La poma com a 'snack' de matí o tarda, la manera més habitual de consum

El Programa Europeu promogut per Afrucat mostra, en el recent Estudi d'Hàbits Saludables, que menjar de manera equilibrada i variada és fonamental per millorar l'estil de vida.

Pel que fa al tipus d'aliments, més del 70% redueix els productes menys naturals i els substitueix a la cistella de la compra per productes frescos.

Concretament, el 36,4% dels consultats menja pomes quatre o més vegades per setmana, i fins i tot arriba a ser del 50% al nord d'Espanya.

El 80% reconeix que les pomes aporten vitamines, minerals i fibra necessària per portar una dieta equilibrada, i que també ajuden a prevenir malalties i faciliten la digestió.

Aquells que afirmen menjar de manera equilibrada i variada mostren un major coneixement dels beneficis del consum. També el segment de 36 a 45 anys mostra un major nivell de coneixement, al contrari que el més jove i de baixa freqüència de consum de pomes.

El 21,1% de la població analitzada mostra una baixa freqüència de consum de pomes, i això es deu principalment a una qüestió de gustos (82,7%) en preferir altres fruites que els motiven més. Un 12,4% apunta aspectes com són el preu i el punt de maduresa de les pomes, i un 3,5% esgrimeix problemes de salut per no consumir-ne amb més freqüència.

Menjar variat, juntament amb el descans, la pràctica d'esport i la hidratació constant són els aspectes que més tenen en compte a l'hora de portar un estil de vida equilibrat. A més, tenir cura de la salut mental i promoure una vida social activa són aspectes que propicien aquest estil de vida.

Com a snack a la tarda i al matí és com més es consumeix majoritàriament la poma (al voltant d'un 45%), seguit de com a postres al final dels àpats. Les pomes són un aperitiu ideal i poden ser un gran aliat entre hores, ja que és una fruita lleugera, amb poques calories, que ajuda a hidratar el cos –està formada per un 85% d'aigua– i que, a més, es

DRIVERS DE COMPRA / ASPECTE DE PRODUCTE

ASPECTES DE PACKAGING, PROMOCIONS I PUBLICITAT

pot portar a qualsevol lloc perquè ocupa poc espai i no requereix preparació, a més d'aportar vitamines, minerals i fibra.

La percepció per a un 70,2% dels responsables de compra és que cal reduir el consum d'aliments processats/elaborats i substituir-los per productes frescos i naturals.

Altres actuacions que poden ajudar a assolir l'objectiu són cercar marques que promouen estils de vida saludables i llegir la informació nutricional dels aliments processats/elaborats.

Quan aquestes pràctiques impliquen un impacte econòmic en el pressupost del responsable de compres, aquest afirma que no li importa pagar més per un producte alimentari si facilita portar una dieta equilibrada.

Una dada a destacar és que els segments que afirmen dur pitjor pràctiques d'alimentació són els més joves (menors de 25 anys) i els que consumeixen pomes amb una freqüència baixa (un cop per setmana o inferior).

En aquest sentit, el punt de venda exerceix un paper fonamental i és la principal font d'informa-

Moments De Consum

Beneficis De Consumir Pomes

ció de les característiques de les pomes, gràcies al personal de la fruiteria/secció (41,2%) i a la cartelleria (24,8%).

Tot i això, hi ha un 30,6% de responsables de compra que no consulta cap informació sobre la fruita que fica al cistell.

'Drivers' de compra

El sabor (53,0%) és l'aspecte més important a l'hora de triar una poma, excepte entre els més joves, ja que aquests són més sensibles al preu del producte (49,5%).

En segon lloc, amb una importància entre el 30 i el 40%, se situa la relació qualitat/preu, la frescor, la qualitat, el sucoses que són, la varietat de la poma, el preu i el color.

Pel que fa al packaging, una presentació atractiva de les pomes i que els materials siguin sostenibles és el que més motiva a l'hora d'escollir entre unes pomes o altres.

En un molt allunyat segon lloc se situen les promocions/concursos i la publicitat.

Entre els enquestats també es detecten dubtes sobre si el consum de poma és aconsellable després dels àpats (50,8%), essent més gran el desconeixement entre el col·lectiu que presenta una alta freqüència de consum (44,6%) i, sobretot, si les pomes són recomanables per a persones diabètiques (32,8%). Són aquests els principals dubtes que mostren els consumidors consultats per a la realització d'aquest estudi.

QUÈ ÉS ALLÒ QUE POT AJUDAR MÉS A PORTAR UNA VIDA EQUILIBRADA?