Ambrosia Grill Callejón del Limón 1, esq. María Montessori Palmar de Aramara • (322) 225-2606 • 5 - 8:30pm
$399 pesos R
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APPETIZERS & SALADS
Charred Heirloom Tomato Soup
With apple smoked bacon and basil chiffonade. Sopa de tomates carbonizados con tocino ahumado y albahaca.
Grilled Romaine
With fresh berries and cracked pepper, topped with shaved Parmesan. Corazón de lechuga a la parrilla con moras y pimienta, cubierta con parmesano.
Brochette of Shrimp
Kissed with alder wood, smoked salt and fresh lemon. Brocheta de camarones, sal ahumada y limón fresco.
MAIN COURSES
Prime Rib of Pork
With Madagascar peppercorn and cherry compote. Prime de cerdo con compota de cereza y pimienta verde fresca.
Ruby Red Trout
With a hot butter caper-berry sauce and fresh herbs. Trucha roja de rubí con salsa caliente de mantequilla, alcaparra y hierbas finas.
Grilled Sirloin
With savory chimichurri and charred corn. Sirloin a la parrilla con salsa de chimichurri y maíz carbonizado.
DESSERTS
Petite Pot of Bernard Callebault Chocolate.
Pequeña olla de chocolate Bernard Callebault.
Poached Pear
With agave honey and a reduction of Chianti. Pera escalfada con miel de agave y reducción de Chianti.
French Apple Tart
With a crisp brûlée of Mexican pilloncillo. Tarta de manzana francesa con brûlée de pilloncillo.
www.restaurantweekpv.com
Archie's Wok Francisca Roríguez 130 • Emiliano Zapata (322) 222-0411 • Mon to Sat, 2 - 11pm
$269 pesos V A
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APPETIZERS & SALADS
Thai Green Papaya Salad
With dried shrimp, peanuts and chile in a saucy dressing. Ensalada tailandesa de papaya verde con camarón seco, cacahuates y chile de árbol en un aderezo vibrante.
Vegetable Tempura
With sweet/sour/spicy dipping sauces. Tempura de verduras del día, con salsas dulce/agria/picante.
Asian Gazpacho
With cilantro cream. Fresh and vibrant, slightly spicy. Gazpacho asiático con crema de cilantro. Refrescante y poco picante.
MAIN COURSES
Pan Seared Fish Fillet
With a gingery hibiscus flower sofrito. Filete de pescado glaseado con un sofrito de flor de jamaica con jengibre.
Chicken in Green Tomatillo and Coconut Milk.
Pollo en salsa verde de tomatillo con leche de coco.
Coconut Fried Rice
With an Asian pesto, Poblano chile and vegetables. Add chicken, shrimp or tofu. Arroz frito con coco, pesto asiático, chile poblano y vegetales. Agrega pollo, camarón o tofu.
DESSERTS
Thai Sweet Rice
With coconut cream and mango. Arroz dulce tailandés con coco y mango.
Coco-Tiki Flan
Bathed in coconut liqueur. Flan Coco-Tiki bañado en licor de coco.
Gelato du Jour. Gelato del día.
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