BorjaBeneyto“Matoses”

MAYO 2017 CRÍTICO GASTRONÓMICO MUY RECONOCIDO

Con artículos en varios medios y apariciones en programas de tv como “MasterChef”

"Yo venía a Menorca de niño con mis padres, en verano, pero la isla fue gustándome cada vez más, de tal manera que acabé viniendo también, y sobre todo, en invierno tanto para disfrutar de la Menorca más auténtica , como para profundizar en el conocimiento del paisaje, de su gente, y de su cocina,¡claro!..una de mis pasiones".

"Mis rincones preferidos de la isa, por cuestión geográfica o proximidad serían las playas de Santo Tomás. Binigaus es un rincón muy especial y cercano, precioso y con mucha magia. Pero también está el Far de Cavalleria o Sa Nitja que son estupendos y con los que me siento muy identificado. Fornells es otro sitio que me encanta ir. Disfruto mucho de la isla en inverno, soy un amante de tomar el sol, pero también del misticismo que tiene el invierno en Menorca".