark.at

FERTŐRÁKOSI KŐFEJTŐ ÉS BARLANGSZÍNHÁZ Fertőrákoson a különböző kőzeteket és azok keletkezését is megnézhetjük, sőt egy hatalmas őscápa állkapcsába is bekukkanthatunk. Nyaranta koncerteket és előadásokat is tartanak itt. 9421 Fertőrákos, Fő utca 1.; fertorakosikofejto.hu

Familypark

3 LÁTNIVALÓ A HATÁRON INNEN

FERTŐDI ESTERHÁZY-KASTÉLY A „magyar Versailles” falai között számos koncerttel, programmal várnak bennünket kora tavasztól késő őszig. A kastély csodálatos parkjában érdemes hosszabb időt eltöltenünk. 9431 Fertőd-Eszterháza, Joseph Haydn utca 2.; eszterhaza.hu NAGYCENKI SZÉCHENYI-KASTÉLY Nagycenk Széchenyi István faluja volt, aki egy igazi mintagazdaságot hozott létre az 1820-as években átvett birtokon. A Széchenyi-kastély a család legismertebb emléke Sopron környékén. 9485 Nagycenk, Kiscenki utca 3.; szechenyiorokseg.hu 38

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

39

SOPRON ÉS KÖRNYÉKE

SOPRON ÉS KÖRNYÉKE

3 HELY, HA JÓT ENNÉNK BURGENLANDBAN HEURIGEREK AZ OSZTRÁK OLDALON Bort, mustot, gyümölcslét és a helyi termelők fatányéros uzsonnáit kínálják az osztrák oldalon. Bármerre induljunk is el a Fertő tó körül, feledhetetlen gasztroélményben lesz részünk.

MOLE WEST A Neusiedl am Seeben lévő étteremben a mólón ülve élvezhetjük a Fertő tó csodálatos panorámáját az esti fényekben. Érdemes előre helyet foglalni, mert nemcsak az ételek, hanem a látvány is pazar. 7100 Neusiedl am See, Seegelände 9; mole-west.at

Taubenkobel

TAUBENKOBEL Soprontól egyórányira található a régió meghatározó étterme, ahol minden vacsora igazi szertartás. A csendes, Fertő-parti faluban, Schützenben környékbeli alapanyagokra épített konyhát és csúcsgasztronómiát találunk. 7081 Schützen, Hauptstrasse 31–33

40

WE LOVE HUNGARY

KÖVESS MINKET ONLINE IS! Ha kíváncsi vagy, merre indulj Budapesten és a Balaton környékén, hol találod a legjobb teraszokat, éttermeket, piacokat, kirándulóhelyeket, érdekelnek a fővárosban és a Balatonnál zajló változások, akkor kövesd weboldalainkat!

www.welovebudapest.com

2019 / NYÁR — ŐSZ

www.welovebalaton.hu

41

SOPRON ÉS KÖRNYÉKE

SOPRON ÉS KÖRNYÉKE

3 FÜRDŐHELY, HA CSOBBANNÁNK EGYET AZ OSZTRÁK OLDALON SEEBAD RUST A Fertő tó partján családdal, napon fekve vagy sportosan egyaránt felejthetetlen napot tölthetünk el. Van minigolf, trambulin, pingpong, vitorlás- és szörfsuli is. A tó közepéről a magyar partig ellátunk. 7071 Rust, Ruster Bucht 2

SONNENTHERME LUTZMANNSBURG A világ leghosszabb virtuálisvalóság-vízicsúszdáját, ugrótornyot és víz fölé nyúló mászófalat is találunk ebben a hatalmas termálfürdőben. A kisbabákkal egy különálló részen pancsolhatunk. 7361 Lutzmannsburg, Thermengelände 1; sonnentherme.at SONNENSEE RITZING Soprontól 25 km-re, egy gyönyörű kis völgyben, erdei környezetben vár ránk a ritzingi tó. A nagyobb gyerekek a vízi csúszdát, a kisebbek a homokos strandrészt élvezhetik.. 7323 Ritzing, Helenenschacht

FERTŐ TÓ

Fertő tó

A Fertő tó magyar oldalán 2019-ben nem strandolhatunk, ugyanis a tó és partja teljesen megújul.

Hatalmas sportterület, rengeteg szállás- és vendéglátóhely is épül, de vitorláskikötőt, egy ötszáz csónakos horgászhelyet és látogatóközpontot is kialakítanak a part mentén.

42

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

43

Fehér úti tó

SOPRON ÉS KÖRNYÉKE

Taródi-vár

SOPRON ÉS KÖRNYÉKE

TÚRA A FEHÉR ÚTI TÓHOZ Sopronból a Fehér úti tóig (Brennbergi víztározó) egyenes út vezet, majd elhagyva az erdei iskolát és az ifjúsági tábort, vegyük Görbehalom felé az irányt. A tavon horgászhatunk is.

KERÉKPÁRRAL A FERTŐ TÓNÁL Ez egy 23 km-es túra. Sopronból irány Fertőrákos, onnan menjünk Mörbischbe (Fertőmeggyes), ahonnan Rustra érkezünk. Visszafelé Mörbischbe a part menti úton, a nádas mellett kerekezzünk.

GYALOGTÚRA A RÓMAI KOR NYOMÁBAN Közép-Európa második leghosszabb tere a soproni Deák tér. A római korban temető volt, illetve a Rák-patak mellett húzódott egykor a külső városfal hosszú vonala. Járjuk körbe, csodáljuk meg szebbnél szebb épületeit!

LÖVÉR KÖRÚTI TÚRA Gyalogosan a belvárosból a Deák téren át elérjük a Soproni Egyetemnél a Lövér körutat, ahol egy Forma-V versenyen itt száguldozott az akkor még csak 20 éves Niki Lauda.

Kerékpárral a Fertő tónál

5 ÚTVONAL, HOGY JOBBAN MEGISMERHESSÜK A KÖRNYÉKET

TÚRA A TARÓDI-VÁRHOZ A kővárhoz a Lövér körúton át juthatunk el. Nézzük meg a nem messze fekvő sopronbánfalvi pálos-karmelita kolostort is, visszafelé pedig a gyönyörű lépcsőn Bánfalvára jutunk le.

44

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

45

EGER, MISKOLC, A MÁTRA ÉS A BÜKK VIDÉKE

MEGKÖZELÍTÉS •• Autóval: Egerbe, ha az M3-ason érkezünk,,

Füzesabonynál le kell térnünk a sztrádáról, de így is alig több mint másfél óra alatt oda lehet érni Budapestről. Miskolcot szintén az M3-ason keresztül közelíthetjük meg, ide nagyjából két óra az út.

•• Vonattal: Ha vasúton érkeznénk Egerbe akár Budapestről, akár Nyíregyházáról, Füzesabonynál át kell szállnunk, Miskolcra viszont átszállás nélkül megérkezhetünk mindkét irányból.

Egerben ott van a történelmi atmoszféra, a hősies múlt, a török emlékek, a barokk pompa és a termálfürdők. Két nagyszerű hegységén ott sorjáznak a szőlőtőkék. A régióban pedig szintén ott találjuk az újjáéledő Miskolcot, amely a színház és a gasztronómia észak-magyarországi fővárosa.

MENNYI IDŐT SZÁNJUNK A FELFEDEZÉSÉRE •• Kevés egy nap Egerre, de ha csak

ennyi áll rendelkezésünkre, a várat és a belvárost semmiképp se hagyjuk ki.

Egy Szépasszony-völgyi kirándulás vagy bóklászás a Mátrában és a Bükkben mindenképp több napot igényel.

HASZNOS WEBOLDALAK •• eger.hu •• visiteger.com •• bnpi.hu

46

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

47

EGER, MISKOLC, A MÁTRA ÉS A BÜKK VIDÉKE

EGER, MISKOLC, A MÁTRA ÉS A BÜKK VIDÉKE

EGER

ÉS A VÉGVÁRI HARCOK Eger vára a XVI. század második felében két ostromot is elszenvedett. Ezek közül az első története a legismertebb, hiszen 1552-ben Dobó István várkapitánnyal az élen a bátor védők vissza tudták verni az óriási számbeli fölényben lévő török sereg támadását. Ám szűk fél évszázad múltán, 1596-ban a törökök már nem hibáztak: ekkor a Nyáry Pál kapitány által védett vár már nem tudott ellenállni a támadásnak. A védők többsége a megadás mellett döntött: a kapitányt átadták az ostromlóknak, és feladták a várat, amely így 1687-ig török kézen maradt.

48

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

49

EGER, MISKOLC, A MÁTRA ÉS A BÜKK VIDÉKE

EGER, MISKOLC, A MÁTRA ÉS A BÜKK VIDÉKE

GRÓF ESZTERHÁZY KÁROLY A XVIII. századi Eger kiemelkedő alakja gróf Eszterházy Károly, a jeles főpap, aki 1761-től 1799ben bekövetkezett haláláig volt a város püspöke.

Tettrekészsége már korábban, váci püspökként megnyilvánult, amikor ott új székesegyház építésébe fogott, de ezt, mivel Egerbe került, nem fejezhette be.

Itt azonban kibontakozhatott személyisége: fejlesztette a várost, sorra épültek a templomok az egyházmegye területén, és az ő nevéhez fűződik az egri líceum létrehozása, amelynek jogutódja, az Eszterházy Károly Egyetem ma az ő nevét viseli.

50

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

51

EGER, MISKOLC, A MÁTRA ÉS A BÜKK VIDÉKE

EGER, MISKOLC, A MÁTRA ÉS A BÜKK VIDÉKE

DIÓSGYÖRI VÁR

SZARVASKŐ VÁRA

GALYATETŐ AZ EGRI VÁR

KÉKESTETŐ

52

MINARET

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

53

EGER, MISKOLC, A MÁTRA ÉS A BÜKK VIDÉKE

Road Trip EGY HOSSZÚ HÉTVÉGÉRE EGERBEN ÉS KÖRNYÉKÉN

EGER, MISKOLC, A MÁTRA ÉS A BÜKK VIDÉKE

PÉNTEK: Napközben ki se mozduljunk az egri belvárosból, mire ugyanis mindent megnézünk, úgyis este lesz.

Ebédelni térjünk be a Macokba, az egyik legjobb vidéki étterembe. Este látogassunk el a megújult Szépasszonyvölgybe, lehetőleg a jobb oldalára, ahol mediterrán hangulatú bornegyedet találunk.

SZOMBAT: Induljunk útnak egy egész napos túrára: vagy a Mátra keleti, vagy a Bükk nyugati oldalára. Ha a Mátra mellett döntünk, a siroki vár, a recski munkatábor, a feldebrői altemplom kötelező. Ha a Bükkben maradunk, a fáradalmakat az egerszalóki sódombok alatti termálvízben pihenjük ki.

VASÁRNAP: Vágjunk át a bükki szerpentineken Miskolc felé, hogy felfedezzük a megújuló nagyváros gasztronómiáját. Barangoljunk egy nagyot az Avas girbegurba labirintusában, teraszozzunk egyet a Szinva-parton, ámuljunk el a Színészmúzeum legendáin, essünk hanyatt az ortodox templom ikonosztázától.

54

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

55

EGER, MISKOLC, A MÁTRA ÉS A BÜKK VIDÉKE

Varázstorony

EGER, MISKOLC, A MÁTRA ÉS A BÜKK VIDÉKE

VARÁZSTORONY Eredetileg a líceum csillagásztornya a híres magyar csillagász, Hell Miksa kivitelezésében. A város látképét egy sötétkamrában lévő asztalra vetíti egy camera obscura, azaz egy periszkóp. 3300 Eger, Eszterházy tér 1.; varazstorony.hu ÉRSEKI PALOTA ÉS LÁTOGATÓKÖZPONT Pompás barokk palota, ahol benézhetünk a püspöki könyvtárba, kincstárba, ruhatárba, dolgozószobába, de még a hálószobába is. A pincerendszer szintén látogatható, és bort is kóstolhatunk. 3300 Eger, Széchenyi utca 1–5.; egriersekipalota.hu BAZILIKA A klasszicista épület hatalmas kupolája alá beférne egy tízemeletes lakóház. Legjobb délben érkezni, mert ilyenkor egy félórás orgonakoncertben is részünk lehet. 3300 Eger, Telekessy út 6.; eger-bazilika.plebania.hu SZÉPASSZONY-VÖLGY Írt róla Petőfi, Vörösmarty és Márai, manapság pedig a legújabb borászati, gasztronómiai trendek figyelhetők itt meg.

Ez egy igazi bohém bornegyed, klassz mediterrán teraszokkal.

3300 Eger, Szépasszony-völgy; egribornegyed.hu

AZ EGRI VÁR Ép és újjáépített falai között átérezhetjük a végvári vitézek életét, múzeuma pedig gazdag tárlatok gyűjteménye. Összevethetjük az Egri csillagok történetét a valósággal.

3300 Eger, Vár 1.; egrivar.hu

Bazilika

7 HELY, AMIT EGERBEN LÁTNUNK KELL

A MINARET A törökül minárénak nevezett imatorony az ottomán építészet ma is álló emléke, ahonnan a müezzin naponta ötször hívta imához a híveket. A torony tetejére 97 vaskos lépcsőfokon juthatunk fel. 3300 Eger, Knézich Károly utca 4.; minareteger.hu A LÍCEUM ÉS A FŐEGYHÁZMEGYEI KÖNYVTÁR A késő barokk épület ma már egyetem, és nem líceum. Híres könyvtárában találhatók Mikes Kelemen eredeti, Törökországból írt levelei és a hazánkban fellelhető egyetlen Mozart-kézirat is. 3300 Eger, Eszterházy tér 1.; uni-eszterhazy.hu 56

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

57

MIT ADTAK EGERNEK A TÖRÖKÖK? Nem múlt el rajtunk nyomtalanul a 150 éves török uralom.

A magyar és a török kultúra mindenképpen hatott egymásra, főleg akkor, amikor nem volt épp háború. Ahol a törökök megjelentek, buzgó építkezésbe is fogtak, egyrészt vallási épületeket emeltek – melyek közül a legjobb állapotú minaret éppen Egerben van –, másrészt fürdőket építettek. Egerben találjuk az egyik legpazarabb honi törökfürdőt, amit Arnaut pasa húzott fel, de Válide szultána hamamjának romjai is impozánsak.

Az épületeken túl is hagytak maguk után nyomokat a törökök. Imádták és elterjesztették a rózsákat, de a kávé és a dohánytermesztés is tőlük jön. Gasztrofronton a magyar konyha innentől vált alapvetően sertéshús- és zsírközpontúvá, mivel ezt az egyet nem rabolták el a falvakból a katonák. Adtak is ehhez nekünk bográcsot és bele paprikát, borsot, paradicsomot és padlizsánt, valamint mákot. Nem lenne nélkülük töltött káposztánk, tarhonyánk, lecsónk és lángosunk sem. Nem tudni, hogy hívnánk nélkülük ma a csizmát, a papucsot és legfőképp a mamuszt, bár szó, mi szó, a korbács kifejezést is ők ismertették meg velünk.

58

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

59

EGER, MISKOLC, A MÁTRA ÉS A BÜKK VIDÉKE

Egy fogás a Macokból (fotó: Szindbád az Utazó)

EGER, MISKOLC, A MÁTRA ÉS A BÜKK VIDÉKE

DEPRESSO Újhullámos kávézó, saját márkájú specialty termékekkel.

A napos teraszon franciás reggelikkel, ebédre és vacsorára pedig merész ételekkel is találkozhatunk, mint például a durvára tört kávészemekkel pirított csirke. 3300 Eger, Dobó tér, Érsek utca 14.; depresso.hu MANOOKA Vadiúj specialty kávézó, világos pörköléssel. Ehetünk náluk bageleket, napközben pedig gluténmentes pizzákból is választhatunk.

Annyira bababarát a hely, hogy játszósarok és baba-mama szoba is van.

3300 Eger, Bajcsy-Zsilinszky utca 17., fszt. 5–6.; manooka.hu SENATOR-HÁZ Az egri vendéglátás „nagy öregje”. Az étlap hagyományos, a konyhai megvalósítás merész. Nem sok helyen találni hideg pörköltszaftot bagettel. Híres specialitásuk a borkrémrolád és a nagyanyó almatortája. 3300 Eger, Dobó tér 11.; senatorhaz.hu

10 GASZTROHELY, AMIT ÉRDEMES KIPRÓBÁLNUNK EGERBEN ÉS KÖRNYÉKÉN

SÁFRÁNY PISZTRÁNGUDVAR A helyben született, a tulajdonos által felnevelt és melegen füstölt pisztrángot szigorúan hidegen fogyasszuk el. Ha sütve kérjük, azt kályhában, bükkfatűz felett, saját zsírjában fogják elkészíteni. 3348 Szilvásvárad, Szalajka-völgy; facebook.com/ safranypisztrang.szilvasvarad

MACOK Az alapanyagok a Bükk környékéről érkeznek, a hagyományos fogásokat modern gasztroszemlélet és lelkesedés hatja át. Sose feledkezzünk meg a kiegészítő szezonális étlap különleges választékáról!

3300 Eger, Tinódi Sebestyén tér 4.; facebook.com/MacokBisztro

VADÁSZ ÉTTEREM Igazi erdei étterem a hegy mélyén, tót felmenők receptjeivel. A hutai gazdag leveshez a veteményesben terem a zöldség, a vadhúsokhoz knédli, tócsni, sztrapacska és krumplis pogácsa dukál. 3559 Répáshuta, Kossuth utca 8.; vadaszetterem.hu

BRUMBRUM A Macok kisöccse lényegében büfé. Előételként egri katonákat fogyaszthatunk békacomb vagy hagymás velő formájában, a libából készült ramen leves merész és finom, de főételeket és desszerteket is találunk az étlapon. 3300 Eger, Tinódi Sebestyén tér 4.; facebook.com/brumbrumbufe

VADVIRÁG ÉTTEREM Ha egy kiadós túra után megéheznénk, itt a helyünk. Vagányan hagyományos a konyha, a libamájhabot eperrel adják, a kacsarilette-et sültpaprikakrémmel, a rozé kacsamellet mentás zöldborsópürével. 3412 Bogács, Táncsics utca 6.; vadviragbogacs.hu

TRIFLA A tulaj szenvedélyes szarvasgombavadász, így természetes, hogy a névadó bükki finomság mindig van készleten. A klasszikusokat az új, olasz séf mediterrán fogásokkal egészítette ki. 3300 Eger, Széchenyi utca 9.; triflaeger.hu 60

WE LOVE HUNGARY

BORI MAMI Gyöngyös főterén egy méltán híres, a Gourmet Fesztiválon is többször díjazott bisztrókonyhát találunk. A helyi alapanyagokból olyan ételeket készítenek, mint az egerszóláti pacalsaláta vagy a rántott körömpörkölt csicsókával. 3200 Gyöngyös, Belváros tér 7.; borimami.hu

2019 / NYÁR — ŐSZ

61

INTERJÚ

a Mac sink

s o n á J

INTERJÚ

Csorba

Éva

Csorba Éva és Macsinka János tizenkilenc éve házasok, hat éve üzlettársa k is.

