„V y n o k l u b o “ va k a r i e n ė
Pol Roger Brut Reserve NV Subtilus, elegantiškas šampanas, kurio stilius nesikeičia nuo 1874 m.
Pol Roger Brut Vintage 2004 Devyneri metai rūsyje šiam vaisiškų metų šampanui suteikė puikaus kompleksiškumo, klasikinio baltais vaisiais kvepiančio šampano stiliaus
Kepta jūros šukutė, žirnelių piurė, kepta kriaušė, kiškio kopūsto lapai
Ant kadagių šakų keptas langustas, morkų tyrė, žolelių kremas
Pol Roger Blanc de Blanc Brut 2002 Legendinis šampanas, padarytas geriausiais praeito dešimtmečio derliaus metais, jau įveikė neutralios jaunystės ribą ir greta stulbinančios rūgšties vilioja nokumo aromatais
Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill Brut 2000 Didžiojo „Pol Roger“ šampano namų gerbėjo Winstono Churchillio garbei 1975 m. pradėtas gaminti šampanas pribloškia savo vyrišku charakteriu – tik Grand Cru vynuogynų vynas
Lengvai apketa, marinuota anglyse jūros ešerio filė, skrudinti svogūnai, krevečių sultinys, krapai
Keptas ėriuko kumpis, bulvių pyragas, švieži žalieji smidrai, mėsos sultinio padažas su trumais
53
Pol Roger Brut Rose Vintage 2004 Padarytas sumaišius 15 proc. raudonojo ir 85 proc. baltojo vyno
Vaivorykštinis uogų lietus
V Y N O Ž U R N A L A S - 2 0 1 4 - g e g už ė