FAKTA OM FÔR OG SOYA

• Per i dag har ikke korn som dyrkes i Norge nok av de essensielle aminosyrene. Derfor er de proteinkildene som er aktuelle i Norge typisk åkerbønner og erter. Utfordringen er at åkerbønner og erter har et nokså lavt proteininnhold sammenlignet med andre proteinkilder som soyamel og rapsmel.

• Det er flere som stiller spørsmål til bruken av soya, og de vil vite om det er en ansvarlig produksjon. Norge importerer ca. 0,2 prosent av soyaen som produseres globalt. Den soyaen utgjør omtrent 17 prosent av den bærekraftige soyaproduksjonen (som kun utgjør ca. 2 prosent av verdens produksjon).

• Det er Denofa som importerer soya til Norge, og alle soyabønner de bruker er sertifisert gjennom ProTerra og RTRS­ standard. Denne sertifiseringen setter krav til menneskerettigheter, biodiversitet, ansvarlige arbeidsbetingelser, forurensing­ og avfallshåndtering, gode landbruksmetoder, gode forretningsskikk og overholdelse av lover og regler. All soya som brukes i Norge er non-GMO.

• Soyamel inneholder ca. 46 prosent protein. Med sitt høye proteininnhold komplementerer soya godt det norske kornet, og gir rom for høy andel norsk korn i fôret.

Scandi Standard er medlem av Round Table on responsible soy.