Alkalmazottakból lettek bérlők és tulajdonosok, amikor a gyengé lkedő étterem tulajai 2013-ban feltették nek ik a kérdést: „Miért nem veszitek ki ti?” Ők igent mondtak a Macokra.

WLH: Mi a jó abban, hogy vala ki minőségi konyhát hoz létre egy vidéki kisvárosban?

CsÉ.: A legjobb talán a személye sség, hogy szinte minden helyi vendégünket néven tudj uk köszönteni az ajtóban.

Ahogy Jani szokta mondani: „Te a város egyik felét ismered, én a másikat.” Ehhez természetesen az is kell, hogy a tulajdonosok folyama tosan jelen legyenek.

Mindez persze a hatékonyság szempontjából is fontos körülmény, a Macok a Brumbrummal és a Desszert Hotellel együtt két családot és közel negyven alkalmazottat tart el.

M J.: Mikor átvettem a konyhá t, át kellett állni egy regionális szemléletre, alapany agokra, ahogy azt a mediterrán országokban min dig is tudták. Alapból régi magyar ételekkel dolgozun k, persze viszünk bele furfangot és modern technoló giát is.

62

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

63

EGER, MISKOLC, A MÁTRA ÉS A BÜKK VIDÉKE

Fúzió Borbár

EGER, MISKOLC, A MÁTRA ÉS A BÜKK VIDÉKE

BOLYKI PINCÉSZET Hatalmas mésztufa sziklákba vágott pincék, alagutak, a bejáratnál a híres „pókerezős diófa”, pazar völgy és hipszterhangulat. Remek tételeket és könnyű falatokat vehetünk magunkhoz. 3300 Eger, Bolyki-völgy; bolykipinceszet.hu ALMAGYAR ÉRSEKI SZŐLŐBIRTOK BORTERASZ Nyersfa bútorok, nyersbeton, és amerre csak nézünk, szőlőtőkék. Ilyen tájkép csak egy van, hozzá naturális borokat kortyolhatunk, akár a birtok medencéjében is.

Noszvaj felé a hegytetőn, a Nagy-Egeddel szemben; almagyar.hu THUMMERER A kézzel tufába vájt pincerendszerben kemencék is találhatók a borkóstolás gazdagításához. Pincebejárás 4000 négyzetméteren, borkóstolás a helyszínen vagy degusztációs borvacsora is lehetséges. 3325 Noszvaj, Szomolyai út; thummerer.hu, CSENDÜLŐ „Lelki terápiás hely” Csernussal, borral, kávéval, zöld pázsittal, kék ablakkeretekkel, terméskővel, nyersfa borítással, szabadtéri színpaddal és dzsesszkoncertekkel. A legjobb hely a merengésre. 3325 Noszvaj, Deák Ferenc út 46.; csendulo.hu

FÚZIÓ BORBÁR A beltérben a fémbetétes falak sommelier-konyhát, interaktív Bikavér Múzeumot és látogatható érlelőpincét rejtenek, ahol még a superior kategóriás borokból is lehet kóstolómennyiséget kérni.

3300 Eger, Csiky Sándor utca 10.; galtibor.hu

Kedves Wine Bistro

7 KÜLÖNLEGES HELY, HA BORT KÓSTOLNÁNK

KEDVES WINE BISTRO A Szépasszony-völgy modern újjászületésének legbiztosabb jele, hogy egy csúcsborászat is pincét nyitott. A St. Andrea modern és trendi pincebisztrója remek hely a hűsölésre, a terasza a napfürdőzésre. 3300 Eger, Szépasszony-völgy, 38-as pince; standrea.com VINCZE BÉLA BORBAZILIKÁJA Az egri pincékkel ellentétben nem tufába vájt, hanem bontott téglából épült boltíves pince. Valódi borkatedrális, nyolcszáz hordójával az egyik legkülönlegesebb hangulatú borpince. 3300 Eger, Mester utca 2.; vinczepinceszet.hu 64

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

65

EGER, MISKOLC, A MÁTRA ÉS A BÜKK VIDÉKE

EGER, MISKOLC, A MÁTRA ÉS A BÜKK VIDÉKE

Egri Bikavér Ünnep

5 PROGRAM EGERBEN ÉS KÖRNYÉKÉN

EGRI BIKAVÉR ÜNNEP Egy borgasztronómiai gála, ahol az egri bikavérhez a környék legjobb konyhái készítik el az egyedi alkalomra komponált ételeket. Emellett két színpadon élvezhetjük a koncerteket.

2019. július 11–14.; bikaverunnep.hu BÁRZENÉSZ FESZTIVÁL Nem mindennapi ötlet a bárzenészeket kiszabadítani a fülledt lokálokból, hogy egy héten át esti szabadtéri koncerteket adjanak a város különböző terein. A nyitóesemény Máté Péter emlékére szól. 2019. július 14–20.; egriprogramok.hu

Végvári Vigasságok

AGRIA NYÁRI JÁTÉKOK A nyári színházi műfaj alapból könnyed szórakozást ígér, itt ez halmozottan igaz, lévén a műsor derekát az operett- és musicalprodukciók adják. De még egy Charlie-koncert is belefér. 2019. július–augusztus; agriajatekok.hu

66

WE LOVE HUNGARY

VÉGVÁRI VIGASSÁGOK Az 1552. évi ostrom dicső emlékére rendezett középkori vigadalomban találkozhatunk korhű fegyverek bemutatójával, hagyományőrző csapatokkal és huszárvirtussal.

2019. augusztus 9–11.; vegvarivigassagok.hu VÁR FESZTIVÁL EGER A szervezők ígérete szerint 500 éve nem volt ekkora durranás a várban. Mozi, bár, fényfestés a várfalakon és zene minden mennyiségben: HoneyBeast, Supernem, DJ-k és még Dumaszínház is lesz. 2019. augusztus 16–18.; facebook.com/varfesztivaleger 2019 / NYÁR — ŐSZ

67

EGER, MISKOLC, A MÁTRA ÉS A BÜKK VIDÉKE

EGER, MISKOLC, A MÁTRA ÉS A BÜKK VIDÉKE

Galyatető

3 BICIKLITÚRA A BÜKKBEN KÖRTÚRA (43 KM, 682 M SZINT, ASZFALTON) Könnyű tempóban nincs messze Egerszólát. A Tarna völgyén haladjunk tovább, majd Verpelét következik, ahonnan fordulunk is vissza. Az egerszalóki sódombok alatt mindenképp üldögéljünk kicsit a termálvízben.

A BÜKK MARATON KÖZÉPTÁVJA (57 KM, 1400 SZINT) Egy hegyi maratonverseny mindig kihívás, érdemes a szervezett programon is indulni. A középtáv önmagában kemény feladat, de ha van rá egy napunk, remek túraként is abszolválható. bukkmaraton.hu FELSŐTÁRKÁNY–SZARVASKŐ–FELSŐTÁRKÁNY PANORÁMAÚT (36 KM, 650 M SZINT) Kellemes, egész napos hegyibicajkör az egész családnak. A kisvasút nyomvonala mellett induljunk, jól jelzett szerpentineken és leküzdhető emelkedőkön jutunk el Szarvaskőre.

CSENDES MÁTRAI BRINGAKÖR (32 KM, 450 M SZINT, ASZFALTON) Könnyű, látványos útvonal, akár gyerekekkel is.

A görgő-bikki parkolóból indulva érintsük hazánk legmagasabban fekvő víztározóját a Csór-réten. Galyatető után kerüljünk a Három falu temploma felé, majd irány Mátraháza.

Felsőtárkány

3 BICIKLITÚRA A MÁTRÁBAN

A MÁTRA MARATON KÖZÉPTÁVJA (57 KM, 1400 M SZINT) A szervezett hegyikerékpár-versenyek egyben nagy fesztiválok is, már csak ezért is érdemes elindulni rajtuk. Mivel jól ellenőrzött és jelölt útvonalon vezet a pálya, nyugodtan bringázhatunk versenyen kívül is. matramaraton.hu MÁTRASZENTLÁSZLÓ–GALYATETŐ CSALÁDI KERÉKPÁRTÚRA (19 KM, 150 M SZINT) Kezdőkkel és kisebb gyerekekkel is végigjárható, emelkedő igazán csak a legelején van. Aszfalt és földút váltogatja egymást. Útközben térjünk le a Vöröskő-kilátóhoz, visszafelé nézzük meg a mátraszentistváni sípályát.

68

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

69

EGER, MISKOLC, A MÁTRA ÉS A BÜKK VIDÉKE

Nagy-Eged

EGER, MISKOLC, A MÁTRA ÉS A BÜKK VIDÉKE

SIROK–SZARVASKŐ (21 KM, 610 M SZINT) A túra érdekessége, hogy vártól várig, hegységtől hegységig tart, összeköti a Mátrát a Bükkel. Tulajdonképpen egy hangulatos dombvidéken vágunk keresztül, patakvölgyeket követünk.

DOMOSZLÓ–KISNÁNA KÖRTÚRA (21 KM, 720 M SZINT) A Mátra ritkán járt útvonala a hosszan emelkedő Závoz-völggyel kezdődik, hogy aztán a Domoszlói-kaputól megmásszuk az Oroszlánvárat. Jagus felé pihenjünk egyet, lefelé pedig nézzük meg a kisnánai várat.

BARANGOLÁS A KELETI-MÁTRÁBAN (29 KM, 1300 M SZINT) Induljunk Parádfürdőről, tartsunk a Markazi-kapu felé, másszuk meg az Oroszlánvárat, pihenjünk a Jaguson, a tornyos vadászháznál, és a Várbükk felé visszajutunk Parádfürdőre.

RUDABÁNYAI TÚRA (20 KM, 540 M SZINT) Az egykor virágzó bányászvárosból indulva az első látnivaló hazánk legmélyebb tava, a türkizkék színű, rémisztő és fenséges bányató.

A Telekes-patak szurdokvölgye után a túránk Szalonnán ér véget.

SÉTATÚRA A BÜKKALJAI KŐ-ÚT MENTÉN (9 KM, 300 M SZINT) Az Egerszalókról kiépített sétaútvonalon indulva láthatunk barlanglakásokat, csőszkunyhókat, a sódomb mésztufa gátját, a Hegyes-tetőn kaptárköveket, majd megérkezünk a szomszédos Demjénbe. kaptarko.hu

Sirok

7 GYALOGTÚRA A RÉGIÓBAN

NAGY-EGED, VÁRKÚTI TURISTAHÁZ (16 KM, 500 M SZINT) A felsőtárkányi Bambara Hoteltől a Vár-hegy oldalán felmászva a hangulatos és felújított Várkúti Turistaházig jutunk. Lefelé a hegyek és a szőlőtőkék határán kényelmesen visszatérhetünk a kiindulópontra.

SIROK–RECSK, TÖRTÉNELEM DIÓHÉJBAN (20 KM, 680 M SZINT) A siroki vár is tömény történelem, de ha ezt végigjárjuk, évezredeket utazhatunk fejben. Szederjes-tető után a Recski Nemzeti Emlékparkba érünk, ahol a történelem egy sötét korszakával ismerkedhetünk meg, ha szeretnénk.

70

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

71

EGER, MISKOLC, A MÁTRA ÉS A BÜKK VIDÉKE

EGER, MISKOLC, A MÁTRA ÉS A BÜKK VIDÉKE

5 HELY MISKOLCON, AMIT LÁTNUNK KELL AZ ORTODOX TEMPLOM IKONOSZTÁZA Tanulmányozzuk Miskolc titkos kincsét, Közép-Európa legnagyobb, 16 méter magas, 93 ikont tartalmazó ikonosztázát! A templomnak nincs kijárata az utcára, keressük a piciny bejáratot a Deák tér felől. 3525 Miskolc, Deák tér 7.; miskolc.orthodoxia.hu SZÍNÉSZMÚZEUM Az első magyar kőszínház helyén áll a múzeum, ahol többek közt Déryné Széppataki Rózának, Blaha Lujzának és a Latabár-dinasztiának állítanak emléket. Érdemes Mikita Gábor tárlatvezetésével nézni a kiállítást. 3525 Miskolc, Déryné utca 3.; hermuz.hu AVASI TEMPLOM ÉS TEMETŐ Egyedülálló, hogy a belváros közelében egy hegy álljon borpincékkel és egy gótikus templommal.

A templomot övező temetőben nyugszik Szemere Bertalan, de itt találjuk a Latabárok sírboltját is. 3530 Miskolc, Papszer utca 14.; reformatus-avas.shp.hu AVASI KILÁTÓ Miskolc jelképévé vált az avasi pincesor tetején álló tévétorony. Presszót is terveztek a betonkolosszusba, ahol Zsolnay porcelánból ihatjuk a feketét, miközben makettként tekinthetünk a városra. 3530 Miskolc, Avasi kilátó; facebook.com/Avasikilato

Diósgyőri vár

DIÓSGYŐRI VÁR A gótikus várkastélyt Nagy Lajos építtette a 14. században, rendszerint királynék kapták jegyajándékba. Így megtekinthető benne a királynéi hálóterem, valamint Közép-Európa legnagyobb lovagterme. 3534 Miskolc, Vár utca 24.; diosgyorivar.hu

72

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

73

EGER, MISKOLC, A MÁTRA ÉS A BÜKK VIDÉKE

ANYÁM TYÚKJA Tüneményes éttermecske egy kapualjban. Mindig csak abból főznek, ami aznap frissen beérkezik a helyi termelőktől.

Marika és férje viszi a „szoba-konyhát”, szeretnek beszélgetni a vendégekkel. 3525 Miskolc, Széchenyi István út 59–61.

A LEVES Igazi világkonyha: egyik nap pak choi malaccsászár, másnap egy jó stefánia hagymás tört krumplival. Általában legalább ötféle levesből választhatunk, a vietnami pho-t sose hagyjuk ki.

3525 Miskolc, Déryné utca 4.; aleves.hu Végállomás

Pizza, kávé, világbéke (fotó: Szindbád az Utazó)

EGER, MISKOLC, A MÁTRA ÉS A BÜKK VIDÉKE

7 KÜLÖNLEGES GASZTROHELY MISKOLCON VÉGÁLLOMÁS A város gasztroforradalmának úttörője. Az étlapon a környék halai, vadjai, gombái, lekvárjai magyaros ételnevekben, de kreatív megfogalmazásban. A két tulajdonossal érdemes szóba elegyedni. 3534 Miskolc, Dorottya utca 1.; vegallomasetterem.hu PIZZA, KÁVÉ, VILÁGBÉKE A két napig kelesztett római pizza tésztája vastag, de ultrakönnyű, ropogós, belül mégis krémes. A feltétek szezonálisak, sok a friss zöldség, de adódik hozzá szalonna, gorgonzola, füge, dió és akár méz is. 3525 Miskolc, Széchenyi István út 19.; facebook.com/pizzakavevilagbeke

A HÁZ Újhullámos kávémanufaktúra a diósgyőri vár aljában. Sötét és világos pörkölésű, dűlőszelektált specialty alapanyagok mindig onnan, ahol épp szüret volt. Monokon készült házi sütikkel, remek terasszal.

3535 Miskolc, Bartók Béla út 19.; ahaz.eu

DESSZERTEM A cukrászda pultjában helyet kapnak az újragondolt magyaros sütemények, de a fő profiljuk a franciás desszertek világa.

Leginkább a különféle könnyed, légies textúrájú habok.

3525 Miskolc, Széchenyi István út 21–23.; desszertem.hu

DŰLŐ A belváros csúcsétterme a bisztrókonyha és a fine dining határán. A helyi beszerzésű húsokhoz bátran társítanak hagyományos köreteket, diós-fokhagymás spenótot, káposztás derelyét, krumplis tésztát. 3529 Miskolc, Görgey út 10.; dulo.hu

74

2019 / NYÁR — ŐSZ

WE LOVE HUNGARY

75

EGER, MISKOLC, A MÁTRA ÉS A BÜKK VIDÉKE

EGER, MISKOLC, A MÁTRA ÉS A BÜKK VIDÉKE

Középkori forgatag

3 JÓ HELY, HA KIMOZDULNÁNK MISKOLC KÖRNYÉKÉRE AVALON PARK GOKARTPÁLYA Szállásfoglalás nélkül is kipróbálhatjuk a Forma–1-es életérzést az Avalon luxusresortban. Teljesen elektromos meghajtással száguldozhatunk, a V12-es motorhangot élethűen hallhatjuk a sisakban. 3519 Miskolctapolca, Iglói út 15.; avalonpark.hu CSÓNAKÁZÁS A HÁMORI-TAVON Annyira romantikus kép, hogy már szinte túlzás: a víz tükrén ősfák adják az árnyékot, miközben csodálhatjuk a parton álló Palota Szállót. A tó hideg vize miatt fürdőzésre nem, de csónakázásra alkalmas. 3517 Miskolc, hellomiskolc.hu/Hamori-to

3 PROGRAM, AMITŐL FELPEZSDÜL A VÁROS KÖZÉPKORI FORGATAG A diósgyőri vár ilyenkor egy nyüzsgő középkori udvarrá változik. A Lovagi Tornák Terén izgalmas, korhű küzdelmeket láthatunk, a lovagok összecsapása „első vérig” zajlik.

2019. július 24–28.; diosgyorivar.hu SÖRFESZTIVÁL Különleges sörök, finom ételek, nagyszerű hangulat az ország egyik legnagyobb sörfesztiválján, ahol ugyanúgy színpadra állnak nemzetközileg ismert DJ-k (Alle Farben, Lost Frequencies) és népszerű hazai zenekarok (Punnany Massif, Irie Maffia).

2019. szeptember 5–8.; sorfesztivalmiskolc.hu

Csónakázás a Hámori-tavon

LILLAFÜREDI LIBEGŐ Ha valaki magaslati élményekre vágyna, annak irány a Libegő, mely a Bükk hegységre nyújt gyönyörű kilátást.

A mintegy 15 perces menetidővel a Jávorhegyre juthatunk fel az üdülőövezetből. 3517 Miskolc-Lillafüred, Erzsébet sétány 77.; dvtkpark.hu

JAMESON CINEFEST NEMZETKÖZI FILMFESZTIVÁL Az egyik legelismertebb hazai filmfesztivál, ahol új magyar nagyjátékfilmeket mutatnak be, de erős a felhozatal a fiatal alkotók műveiből és kísérleti mozikból is. 2019. szeptember 13–21.; cinefest.hu 76

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

77

TOKAJ ÉS KÖRNYÉKE

MEGKÖZELÍTÉS

Tokaj Magyarország legjelentősebb borvidéke. Történelmét, termőhelyi változatosságát és borminőségeit tekintve is egy különleges kincs.

A nyári időszak megannyi sokszínű programot, rendezvényt, fesztivált és gasztronómiai eseményt kínál. Felfedezhetjük a Zemplén vadregényes látnivalóit, vagy bringával is bejárhatjuk a vidéket, de a Felső-Tisza vidékére is tehetünk egy rövid kitérőt.

•• Autóval: Budapest irányából Miskolc

felé, az M3-ason érkezzünk Tokajra.

Miskolctól csaknem egy félórás autózás után érhetjük el a Tarcal–Tokaj–Mád háromszöget.

