Figura II.1 – Diagrama do sistema de refrigeração cascata c/ CO no estágio de BT

II Sistema de Refrigeração

Além de se optar por um sistema cascata, outro critério relevante para sua escolha foi o conjunto de refrigerantes usados nos diferentes estágios. Todos eles deveriam possuir a mesma característica não degradante da camada de ozônio que o CO e não contribuir para o efeito estufa mais que dióxido de carbono, desse modo, podendo-se classificar esse sistema de refrigeração como “verde”. Ademais, deveria ter natureza construtiva aplicável no cenário de um supermercado e já ter aplicação prática comprovada. Por esses motivos, o sistema de refrigeração da Figura II.1 foi escolhido.

Figura II.1: Diagrama do sistema de refrigeração cascata com CO no estágio de BT

Esse sistema possui na direção anti-horária um estágio de condensação com água que possui uma torre de resfriamento e a bomba de circulação 1 (BC1) para garantir a vazão do líquido. Esse estágio permite o funcionamento do condensador (Cd) acoplado no estágio com amônia (NH ), que em um estado líquido é expandida numa válvula (VE1) atingindo o estado bifásico líquido-vapor, já numa temperatura mais baixa. A amônia, então, absorve calor no trocador de calor 1 (TC1) que serve como um evaporador para