FEEL THE RHYTHM ZERMATT

Zermatt Unplugged

Im April wird Zermatt zum Trefpunkt für Fans des unverfälschten akustischen Musikerlebnisses. Vom 5. bis 9. April 2016 treten internationale Musikgrössen im intimen Rahmen auf den 13 Festivalbühnen auf. Unter anderem werden Lisa Stansfeld, James Morrison, Juanes, Simple Minds, Max Herre & Freunde sowie Angus & Julia Stone erwartet. Die Veranstalter rechnen mit etwa 28‘000 Besuchern. Die Magie der Berge, die Magie des Ortes und die Magie der Nähe zum Publikum machen das Festival auch für gestandene Musiker zum einzigartigen Erlebnis. Dies wiederum überträgt sich auf das enthusiastische Publikum und lässt Zermatt für eine Woche zum kulturellen Schmelztiegel werden.

Seit jeher gehören auch die New Talent Stages zum Zermatt Unplugged und tragen viel zum musikalischen Gesamterlebnis bei. Auf den sechs New Talent Stages haben bereits unzählige Bands auf ihrem Weg zum Erfolg haltgemacht. So war es 2011 Bastian Baker, der sich in Zermatt einem internationalen Publikum vorstellte, oder Lo & Leduc, die mit ihrem Auftritt 2013 im Foyerzelt für Furore sorgten. Auch das diesjährige New Talent Lineup wartet mit Namen auf, die kurz vor oder bereits am Durchstarten sind: Faber, Troubas Kater, Lola Marsh oder die in New York lebende Walliserin Eliane Amherd werden unter anderen für spannende Entdeckungen beim Festivalpublikum sorgen.

Zermatt Unplugged wurde 2007 von Thomas Sterchi und Marco Godat als Singer und SongwriterFestival gegründet und entwickelte sich zum Trefpunkt für Anhänger des unverfälschten Sounds. Gemäss Veranstaltern ist es das einzige Festival seiner Art in Europa.

aus angefahren. Zermatt, das auf 1620 m ü. M. liegt, ist seit jeher autofrei. Hier geht man sommers wie winters zu Fuss, fährt Velo, benützt die Pferdekutsche oder die kleinen Elektro-Taxis, die das Gepäck durch die engen Gassen zu den Hotels und Ferienwohnungen bringen. Das ehemalige Bergsteigerdorf bietet ein reichhaltiges, gediegenes Freizeitangebot inmitten einer urigen Atmosphäre. Nicht zuletzt der atemberaubende Blick auf das Matterhorn und 29 Viertausender der Walliser Alpen machen den Besuch des Mattertals zu einem unvergesslichen Erlebnis. Vor allem ist Zermatt aber purer Feriengenuss, Spass und Skivergnügen für alle Winterliebhaber und jene, die es sicher noch werden.

KULINARISCHER HOTSPOT MIT 238 PUNKTEN

Zermatt ist auch das Schweizer Alpendorf mit der grössten Auswahl an kulinarischen Erlebnissen. Von urchig bis Haute Cuisine. Von der Alpenbeiz bis zum Trendlokal. Die Restaurants im Dorf und in den Bergen bieten hervorragende Kulinarik. Das bestätigt einmal mehr der populärste Gastroführer der Schweiz, der Gault-Millau, Ausgabe 2016. Darin sind 17 Zermatter Restaurants aufgeführt. Insgesamt vereinigen die Zermatter Restaurants 238 Gault-Millau-Punkte. ks www.zermatt.ch

unter unzähligen Fotos von prominenten Gästen an der Wand und vielleicht sogar neben Frieda von Abba, die sich gerne dort aufhält. Es gibt Spezialitäten vom Lamm und das weltbeste Kartofelgratin – dieses sogar mit eigenem Patent. Nach dem Essen wird es dunkel im Restaurant, die Diashow beginnt und Dan Daniell alias Urs Biner, singt seine berühmten Matterhorn-Lieder. www.dandaniell.ch

Cervo Puro: Bergkulisse vereint mit Jagdhaus-Charme und punktgenauem Komfort. Das mit 14 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnete Casual Fine Dining Restaurant erstrahlt in frischem Glanz und mit frischem Namen. Das Restaurant Cervo Puro beeindruckt mit neuem Interieur, sanftem Farbkonzept und schnörkellos-bestechender Küche. Auf den Tisch kommen vor allem regionale und nachhaltig erzeugte Produkte. www.cervo.ch

Restaurant Le Chalet: Bei Giuseppe nahe der Sunnegga Talstation fühlt man sich wie in Italien. Es gibt keine Pizza, dafür grandiose Muscheln und noch besseres Carpaccio. Den Wein zum Essen sucht meist Giuseppe selber aus – und er passt garantiert immer. Die Einrichtung erinnert an Neapel in den 70er-Jahren, und die Tische stehen eng beieinander. Aber die besten Plätze sind sowieso an der Bar: Man sitzt Schulter an Schulter mitten im lauten Geschehen. Schnell noch einen Grappa zwischen den Gängen und dann Guiseppes Gesängen lauschen, wenn dieser wieder von seiner Heimat träumt. www.chalet-da-giuseppe.ch

