įvykiai ir naujienos
7
Pirmasis Azijos ir Okeanijos someljė čempionatas Azijos ir Okeanijos someljė čempionatą laimėjo japonas Satoru Mori. Finale jis varžėsi su kolega iš „La Tour d‘Argent Tokyo“ restorano Nobuhide Tani‘u ir australu Francu Moreau. Puikiai pradėjusį australą iš vėžių išmušė dekantavimo rungtyje sutrupėjęs kamštis. Vis dėlto jis laimėjo specialų prizą už žinias apie prancūzišką vyną. Iš viso čempionate dalyvavo po 2 dalyvius iš dešimties šalių, jų tarpe ir keturios moterys: iš Indonezijos, Kinijos, Tailando ir Pietų Korėjos. Varžybose teisėjavo penki geriausi pasaulio someljė: Giuseppe Vaccarini, Shinya Tasaki, Serge‘as Dubsas, Philippe‘as Faure-Bracas ir Andreasas Larsonas. Varžybos vyko Osakoje, netoli kurios auginami garsieji Kobės jaučiai, daroma geriausia sakė, varomas japoniškas viskis ir auga vynuogynai.
„Gölles“ actai – jautriems gurmanams Lietuvoje pasirodė Gölles šeimos actai. Riegersburgo pilies apylinkėse prinokę kriaušės, persikai, pomidorai, abrikosai ar avietės fermentuojamos, o paskui brandinamos didžiausiame Austrijoje ąžuolo statinių rūsyje. Šių actų pirkėjai – tobulumo siekiantys gurmanai. Kriaušių actas gerai dera su kiaulpienėmis, cikorija, patiekalais su karamele ir riešutais; persikų actas – su lapinėmis salotomis, bei naudojamas padažams su garinta žuvimi ir šparagais; pomidorų actas naudojamas pomidorų patiekalams arba keptam otui ar bifšteksui pagardinti. Abrikosų actas tinka pagardinti padažams su kariu, kardamonu ir imbieru. „Gölles“ actai parduodami „Vyno klubo“ parduotuvėse.
Naujo stiliaus „Vyno klubo“ parduotuvė Vilniuje, Lukšio g. 19 „Vyno klubas“ atidarė naują parduotuvę Vilniuje, Lukšio 19 (priešais „Domus“ galeriją). „Atidarome ne jaukios boutique, o erdvaus sandėlio stiliaus parduotuvę. Parduotuvė suprojektuota taip, kad joje tilptų didelės visų vynų atsargos ir būtų nesunku patenkinti įvairių pirkėjų poreikius: ir perkančių butelį vakarienei, ir šimtą vestuvėms“, – sakė „Vyno klubo“ bendrasavininkis Arūnas Starkus. Naujoje parduotuvėje nuolatos dirba profesionalūs vyno žinovai, todėl pirkėjai čia pat gali gauti išsamių patarimų, kokį vyną rinktis skirtingomis progomis, su kokiais patiekalais jį ragauti, kaip laikyti.
V Y N O Ž U R N A L A S - 2 0 0 9 - g ruo d i s