•• Tömegközlekedéssel: A fővárosból 4-6 óra alatt érhetjük el a régiót, de telekocsit is kereshetünk az utazáshoz.

MENNYI IDŐT SZÁNJUNK A FELFEDEZÉSÉRE Ha csak 24 óránk van Tokajra, érdemes egy-két borászathoz előre bejelentkezni és kipróbálni az egyik helyi éttermet. Ha több napunk is van a térségre, a pincesorok mellett fedezzük fel a zempléni várakat, biciklizzünk a környéken, vagy látogassuk meg a Nyíregyházi Állatparkot.

HASZNOS WEBOLDALAK •• •• •• ••

78

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

tokaj-turizmus.hu tokaj.hu hnp.hu kirandulastippek.hu/felso-tisza-videke

79

TOKAJ ÉS KÖRNYÉKE

TOKAJ ÉS KÖRNYÉKE

SZ Ú A I J A K O T A E R E DE T E

Sokáig élt a legenda, miszerint az első aszút a XVII. században készítette Szepsy Laczkó Máté lelkész, I. Rákóczi György erdélyi fejedelem feleségének, Lorántffy Zsuzsannának ajándékba. Ma már tudjuk, hogy ez tényleg csak legenda, hiszen az aszút a XVI. században is ismerték Tokajban. A jeles orvos, Paracelsus 1524-ben vizsgált tállyai, tarcali és tokaji édes borokat, 1571-ben pedig a helyi Garay család iratai is említik az aszút, maga a kifejezés pedig egy 1590-es latin-magyar szótárban is szerepelt.

Mi több, Bártfa szüreti naplói a XV. század utolsó évtizedeiből Abaújszántó és Tállya kapcsán októberi szüretekről számolnak be. A mai napig nem tudjuk, hogy ki készített és ki ihatott először tokaji aszút, de az biztos, hogy a „királyok borának” története nem a XVII. században kezdődött, hiszen ez egy csaknem 500 éve létező borkategória.

80

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

81

TOKAJ ÉS KÖRNYÉKE

TOKAJ ÉS KÖRNYÉKE

PA ULAY EDE A tokaji születésű Paulay Ede neve ma már kevésbé ismert, de a XIX. század második felében komoly tisztelet övezte. Édesapja, György a tokaji sóhivatalban dolgozott, az éles eszű fiú pedig, bár állítólag papnak szánták, a színpadi pályát választotta.

Ez jó döntésnek bizonyult, 1878-tól ő volt a Nemzeti Színház főigazgatója. „Paulay alkotása az az eszmei, sőt eszményi Nemzeti Színház, amelynek Ő adta meg igazi tartalmát” – méltatta munkáját Csathó Kálmán.

Méltó tisztelgés előtte, hogy szülőhelyének színháza ma az ő nevét viseli.

82

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

83

TOKAJ ÉS KÖRNYÉKE

TOKAJ ÉS KÖRNYÉKE

SÁROSPATAKI VÁR

BOLDOGKŐI VÁR

MÁDI ZSINAGÓGA

NYÍREGYHÁZI ÁLLATKERT

TARCALI ÁLDÓ KRISZTUS-SZOBOR

84

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

85

TOKAJ ÉS KÖRNYÉKE

TOKAJ ÉS KÖRNYÉKE

Road Trip EGY HOSSZÚ HÉTVÉGÉRE TOKAJBAN ÉS KÖRNYÉKÉN

PÉNTEK: Miután délelőtt megérkezünk Mádra, érdemes az Első Mádi Borházban ebédelni. Levezetésnek sétáljunk fel az egyik dűlőbe (Úrágya, Szent Tamás, Király). Bringával könnyen teljesíthető táv a Sárga Borház és a Disznókő, míg Tarcalon a Terézia-kápolna, a Degenfeld Borászat vagy a Kikelet Pince. Éjszaka az Úrágya Vendégházban vagy a Botrytis Hotelben pihenjünk.

SZOMBAT: Ha eveznénk, akkor Tokaj és Bodrogkisfalud között számos bérlési lehetőség adódik, ahol segítenek a túra megszervezésében.

Ha kényelmesebb program a cél, akkor ott a sétahajózás.

Ebédre A Boroshoz térjünk be Sárospatakon, vacsorára pedig a Gusteau-hoz Mádon.

VASÁRNAP: Utolsó nap szánjunk időt egy zempléni kitérőre. Tegyünk egy sétát a hercegkúti világörökségi pincesorokon. Ha gyerekeknek való programra vágyunk, a Zemplén Kalandpark jó választás. Hazafelé érdemes megállni Mádon a Percze Étteremben, ahol egy jó ebéddel koronázhatjuk meg a tokaji hétvégét.

86

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

87

TOKAJ ÉS KÖRNYÉKE

Regéci vár

TOKAJ ÉS KÖRNYÉKE

KOSSUTH LAJOS SZÜLŐHÁZA Mi sem bizonyítja jobban Hegyalja alkotó szellemre gyakorolt hatását, mint hogy az egyik legfontosabb reformkori személyiség innen származik.

Szülőháza Monokon látogatható, számos relikviával, kiállítással.

3905 Monok, Kossuth Lajos utca 18.

VIZSOLY Károli Gáspár első magyar nyelvű bibliafordítása felbecsülhetetlen értékű. Az egyik utolsó megmaradt kötetet egyszer ellopták innen, de Komáromban megtalálták, és azóta is itt tekinthető meg, a helyi templomban. 3888 Vizsoly, Szent János utca 123.; vizsolyibiblia.hu MÁDI RABBIHÁZ ÉS ZSINAGÓGA A nagy múltú épület egyszerre a tudás háza és jól felszerelt szálláshely. Egyedi helyisége a rabbiszoba, amelyben mintegy ötszáz, a zsidó vallási élethez kötődő könyv található. 3909 Mád, Rákóczi út 75.; csodarabbikutja.hu

10 HELY, AHOL MEGISMERHETJÜK TOKAJ TÖRTÉNELMÉT SÁROSPATAKI VÁR A Rákóczi-birtok egyik ékköve, mely ugyan elég sok átalakításon átesett a fejedelmek kora óta, de a Vörös-torony, a Lorántffy-loggia, a vár belső udvara is gyönyörű formavilágot hordoz.

3950 Sárospatak, Szent Erzsébet utca 19.; sarospatak.hu

SZERENCSI VÁR Rákóczi Zsigmond haláláig a neves erdélyi fejedelmi család uradalmi központja volt. Ma sokszínű programok, koncertek helyszíne az erőd. 3900 Szerencs, Huszárvár utca 1.

SÁTORALJAÚJHELYI LEVÉLTÁR A faltól falig álló szekrénysorok látványa lenyűgöző, megidézik a XVIII–XIX. századot. 14 teremben találhatók meg a zempléni települések, családok írásos anyagai.

3980 Sátoraljaújhely, Kossuth Lajos tér 5.; bazleveltar.hu

REGÉCI VÁR I. Rákóczi Ferenc gyerekként itt tanult nyelveket és történelmet, a vár a kuruc seregek ellátásának is fontos bástyája volt.

Kellemes erdei kiránduláson érhetjük el a romot.

3839 Regéc; regecivar.hu

TARCALI KUTATÓ ÉS VOLT CSÁSZÁRI PINCE Az itt található szüretelőházban feldolgozott szőlőből készült a bécsi udvar ellátását szolgáló bor. Itt azt is megtudhatjuk, melyik a Hegyalján fellelhető legidősebb palackos bor. 3915 Tarcal, Könyves Kálmán út 54.; tarcalkutato.hu

FÜZÉRI VÁR Romosan is az egyik legszebb várunk volt a sziklatömb tetején található drámai erőd. Néhány éve felújították, és immár hófehér, látványos kastély vonzza a tekintetünket minden irányból.

3996 Füzér, Várhegy; fuzervar.hu

HÉTSZŐLŐ – RÁKÓCZI PINCE Itt valóban történelmi helyszínen kóstolhatjuk a tokajit. Szapolyai Jánost királynak kiáltották ki e falak közt, így lett a tokaji vár a véres harcok folyamatos színtere.

3910 Tokaj, Kossuth tér 15.; tokajhetszolo.com

88

2019 / NYÁR — ŐSZ

WE LOVE HUNGARY

89

TOKAJ ÉS KÖRNYÉKE

TOKAJ ÉS KÖRNYÉKE

TOKAJI KÁVÉPÖRKÖLŐ MANUFAKTÚRA Megkerülve a lösz borította Kopasz-hegyet, Tokajba érünk. Ha már túl vagyunk a borkóstolón és az ebéden, a városka főterétől nem messze üljünk be egy saját pörkölésű kávéra. 3910 Tokaj, Bethlen Gábor utca 10.; tokajcoffee.com

TÁLLYA Túraútvonalunk a festői Tállyáról indul. A nagy múltú település történelméről mesélnek a fennmaradt épületek, kastélyok, kúriák, kádárműhelyek, dűlők és persze borászatok.

3907 Tállya

HENYE BORÁSZAT Ahogy kiérünk Tokajból, az egyik legszebb Bodrog-parti részen tekerhetünk végig, mire eljutunk Bodrogkeresztúrra. A Henye Borászat teraszán üljünk le egy pohár pezsgőre. 3916 Bodrogkeresztúr, 3616

DISZNÓKŐ Mádon át jutunk el a 37-es út körforgalmánál található nagybirtokig, melyet történelmi dűlők vesznek körül. Ha bírjuk az emelkedőket, érdemes feltekerni a filagóriához egy szép fotóért.

3931 Mezőzombor, külterület, 0202. hrsz.; disznoko.hu

ERDŐBÉNYE, MULATÓ-HEGY Bodrogkisfalud után pár kilométert kell csak haladnunk Erdőbénye felé, mely a borvidék legvadregényesebb, legbájosabb településeinek egyike. A Mulató-hegyre a sportpályánál tudunk feljutni, tökéletes piknikezőhely. 3932 Erdőbénye

TARCALI ÁLDÓ KRISZTUS Épp csak át kell kelnünk a 37-es úton.

Tarcal központjában tábla is jelzi, hol kell a Krisztus-szoborhoz felkanyarodni. A szobor mögött a bányató gyönyörű látképét se hagyjuk ki! A szintkülönbség elég nagy. 3915 Tarcal

TOLCSVA, KINCSEM-KASTÉLY Elég göröngyös út köti össze Erdőbényét Tolcsvával, de annál szebb a hegyek, dűlők alatt haladó szakasz. Tolcsván a pincesort és a lenyűgöző Kincsem-kastélyt is érdemes megnézni. 3934 Tolcsva, Kincsem dűlő 1.; kincsemkastely.com

Henye Borászat

7 MEGÁLLÓ EGY TOKAJI BRINGATÚRA KÖZBEN

90

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

91

TOKAJ ÉS KÖRNYÉKE

A Boros

TOKAJ ÉS KÖRNYÉKE

LABOR BISTRO A borvidék fővárosában ülhetünk be erre a hangulatos helyre, ahol egyszerre elegáns, kellemes és fesztelen a légkör. A koszt mellett van kvártély is. 3910 Tokaj, Bethlen Gábor utca 1.; laborbistro.hu SÁRGA BORHÁZ ÉTTEREM A borház és környezete amolyan csomópontja a borvidék mindennapjainak. Egyszerre közösségi színtér, borászat (Disznókő) és hagyományos étterem, ahova mindig érdemes betérni. 3931 Tarcal, Disznókő-dűlő, a 37-es út mellett; sargaborhaz.hu A BOROS Ha a Rákóczi-örökség megismerése közben megéheznénk, irány A Boros. Hűs falai között megpihenhetünk egy pohár helyi bor mellett, ha pedig megéheznénk, rövid étlapjukról választhatunk.

3950 Sárospatak, Rákóczi utca 21.; aboros.hu ANYUKÁM MONDTA Igazi közönségkedvenc étterem a vidéki Magyarországon, ezért erősen ajánlott előre asztalt foglalni.

A megszokott olasz konyhán túl a tartalom is ígéretes: a legjobb pizzatészta, profi személyzet és remek borlap. 3916 Encs, Petőfi utca 57.; anyukammondta.hu

PERCZE ÉTTEREM Mád egyik kedvenc bisztrója, ahol helyi borászok jönnek-mennek, mindig remek az ebédmenü, kedves a személyzet, és igen komoly Szepsy-borokat kóstolhatunk. 3909 Mád, Árpád utca 70.; percze.com GUSTEAU KULINÁRIS ÉLMÉNYMŰHELY A mádi fine dining étterem több éve állócsillag a környékbeli gasztronómiai színtéren.

Ha exkluzív vacsoraélményre vágyunk, nyugodtan vegyük célba.

A nyitvatartásról ajánlott előre tájékozódni. 3909 Mád, Batthyány utca 51.; gusteaumuhely.com ELSŐ MÁDI BORHÁZ Nemcsak éttermet, hanem kávézót, delikátboltot és borászatot is találunk itt. Fiatalos hangulat, megbízható konyha, szép borválaszték a mádi termelők borai közül. 3909 Mád, Hunyadi János utca 2.; elsomadiborhaz.hu 92

WE LOVE HUNGARY

Anyukám Mondta (fotó: Szindbád az Utazó)

7 ÉTTEREM, AMIT ÉRDEMES ÚTBA EJTENÜNK A BORVIDÉKEN

2019 / NYÁR — ŐSZ

93

A ZEMPLÉN VÁRAI Ha középkori időutazást keresünk, a Zempléni-hegységben ez nem lesz nehéz, ahol öt jelentősebb várromot is találunk egymáshoz közel.

A várak többsége a tatárjárást követően épült. A magyar nemesi családok között kézről kézre jártak, majd a Rákóczi-szabadságharc fontos helyszínei voltak, mígnem a Habsburgok kezére került valamennyi, akik nagy részüket lakhatatlanná tették.

A füzéri vár azzal büszkélkedhetett, hogy a mohácsi csata után egy évig itt őrizték a Szent Koronát. A sárospataki vár arról nevezetes, hogy 1708-ban itt tartották a Rákóczi-szabadságharc utolsó, jobbágyfelszabadító országgyűlését. Az eredetileg kolostornak készült, ám erőddé vált szerencsi vár sem úszta meg a Habsburg-időszakot: tornyait lerombolták, majd magtárként használták a várat. Boldogkő vára kevesebb hadászati jelentőséggel bírt, talán ezért is írhatta meg itt vendégként Balassi Bálint a Borivóknak való című versét. A várakat az elmúlt években felújították, többen izgalmas látogatóközpontot alakítottak ki.

94

WE LOVE HUNGARY

95

TOKAJ ÉS KÖRNYÉKE

TOKAJ ÉS KÖRNYÉKE

Tállya ZZ

3 GASZTROMŰHELY, HA BOR HELYETT MÁSRA VÁGYNÁNK MÁDI SAJT Kézműves sajtkészítés a szó legszorosabb értelmében: hegyaljai tejből, makulátlan tiszta környezetből, nagy felkészültség és szaktudás mellett. 3909 Mád, Bernát Béla utca 12.; madisajt.hu BAZ BEER Lelkes, fiatal csapat, melynek célja a mai kor kívánalmaihoz igazodó kisüzemi, tokaji sör megalkotása különféle kategóriákban, kristálytiszta helyi víz használatával.

3910 Tokaj, Bajcsy-Zsilinszky Endre út 36.; baz.beer

3 GYÖNGYÖZŐBOR, AMELLYEL KÖNNYEBBEN KIBÍRJUK A KÁNIKULÁT KALÁKA PINCE CSEPKE A tállyai családi pincénél speciális szüretelési módot alkalmaznak, hogy a különböző körben szüretelt gyümölcsök erényei érvényesüljenek a borban. A meleg időjárás teltebbé és gazdagabbá tette ezt a finom gyöngyözőbort.

BAZ Beer (fotó: Furmint Photo)

BESTILLO A földrajzi oltalom alatt álló gönci kajszibarack kiemelt figyelmet kap a Bestillónál. A főzőmesterek legféltettebb műhelytitkaikba is beavatnak minket, ráadásul egy sor különleges gyümölcsből készült pálinkát ismerhetünk meg.

3885 Boldogkőváralja, Béke utca 31.; bestillo.hu

TÁLLYA ZZ Tállya negyvennél is több dűlőjéből válogatott furmintból és hárslevelűből készül. Igazi nyárias frissítő fiatalos csomagolásban.

Teraszra, kerti partira tökéletes.

HOLD AND HOLLÓ UPPP Zéta és hárslevelű házasításával készült ez a félszáraz, laza gyöngyözőbor. Zöldalma, őszibarack, lime és fehér virágok illata teszi ellenállhatatlanul finom nyári frissítővé.

96

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

97

TOKAJ ÉS KÖRNYÉKE

TOKAJ ÉS KÖRNYÉKE

7 DŰLŐ ÉS 7 BORÁSZAT, AHOVA ÉRDEMES FELSÉTÁLNUNK A LÁTVÁNYÉRT ÉS AZ ÍZEKÉRT SZENT TAMÁS – ROYAL TOKAJI A Royal Tokaji az egyik első, külföldi tőkével alapított birtok, Szent Tamás aszújuk és száraz boruk is borvidéki etalon, akárcsak a kilátás a dűlő tetejéről.

ZAFÍR – ERZSÉBET PINCE A Tokaji-hegy lösztalajáról sokáig azt hittük, hogy csak az aszúsodás miatt érdekes, de bizony remek száraz borok is készíthetők innen egyedi terroirkarakterrel.

ÚRÁGYA – SZEPSY ISTVÁN Mád átellenes pontját, azt, ahol a nap nyugodni tér, az Úr ágyának nevezték el a helyiek évszázadokkal ezelőtt. Ebben a dűlőben született az a dűlős furmint, mely teljesen új fejezetet nyitott Hegyalja történelmében.

LAPIS – KIRÁLYUDVAR A bodrogkeresztúri dűlő a Várhegyről és a keresztúri kilátópontról nézve is gyönyörű. Ma számos száraz és édes bor születési helye. A kuriózumot keresőknek a Királyudvar dűlőszelektált aszúját javasoljuk.

KAPI – DISZNÓKŐ SZŐLŐBIRTOK Ha felsétálunk a filagóriához, a Sárga Borház felé fordulva bal kéz felől láthatjuk a Kapi-dűlőt, mely 1999 óta az egyik legszebb megjelenítése a terroirnak aszúban.

PATÓCS – KALÁKA PINCE Alkonyi László volt az utolsó krónikás, aki megpróbálta a világ legelső dűlőklasszifikációját életre kelteni Hegyalján. Úgy gondolta, hogy a pohárból a nyelvünkkel kóstoljuk mindazt, amit a dűlőben a szemünkkel.

98

2019 / NYÁR — ŐSZ

Szent Tamás

KIRÁLY – BARTA PINCE A mádi Király kaptatósabb kirándulóhely.

Ujvári Vivien és Homonna Attila Király-dűlős furmintjai az egyik legszebb megjelenítései napjaink mádi száraz borainak.

WE LOVE HUNGARY

99

INTERJÚ

INTERJÚ

Ujvári

Ujvári Vivien korábban a kalifor niai Napavölgyben, Ausztráliában és ÚjZélandon is dolgozott borászként. Jelenle g a mádi Barta Pincészet főborásza.

