Recetas Unique by Durango

Recetario

Durango

Durango

Torta para pastel Proficient

Receta para 1 libra de premezcla 1. Colocar ingredientes líquidos y luego ingredientes secos 2. Utilizando paleta mezclar 2 minutos en primera velocidad 3. Raspar bowl de batidora.

4. Mezclar por 2 minutos más en tercera velocidad 5. Seguir mezclando 2 minutos en segunda velocidad 6. Hornear a 300°F (149°C) por 55 minutos Peso sugerido: Molde #24: 39 onzas de batido Molde #22: 32 onzas de batido

Durango

Muffin, Keikito y Magdalena Proficient

Receta para 1 libra de premezcla 1. Colocar ingredientes líquidos y luego ingredientes secos 2. Utilizando paleta mezclar: 3. 2 minutos en primera velocidad 4. Raspar recipiente de batidora 5. 3 minutos en segunda velocidad 6. Hornear según el tamaño de la pieza a. Muffin: 375°F -400°F (191°C - 204°C) por 15 minutos b.

Magdalena: 350°F (177°C) por 15 a 20 minutos Peso sugerido: Muffin/keikito: 2.5 onzas de batido Magdalena: 14-16 onzas de batido (depende del molde a utilizar) Durango

Durango

Quesadilla Salvadoreña Proficient

PROFICIENT

Receta para 1 libra de premezcla 1. Pesar todos los ingredientes.

2. Precalentar el horno.

3. Poner todos los ingredientes en la batidora 4. Batir con la paleta por 1 minuto a primera velocidad.

5. Batir por 4 minutos a cuarta velocidad.

6. Engrasar molde y colocar batido 7. Decorar con ajonjolí.

8. Hornear a 190 °C. 9. Sacar del horno al estar cocido 10. Listo, a disfrutar unas deliciosas quesadillas

Durango

Durango

Marquesote y Tres Leches Proficient

Receta para 1 libra de premezcla de Unique Proficient 1. Pesar bien todos los ingredientes 2. Colocar en la batidora todos los ingredientes 3. Batir con el globo por 1 minuto a primera velocidad 4. Batir por 7 minutos en séptima velocidad 5. Con ayuda de una brocha colocar desmoldante sobre el molde.

6. En la base del molde colocar papel de hornear Durango

7. Colocar 22 onzas de batido en el molde 8. Hornear por 20 minutos a 150 °C 9. Dar vuelta y hornear por otros 20 minutos 10. Sacar del horno 11. Desmoldar y dejar enfriar 12. Cortarla parte superior de la torta, dejando una superficie plana 13. Hacer pequeñas incisiones sobre la torta 14. Colocar la torta en el

Graco Pack GP-305 15. Preparar jarabe tres leches en polvo 16. Remojar la torta con jarabe tres leches 17. Cubrir la superficie con Instarich, cernir canela 18. Formar roscar y dar toque de color con relleno de frutos rojos.

Durango

Durango

Muffin banana y canela Proficient Proficient

Receta para 1 libra de premezcla Procedimiento: 1. Poner todos los ingredientes en la batidora 2. Batir con la paleta por 1 minuto a primera velocidad.

3. Batir por 4 minutos a cuarta velocidad.

4. Colocar 4 Onzas de batido en los capacillos chinos rojos 5. Hornear a 180 °C. por 30 minutos 6. Listo Molde de papel utilizado: Capacillo rojo Durango

Magdalena de zanahoria Proficient Proficient

Receta para 1 libra de premezcla

Durango

Proceso: 1. Remojar las pasas 2. Poner en la batidora huevos, Unique Pudding, aceite, polvo de hornear, bicarbonato, canela nuez moscada y clavo.

3. Batir 2 minutos a segunda velocidad, con paleta.

4. Batir por 3 minutos a cuarta velocidad 5. Agregar zanahoria rallada y pasas 6. Batir 1 minuto a segunda velocidad.

7. Engrasar el molde de magdalena con Möldix 8. Colocar 14 onzas de batido en el molde de magdalena 9. Hornear a 170°C por 16 minutos 10. Sacar del horno 11. Desmoldar 12. Dejar enfriar.

13. Listo

Durango

Jarabe Tres leches En Polvo

Ideal para preparación de tres leches, trufas y pasteles.

Proceso: 1. Pesar 28 onzas de agua en un recipiente hondo.

2. Verter 7 onzas de jarabe tres leches en polvo 3. Batir hasta disolver grumos 4. Listo

Durango

Durango

Durango

Insta Rich Tipo Chantilly

1. Batir con globo 1 minuto a primera velocidad 2. Batir 3 minutos a tercera velocidad.

Ideal para cubrir, decorar, rellenar pasteles, cupcakes y más.

Disfruta su suave y cremosa textura. *Se recomienda decorar en un lugar fresco.

Durango

Durango

Meren-Go Ingredientes Espuma:

Ingredientes miel:

1. Colocar el agua, azúcar y Meren-Go en el depósito de la batidora.

2. Mezclar a primera velocidad por 1 minuto.

3. Raspar el depósito de la batidora.

4. Batir en tercera velocidad de 6 a 9 minutos.

5. Elaborar la miel a fuego normal hasta llegar a punto de bola dura (≈125°C).

6. Una vez la base haya logrado la consistencia deseada, se debe agregar la miel poco a poco mientras se sigue batiendo a velocidad media.

7. Listo Durango

Durango

Dona

Donut

Receta para 1 libra de premezcla 1. Amasar todos los ingredientes, menos la manteca, por 3 minutos en primera velocidad.

2. Pasar a segunda a velocidad y amasar por 5 minutos 3. Luego agregar la manteca. Batir y raspar el tazón.

4. Seguir amasando por 14-16 minutos o hasta afinar bien la masa 5. Sacar la masa del tazón y cubrir con plástico 6. Dejar reposando por 5 minutos 7. Pesar piezas de 2.3 onzas 8. Forjar la masa.

9. Cubrir con plástico y dejar reposar por 2 minutos 10. Formar las donas de 1.8 onzas 11. Colocar piezas formadas sobre una bandeja con papel para hornear.

12. Dejar fermentar por 2 horas 13. Hornear a 210 °C por 9 minutos o freír.

Peso sugerido: Dona: 1.8 onzas Durango

Marquesote y Tres Leches Biskuit

Receta para 1 libra de premezcla de Unique Biskuit 1. Colocar en la batidora todos los ingredientes 2. Batir con el globo por 1 minuto a primera velocidad 3. Batir por 7 minutos en séptima velocidad.

4. Engrasar molde y en la base colocar papel de hornear 5. Colocar 22 onzas de batido 6. Hornear por 150 °C por 40 minutos. *Tiempo de horneo depende de la cantidad de batido, molde y tipo de horno* Peso sugerido: Bizcocho cuadrado: 22 onzas Se recomienda remojar con Jarabe Tres Leches Unique Durango

Durango

Durango

Durango

¡A hornear!

Durango