Zalmrolletjes
Originele combinatie op de Open Fire ‣ Meng voor de dipsaus de mayonaise met de yoghurt, de wasabi, de bieslook en de koriander. ‣ Verwarm de grill. Snij de zalmhaasjes in de lengte doormidden en kruid ze met peper. Rol er het spek omheen. ‣ Super lekker met groene asperges kort gebakken op de Ventura Open Fire ‣ Rijg ze op prikkers en gril ze goudbruin. Serveer met de dipsaus en een frisse salade.