Vivien

WLH: Mi különbözteti meg Toka jt a többi hazai borvidéktől?

UV: Az aszú. A nemes rothadá st előidéző Botrytis cinerea, a vulkanikus alapú term őhely, a különleges mikroklíma, a környező folyók és az őshonos szőlőfajták egymásra találása miatt a vilá gon egyedülállóan nagy mennyiségben következik be az aszúsodás. Az aszúbor karaktere egyedi, érlelhetőség e kiváló, olyannyira, hogy az aszúimat az unokáimmal is meg tudom majd kóstolni.

WLH: Hová kell feltétlenül ellá togatnia annak, aki először jár a környéken?

UV: Mindenképpen érdemes egy dűlőlátogatással egybekötött borkóstolóra beje lentkezni. Jó szabadidős tevékenység még a Kővágóvagy a Borkút-dűlő tetején a frizbizés, tollasozás, piknikez és, de én mindenkit bátorítanék arra is, hogy prób álja ki a futást bármelyik tokaji dűlőben. Igazán felszaba dító élmény.

100

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

101

TOKAJ ÉS KÖRNYÉKE

TOKAJ ÉS KÖRNYÉKE

7 IZGALMAS ESEMÉNY A NYÁRI–ŐSZI SZEZONBAN

ZEMPLÉNI FESZTIVÁL A régió legnagyobb múltú kulturális eseménye ez, ahol a legeldugottabb falvakban, várakban, vadászházakban is koncertek vannak. A részt vevő települések is megmutathatják hagyományaikat, szokásaikat. 2019. augusztus 9–18.; zemplenifesztival.hu BOR, MÁMOR, BÉNYE Erdőbénye a romantikus arcát szeretné megmutatni egy önálló és nívós, mégis családiasra kalibrált minifesztivállal. A szépséges falu ekkor megtelik muzsikával, jó hangulattal. 2019. augusztus 15–18.; bormamorbenye.com MÁDI FURMINT ÜNNEP A főutca mellett több történelmi udvar is átalakul ünnepi helyszínné. Hangulatos koncertek, előadások, foglalkozások, kiállítások kapnak itt helyet, kiegészülve finom étel- és italkínálattal, dűlőtúrával. 2019. augusztus 30–31.; madifurmintunnep.hu MARGARET ISLAND-KONCERT TOKAJBAN A Fesztiválkatlan idén is rengeteg jó koncertet és előadást visz Tokajra. A mostanság rendkívül népszerű Margaret Island koncertje kellemes kikapcsolódást ígér.

2019. augusztus 31.; fesztivalkatlan.hu

Kerekdomb Fesztivál Tállyán

KEREKDOMB FESZTIVÁL TÁLLYÁN Az őszi esemény azon túl, hogy számos könnyűzenei és kulturális programot ígér, bevonja a helyi kisebb és nagyobb pincéket is. 2019. szeptember 12–15.; kerekdombfeszt.hu

102

WE LOVE HUNGARY

MINDSZENT HAVI MULATSÁG A térség egyik legcsaládiasabb programja a bodrogkeresztúri és bodrogkisfaludi borászok által szervezett egynapos szüret, ahol a kiváló helyi borok mellé a környék legjobb sajtjait is megkóstolhatjuk. 2019. szeptember 28.; facebook. com/mindszenthavimulatsag SZENT VENCEL-NAP TÁLLYÁN A helyi hagyomány szerint a tállyai templom Szent Vencel-oltárához az ünnepet követő vasárnap a szőlősgazdák égő fáklyával érkeznek a szentmisére. A borszentelés sem maradhat el. 2019. szeptember vége; tokaj-turizmus.hu 2019 / NYÁR — ŐSZ

103

TOKAJ ÉS KÖRNYÉKE

TOKAJ ÉS KÖRNYÉKE

5 TERMÉSZETI LÁTNIVALÓ, AMI MEGÉR EGY NAGYOBB KIRÁNDULÁST ARANYOSI-VÖLGY Abaújszántó közvetlen közelében található a festői szépségű Aranyosi-völgy bejárata, mely 15 km hosszan elnyúló völgykatlannal folytatódik. A szurdokban egykor bányászati tevékenységet folytattak.

LONG-ERDŐ A Bodrog mentén, a Sárospatak és Sátoraljaújhely között elterülő erdőfoltokat foglalja magában. Hegyi bükkösök maradványerdei ezek, amit a hely földrajzi fekvése és hűvös mikroklímája magyarázhat.

MEGYER-HEGYI TENGERSZEM A 70 méteres magasságot is elérő sziklafal aljában 6,5 méter mély is lehet a víz! A bányászok, akik egykor kézzel fejtették a követ, kis fülkékben laktak, melyeket a bánya falában alakítottak ki maguknak.

TOKAJI-HEGY Az 512 méter magas szigethegy a régió legmagasabb pontja, autóval is kiválóan megközelíthető. Bár a hegycsúcsot körülveszik a fák, néhány ritkásabb részről parádés kilátás nyílik az Alföldre. A hegy tetején találunk egy tv-tornyot, ami kilátóként sajnos nem üzemel, de a kilátás a torony lábától is kivételes.

104

WE LOVE HUNGARY

Megyer-hegyi tengerszem

TARCALI BÁNYATÓ Tarcal egyik szimbóluma a Tokaji-hegy oldalában kialakult látványos bányató. Fürdeni tilos benne, sőt életveszélyes, de egy külön kirándulást nyugodtan szánjunk rá, bőven megéri a látvány.

2019 / NYÁR — ŐSZ

105

TOKAJ ÉS KÖRNYÉKE

TOKAJ ÉS KÖRNYÉKE

Zemplén Kalandpark

5 GYEREKBARÁT PROGRAM KALÓZKIKÖTŐ A Bodrog legjobban Bodrogkisfalud délkeleti csücskénél közelíthető meg. Mindent, amivel a folyón közlekedni csak lehet, azt a Kalózkikötőnél megtaláljuk, sőt sétahajózásra is van lehetőség egészen Sárospatakig. 3917 Bodrogkisfalud, Kossuth utca 6/6.; kalozkikoto.hu ZEMPLÉN KALANDPARK Közép-Kelet-Európa leghosszabb téli–nyári bobpályája, az ország leghosszabb és legszélesebb műanyag sípályája, valamint leghosszabb ülőlibegője is itt található.

3980 Sátoraljaújhely, Torzsás utca 25.; zemplenkalandpark.hu BOLDOGKŐ VÁRA A vár a tatárjárás után épült a Hernád-völgy legjelentősebb erődítményeként. Abaújszántótól 15 perc alatt elérhető autóval, családi kikapcsolódásnak több mint ideális. 3885 Boldogkőváralja

VÉGARDÓ FÜRDŐ A két kútból feltörő víz eredetileg 47 Celsiusfokos, de a termálmedencében már 38 fokosra hűtve élvezhető.

A wellnesslehetőségeken túl szabadtéri csúszdákat is találunk a gyerekek számára. 3950 Sárospatak, Határ út 2/B; vegardofurdo.hu

Pusztavár farm

Boldogkő vára

PUSZTAVÁR FARM Családias állatsimogató, ahol kecskék, lovak sokaságával várják a vendégeket. Előzetes telefonos bejelentkezéssel pénteken és szombaton egyedi foglalkozásokra, állatetetésre is van lehetőség. 3907 Tállya, Bánya telep 47.; pusztavar-farm.business.site

106

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

107

Sóstó Zoo

TOKAJ ÉS KÖRNYÉKE

Aquarius Élményfürdő

TOKAJ ÉS KÖRNYÉKE

LEVELEKI VÍZISÍ CENTRUM A hatalmas tavon kiépített vízisípályán szelhetjük a habokat, de horgászatra, vízibiciklizésre és strandolásra is van lehetőség. Ha több napra jönnénk, hozzunk magunkkal sátrat!

4555 Levelek, Fűzfa utca; vizisicentrum.hu

5 JÓ PROGRAMLEHETŐSÉG A FELSŐ-TISZA VIDÉKÉN

KÁLLAY-KÚRIA Igazi időutazásban lehet részünk, hiszen kipróbálhatunk egy 1931-es Ford A-modellt, a kávéházban pedig egy herendi kávégépben főzik a feketét. Borkedvelőknek a Wolkenstein-kastély pincéjét ajánljuk. 4324 Kállósemjén, Kossuth út 94.; kallaykuria.hu

Vízitúrák a Tiszán

SÓSTÓ ZOO Nyíregyházán egyetlen nap alatt bejárhatjuk a világot: Andok-túra több méter magasban, séta az óceán gyomrában és a trópusi esőerdők mélyén, fókashow a sarkvidéken, szavannatúra Afrikában. 4431 Nyíregyháza-Sóstófürdő, Sóstói út; sostozoo.hu

VÍZITÚRÁK A TISZÁN A vízitúrákon az „egy hajóban evezünk” mondás valódi értelmet nyer, sok barátság született már így a Tiszán. Kezdőknek az egynapos túrát ajánljuk, a tapasztaltabbak bevállalhatják az egyheteset is. vizitura.com

SÓSTÓI PARKFÜRDŐ ÉS AQUARIUS ÉLMÉNYFÜRDŐ Jó időben a parkfürdő gyógyvizében szürcsölhetjük a koktélt, a szerda és péntek esti medencés bulikban pedig retró zenékre csápolhatunk.

Rossz időben az élményfürdő csúszdaparkja nyújt vigaszt.

4431 Nyíregyháza-Sóstógyógyfürdő, Fürdőház tér 2.; sostort.hu 108

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

109

TOKAJ ÉS KÖRNYÉKE

Vidor Fesztivál

TOKAJ ÉS KÖRNYÉKE

TRACKWOOD DRIFT FESZTIVÁL MÁRIAPÓCSON Magyar és külföldi driftpilóták uralják két napon át a RabócsiRinget.

Itt a helyük azoknak, akik bírják a gumifüstöt és a motorzúgást.

2019. augusztus 25–26.; trackwood.com SZENKEPARTI NAGYVÁSÁR PENYIGÉN A forgatagban piócás kínálja szolgáltatásait, pulyaszedő rémisztgeti a gyerekeket és tenyérből olvas a jósnő. Elleshetjük a szatmári szilvalekvár készítésének titkát. 2019. augusztus; penyige.hu

5 FESZTIVÁL, AMELYET KÁR LENNE KIHAGYNUNK A FELSŐ-TISZA KÖRNYÉKÉN

Trackwood Drift Fesztivál

TIRPÁK FESZTIVÁL NYÍREGYHÁZÁN A „tirpák” Nyíregyházán nem szitokszó, fesztivál őrzi a város alapítóinak hagyományos ételeit.

A cirkás paszulyleves, a savanyú káposztás csírás galuska és a hájas tészta kihagyhatatlan. 2019. szeptember 21–22.; nyiregyhaza.info.hu

PANYOLAFESZT Itt megtapasztalhatjuk, milyen az igazi falusi vendégszeretet. Olyan ételeket is kipróbálhatunk, mint a tőtike, a pucu, a töltött tojáshéj vagy a lapótya. 2019. augusztus 1–3.; panyolafeszt.hu VIDOR FESZTIVÁL NYÍREGYHÁZÁN Magával ragadó karneváli hangulat: színházi komédiák, szabadtéri koncertek, bábelőadások, mutatványosok, karikaturisták és artisták csalnak mosolyt az arcunkra..

2019. augusztus 23–31.; vidor.eu 110

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

111

DEBRECEN ÉS KÖRNYÉKE

MEGKÖZELÍTÉS •• Autóval: Autópályán Budapest és Miskolc

A tradíciók és a modernség, az egykori mezővárosi lét és a nagypolgári miliő keveredése a lassú folyású cívismentalitással és a pezsgő értelmiségi hagyományokkal mindig is jellemző kombináció volt errefelé. A Hortobágy, Hajdúszoboszló és a Tisza-tó elérhető közelsége a nyári kirándulások kiváló célpontjává teszik a várost és környékét.

felől az M3-ason jöjjünk! Ha Füzesabonynál lejövünk a 33-asra, útközben a tájban is gyönyörködhetünk.

•• Vonattal: Budapesten a Nyugati pályaudvarról indulnak vonatok, a menetidő legalább 2,5 óra. A pesti oldalon felszállhatunk Zuglóban, Kispesten, de Ferihegyen is.

•• Repülővel: Akár Tel-Avivból, de még Moszkvából is jöhetünk közvetlen járattal.

MENNYI IDŐT SZÁNJUNK A FELFEDEZÉSÉRE Egy nap kevés Debrecenhez, ezért ilyenkor együnk valahol egy finomat, akár egy főbb látnivaló közelében. Fürdőzzünk egy nagyot az Aquaticumban vagy túrázzunk egy jót a Tisza-tónál vagy a Hortobágyon.

HASZNOS WEBOLDALAK •• •• •• •• ••

112

WE LOVE HUNGARY

debrecen.hu exploredebrecen.hu hnp.hu gyereatiszatora.hu hajduszoboszlo.hu

2019 / NYÁR — ŐSZ

113

DEBRECEN ÉS KÖRNYÉKE

DEBRECEN ÉS KÖRNYÉKE

DEBRECEN, A ’48–49-ES SZABADSÁGHARC FŐVÁROSA Debrecen 1849 elejétől túlzás nélkül nevezhető a magyar forradalom és szabadságharc fővárosának.

Az Országos Honvédelmi Bizottmány és az országgyűlés az év legelejétől ide menekült Pest-Budáról, és még a bankjegynyomdát is Debrecenbe hozták. 1849. április 14-én Kossuth Lajos kezdeményezésére a Nagytemplomban ülésező országgyűlés a Függetlenségi Nyilatkozatban leszögezte, hogy Magyarország „szabad, önálló és független európai statusnak nyilváníttatik”, a Habsburg-házat pedig trónfosztottnak tekinti.

114

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

115

DEBRECEN ÉS KÖRNYÉKE

DEBRECEN ÉS KÖRNYÉKE

CSOKONAI VITÉZ MIHÁLY Ha van ízig-vérig debreceni költő, az minden kétséget kizáróan Csokonai Vitéz Mihály. Édesapja még máshonnan, vélhetően Győrből érkezett a városba, de ő már itt született, majd mindössze 31 évesen itt is halt meg. Fiatalon a nagy hírű Debreceni Református Kollégium tanulója volt, igaz, nem mintatanulója. Többször megszegte a szigorú szabályokat, végül ki is csapták onnan. Későbbi életének állomása lett még Sárospatak, Pozsony, Komárom és Csurgó is, ám végül hazatért Debrecenbe, ahol az 1804. évi nagy tűzvészben a háza leégett.

A következő évben tüdőgyulladásban halt meg, pont akkor, amikor művei már nyomtatásban is elkezdtek megjelenni.

Legtöbb művét már halála után adták ki.

116

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

117

DEBRECEN ÉS KÖRNYÉKE

DEBRECEN ÉS KÖRNYÉKE

KILENCLYUKÚ HÍD

MODEM

NAGYERDŐ

TISZA-TÓ

HORTOBÁGYI VADASPARK

118

WE LOVE HUNGARY

NAGYTEMPLOM

2019 / NYÁR — ŐSZ

119

DEBRECEN ÉS KÖRNYÉKE

DEBRECEN ÉS KÖRNYÉKE

Road Trip EGY HOSSZÚ HÉTVÉGÉRE DEBRECENBEN ÉS KÖRNYÉKÉN

PÉNTEK: Kezdjük a belvárossal, ami egész napos program. Érdemes először felmenni a Nagytemplom erkélyére, majd a legfontosabb látnivalókkal folytatni, hogy legyen időnk köztük felfrissülni a Piac utca teraszain. Ebédre falatozzunk debrecenit, vacsorára pedig kóstoljuk meg az Ikon nyolcfogásos kóstolómenüjét.

SZOMBAT: Felfrissülésként és természetközeli élményként látogassunk ki Pallagra – lehetőleg biciklivel, az erdőn át –, egy jó reggelire a Spájzba. Visszafelé adja magát, hogy bejárjuk az egyetemet és környékét, amit persze megtehetünk az 1-es villamos Debrecen-esszenciát nyújtó körjáratával is.

VASÁRNAP: Budapest felé ne az autópályán induljunk vissza, mert akkor lemaradunk a Hortobágyról. Ha csak egy rövid megállóra van időnk a Tisza-tónál, nézzük meg az Ökocentrumot.

Ha jobban ráérünk, tegyünk egy csónaktúrát. Előtte viszont együnk egy süllőpofát a Stégben vagy halkolbászt a HelloHalban.

120

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

121

DEBRECEN ÉS KÖRNYÉKE

Nagytemplom

DEBRECEN ÉS KÖRNYÉKE

EGYETEMI FŐÉPÜLET A díszudvar megannyi gólyabál és diplomaátadó emlékét, a kerengők tanszéki szobái generációk vizsgadrukkját idézik fel. Mindenképp nézzünk be a templomszerűen szertartásos, könyvtári olvasóterembe is! 4032 Debrecen, Egyetem tér 1.; unideb.hu SZABÓ MAGDA EMLÉKHÁZ Az írónő múzeuma megeleveníti azt a polgári miliőt, amely regényeinek vonatkoztatási pontja. Egy virtuális kúttal mutatják be azokat a helyeket, ahol összefuthattunk volna egykoron Szabó Magdával. 4024 Debrecen, Kossuth utca 35.; szabomagda.drk.hu MODEM Állandó gyűjteménye az egyik legfontosabb hazai modern kollekció, amelyet mindig kiegészít egy aktuális és merész időszaki tárlat. Augusztus 3-tól november közepéig a Panel című kiállításon az egykori keleti blokk elsősorban paneles technológiával épült lakótelepeit idézhetjük fel.

4026 Debrecen, Baltazár Dezső tér 1.; modemart.hu NAGYERDŐ A legfőbb piknik- és fesztiválhelyszín éttermekkel, Békás-tóval és bulivíztoronnyal. Innen könnyű, de annál izgalmasabb bicajtúrát is tehetünk akár Hajdúböszörményig.

NAGYTEMPLOM A város emblematikus épülete, ahonnan a legszebb belvárosi panorámát a két tornyot összekötő járdáról láthatjuk.

4026 Debrecen, Kossuth tér 1.; nagytemplom.hu REFORMÁTUS KOLLÉGIUM A magyar irodalmi élet nagyjai koptatták a padjait, de története során kétszer az országgyűlésnek is otthont adott. A Csokonai-szobában a költő pipáján kívül a fuvolái is megtekinthetők. 4026 Debrecen, Kálvin tér 16.; muzeum.drk.hu

Egyetemi főépület

7 HELY, AMIT DEBRECENBEN LÁTNUNK KELL

PÁSTI UTCAI ZSINAGÓGA A vidéki zsidóság legnagyobb hitközsége világi és közösségi funkciókkal és a régi rituális fürdő emlékeivel.

Falára a holokauszt 6000 debreceni zsidó áldozatának nevét vésték.

4025 Debrecen, Pásti utca 4.; dzsh.hu 122

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

123

A MODERN DEBRECEN „Vajjon igaz, hogy Debrecenben A Maradandóság lakik?” – kérdezte egykoron Ady. Debrecen azonban rácáfolt erre, az utóbbi években ez minden szempontból megváltozni látszik.

