„ „Die Gollinger Festspiele sind aus dem Sommer nicht mehr wegzudenken. Eine einzigartige Symbiose aus kulturellem und kulinarischem Genuss auf höchstem Niveau. Alles passt zusammen: der Kunstgenuss, das wunderbare Essen – und beides in einem besonderen Ambiente, das Ganze mit einem tollen Preis-Leistungs-Verhältnis. Ich komme jedes Jahr sehr gerne wieder und jedes Jahr öfter als ein Mal.“ Mag. Klaudia Gründl de Keijzer
„ „Mit ihrem vielseitigen und starken Programm von Sommerserenaden bis leichte Komödiantik sowie der virtuosen und einzigartigen Verbindung der Kunst mit der Kulinarik von Andreas Döllerer sind die Festspiele in der Burg Golling ein wichtiger Bestandteil der Kultur im Land Salzburg geworden.“ Mag. Suzanne Harf Protokollchefin der Salzburger Festspiele