1818 Eat & Drink: Neue Küche, neues Konzept – und ein neuer Name: Diesen Winter defniert sich das ehemalige Restaurant Heimberg neu. Die alte Walliserstube mit Designermöbeln wirkt lebendig und gemütlich. Marktfrische und regionale Produkte werden kreativ zubereitet. Die grosse Weinauswahl ist ein Hingucker und die before and after Bar ist ein Geheimtipp im Dorf. www.1818zermatt.ch

After Seven by Ivo Adam: Die mehrfach ausgezeichnete Sterneküche des After Seven im Backstage Hotel Vernissage besteht aus einer kreativen Mischung von Bodenständigem und Weltläufgem, manchmal exotisch inspiriert, jedoch immer marktfrisch und saisonal. www.backstagehotel.ch

Restaurant Veranda, Hotel Mirabeau: Alpine Casual Dining, gekocht von Chef Alain Kuster. Er hat für sein Gourmet-Restaurant Le Corbeau d’Or den 16. Punkt Gault-Milliau erhalten. Nun bekocht er seine Gäste auch locker-lässig im Restaurant mit dem neuen Namen «Veranda»: Alpine Küche mit erlesenen À-la-carte-Gerichten und einem täglich wechselnden 5-Gang-Menu. Produkte aus der Region. Das alles im Wintergarten mit Blick auf das Matterhorn. www.hotel-mirabeau.ch

Schäferstube, Hotel Julen: Hier kehrt man ein, wenn man typische Schweizer Fondues auf hohem Niveau essen möchte: Raclette, Käse- und Fleischfondue sowie Zermatter Lammspezialitäten vom Holzofengrill stehen auf der Karte. Gastwirt Paul Julen geht im urchig-heimeligen «Stübli» seinen beiden grossen Leidenschaften nach: Dem Wirten und dem Schäferleben. Seine Passion für auserlesene Walliser Weine, gutes Essen und die eigene Schafzucht wärmt auch die Herzen der Gäste. Ab und an streicht der Chef auch mal selber ein Raclette. www.julen.ch

Zermatt im stetigen und ständigen Wandel

Zum Jubiläum «150 Jahre Erstbesteigung Matterhorn» im letzten Jahr hat sich die Destination Zermatt–Matterhorn die Zukunft geschenkt. So war dieser Winter Auftakt zu vielen spannenden Innovationen: DINING with the Stars

Spektakuläre Ausblicke aus der Kuppel des Observatoriums auf dem Gornergrat ergeben spektakuläre Einblicke in das nächtliche Universum – in Begleitung eines Astronomen der Universität Bern oder Genf. Dazu gibt es Fondue Chinoise à discrétion auf dem Gornergrat. Und Sternführer Peter Salzmann erzählt zu den Namen der Sternbilder griechische Mythen und Sagen. www.gornergratbahn.ch

ZERMATT BIER

Der Zermatter Braumeister nimmt es sehr genau. Das ist gut so, denn «Zermatt Bier» ist nicht irgendein Bier, sondern das allererste, das in einer Zermatter Brauerei gebraut wird. Zermatt Matterhorn Spezialbier mit 5,0 % Vol. Alkohol, unfltriert, unpasteurisiert. Auf dem Trester (Treber) wird auch die lokale Treberwurst aromatisiert. www.zermattbier.ch

Neues Solebad

im Hotel Arca

Das Hotel & Solebad Arca investierte über eine Million Schweizer Franken in die Renovation ihres Solebades, 34 Grad warm, mit Sprudelliegen, Massagedüsen und Schwimmbereich. Der Ruheraum sowie der seit 2009 bestehende Wellness-Bereich wurden sanft aufgefrischt. Das Solebad und der Wellnessbereich sind auch für Nicht-Hotelgäste buchbar. www.arca.ws

WeltrekordIglu

In rund 2000 Stunden baute ein bis zu 14-köpfges Team auf Rotenboden im Gletscherparadies oberhalb von Zermatt das grösste Schnee-Iglu der Welt und sicherte sich damit am 31. Januar 2016 den Eintrag ins Guinness-Buch der Rekorde. Das Iglu, das zum 20-jährigen Bestehen der IgluDörfer in der Schweiz auf 2727 Metern Höhe gebaut wurde, hat einen Durchmesser von 13 Metern und eine Innenhöhe von 10,5 Metern und ist bis zum Ende der Wintersaison öfentlich zugänglich. Im Iglu-Dorf geniessen Übernachtungsgäste vom Whirlpool aus oder bei einem heissen Drink an der Iglu-Bar freie Sicht auf das gezuckerte Matterhorn. www.iglu-dorf.com