Már az is egy mérföldkő volt, hogy megnyílt a legnagyobb vidéki kortárs művészeti központ, a MODEM. A külföldi egyetemisták sokszínű kultúrát, nyelveket hoztak magukkal. Megnyílt a nemzetközi reptér, ahova/ ahonnan olyan világi városokból jönnek-mennek a turisták, mint Barcelona, Milánó vagy München.

Egyre szaporodnak az ipari parkok, már megkezdték a BMW-gyár építésének előkészületeit, így az ott dolgozó fizetőképes menedzsereket újfajta gasztrominőséggel, borválasztékkal és szolgáltatásokkal kell kiszolgálni.

Nem véletlen, hogy néhány éve a Lonely Planet a legjobb ár-érték arányú desztinációk között ajánlotta Debrecent.

124

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

125

Bor- és jazznapok

DEBRECEN ÉS KÖRNYÉKE

Campus Fesztivál

KÁ D E BL IR-EMCEEDNE ÉN SC EK ÖÉ R S NKYÖÉRKNEY É K E

ZAMAT FESZTIVÁL A pálinka és a debreceni páros kolbász találkozása a Nagyerdőn, a nagybetűs zamat jegyében. Különös tekintettel a debreczinerkészítő versenyre, ahol a profik mellett amatőr csapatok is részt vesznek. 2019. szeptember vége; zamatfesztival.hu XV. TAR-TÚRA Az újra felfedezett, hőseihez hasonlóan tragikus sorsú nagy novellista, Tar Sándor emlékére rendezett kocsmatúra. Tisztelői kedvenc helyiségeit látogatják végig, felolvasásokkal emlékezve rá.

2019. október eleje; facebook.com/tarsandoriro

CAMPUS FESZTIVÁL A város elsőrangú könnyűzenei eseménye ma már egy hosszú hétvégére teríti be a Nagyerdőt. Pénteken a harmincéves Tankcsapda koncertjére, szombaton a Limp Bizkitre kötelező elmenni. 2019. július 17–21.; campusfesztival.hu

Virágkarnevál

5 FESZTIVÁL, AMELYBŐL NEM MARADHATUNK KI, HA ITT JÁRUNK

DEBRECENI BOR- ÉS JAZZNAPOK Ez a program két hagyományos városi rendezvény összevonásával született meg. Négy nap alatt hetven borászattól kóstolhatunk, miközben három színpadnál hallgathatunk koncerteket. 2019. augusztus 1–4.; boresjazz.hu VIRÁGKARNEVÁL A város turisztikai csúcseseménye rengeteg gyerekprogrammal színesítve. A fő attrakció továbbra is az augusztus huszadikai virágkocsi-felvonulás és az azt követő nagyszabású showműsor. 2019. augusztus 14–21.; debreceniviragkarneval.hu 126

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

127

DEBRECEN ÉS KÖRNYÉKE

IKON

DEBRECEN ÉS KÖRNYÉKE

WOK TO BOX Klasszikus, papírdobozos, távol-keleti utcai wokbár az elengedhetetlenül felcsapó lángokkal és ipari mennyiségű korianderrel, ahogy azt Indokínától Dél-Kínán keresztül Koreáig és Japánig a tulajdonos és séf kitanulta. 4025 Debrecen, Simonffy utca 1.; woktobox.hu RESKONTÓ A név kötelez, hiszen a M. Kir. Lottógyűjtőde nyugtatványa miatt fordult meg egykoron Nyilas Misi sorsa. Vállaltan nagyon debreceni étterem századfordulós hangulattal, az asztalokon igazi szódásüvegekkel. 4026 Debrecen, Péterfia utca 34.; reskonto.hu KIS PADLIZSÁN A lelkes tulajdonos házaspár nemcsak a vegán ételeknek, hanem a csúcsgasztronómiának is elkötelezettje. Végre beköszöntött a városba a levantei konyha is, isteni falafel és humusz formájában. 4025 Debrecen, Simonffy utca 1/C; kispadlizsan.hu PEAKY BURGERS Ez egy magyaros–amerikai hamburgerező, ahol jól megférnek a westernfotók a lócával és a faasztallal. A burgerek háziak, a szószok háziasak, különös tekintettel a wasabis majonézzel felturbózott kreációra. 4025 Debrecen, Bajcsy-Zsilinszky utca 1–5.; facebook.com/peakyburgers

IKON Helyi farmokról és piacról származó alapanyagokból dolgoznak hol hagyományosan, hol merészen. Pörkölt és rántott hús mindig van, de készül ramen galambból és ördöghal is lecsóval.

4025 Debrecen, Piac utca 23.; ikonrestaurant.hu

Nonna Rosa

7 HELY, HA EGY JÓT ENNÉNK DEBRECENBEN

NONNA ROSA Kifinomult mediterrán fogások, pizzák és pasták készülnek Debrecen szívében. Mindezeket egy szélvédett teraszon is elfogyaszthatjuk, nyitott szemmel a Nagytemplomra, becsukottal a Tirrén-tengerre fókuszálva. 4026 Debrecen, Piac utca 12.; nonna.hu MŰVÉSZBEJÁRÓ Izgalmas belső tere, modern konyhája és saját gyöngytyúkbeszállítója is van. Akár a déli menüjüket választjuk, akár a napi táblás ajánlatot, esetleg egy állandó fogást az étlapról, nem foghatunk mellé. 4024 Debrecen, Kossuth utca 8.; facebook.com/ muveszbejarodebrecen 128

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

129

DEBRECEN ÉS KÖRNYÉKE

DEBRECEN ÉS KÖRNYÉKE

Kurucz Hentes és Lacipecsenye

3 KLASSZ REGGELIZŐ, HOGY JÓL INDULJON A NAPUNK BLACK SHEEP Az édesszájúaknak helyben pörkölt kávét és a belváros legjobb kakaós csigáját ajánljuk. Tartalmasabb reggelinek kacsamájashagymalekváros bucit vagy füstölt tarjás bagelt is kérhetünk.

4024 Debrecen, Csapó utca 23.; black-sheep.hu VINTAGE WORLD Reggelizzünk egy virágboltban, hamisítatlan vintage környezetben! A választék nem is lehetne szélesebb, mert lehet magyar, angol, amerikai, francia és belga reggelink is.

4025 Debrecen, Arany János utca 6.; vintageworld.hu SPÁJZ Igencsak megéri egy kirándulás a város erdei falucskájába, hogy egy toszkán hangulatú, nagyszerű pékségben falatozzunk.

A sonkás-sajtos és a kakaós csigájuk verhetetlen. 4014 Debrecen (Pallag), Mezőgazdász utca 4.; pallagspajz.hu Vintage World

3 HELY, HA EGY JÓ DEBRECENIRE VÁGYNÁNK KURUCZ HENTES ÉS LACIPECSENYE Az egykori street foodot jelentő hentesboltok méltó leszármazottja ez a lacikonyha.

A debrecziner – melynek receptje ősi családi titok – zsírban és roppanásban gazdag, szaftja félbarna kenyérrel tunkolható.

4029 Debrecen, Csapó utca 102.; kurucz.hu BARABÁS ÉTTEREM Díjnyertes páros kolbászuk saját szellemi termék. Balmazújvárosban készítik, akác- és bükkfaporon füstölik, majd sütik. Mozaikos textúra, szaftos és lédús beltartalom jár hozzá.

4024 Debrecen, Vár utca 11.; barabasetterem.hu BOTH-DEGA KÉZMŰVES ÉTKEZDE A legendás Bődehentesdinasztia receptje alapján készül az itteni páros. Az alapanyag szigorúan magyar, saját vágású sertéshús. Hozzávalóként a létavértesi Heit család manufaktúrájából származó kézműves tormát kapunk.

4025 Debrecen, Bajcsy-Zsilinszky utca 1–5.; both-dega-imbisz.hu

130

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

131

DEBRECEN ÉS KÖRNYÉKE

DEBRECEN ÉS KÖRNYÉKE

Mákvirág Cukrászda

3 REMEK KÁVÉZÓ DEBRECENBEN CUT AND COFFEE A város egyik legjobb kávéja egyenesen a Black Sheep manufaktúrából. Ha a helyben pörkölt kávéik mellett vagy helyett egy jó frizurát is szeretnénk, azt is készítenek itt.

4025 Debrecen, Hal köz 3.; facebook.com/cutandcoffee VOLT EGYSZER Egy hely, ahol nincs itallap, hogy a felszolgálókkal beszélgetve mindenki személyre szabott ajánlatot kaphasson.

A földszinten panoráma a főtérre, az emeleten intim hangulat vár.

4024 Debrecen, Piac utca 16.

3 SÜTIZŐ, HA MINŐSÉGI ÉDESSÉGET KERESÜNK KISS VIRÁG CUKRÁSZDA Nemcsak a receptúra hagyományos, hanem az alapanyag-használat is, minden valódi tejszínből készül.

Itt lehet kapni a vasárnapi krémesnek nevezett háromemeletes nosztalgiabombát. 4029 Debrecen, Cegléd utca 16.; kissviragcuki.hu

Cut and Coffee

ÁRKÁD KÁVÉZÓ Nincs még egy ilyen elhelyezkedésű terasz Debrecenben. Ha jobbra nézünk, ott a Nagytemplom, ha balra, az Aranybika. Nagy melegben jégkásás frappét fogyasszunk!

4026 Debrecen, Piac utca 4.; facebook.com/arkadkavezodebrecen

KISMANDULA Külön szekciókban a paleo, a cukor-, tej-, liszt- vagy tojásmentes édességek, de bűnözhetünk hagyományos tejszín- és cukorbombákkal vagy a franciás vonalról ismert tonkababos-málnás mousse-szal is. 4024 Debrecen, Liszt Ferenc utca 10.; kismandula.hu MÁKVIRÁG CUKRÁSZDA Nem éppen belvárosi lokáció, de érdemes kiruccanni ide. Modern gasztroszemlélet és kreativitás, különös tekintettel a franciás desszertekre, kézzel készített bonbonokra. Még igazi macskanyelv is van. 4031 Debrecen, Bartók Béla utca 17.; facebook. com/makviragcukraszda 132

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

133

INTERJÚ

INTERJÚ

ky z s v o s u r K

Noha sokan „debreceni íróként ” tartják számon, mivel 1982-ben itt született, val ójában sosem élt a városban. A tavaly megje lent, Akik már nem leszünk sosem című, idé n Libri díjas regényében mégis számos jele net Debrecenben játszódik.

s e n é D

WLB: Hogyan hatott Debrece n a magyar irodalomra és ezen belül személyesen a te műveidre?

KD: Ugyan sosem laktam a váro sban, de annak vonzáskörzetében nőttem fel, és a családom ma is itt él. Úgyhogy rengeteg személyes élményem van, Debrecen és a dolgok Debrecenhez visz onyítása mindig ott volt a fejemben. A vidéki nagyvároso k közül meghatározó súlya van az irodalmi életben, és jelle mzően minden nagy alkotójának valamilyen amb ivalens viszonya volt vele.

Pont ez teszi izgalmassá és meg termékenyítő erejűvé, hogy soha nem volt udvariaskodó és jól fésült viszony a város és írói között. Az „itt is lenni és nem is itt lenni” kettősség átszövi a műveket.

Ha otthon vagyok, rendszeresen elmegyek a kieső helyen, egy út szélén árválkodó Csok onai-síremlékhez, amely jellemző mementója az itt alko tók és a város különös viszonyának.

134

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

135

DEBRECEN ÉS KÖRNYÉKE

Csikós program a Hortobágyon

DEBRECEN ÉS KÖRNYÉKE

BICIKLITÚRA A Hortobágyon csak kijelölt utakon (Halastó, Egyekpusztakócsi mocsarak, Szálkahalom) biciklizhetünk. Hogy valóban beleláthassunk a puszta vad életébe, kérjük a Hortobágyi Nemzeti Park segítségét.

EXKLUZÍV TÚRÁK NEM LÁTOGATHATÓ TERÜLETEKRE A nemzeti park személyre szabott kirándulásain szigorúan lezárt területekre is bejuthatunk, és olyan védett állatfajokat figyelhetünk meg, amelyeket csak természetfilmekben láthatnánk.

HORTOBÁGYI CSÓNAKTÚRA Ha át akarunk menni a Kilenclyukú híd alatt, meg akarunk látogatni egy halásztanyát és tanulmányozni szeretnénk a népi halászeszközöket használat közben, foglaljunk helyet az egyik csónakban.

GYALOGTÚRA A MEGGYES CSÁRDÁHOZ Az egykori sóút egyik leghíresebb csárdája, pásztorok és betyárok búvóhelye autentikus berendezéssel, tisztaszobával, füstös konyhával, a verekedések idejére kitalált kármentővel.

Vadasparki pusztaszafari

7 AKTÍV PROGRAM, AMELYEN KERESZTÜL MEGISMERHETJÜK A HORTOBÁGYOT

VADASPARKI PUSZTASZAFARI A Vadaspark önmagában is kötelező program, extra szolgáltatásként pedig szafarizhatunk, hogy olyan nagyon ritka, megmentett fajokat láthassunk, mint a Przewalski-vadló és a rekonstruált őstulok. hnp.hu/hu/szervezeti-egyseg/turizmus

CSILLAGÖSVÉNYMUSTRA Különleges program a tiszta pusztai égbolt kémlelése. Szakavatott vezetők igazítanak el minket a bolygók, csillagképek, a tejút és akár az ősi magyar égi mitológia rejtelmeiben.

MADARÁSZTÚRA (HORTOBÁGY-HALASTÓ) Megismerkedhetünk a terület rég- és közelmúltjának történetével, jellegzetes növényés állatfajaival, különös tekintettel az állandóan itt élő és az átvonuló madárseregekre.

136

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

137

KÁ D E BL IR-EMCEEDNE ÉN SC EK ÖÉ R S NKYÖÉRKNEY É K E

DEBRECEN ÉS KÖRNYÉKE

Aquapark

3 NAGYSZERŰ GASZTROHELY HAJDÚSZOBOSZLÓN MIRAGE Az étterem, amely kinyitotta a fürdőváros ablakát a gasztrouniverzumra. Dicséretesen rövid étlap, hagyományos, tanyasi alapanyagok, vadak és halak párosítása kreatív ötletekkel és remek köretekkel. 4200 Hajdúszoboszló, József Attila utca 5.; mirage-etterem.hu NR.8. ÉTTEREM Hajdúszoboszló új gasztrogyöngyszemét egyenesen a központi sétányon találjuk. A déltengeri hangulathoz illik a tőkehalfilé pezsgővel, kaviárral, karfiollal, édesburgonyával.

4200 Hajdúszoboszló, Mátyás király sétány 8.; nr8restaurant.hu

3 PROGRAM, AMELLYEL FELTÖLTŐDHETÜNK HAJDÚSZOBOSZLÓN A STRAND ÉS AZ AQUAPARK Európa legnagyobb fürdőkomplexumának 13 vízi egysége között van hullám-, pezsgő- és rengeteg más élménymedence. A bulizást a habshow biztosítja, de van vízi sportpálya és mászóháló is. 4200 Hajdúszoboszló, Szent István park 1–3.; hungarospa.hu BOCSKAI MÚZEUM Nemcsak érdekes helytörténeti és népművészeti kiállítás ez, hanem rangos modern képzőművészeti gyűjtemény is Picassóval és Kassákkal. A legizgalmasabb tárlatok a hetvenes évek világába visznek vissza. 4200 Hajdúszoboszló, Bocskai utca 12.; bocskaimuzeum.hu

Mirage (fotó: Siményi Gergely)

ILLANGÓ DESSZERTLAK A világos pörkölésű kávé mellé jól passzolnak a franciás desszertek, mousse-ok és pavlovák. Különleges saját fejlesztésük a minőségi belga alapból készített rózsaszín csoki.

4200 Hajdúszoboszló, Major utca 26.; facebook.com/illango.desszertlak

BIRKA- ÉS SLAMBUCFŐZŐ ÖRÖMNAP Több mint 200 üstben rotyog a birkapörkölt, és forgatják a Hortobágy emblematikus pásztorételét, a slambucot. Elsősorban nem egy szakácsverseny, sokkal inkább egy jó nagy baráti összejövetel ez. 2019. szeptember 7., 4200 Hajdúszoboszló, Böszörményi utca 52. (Reptér) 138

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

139

DEBRECEN ÉS KÖRNYÉKE

Tisza-tavi Madaras Fesztivál (Fotó: Szűcsné Négyesi Éva)

DEBRECEN ÉS KÖRNYÉKE

KÉT HALSÜTÖDE A HelloHal ránézésre klasszikus sütöde, ám az étlapon van halkolbászmenü kovászos uborkával. A Stég pedig egy trendi hely, ahol süllőpofát falatozhatunk wokzöldségekkel.

5358 Tiszaörvény, Kinizsi út 2/A; hellohal.hu; 5358 Tiszaörvény, Tiszaikertisor út 32.; stegfood.hu VÍZIKUNYHÓK ÉS ÚSZÓHÁZAK Tiszafüred nevezetessége az ország legnagyobb úszóház-kolóniája több mint ötven lebegő villával. De bérelhetünk itt vízikunyhókat is, amiket akár ki is helyeznek nekünk vadregényes helyekre. 5358 Tiszaörvény, Szabics és Kormorán kikötők; kormorankikoto.hu KISKÖREI HALLÉPCSŐ Gyors vizű patak az Alföld közepén, hogy a halak le tudják győzni a közeli vízlépcső által keltett tízméteres szintkülönbséget. Ehhez bő egy kilométeren 27 kis vízesésen kell átugraniuk. Kisköre és Abádszalók között a gáton (megközelítés bringával); kiskore.hu

7 OK, AMIÉRT ÉRDEMES NYÁRON A TISZA-TÓNÁL LENNI

KIS-TISZA A Tisza-tó vadregényes része, ahol burjánzó ártéri növényzettel, fészkelő partifecskékkel, kanyargó, szűkebb medrekkel találkozhatunk. A legjobb itt kenuzni, de vezetővel motoros csónakot is bérelhetünk. poroszlodelfinkikoto.hu

Vízikunyhók

ÖKOCENTRUM A kontinens legnagyobb édesvizű akváriuma.

A legizgalmasabb látványosság az az üvegfalú alagút, ahonnan az ott már nem élő hatalmas tokhalakat és vizákat nézhetjük meg.

3388 Poroszló, Kossuth Lajos utca 4.; tiszataviokocentrum.hu

A MEGÚJULÓ ABÁDSZALÓKI STRAND Jókora homokos plázsok, hármas óriáscsúszda, új büfék, fapadlós sétányok és persze a nagyszerű kilátás a hatalmas víztükörre. Mindezek tetején egy nyolcszögletű koktélbár panorámaterasszal. 5241 Abádszalók, Strand út (vége); abadszalok.hu

TISZAVIRÁG ÁRTÉRI SÉTAÚT A folyó lakatlan szakaszára csónakkal visznek át, hogy két kilométeres sétán tanulmányozhassuk a kérészek rövid, de annál látványosabb életét. Az út végén egy belső tó vár ránk, ahol ladikozhatunk is. 5385 TiszafüredÖrvény, Szabics kikötő; szabicskikoto.hu 140

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

141

Kunmadár Extrém Fesztivál

DEBRECEN ÉS KÖRNYÉKE

Természet Operaháza Tisza-tavi Fesztivál

DEBRECEN ÉS KÖRNYÉKE

KUNMADÁR EXTRÉM FESZTIVÁL Azonkívül, hogy megtudhatjuk, mit bír egy 10 000 lóerős, sugárhajtású kocsi, lesznek még autós és motoros gyorsulási versenyek, hangnyomásmérés, tuningvetélkedés és kaszkadőrbemutatók. 2019. augusztus 19–20.; kunmadarasmotorsport.hu

5 IZGALMAS NYÁRI PROGRAM A TISZA-TÓ KÖRNYÉKÉN

TERMÉSZET OPERAHÁZA TISZA-TAVI FESZTIVÁL Az ország legkülönlegesebb fesztiválja, ahol a Tisza-tavat körbetekerve, kilenc helyen megállva minikoncerteket hallgathatunk az operától a dzsesszig. Miklósa Erikával is futhatunk egy versenyt.

2019. július 26–28.; tiszatavifesztival.hu

Tisza-tavi Madaras Fesztivál (Fotó: Szűcsné Négyesi Éva)

TISZAFÜREDI HALASNAPOK Karnevál és virágfelvonulás, halászlé és halételek minden mennyiségben. Idén fellép többek között a Punnany Massif, a Budapest Bár, a Hooligans és a Halott Pénz is.

2019. július 12–14.; facebook.com/halasnapoktiszafured

TISZA-TAVI MADARAS FESZTIVÁL Az ősz a legszebb évszak a Tisza-tavon, az idő még tökéletes, de megérkeznek a vonuló madarak.

Az Ökocentrumban madárbemutató, reptetés és látványetetés is van.

2019. október 18–19.; tiszataviokocentrum.hu

TISZA-TÓ DJ TOUR FEST A Tisza-tó Soundja, háromnapos trance és dance, fények és hangok nagy tételben, italok partyvödrökben. Húsz fellépő, köztük olyan húzónevek, mint Burai, Sterbinszky, Andrewboy és Curtis. 2019. augusztus 8–10.; facebook.com/djtour 142

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

143

SZEGED ÉS KÖRNYÉKE

MEGKÖZELÍTÉS •• Autóval: A fővárosból két óra alatt

kényelmesen elérhetjük az ország déli határát. A Hungária körútról a Gyáli úti felüljárón keresztül az M5-ös autópályán haladva, majd arról Szeged észak felé letérve egyenesen a város szívébe érkezünk.

•• Tömegközlekedéssel: A Nyugati pályaudvarról minden óra 53. percében indulnak InterCityk, legtöbbször a 12. vágányról, és 2 óra 20 perc alatt egészen a belváros közelébe visznek bennünket.

A Dél-Alföld legnagyobb városa nyáron is pezseg. Rendezvényei és fesztiváljai miatt egyre több ember számára vonzó célpont „a napfény városa”. A hagyományos paprika és papucs mellett megtalálhatjuk az újhullámos kávézók és újragondolt streetfoodos teraszok kínálatát is.

MENNYI IDŐT SZÁNJUNK A FELFEDEZÉSÉRE Egy-két nap alatt sikeresen bejárhatjuk a belvárosi részt és a főbb érdekességeket.

Ha a gasztroélet és a környező települések izgalmára is kíváncsiak vagyunk, minimum egy hosszú hétvégére érdemes maradni.

HASZNOS WEBOLDALAK •• szegedtourism.hu •• szeged.hu

144

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

145

SZEGED ÉS KÖRNYÉKE

SZEGED ÉS KÖRNYÉKE

A SZEGEDI NAGY ÁRVÍZ

146

WE LOVE HUNGARY

1879. március 12-én Szegedet elárasztotta a Tisza, tragikus pusztítást okozva. A több mint ötezer házból 300-nál kevesebb maradt csak épen, és több mint száz ember vesztette életét.

Csaknem három hónap után sikerült a vizet szivattyúzással apasztani. A régi Szeged teljesen elpusztult, de nemzetközi adakozásnak köszönhetően (még Amerikából és Afrikából is jött segély) megszületett az új: a város jelenlegi utcaszerkezetének modern nyomvonala tudatos tervezés után jött létre, Tisza Lajos királyi biztos határozott irányításával.

2019 / NYÁR — ŐSZ

147

SZEGED ÉS KÖRNYÉKE

SZEGED ÉS KÖRNYÉKE

GRÓF RÁDAY GEDEON A Szeged környéki tanyavilág betyárjai korántsem voltak olyan romantikus figurák, ahogy a regényekben és a filmekben szokás ábrázolni őket. Az, hogy a betyárokat sikerült megfékezni, jórészt gróf Ráday Gedeonnak köszönhető, aki 1869-től királyi biztosként felelt az Alsó-Tisza-vidék közbiztonságáért. Alig néhány évig működött e poszton, de feladatát eredményesen hajtotta végre. Szinte mindig rendkívüli kíméletlenséggel járt el, ezért a tevékenységét folyamatos botrányok kísérték, amelyek végül lemondásra késztették.

148

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

149

SZEGED ÉS KÖRNYÉKE

SZEGED ÉS KÖRNYÉKE

ÚJ ZSINAGÓGA

GYULAI VÁR

DÓM TÉR

MAKÓI LOMBKORONA TANÖSVÉNY

MAKÓI HAGYMATIKUM

150

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

151

SZEGED ÉS KÖRNYÉKE

SZEGED ÉS KÖRNYÉKE

Road Trip EGY HOSSZÚ HÉTVÉGÉRE SZEGEDEN ÉS KÖRNYÉKÉN

PÉNTEK: A város szívében csodáljuk meg a Dóm nagyságát, majd korzózzunk egyet a Kárász utcán. Ha ebédre egy pikáns halászlére vágynánk, a Vendéglő a Régi Hídhoz jó választás ehhez. Utána ne hagyjuk ki az alsóvárosi Havas Boldogasszony-templomot és a tövében felállított, mediterrán hangulatú, Szia! nevű kávélelőhely frissen pörkölt kávéját se. A vacsora lehet a Kapcában, előtteutána üldögélés a Tisza-parton.

SZOMBAT: Vadásszunk szecessziós házakat Szegeden! Nem keveset találhatunk belőlük a városban.

A Márer-ház vagy a Vasalóház is izgalmas a maga nemében, míg a Reök Kézműves Cukrászda és Kávéház épülete belül is tartogat finomságokat. Épületvadászat helyett elmehetünk a makói Hagymatikumba is, ahonnan Szegedre visszatérve, este a Cirmiben egy kézműves burgerrel zárhatjuk a napot.

VASÁRNAP: Reggelire együnk egy jalapeñós-mozzarellás péksütit a Rudi és Fickóban, hogy legyen erőnk végigmenni a makói lombkoronasétányon.

Majd ugorjunk át Gyulára, ahol a vár meglátogatása után lazítsunk egyet a Várfürdőben. Vacsorázzunk Szegeden a Monster Downtownban, ahol újragondolt street foodot és whiskyt kínálnak.

152

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

153

SZEGED ÉS KÖRNYÉKE

Új Zsinagóga

SZEGED ÉS KÖRNYÉKE

ÁRVÍZI EMLÉKMŰ A nagy árvíz századik évfordulóján avatták fel, az emlékmű az egymásnak feszülő hullámokkal egyrészt a természet iszonyatos erejét, másrészt az ember diadalmas helytállását szimbolizálja. 6721 Szeged, a Tisza Lajos körút végén ALSÓVÁROSI FERENCES TEMPLOM Az ország második legnagyobb ilyen jellegű épületegyüttese, gyönyörű oltára mindenkit ámulatba ejt.

A legendás, állatokkal beszélő Assisi Szent Ferenc szobra a templom mellett helyezkedik el. 6725 Szeged, Mátyás király tér 26.

BÉRHÁZ (VASALÓHÁZ) Csak Vasalóházként emlegetik azt a saroképületet, amelyen komikus fejek, indák, faragott oszlopfők idézik a szecessziót. Aljában az 1834-ben alapított Leinzinger-patika (ma Széchenyi Gyógyszertár) működik. 6720 Szeged, Takaréktár utca 8. – Horváth Mihály utca 9.

MÁRER-HÁZ Bohókás és aszimmetrikus homlokzatán elkalandozhat a szemünk. De ha már ott vagyunk, akkor menjünk be, és nézzük meg a Szent-Györgyi Albert munkásságát bemutató emlékszobát!

6700 Szeged, Tisza Lajos körút 109.

SZEGEDI DÓM A Fogadalmi templom két égbe nyúló tornyát már régóta Szeged jelképének tekintik, a régi, U alakú árkádsorral körbeölelt tér pedig igazán a fenségesség érzését juttatja eszébe az arra sétálóknak. 6720 Szeged, Dóm tér 16.

Víztorony

7 ÉRDEKESSÉG, AMIT SZEGEDEN LÁTNUNK KELL

ÚJ ZSINAGÓGA A pesti után a második legnagyobb az országban, kiváló akusztikája miatt rengeteg koncertet rendeznek itt. A 22 zsinagógát tervező Baumhorn Lipót legjelentősebb és legszebb művének tartják. 6722 Szeged, Jósika utca 10.

VÍZTORONY Csaknem 55 m-es magasságból élvezhetjük a színes szegedi házak látványát. Az épületben berendezett kiállításokat se hagyjuk ki, péntekenként a torony ingyenesen látogatható. 6721 Szeged, Szent István tér 154

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

155

A SZEGEDI PAPUCS Szeged hírességei közül a paprika mellett a papucsot is a törököktől kaptuk, mivel a török hódoltság idején kezdték készíteni és hordani. Ugyanakkor a helyi papucsmesterséget a nagy szegedi árvíz után a város kikövezése lendítette fel igazán, ezután lett a 19-20. századi helyi lakosok jellemző viselete.

A szegedi papucs varrással készül, de hímzésében is különbözik a többi papucstól, mezei virágok, nefelejcs, pipacs és búzakalász is található a lábbeliken. Jellegzetessége még a magas sarok, bár az 1940-es évektől ún. japánsarkú (telitalpú) papucsokat is kezdtek készíteni. Az utolsó papucskészítő mester Rátkai Sándor népi iparművész volt, aki kézzel varrt, kifordított papucsokat készített. És hogy miért nincs párja a szegedi papucsnak? Mert a papucsok általában kaptafán készültek, és csak hordáskor dőlt el, milyen lábas lesz a papucs. Az oldalt jelző bojtok és szalagok csak később kerültek a lábbelikre.

156

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

157

Szegedi kalandpark

SZEGED ÉS KÖRNYÉKE

BUDAPESTI KIADVÁNYUNK MÁR

ELÉRHETŐ

Budapesten vagy Balatonon is jó helyeket keresel?

3 IZGALMAS HELY, HA GYEREKKEL KERESÜNK PROGRAMOT NAPFÉNYFÜRDŐ A hatalmas fürdőben kültéri és beltéri medencéket egyaránt találunk, de könnyen lehet, hogy a gyerekek az óriásanakondaés kamikazecsúszda felé veszik az irányt. Közben a szülők akár a pezsgőmedencében, akár a kültéri rönkszaunában is pihenhetnek.

6726 Szeged, Torontál tér 1.; napfenyfurdoaquapolis.com SZEGEDI KALANDPARK Ifjú kalandoroknak ideális, hiszen a friss levegőn egy kis quadozás, a mászófal vagy a trambulinon való hátraszaltó izgalmas program. Az adrenalinra vágyó felnőtteket extrém drótkötélpálya várja. 6726 Szeged, Alsó Kikötő sor; facebook.com/TiszaPartiKalandpark SZEGEDI VADASPARK Tökéletes családi programra lelhetünk itt, hiszen láthatunk dél-afrikai oroszlánt, rétisast, törpevízilovat, és még hüllőket is simogathatunk. A lámákkal vigyázzunk, mert hajlamosak a köpködésre! 6725 Szeged, Cserepes sor 47.; zooszeged.hu 158

WE LOVE HUNGARY

Ingyenes budapesti és balatoni kiadványaink (angol nyelven is) segítenek megtalálni a legizgalmasabb programokat. Budapesti útikönyvünkben a Dunakanyart és Etyeket is bemutatjuk, Balatonról szóló kiadványunkban pedig minden információt összegyűjtöttünk, ami egy nyaraláshoz kellhet.

Tippeket adunk a környék különleges látnivalóihoz és túraútvonalaihoz, bemutatjuk a pörgős fesztiválokat, az izgalmas borászatokat és vendéglátóhelyeket egyaránt.

SZEGED ÉS KÖRNYÉKE

Thealter – Nemzetközi Színházi Fesztivál

SZEGED ÉS KÖRNYÉKE

RAKPARTFESZT – KÉZMŰVES SÖRÜNNEP 5.0 Gyöngyöző kézműves sör a kezünkben, a hazai street food remekei a tányérunkon, miközben hallgatjuk a Tisza morajlását. Igazi chillfesztivál, amely idén az augusztus 20-i tűzijátékkal zárul.

2019. augusztus 16–20.; facebook.com/rakpartfeszt SZEGEDI IFJÚSÁGI NAPOK Négy átbulizott éjszaka nyár végén egy olyan fesztiválon, amely összegyűjti az olyan megkerülhetetlen magyar neveket, mint a Punnany Massif vagy a Wellhello. Ha pedig ez nem elég, az idei lineup Afrojackkel és a Clean Bandittel is kiegészül.

2019. augusztus 28–31.; szin.org 23. NEMZETKÖZI TISZAI HALFESZTIVÁL A piknikhangulat és a víz közelsége adott, a halászléfőző verseny pedig a tradicionális magyar étel rajongóinak kedvez. Az óriásbográcsban 14 ezer adagnyi „legjobbféle szögedi halászlé” készül.

2019. szeptember 6–8.; halfesztival.szegedihalaszcsarda.hu

7 ÍGÉRETES FESZTIVÁL SZEGEDEN ÉS KÖRNYÉKÉN

29. THEALTER – NEMZETKÖZI SZÍNHÁZI FESZTIVÁL Független és innovatív közösségek előadásain vehetünk itt részt, legyen szó utcaszínházról, mesejátékról vagy éppen prózai megnyilvánulásról a színpadon. 2019. augusztus 2–10.; thealter.hu

Szegedi Ifjúsági Napok

SZEGEDI SZABADTÉRI JÁTÉKOK Minden nyáron az ország legnagyobb szabadtéri színpadává alakul át a Dóm tér. Idén olyan nagyszabású produkciókkal készülnek, mint a Szerelmes Shakespeare vagy a Don Juan, melyben Csákányi Eszter és Kulka János is színpadra lép. 2019. június 21. – augusztus 19.; szegediszabadteri.hu

BORTÉR – ŐSZI BORMUSTRA Az ország legjobb bortermelői gyűlnek össze, hogy kemény munkájuk gyümölcsét kínálják a bor szerelmeseinek. Mindehhez lágy muzsika és ínycsiklandó falatok is társulnak. 2019. szeptember 18–22.; facebook.com/borter4

12. HUNGARIKUM FESZTIVÁL Ha igazi magyar ízekre vágyunk, itt a helyünk! A hazai bor- és pálinkakészítők termékein kívül találunk még itt rétest és lángost is, de rálelhetünk a fafaragók és papucskészítők műremekeire is. 2019. augusztus 8–11.; facebook.com/ hungarikumszeged 160

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

161

INTERJÚ

INTERJÚ

Herczeg

s á m Ta

Herczeg Tamás rendező, a Sze gedi Szabadtéri Játékok igazgatója, tősgyöker es szegedi.

WLH: Számodra mit jelent Szeg

ed?

HT: Szülővárosom. Gyönyörűne k tartom, az építészete pazar, nagyon emberi léptékű , és van egy különös, mediterrán hangulata. Pezsgő a kulturális élete, amiből nekem is kijut; a munkámon keresztül a Reök-palotához, a Dóm térhez és a Szegedi Szab adtéri Játékokhoz is kötődöm.

WLH: Miért érdemes ellátoga tni a Szegedi Szabadtéri Játékok előadásaira?

HT: Ez egy valóságos nagyszí nházi birodalom és egy igazi népszínház, már 88 éve. Minden rétegnek és korosztálynak igyekszik meg felelni, ezért prózai előadástól kezdve szimfonikus koncerten át az operáig sok mindent kínál. Nézőként és színészként is felemelő itt lenni, egészen különleges az a monumentális tér, ahol játszódik. Az energia, ami 400 0 emberből jön, nem veszik el, hanem visszamegy a színpadra, stimulálják egymást a résztvevők, ezért olya n katartikus az élmény.

A legnagyobb színészek egymás nak adnak randevút a csillagtetős színpadon, öröm mel jönnek évről évre.

162

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

163

SZEGED ÉS KÖRNYÉKE

Alkimista

SZEGED ÉS KÖRNYÉKE

TISZAVIRÁG Egy Szeged szívében fellelhető előkelő, mégis modern műemlékházban találjuk. Étlapjukon tökéletesen megfér egymás mellett a szivárványos pisztráng, a paprikás gévagomba és a zserbó.

6722 Szeged, Hajnóczy utca 1/B; tiszaviragszeged.hu KÉT LECSÓ Hangulatos hely, ahol a haltáltól a tökmagbundában rántott tilápiafilén keresztül a mogyorókrémes mangóval párolt rizses csirkecombig bezárólag minden megtalálható. 6722 Szeged, Kossuth Lajos sugárút 5.; facebook.com/2lecso MONSTER DOWNTOWN Szeged új generációs étterme, hiszen a magyar gasztrót egy csipetnyi street fooddal és kis gourmetéletérzéssel borsozzák meg. Kóstolhatunk itt latin-amerikai steaket és serpenyős fehérboros tigrisrákot is. 6720 Szeged, Stefánia 4.; monsterdowntown.hu CLASSIC CAFÉ & RESTAURANT A szerb hatást olyan ételekkel mutatják be, mint a baconbe göngyölt csevap ajvárral és lepénnyel, a narancsos kacsasaláta vagy éppen a szabadkai palacsinta. Egy nyári estén kitűnő helyszín a lazításra. 6720 Szeged, Széchenyi tér 5.; classicgrill.hu

KAPCA Ha az extravagáns hamburgerekre szavazunk, a Csicseriborsó vagy a Lipi burgert muszáj megkóstolnunk. De a többi ételük-italuk sem szokványos: a kakukkfüves almaleves és a Tamás-szörpök is bakancslistásak. 6725 Szeged, Rákóczi utca 1.; facebook.com/kapca.cafe

Két Lecsó

7 KIEMELKEDŐ ÉTTEREM SZEGEDEN

CIRMI KÉZMŰVES GASZTROKOCSMA Újhullámos, egyedi berendezésű gasztrokocsma, ahol az amerikai burger és a mexikói fajita stílusát ötvözik egy jó kézműves cider kíséretében. Családias hangulata miatt szeretik olyan nagyon a szegediek. 6720 Szeged, Tisza Lajos körút 76.; facebook.com/cirmigasztrokocsma ALKIMISTA Degusztációs menüsoruk mindig 7 fogásból áll, és kéthetente, az évszaknak megfelelően változik. A különlegesen összerakott ízek és élmények mellé elegancia és kifinomultság is párosul. 6720 Szeged, Somogyi utca 17.; alkimistaszeged.hu 164

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

165

SZEGED ÉS KÖRNYÉKE

SZEGED ÉS KÖRNYÉKE

Szia! Coffee & Sweets

7 HELY, HA KÁVÉT VAGY ÉDESSÉGET KERESÜNK REÖK KÉZMŰVES CUKRÁSZDA ÉS KÁVÉHÁZ A szecessziós Reök-palota aljában olyan, francia stílusú süteménykülönlegességekkel találkozhatunk, mint a gesztenyés Mont Blanc, az epres levelű mangós csoda vagy a kétszemélyes kis tortácska. 6720 Szeged, Magyar Ede tér 2.; reokcukraszda.hu; facebook.com/reokcukraszda VIRÁG CUKRÁSZDA ÉS KÁVÉHÁZ Azon épületek egyikében található, amelyek túlélték a szegedi nagy árvizet is. Bent kis szalonokban szolgálják fel az édességeket, kint pedig a teraszon élvezhetjük a napsütést. A Terézia-krémest ne hagyjuk ki!

6720 Szeged, Klauzál tér 1.; facebook.com/viragcukraszdaeskavehaz

A CAPPELLA CUKRÁSZDA A belvárosi forgatagban panorámagalériával és hatalmas terasszal kitűnő lazulópont. Választhatunk kedvünkre a szendvicsfalatoktól kezdve a fagylaltkelyheken át a klasszikus édességekig bezárólag. 6720 Szeged, Kárász utca 6.; cukraszdaac.eu Torta Művek

SZIA! COFFEE & SWEETS Szeged legtündéribb kávézója egy régi tuk-tukból lett átalakítva. A napsütötte toszkán érzés beragyogja a helyet, miközben a mutatós sütemények mellett a szegedi cortadónkat szürcsölgetjük. 6725 Szeged, Mátyás király tér; facebook.com/sziacoffee

ORIENT CAFÉ & TEA Elragadó, kicsiny hely, ahol a teraszon a kávék mellett tündökölnek a szálas teák, a coffee soda vagy éppen a csalános ropogtatnivaló. Ha nincs időnk, kérjünk egy flat white-ot elvitelre!

6722 Szeged, Tisza Lajos körút 65.; facebook.com/orientcafetea BARISTA Főleg a specialty kávék, a frissen készített smoothie-k, a házi sütik és kekszek miatt érdemes felkeresni. Próbáljuk ki a csokis-avokádós pudingot egy cappuccinóval kísérve. 6725 Szeged, Boldogasszony sugárút 20.; facebook.com/BaristaSzeged TORTA MŰVEK Édes és sós aprósütemény is fellelhető az üzletben, ám a fő hangsúlyt az olyan tortakülönlegességek kapták, mint a nutellás-törökmogyorós, a citromos máktorta és a fehércsokimálnamousse. 6726 Szeged, Derkovits fasor 15–17.; tortamuvek.hu

166

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

167

SZEGED ÉS KÖRNYÉKE

SZEGED ÉS KÖRNYÉKE

Kelesztő

3 HELY A TISZA-PARTON, HA NAPOZNÁNK EGY JÓT SZEGEDI PARTFÜRDŐ KEMPING ÉS SZABADSTRAND A Tisza mentén elterülő kemping és szabadstrand tökéletes eleme egy kalandos napnak. A Belvárosi híd lábánál nemcsak napfürdőzni lehet, hanem úszni is, vagy játszani a turulpályán.

6726 Szeged, Középkikötő sor 1–3.

SÁRGA Bár itt tilos fürdőzni, mégis az egyik legkedveltebb pihenőhely egy meleg nyári napon. A meredek partszakasz tetején saját kezűleg épített víkendházak teszik színesebbé a környezetet. 6753 Szeged (Tápé)

3 REGGELIZŐHELY, AHOL JÓL INDULHAT A NAPUNK VEGAZZO VEGAN BISTRO – JUICE BAR A levendulaszörp és a tökmagpástétomos-rukkolás reggeli mellett ehetünk itt többféle street foodot, például hamburgert is. Igaz, utóbbit is színtiszta növényekből, mivel ez 100%-ig vegán hely! 6722 Szeged, Püspök utca 11/A; vegazzo.hu

Szegedi Partfürdő

LAPOS A forró nyári délutánok során igencsak megtelik ez a hosszú, homokos partszakasz vidám emberekkel. Bár a fürdőzés itt is tilos, az ártér közelsége különleges hangulatot ad. 6726 Szeged, Alsó Kikötő sor 1.

KELESZTŐ Ha egy jó sütőtökös palacsintára, dinnyés gazpachóra vagy füstölt lazacos, tükörtojásos pirítósra vágyunk, érdemes itt kezdeni a napot, akár délben is. Nem mellesleg mindennap más levessel készülnek. 6720 Szeged, Kígyó utca 7.; facebook.com/kelesztoo

RUDI ÉS FICKÓ Klasszikus reggeliző, ahol akkor sem jönnek zavarba, ha valami tartalmasabbra vágynánk. Erdélyi pityókás cipójukat ki kell próbálni, ahogyan a csokis-meggyes csigájukat és a mennyei pizzáikat is.

6720 Szeged, Oroszlán utca 4.; facebook.com/rudiesficko 168

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

169

SZEGED ÉS KÖRNYÉKE

SZEGED ÉS KÖRNYÉKE

Lombkorona sétány

7 LÁTNIVALÓ SZEGED KÖRNYÉKÉN HAGYMATIKUM Makón, a „fürdők fürdőjében” mindenki megtalálja a helyét, legyen szó kül- vagy beltéri élménymedencéről, bambuszmasszázsról vagy éppen egy gyógynövényes szaunáról.

6900 Makó, Makovecz tér 6.; hagymatikum.hu LOMBKORONA SÉTÁNY Ha a fák koronáinak világát testközelből is felfedeznénk, irány Makó! Túrázni vágyóknak ideális, a 18 méter magas kilátótorony gyönyörű panorámaképet nyújt, megpihenni a Hagymaterasz árnyékában tudunk. 6900 Makó; lombkoronasetany.hu

Hagymatikum

ZSINAGÓGA A különleges, szecessziós stílusú épület érdekessége, hogy a kézzel faragott padok eredeti állapotukban maradtak fenn.

A díszes üvegablakokat Kovács Julianna üvegművész segítségével újították fel. 6800 Hódmezővásárhely, Szent István tér 2.

ÓPUSZTASZER A Nemzeti Történeti Emlékparkban betekintést nyerhetünk múltunk egy jókora darabjába, új attrakcióként pedig 3D-s filmen nézhetjük meg a Szeri monostor 1000 éves történelmét.

6767 Ópusztaszer, Szoborkert 68.; opusztaszer.hu GYULAI VÁR ÉS FÜRDŐ Hajdan az ország egyik legerősebb végvára volt, a kilátóból gyönyörű a panoráma. A Várfürdő gyógy- és élménymedencéit egyaránt élvezhetik kicsik, nagyok és a gyógyulni vágyók. 5700 Gyula, Várkert utca 2.; varfurdo.hu; gyulavara.hu TANYAMÚZEUM Ha gyerekkel mennénk, a legjobb program, hiszen a múzeum érdekességein kívül a kocsikázás és a lovaglás, valamint a bivaly, kecske, juh és vaddisznó megtekintésére is lehetőséget ad ez az ősi hely. 5700 Gyula, Szabadka tanya 32.

NAGY BAMBUSZKERT Európa egyik legnagyobb bambuszgyűjteménye. A kínaiak szerint kreatív energiafelhők lengik körül a bambuszt, a lambérián és a legyezőn kívül harci eszközök is készülnek belőle. 5711 Gyula, Lahner György utca 14.

170

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

171

PÉCS ÉS KÖRNYÉKE Pécs a magyar könnyűzene fellegvára, pezsgő egyetemi város, hegyek, tavak ölelésében fekvő és történelmi ereklyékben gazdag kulturális főváros. Híres zeneszerzők szülővárosa, világhírű festők és költők múzsája, a harcos Szigetvár, Mohács és a Villány–Siklósi borvidék szegélyezte kincses Baranya közepe.

MEGKÖZELÍTÉS •• Autóval: Ha Budapestről érkezünk, végigcso-

roghatunk az M6-os autópályán, majd rátérve az M60-as útra, a 30-as kijáraton közelíthetjük meg Pécset Harkány felől. Szekszárdnál is letérhetünk az autópályáról. A két várost összekötő 6-os út is jó megoldás, ha inkább elkerülnénk a sztrádát.

•• Tömegközlekedéssel: Leggyorsabban a Keleti pályaudvarról induló vonatok egyikével utazhatunk Budapestről Pécsre, de a két város között rendszeresen ingázóknak köszönhetően telekocsival is kényelmesen eljuthatunk a megyeszékhelyre.

MENNYI IDŐT SZÁNJUNK A FELFEDEZÉSÉRE A régióra érdemes egy hosszú hétvégét áldoznunk.

Pécs maga megkíván egy egész napot (ha nem kettőt), a maradék időben pedig vegyük nyakunkba a megyét, és fedezzük fel a Mecsek túraútvonalait, a Villányi borvidéket, Orfűt és Harkányt.

HASZNOS WEBOLDALAK •• pecs.hu •• iranypecs.hu •• pecsiprogramok.hu

172

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

173

PÉCS ÉS KÖRNYÉKE

PÉCS ÉS KÖRNYÉKE

PÉC S É S K A T Ö RÖ K Ö

Pécs 1543-ban került török ur alom alá, elfogl Kászim mohác alója, Gázi si szandzsákbég már a következ rendezte be a kö ő évben itt zpontját. A váro s egészen 1686 a hódítók kezé -ig maradt n, a 140 év pedi g természetese kultúráján és lá n a város tképén is nyom ot hagyott. Evlia török világutazó Cselebi a XVII. század ban 17 imahel főiskolát, 11 el yet, 5 vallási emi iskolát, 6 ko lostort, 3 gőzfür kutat említett m dőt és 47 eg munkájában Pécs kapcsán. H ritkaságként a azánkban városban máig vannak török ép Kászim emléké ületek: Gázi t őrzi Pécs egyi k dzsámija, míg Jakováli Hassz a másik án pasáét.

174

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

175

PÉCS ÉS KÖRNYÉKE

PÉCS ÉS KÖRNYÉKE

ZS OLNAY VILMOS Zsolnay Vilmos neve máig fogalom Pécsett, ahogy az általa alapított gyár is. Az eredetileg festőművésznek készülő Zsolnay nevéhez fűződik a porcelánfajansz feltalálása, de a jellegzetes eozinmintázat is az ő kutatásainak eredménye. Műveivel sorra aratta a sikereket, az 1878-as párizsi világkiállításról például elhozta a nagydíjat. A XIX. század második fele kiemelkedő iparosokat adott Pécsnek (a pezsgős Littke családot, a kesztyűs Hamerli családot stb.), de Zsolnay Vilmos az, akinek neve máig legjobban kötődik a városhoz.

176

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

177

PÉCS ÉS KÖRNYÉKE

PÉCS ÉS KÖRNYÉKE

MECSEK

ORFŰI TÓRENDSZER

DZSÁMI

PALKONYA

PÉCSI SZÉKESEGYHÁZ

178

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

179

PÉCS ÉS KÖRNYÉKE

PÉCS ÉS KÖRNYÉKE

Road Trip EGY HOSSZÚ HÉTVÉGÉRE PÉCSEN ÉS KÖRNYÉKÉN

PÉNTEK: Kezdjük a napot egy kiadós brunchcsal a Rokusch kávézóban, majd vegyük be a várost. Tegyünk egy kört Pécs szívében, érintve a Cella Septichorát, a székesegyházat és a dzsámit, az esténket pedig töltsük a természetben: hallgassunk szarvasbőgést vagy kémleljük a csillaghullást.

SZOMBAT: Reggel járjuk körbe a Zsolnay Negyedet. Miután megnéztük az m21 Galériában megnyílt Munkácsy-kiállítást, vegyük az irányt a Villányihegység „tüzes leve” felé.

A Sauska étteremben jutalmazzuk meg magunkat egy finom ebéddel, majd visszatérve Pécsre, ereszkedjünk le a Pezsgőház ötszintes pincerendszerébe.

VASÁRNAP: Kapaszkodjunk fel a Tettyei Mésztufa-barlangba, majd ejtőzzünk egy eszpresszó-tonikkal a Tettye Coffee-ban. Derítsük ki, milyen „szuperhős” érkezett nemrég a Pécsi Állatkertbe, kalandos hosszú hétvégénket pedig pecsételjük meg egy pécsi barna sörrel locsolt, ropogós csülökkel a Kikelet étteremben.

180

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

181

PÉCS ÉS KÖRNYÉKE

10 HELY AZ ÖT TORONY VÁROSÁBAN, HA KULTÚRÁRA VÁGYNÁNK

Csontváry Múzeum

PÉCS ÉS KÖRNYÉKE

PÉCS A FÖLD ALATT Minden szombaton bejárhatjuk az ókeresztény sírkamrák sejtelmes világát és a Pezsgőház alatti, ötszintes pincelabirintust idegenvezető kíséretében. A túrán egy izgalmas, zseblámpás szakaszra is készüljünk! 7621 Pécs, Sétatér; pecsorokseg.hu M21 GALÉRIA Az Ásító inason túl hat, eddig még soha ki nem állított Munkácsy-rajzot is megcsodálhatunk az m21 Galériában.

Ha még jobban meg akarjuk ismerni Munkácsyt, feltétlen nézzük meg a tárlatot! 7626 Pécs, Felsővámház utca 52.; zsolnaynegyed.hu ZSOLNAY-MAUZÓLEUM A legenda szerint a Zsolnay-mauzóleumba beáramló napfény felfedi Zsolnay Vilmos világhírű eozinmázának titkos receptjét, amit talán most mi is megismerhetünk.

7630 Pécs, Zsolnay Vilmos utca 37.; zsolnaynegyed.hu BAUHAUS-ÉPÜLETEK A mintegy kétórás tematikus, vezetett séta során megtudhatjuk, milyen Bauhaus-épületeket rejt Pécs. Kiderül az is, miért hatott ez a stílus ilyen mértékben a város építészetére. iranypecs.hu/hu/info/setak/a-pecsi-bauhaus

VASARELY MÚZEUM Az op-art és az analitikus geometria kiemelkedő alakja, Victor Vasarely, vagyis Vásárhelyi Győző pécsi születésű művész.

Kiállításának megtekintése után hangulatos sétát tehetünk a varázslatos Káptalan utcában. 7621 Pécs, Káptalan utca 3.; pecsimuzeumok.hu PÉCSI SZÉKESEGYHÁZ Szervezett túra keretében csodálhatjuk meg kívülről és belülről Szent Péter és Szent Pál katedrálisát. A gyerekeket egy griffmadár vezeti körbe, amivel még „fel is repülhetnek” a székesegyház egyik tornyába. 7624 Pécs, Szent István tér 23.; pecsiegyhazmegye.hu

SZIVÁRVÁNYSZÍNŰ KAPTÁR Az egyik legkülönlegesebb építészeti látványosság a Tudásközpontban található Kaptár helyisége, melyet káprázatosan színes Zsolnay porcelándarabok borítanak, az univerzumot szimbolizálva. 7622 Pécs, Universitas utca 2/A; tudaskozpont-pecs.hu

E78 KONCERTTEREM Bár itt egész nyáron találunk izgalmas koncerteket, Kiss Tibi és Vastag Gábor Aranyakkord című „dalkeltetője” igazi zeneművészeti csemegét ígér szeptemberben. A koncertet a Zsolnay Kulturális Negyedben láthatjuk. 7626 Pécs, Felsővámház utca 52.; zsolnaynegyed.hu

JANUS PANNONIUS MÚZEUM A retró plakátoktól kezdve a sörfőzés kulisszatitkain át a fogyasztási szokásokig mindent megtudhatunk a sörről a Janus Pannonius Múzeum Galériájában látható Ez sör! című kiállításon. 7621 Pécs, Káptalan utca 4.; pecsimuzeumok.hu

CSONTVÁRY MÚZEUM Az egyik legnépszerűbb festőnk, Csontváry Kosztka Tivadar művein akkor is elámulunk, ha nem igazán tartjuk magunkat műkedvelőnek. 7621 Pécs, Janus Pannonius utca 11.; pecsimuzeumok.hu

182

2019 / NYÁR — ŐSZ

WE LOVE HUNGARY

183

A HAVIHEGYI MANDULAFA A Havihegyi kápolna tőszomszédságában álló, 135 éves, hat méter magas mandulafa nagy népszerűségnek örvend a helyiek körében. 2019-ben benevezték az Európai Év Fája versenyre, melyet nagy fölénnyel nyert meg, tizennégy nemzet fáját utasította maga mögé. A ma már ikonikusnak számító fát huszadik század eleji források említik először: „Árnyékot nyújt az arra járóknak, ősszel pedig meghozza a fáradozás gyümölcsét” - írták róla akkoriban. Mandulafákat már a rómaiak is ültethettek az egykori Sopianae-ban, igazán híressé csak a török hódoltság alatt vált a pécsi mandulatermesztés.

Janus Pannonius pécsi püspök híres verse (az egyik első a magyar költészet történetében!) óta pedig a műveltség sajátos szimbóluma is a mandulavirágzás a városban. A csavarodott törzsű, Év Fája győztes mandulafa azonban nem egyedüli a hegytetőn, hiszen a kápolna közelében akad még néhány koros társa, amelyek nagy népszerűségnek örvendenek tavasszal a hegyre sétálók körében.

184

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

185

Balkán Bisztró

PÉCS ÉS KÖRNYÉKE

Soul Kitchen

PÉCS ÉS KÖRNYÉKE

BALKÁN BISZTRÓ Kötetlenebb formába álmodott balkáni konyha vár a belváros egyik rejtett zugában. A grillen készülő csevapcsicsatál évek óta kedvencünk, emellett érdemes belekortyolni különleges zöldségpárlataikba is. 7624 Pécs, Ferencesek utcája 32.; balkanbisztro.hu

5 KELLEMES GASZTROHELY, HA BEÜLNÉNK VALAHOVA

SOUL KITCHEN A kultikus Parti Galéria helyén nyitott Soul Kitchenben valóban szívvel-lélekkel főznek. A kenyér helyben sül, a ravioli házi, a csokimousse pedig feledhetetlen a hangulatos sarki étteremben. 7621 Pécs, Mária utca 1.; facebook.com/soulkitchen.pecs

Balkán Bisztró

BLÖFF BISZTRÓ A friss, tengeri halételek mellé átgondolt borkínálat és profi kiszolgálás is jár az apró étteremben. Foglaljunk asztalt, mert sok helyi rajong a blöffös szakácsmesterek „ízkölteményeiért”.

7621 Pécs, Jókai utca 4.

TEX-MEX Pécs egyik kultikus étterme kitűnő mexikói ételekkel és koktélokkal. A forró vasserpenyőben tálalt fajitasaikat házi búzatortillával egyszer meg kell kóstolni. A guacamole pedig kihagyhatatlan. 7621 Pécs, Teréz utca 10.; tex-mex.hu

PICCOLA TOSCANA Gianluca, az olasz tulaj Luccából Pisába, majd Pisából Pécsre költözött, hogy saját, toszkán hangulatú osteriájában, egy hatalmas, fatüzelésű kemencében készítse el a környék legjobb pizzáját.

7624 Pécs, Hungária utca 2.; facebook.com/piccolatoscanainfo 186

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

187

PÉCS ÉS KÖRNYÉKE

PÉCS ÉS KÖRNYÉKE

Reggeli (fotó: Gastro Turismo)

7 TÖKÉLETES VÁLASZTÁS, HA JÓ KÁVÉT KERESÜNK I LOVE PÉCS CAFÉ A Pécs főterén található kávézóban nem csak a kávé isteni, teakínálatuk is egyedülálló. A tágas tér központi találkozóhely, izgalmas tematikus estek házigazdája és infopont is egyben. 7621 Pécs, Széchenyi tér 1.; facebook.com/ilovepecscafe ROKUSCH Minőségi alapanyagok, fiatalos lendület és mindent elsöprő szakértelem vár a Rokuschban. A pécsiek egyik kedvenc brunch kávézójában a házi tonikból készült eszpresszó-tonik a nyár egyik kedvence. 7624 Pécs, Rókus utca 7.; facebook.com/rokusch

Magtár Kávézó

TETTYE COFFEE A Tettye-patak mentén kialakított barátságos kávézó teraszán heverni maga a mediterrán életérzés. A gyermek- és kutyabarát egység remek kávéja mellett egyedi ízesítésű limonádéiról is híres. 7625 Pécs, Tettye utca 46.; facebook.com/tettyecoffee

REGGELI Indusztriális stílusú, újhullámos kávézó, slow juice bár, kutya- és gyerekbarát közösségi tér, egyben fenntartható vendéglátóhely. A töltött bundás kenyér mellé kérjünk egy Löketet, hogy beinduljon a nap. 7621 Pécs, Király utca 23–25.; facebook.com/ reggeli.bar MAGTÁR KÁVÉZÓ Az északi várfalsétányon megpihenő, történelmi múltú Magtárban a kávéhoz időutazás is jár. Az épületet a XVIII. században termény tárolására használták, a teraszáról a bazilikát is megcsodálhatjuk. 7621 Pécs, Szent István tér 6.; pecsiegyhazmegye.hu CAFFÉ GRANDE ITALIA A minőségi olasz kávékultúra pécsi fellegvára a Caffé Grande Italia, ahol bátran szemezgethetünk a különleges, olasz pörkölésű kávék kínálatából. 7623 Pécs, Mártírok útja 48.; facebook.com/mindenamikave CZUKOR BORSÓ Pécs környékén sem kell nélkülöznünk a jó kávét: a máriagyűdi Czukor Borsóban bajnok a pite, a macaronok könnyűek, mint a levegő, és senki nem szól ránk, ha kifekszünk a kertben egy pokrócra. 7800 Siklós, Arany János utca 19.; facebook.com/ siklosmariagyud

188

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

189

Nappali (fotó: Pál Zsombor)

PÉCS ÉS KÖRNYÉKE

Trüffel Cukrászda

PÉCS ÉS KÖRNYÉKE

N-EOZIN GRILLTERASZ ÉS KULTÚRPARK A barokk pavilon kavicsos teraszán a csillagok karnyújtásnyira vannak, a séfek az orrunk előtt készítik a grillételeket, a nyugati várfalsétányról nyíló panoráma pedig örök emlék lesz. 7624 Pécs, Esze Tamás utca 3.; facebook.com/neozin.kert

5 HANGULATOS HELY PÉCSEN, AHOL JÓL ÉREZHETJÜK MAGUNKAT

SZABADKIKÖTŐ Van pince elektronikus zenével, üvegház zöldövezettel, de még textilből készült gyerekjátszó is a Szabadkikötőben, ahol számos izgalmas eseményt, kulturális kezdeményezést láthatunk. 7621 Pécs, Király utca 64.; facebook.com/szabadkikotopecs

Zsanér (fotó: Komjáti Máté)

NAPPALI Olyan multifunkcionális hely, mint a lakás nappalija: szórakozóhely, ahol koncertek, lemezbörzék, kiállítások és slam poetry estek vannak, napközben pedig dolgozhatunk is.

7621 Pécs, Király utca 23–25.; facebook.com/nappali.bar

ZSANÉR BISZTRÓ Beülhetünk az eklektikus, organikus jellegű helyiségbe, vagy kiülhetünk Pécs főutcájának a forgatagába. Ez az a hely, ahol biztosan új barátságokat kötünk. 7634 Pécs, Király utca 24.; facebook.com/Zsanér-Bisztró-164511824145318/

TRÜFFEL CUKRÁSZDA A mentes étrendek oszlopos képviselője a Trüffel, melynek hangulatos, toszkán kerthelyisége maga a nyugalom szigete. Smoothie-fagyijaik és az olasz pisztáciapesztóból készülő pisztáciafagyijuk isteni! 7627 Pécs, Hársfa út 34.; truffel.hu 190

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

191

Zeneszüret Fesztivál (fotó: Horváth Gábor)

PÉCS ÉS KÖRNYÉKE

Ördögkatlan Fesztivál (fotó: Pál Zsombor)

PÉCS ÉS KÖRNYÉKE

ZENESZÜRET FESZTIVÁL Ha szeptember elején Pécs belvárosában járunk, lépten-nyomon köztéri koncertekbe ütközhetünk. A Zeneszüret Fesztivál alatt a közterek mellett a Kodály Központban is találunk zenei csemegéket. 2019. szeptember 5–8.; zeneszuret.hu SZÜRETI NYITOTT PINCÉK Nem csak a fenomenális borok miatt különleges a palkonyai Szüreti Nyitott Pincék. A háromnapos fesztiválon felvonulnak a helyi borosgazdák, valamint az újpetrei Traktormúzeum legszebb, feldíszített traktorai.

2019. szeptember 13–15.; facebook.com/palkonyainyitottpincek

ROZÉ FESZTIVÁL A villányi Rozé Fesztivál fénypontja a futóverseny, ahol rózsaszín jelmezben kell teljesíteni a 3 km-es távot, rozéfröccs frissítőkkel. A levezetéshez az Anna & the Barbies adja a ritmust.

2019. július 12–13.; villanyiborfesztival.hu ÖRDÖGKATLAN FESZTIVÁL Baranya négy faluja idén is nagyszabású közösségi ünnepre csalogatja a kultúrára éhes közönséget.

Az Ördögkatlanon számtalan kiállítás, koncert és színházi előadás vár bennünket. 2019. július 30. – augusztus 3.; ordogkatlan.hu SZAMÁRFÜL FESZTIVÁL Az ország egyik legnagyobb ingyenes családi fesztiválját szamárság lenne kihagyni. A Szamárfül Fesztiválon a Zsolnay Negyed egy óriási játszóházzá alakul, ahol többek között Gryllus Vilmos is fellép. 2019. augusztus 16–18.; szamarfulfesztival.hu 192

WE LOVE HUNGARY

Szamárfül Fesztivál (fotó: ZSÖK Nkft.)

5 KIHAGYHATATLAN BARANYAI FESZTIVÁL

2019 / NYÁR — ŐSZ

193

INTERJÚ

INTERJÚ

Beck Zoli az egyik legnépszerű bb magyar rockzenekar, a 30Y alapítója és dalszerzője . Bár nem itt született, ma már minden szállal a vár oshoz kötődik. A PTE Bölcsészettudományi Karán, a Romológia Tanszéken oktat, de több úttörő projektet is az ő neve fémjelez.

Beck

Zoli

WLH: Pécs a magyar könnyűzene fellegvára, melynek rejtélyét már egy „áldokumentumfilm ”, a Pécsi szál is megpróbálja feltárni. Szerinted miért pont Pécs?

BZ: Az a válasz, hogy nincs vála sz. Szerintem a létrehozás bátorsága jellemzi a pécsi alko tókat, de azt is gondolom, hogy valami oknál fogva itt elem i erejű a szolidaritás. Ebben a szolidaritásban pedig nincs hierarchia, hiszen aki híresebb , ismertebb és sikeresebb, pon t úgy van jelen a városi térben, mint aki kevésbé híres, ismert vagy sikeres.

WLH: Milyen kedves élményed

fűződik a városhoz?

BZ: 2008-ban a lemezünk rögz ítéséhez olyan teret kerestün k, ami nem technikai felszereltség ét tekintve ideális, sokkal inká bb kisugárzásában, hangulatába n inspirál minket. Ekkor találtun k rá a már évek óta üresen álló Park mozi egykori kultikus épületére. Amikor meséltem az egyik pécsi barátomnak, hog y a lemez rögzítéséhez beköltö zünk a Park moziba egy nyárra, azt mondta, azért lesz izgalma s ez a lemez, mert abban a térben egy csomó pécsi első csókja található. Ez a város olyan, hogy megengedi, hogy te töltsd fel élményekkel.

194

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

195

PÉCS ÉS KÖRNYÉKE

PÉCS ÉS KÖRNYÉKE

5 STRAND A KÖRNYÉKEN, AHOL FELFRISSÜLHETÜNK PÉCSVÁRAD A Zengő oldalában, egy apró völgyben húzódik a kellemes hangulatú Dombay-tó. Vizét egy forrásból nyeri, három éve ráadásul fel is újították a közkedvelt pécsváradi tavacska medrét és partoldalát. 7720 Pécsvárad

ORFŰ Ha négylábú kedvencünkkel ejtőznénk, az Árnyas Part büfé alatti szabadstrandot válasszuk, a Pécsi-tó ezen részén ugyanis az ebek is fürödhetnek. Ráadásul isteni a hamburger.

7677 Orfű, Dollár utca 44.

HARKÁNY A Harkányi Gyógyfürdőbe nem csak a jótékony vízért érdemes ellátogatni, a csúszdaparkja is kiváló. Havi rendszerességgel szerveznek családi élményprogramot és zenés éjszakai fürdőzést is.

7815 Harkány, Kossuth Lajos utca 7.; harkanyfurdo.hu ABALIGET Abaliget gyöngyszeme a titkos, kristálytiszta vizű tavacska, melynek partján a füzeknek köszönhetően bőven van árnyék.

Ha meguntuk a strandolást, figyeljük meg a denevérek nászát az Abaligeti-barlangban! 7678 Abaliget, Kölessy Vince utca 33.

196

2019 / NYÁR — ŐSZ

Dombay-tó (fotó: Kótsch Petra)

MAGYARHERTELEND A híres magyarhertelendi termálfürdőnek a kültéri része is elragadó. Az árnyékos, meghitt strandon hét medencében csobbanhatunk, az ülőmedencéből pedig kifejezetten pazar a kilátás. 7394 Magyarhertelend, Tábor utca 2.; hertelenditermal.hu

WE LOVE HUNGARY

197

PÉCS ÉS KÖRNYÉKE

Pécsi Botanikus Kert

PÉCS ÉS KÖRNYÉKE

PINTÉR-KERT Pintér János banktisztviselő örökzöld gyűjteményes kertjéből lett a 1,7 hektáros Pintér-kert, ahol több mint harminc védett növényfaj él, többek között bánáti bazsarózsák és különleges orchideák. 7625 Pécs, Tettye tér 9.; ddnp.hu/pinter-kert TETTYEI MÉSZTUFA-BARLANG Száz éve a „pokol kapujaként” emlegették a mintegy tízezer éves geológiai képződményt, máig egy sárkány őrzi a bejáratot. A barlangban látványos ismeretterjesztő kiállítást is megtekinthetünk. 7625 Pécs, Tettye utca 65.; barlangpecs.hu TÜSKÉSRÉT Korábban zagytározó, most egy 650 négyzetméteres, modern játszópark fogadja a kicsiket Tüskésréten. Van itt kötélpálya, játszóvár, trambulin, labirintusjáték és barlangalagút is. 7630 Pécs

10 HELY, AHOL A TERMÉSZET KÖZELÉBEN LEHETÜNK REMETERÉT Legyen az az év leglátványosabb csillaghullása, az augusztusban érkező Perseidák meteorraj vagy a szarvasok bőgése a kora őszi időszakban, a Remeterét tökéletes választás megfigyelni a természetet. 7635 Pécs

PTE BOTANIKUS KERT A közel hetvenéves, védett területen fekvő kertben 7000 különböző növény él. Ha itt járunk, a Pálmaházat mindenképpen látogassuk meg, az üvegház felső szintjén ugyanis állandó növényvásárt találunk. 7624 Pécs, Zichy Gyula utca 6.; botanikuskert.pte.hu VILLÁNY–SIKLÓSI BORÚT Ha egyszerre a bornak és a sportnak is hódolnánk, pattanjunk nyeregbe, és járjuk be a régiót két keréken a Villányi borvidék nyugati és keleti oldalát összekötő, felújított, lankás kerékpárúton! villanyiborvidek.hu

MANCSRANCH Fejes Rózsa állatfarmján minden négylábú egymás „testvére”. A rancson lakók azonban nemcsak otthonukon osztoznak, hanem az „iskolapadon” is. 7634 Pécs, Uzdóc utca 7.; facebook.com/mancsranchsuli

ERDŐSMECSKE A rezervátumként működő Repzootic Animal Center kidobott és megmentett egzotikus állatoknak ad otthont. A hely különlegessége, hogy lehetőségünk nyílik rácsok nélkül megérinteni akár a farkasokat is. 7723 Erdősmecske, Ady Endre utca 25.; repzootic.com

PÉCSI ÁLLATKERT Az állatkertben amellett, hogy különleges állatok fogadják a látogatókat, látványetetéseket is elcsíphetünk, de ha bátrak vagyunk, a cápával is „aludhatunk”. 7635 Pécs, Ángyán János utca 1.; pecszoo.hu

MOHÁCSI-SZIGET Ha bejárnánk a Mohácsi-szigetet, a legjobb, ha kerékpárral vágunk neki az útnak. A mohácsi révtől indulva haladjunk végig a Duna gátján, tekerjünk keresztül Erdőfűn és Kölkeden, így érjünk vissza Mohácsra! 7700 Mohács

198

2019 / NYÁR — ŐSZ

WE LOVE HUNGARY

199

PÉCS ÉS KÖRNYÉKE

PÉCS ÉS KÖRNYÉKE

7 FRISSÍTŐ VILLÁNYI ROZÉ A NYÁRRA SAUSKA VILLÁNYI ROSÉ Minden cseppjében trendi, a lyukas címkétől a korty lecsengéséig. A Sauska rozéját piros gyümölcsök, pezsgő frissesség, nem túlzó savak, málna, eper és friss meggy kíséri végig.

GÜNZER TAMÁS ROSÉ Jó savak lendítenek nagyot az érzéki rozén.

Nemcsak a színe olyan, mint a málna, hanem ízvilága is intenzív gyümölcsös jegyekkel rendelkezik.

JOÓ TAMÁS JOÓKEDV ROZÉ Sötétebb, mélyebb pirosba hajló szín, illatában pedig intenzív málna és eper jellemző a Joókedvre. Kortyban telt, krémes, nagyon gyümölcsös rozé a kiváló siklósi borásztól.

VYLYAN KAKAS ROZÉ Mindig megbízható, mindig friss, finom és harmonikus a Vylyan Kakasa, amelyben van elegancia, lágyság, kedvesség és báj. No meg határozottan málnás-szamócás illatok és kerek, élvezetes korty.

STIER VILLÁNYI PINOT NOIR ROZÉ Színében a pink felé húz, illatában a málnával együtt citrusok is jönnek a Stier rozéjában.

Kortyban fűszeres, izgalmas, mégis légiesen könnyed. Önmagában is frissít, de a szódát sem veti meg.

LELOVITS ROZÉ CUVÉE Orrunkat támadja le a piros gyümölcsök frissessége, szánkban a savak adják a ritmust és az érett gyümölcsök az ütemet.

BOCK ROZÉ Színében közelít a lazachoz, kortyban a tele tál szamócához. A Bock rozéja friss, ropogós savakkal testesíti meg azt az életérzést, amikor tavasztól őszig teraszokon élvezzük a rozéfröccsöt.

200

WE LOVE HUNGARY

2019 / NYÁR — ŐSZ

201

PÉCS ÉS KÖRNYÉKE

PÉCS ÉS KÖRNYÉKE

Kiskastély

5 REMEK ÉTTEREM PÉCS KÖRNYÉKÉN ALMALOMB A XIX. századi vízimalomból lett étteremben bátran válasszuk az „erdei sétát”, ahol még eltévedni is édes lesz, hiszen Illés Roland konyhafőnök fog minket elkalauzolni az ízek izgalmas rengetegében. 7694 Hosszúhetény, Ormándi utca 19.; almalomb.hu PALKONYHA Termelők alapanyagaiból, nagymama receptje alapján készülnek a fogások ebben a vidéki lakásétteremben. Pincért vagy étlapot ne keressünk, falusi reggelit vagy kemencés vacsorát viszont annál inkább. 7771 Palkonya, Fő utca 76.; palkonyha.hu

KISKASTÉLY VENDÉGLŐ Teleky Zoltán séf álmodta meg a bólyi Batthyány–Montenuovo-kastély egyik melléképületéből kialakított étterem étlapját. A letisztult, elegáns enteriőrben újragondolt, magyaros ételeket kóstolhatunk. 7754 Bóly, Szabadság utca 1.; kiskastelyvendeglo.hu

202

WE LOVE HUNGARY

KARL MIKROSÖRFŐZDE & BISZTRÓ Igyunk limitált mennyiségű kisüzemi söröket, kóstoljuk meg a séf remek ételeit, játsszunk a pétanque-pályán, majd pihenjük ki a napot a csodás kis vendégházban! 7695 Mecseknádasd, Nap utca 1.; karlbeer.com Palkonyha (fotó: Szindbád az Utazó)

Almalomb (fotó: Szindbád az Utazó)

SAUSKA 48 A lemenő nap fényében, a dűlők ölelésében, egy pohár vintage pezsgővel a kezünkben lehet itt elmélázni. Bicsár Attila séf bármit alkosson is, mosollyal térünk majd nyugovóra.

7773 Villány, 048/10. hrsz.; sauska.hu

2019 / NYÁR — ŐSZ

203

A KIADVÁNY TARTALMÁT A WE LOVE PUBLISHING KFT. KÉSZÍTETTE. welovebudapest.com

welovebalaton.hu

/WeLoveBudapest

/weheartbalaton

/welovebudapest

/we_love_balaton

EGYÜTTMŰKÖDÉSBEN:

csodasmagyarorszag.hu /hellomagyarorszag /hellomagyarorszag

A magazin a We Love Publishing Kft. szellemi tulajdona. Másolása részben vagy egészben is szigorúan tilos. Csapatunk gondos figyelmet szentelt minden információ hitelesítésére, ezek között azonban adódhat változás, melyért felelősséget nem vállalunk. info@welovehungary.com Budapest, 2019

204

WE LOVE HUNGARY